바다숲은 수산생물의 기초 먹이로 사용되며, 어패류의 산란장이며 포식자로부터 몸을 숨기는 은신처로 활용된다. 바다숲을 보호하고 수산자원을 회복하기 위해 바다숲 조성사업을 수행하고 있으며 2019년까지 2만1490ha(헥타르) 면적의 바다숲을 조성 완료하였다. 올해는 동·서·남해 및 제주 해역 총 21개소에 2768ha 규모의 바다숲 조성을 진행 중이며, 바닷속 생물...
고급 어패류로 분류돼 일본에서 인기를 끌었던 국내산 전복과 새조개는 한일 관계의 긴장감 지속과 코로나19 확산으로 수출량이 줄어 최대 20%가량 산지 가격이 내려갔다.
국내 소비심리지수도 지난 2015년 6월 중동호흡기증후군(메르스) 사태와 비슷한 감소 추세를 보이며 수산물 판매 부진을 더하고 있다. 지난 2월 신세계백화점의 수산 장르 실적은 전년 대비 37.4...
지난해 10월 2개소로 시작해 회 어패류, 주류 등을 판매했다.
불법노점으로 주민과 노량진역 일대를 다니는 보행자가 큰 불편을 겪었고, 구청으로 관련 민원 신고만 총 480건이 접수됐다. 이에 구는 9차례 계고장을 보내 불법노점의 자진 철거를 요청했으나 이행되지 않아 지난해 12월 4일에 이어 두 번째 행정대집행에 들어갔다.
불법노점을 철거하려 하자...
닭 뼈나 갑각류, 어패류 껍질 등도 간편하게 처리할 수 있어 음식물쓰레기를 최대 90%까지 감량할 수 있다.
건조 후에도 친환경적이다. 분쇄된 음식은 하수구로 흘려 보내지 않고 건조 뒤 가축 사료나 화단의 비료로도 재활용이 가능해 열풍 건조가 아닌 자연풍 건조 방식으로 전력 사용을 최소화했다.
안전투입구와 안전 삼발이를 적용한 유니버설 디자인으로 사용...
이번 제품은 겨울철 어패류 등에 의해 유행하는 노로바이러스를 포함해 5세 이하의 영유아에서 중증 위장관염을 일으키는 로타바이러스, 장 아데노바이러스, 아스트로바이러스 등 급성장염, 설사 유발하는 바이러스 6종을 단일 검사로 일괄 진단할 수 있다.
회사 관계자는 “국내외 시장의 높은 현장 수요를 반영해 기존에 회사 주력 분야였던 성 감염증...
이번 제품은 겨울철 어패류 등에 의해 유행하는 노로바이러스를 포함해, 5세 이하의 영유아에서 중증 위장관염을 일으키는 로타바이러스, 장 아데노바이러스, 아스트로바이러스 등 급성장염, 설사 유발하는 바이러스 6종을 단일 검사로 일괄 진단할 수 있다.
회사 관계자는 “국내외 시장의 높은 현장 수요를 반영해 기존 회사 주력 분야였던 성 감염증...
정은경 질병관리본부장은 "비브리오패혈증을 예방하기 위해 어패류를 꼭 익혀 먹는 등 일상생활 또는 어패류 관리나 조리 시 비브리오패혈증 예방수칙을 준수해야 한다"며 "특히 만성 간 질환자, 당뇨병, 알콜중독자 등의 기저질환을 가진 고위험군은 치사율이 높으므로 더욱 주의해야 한다"고 당부했다.
다만 △심한 복통을 동반하면서 어지러워 몸을 지탱하기 어려울 경우 △체온이 섭씨 38도 이상으로 열이 나면서 어지럽고, 이러한 증세가 48시간 이상 지속될 경우 △변이나 토사물에 혈액이 보일 경우 △마비 증상이나 복시, 호흡곤란, 사지무력감 등의 증상이 보일 경우 △평소 간질환이 있거나 알코올 중독이 있는 사람이 어패류를 먹은 후 오한과 열이 나고 의식이...
슈퍼마켓+백화점의 대형 소매점. 과일, 채소, 육류, 어패류 등 1차 식품을 포함한 식료품에서 의류, 가전, 가구, 잡화 등 각종 공산품까지 수만 가지에 이르는 상품을 할인된 가격으로 판매한다.
☆ 신조어 / 문찐
‘문화 찐따’의 줄임말. 문화나 유행에 뒤처져 따라가지 못하는 사람을 뜻한다.
채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
하지만 수 생태계를 교란하고 미세플라스틱을 먹은 어패류가 우리 식탁에 올라온다는 사실은 자명하다. 이제 몸속으로 들어온 미세플라스틱의 유해성을 밝혀내는 것은 시간 문제다.
