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  • [이슈크래커] '스벅' 커피맛도 이겼다는 편의점 커피, 인기 비결은 '갓성비'
    [이슈크래커] '스벅' 커피맛도 이겼다는 편의점 커피, 인기 비결은 '갓성비'
    또한 최상의 커피 맛 구현을 위해 국내 최대 규모의 설비를 갖춘 커피 전문업체에서 블렌딩한 100% 아라비카 원두를 사용하고 있으며, 600도 이상 고온의 열풍으로 균일하게 로스팅을 하고 있습니다. 핫커피와 아이스커피의 원두 비율을 달리해 최적을 맛을 내는 것도 특징입니다. 세븐일레븐은 모든 원두 이송관에 케이블베이(Cablevey)를 설치해 산소 접촉과...
    2022-07-01 10:00
  • 치솟는 커피값 어디까지?…커피전문점·커피믹스·편의점 다 올랐다
    치솟는 커피값 어디까지?…커피전문점·커피믹스·편의점 다 올랐다
    세계 최대 커피 원두 생산국인 브라질 기상이 악화하면서 대표적인 원두인 ‘아라비카’의 선물 가격은 지난해 76% 급등해 10년 만에 최고가를 형성했다. 통계청에 따르면 소비자들이 직접 체감할 수 있는 지출목적별 소비자물가지수에서 커피, 차 및 코코아 지수는 2월 전년대비 6.5% 치솟은 데 이어 3월에도 8.4%로 더 뛰었다. 이에 따라 전반적인 물가가...
    2022-04-12 10:06
  • 치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    세계 최대 커피 원두 생산국인 브라질 기상이 악화하면서 대표적인 원두인 ‘아라비카’의 선물 가격은 지난해 76% 급등 10년 만에 최고가를 형성한 바 있다. 이 영향으로 1월 커피프랜차이즈 선두업체 스타벅스가 주요 음료 가격을 100~400원씩 인상하자 투썸플레이스와 할리스, 탐앤탐스 등도 가격을 올렸다. 2월에는 커피빈이 100원씩 판매가를 올린데 이어 폴바셋도...
    2022-03-20 16:03
  • 글로벌 원자재 대란 경고등…재고, 전례 없이 낮은 수준
    글로벌 원자재 대란 경고등…재고, 전례 없이 낮은 수준
    ICE 선물거래소에서 아라비카 커피 원두 재고량은 22년 만에 최저 수준으로 떨어져 가격이 10년 만에 최고치를 갈아치웠고, 씨티그룹은 전기차 배터리 핵심 원료인 리튬 수요가 올해 공급을 6% 초과할 것으로 전망했다. 이 같은 현상은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 봉쇄 정책이 완화하면서 억눌린 수요가 급증했지만, 공급이 이를 따라가질 못한 것에서...
    2022-02-14 13:48
  • 전 세계 커피 재고, 20년 만에 최저 수준...가격 또 오를까
    전 세계 커피 재고, 20년 만에 최저 수준...가격 또 오를까
    8일 블룸버그통신은 ICE선물거래소를 인용해 스타벅스 등 체인점과 일반 카페들이 즐겨 찾는 고급 아라비카 원두 재고가 현재 1억4300만 파운드(107만8000봉지)를 기록해 2000년 2월 이후 최저라고 보도했다. 커피 시장은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 운임이 급등한 것과 더불어 세계 최대 커피 수출·생산국인 브라질이 악천후와 가뭄 등 기후변화로 인해...
    2022-02-08 14:32
  • "도대체 안 오른 먹거리가 뭐지?"…식품ㆍ외식 가격인상 행렬 끝이 없다
    "도대체 안 오른 먹거리가 뭐지?"…식품ㆍ외식 가격인상 행렬 끝이 없다
    지난해 말 세계 원두 생산량의 60%를 차지하는 아라비카 원두 가격이 10년만에 최고치를 기록하면서 커피 원두 가격이 상승해 업계는 인상이 불가피하다는 입장이다. 햄버거 프랜차이즈도 글로벌 물류 대란에 따른 원부자재 가격 급등을 비롯해 배달 플랫폼 비용 증가, 임대료 상승 등을 이유로 앞다퉈 가격을 올렸다. 버커킹은 지난달 7일 대표 메뉴인...
    2022-02-04 15:04
  • '네스프레소' 너마저?...캡슐커피 가격도 오른다
    '네스프레소' 너마저?...캡슐커피 가격도 오른다
    실제 아라비카 원두 가격의 경우 지난달 파운드당 2.5달러로 10년 만에 최고가를 기록하기도 했다. 커피 원두값이 안정화하지 못하는 건 이상 기후 현상에 따라 흉작이 계속되고 있기 때문이다. 글로벌 커피 원두 생산국가 중 하나인 브라질은 가뭄, 한파 등 연마다 이상 기온 현상이 잇따르면서 원두 수확량이 급감했다. 2위 원두 생산 국가인 베트남 역