환경부는 “아직까지 향기캡슐을 규제한 나라가 없다”는 점도 강조한다. 환경보호를 위한 다른 산업규제들과 비교할 때 향기캡슐 사용 금지는 소비자 선택지가 많기 때문에 그리 강한...
녹소연은 미세 플라스틱에 오염된 어패류를 섭취할 경우 인체 유해성을 우려했다.
녹소연 관계자는 "미세 플라스틱은 입자가 작아 혈관, 림프 체계를 통해 우리 몸에 침투해 간에까지 도달할 수 있다"며 "최근 금강 수계 6개 지점의 물 시료와 5개 지점의 물고기에서 모두 미세플라스틱이 검출됐다"고 말했다.
식약처는 2017년 7월부터 화장품 원료로...
냉동보관 육류·어패류 등 장기간 보존하는 식품은 냉동고 안쪽 깊숙이 넣고, 냉장실 문 쪽은 온도 변화가 크므로 금방 먹을 식품만 보관하는 것이 좋다.
조리된 음식은 상온에 방치하지 말고 가능한 2시간 이내에 섭취해야 하며, 상온에서 2시간 이상 방치된 음식은 반드시 재가열한 후 섭취하는 게 안전하다. 조리된 음식을 보관할 때 따뜻하게 먹을 음식은 60도 이상에...
특히 추석 시즌 배송물품은 과일, 어패류, 육류 등과 같이 쉽게 손상돼 빠른 배송을 요하면서도 무게가 무거운 물품이 많은데다 소화해야 하는 물량이 많아 노동강도가 더욱 높은 편이다. 업무가 힘든만큼 급여 당일지급, 높은 일당 등의 혜택으로 구직자에게 보상하는 업체도 적지 않다.
연휴에 귀성객이 몰리는 휴게소와 터미널에서도 알바생 모집이 이어진다. 터미널...
이마트는 바캉스 시즌을 맞아 25일부터 31일까지 '더 담아 더 기쁜 수산물 축제' 행사를 열고 어패류와 구이용 새우를 박스로 기획해 30~40%가량 저렴한 가격에 판매한다고 23일 밝혔다. 같은 기간 생연어회와 생고등어 등 인기 수산물도 대용량 팩으로 기획해 판매한다.
행사상품으로 어패류는 우선 새꼬막, 소라(피뿔고둥), 개조개, 홍합 등 어패류 4종을 2.5...
또한, 김밥용 발과 칼, 도마 등 즉석 조리식품을 만드는데 사용되는 조리도구는 ‘특별관리 품목’으로 지정해 2시간에 1회 이상 세척해 관리하며, 생선회, 즉석 두부, 어패류 등 식중독 발생 빈도가 높은 품목의 경우 기존 유통시간 대비 2시간 단축해 운영하거나 제조일로부터 2일 내 판매 기준 등을 당일판매 원칙으로 단축한다.
롯데쇼핑은 위생 관리 프로그램이...
균에 오염된 어패류 섭취나 바닷물 노출이 주된 감염 경로다. 지난해엔 47명이 감염돼 20명이 숨졌다. 비브리오패혈증은 당뇨나 간 질환 등 기저 질환을 앓고 있는 환자에게 특히 치명적이다.
질병관리본부 측은 어패류 관리·섭취에 관심을 기울이고 피부에 상처가 나면 바닷물에 들어가는 것을 자제할 것을 권고했다.
생선·정육·채소 등도 이미 트레이 등에 포장된 제품을 담는 것은 원칙적으로 금지하지만, 포장 시 수분이 필수로 함유되거나 액체가 누수 될 수 있는 제품(어패류, 두부, 정육 등) 등은 속비닐 사용이 가능하다. 또 아이스크림 등 상온에서 수분이 발생하고 내용물이 녹을 우려가 큰 제품은 속비닐 사용이 허용된다. 겉면에 수분이 없더라도 포장이 되지 않은 1차...
설 명절 음식을 준비할 경우 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입해야 한다. 설날 선물용으로 많이 구입하는 건강기능식품은 건강기능식품 인증 도안(마크)과 한글표시사항을 확인하는 것이 좋다.
31일 식품의약품안전처는 설 명절을 맞아 이 같은 내용을 담은 식품의 올바른 구입·사용 요령 등 안전정보를 공개했다.
◇설 명절 음식 구매부터...
다른 체질 보다 체질식이 까다로운 편이기 때문에 육식 고기 및 인공조미료를 피하고 채식 위주의 식단과 어패류를 먹는 게 좋다.
또한 금양체질이 속한 ‘팔체질의학’은 인간을 변하지 않는 8가지 체질로 구분하고 이를 바탕으로 생리 및 병리 현상을 설명하고 병을 치료하는 의학을 말한다.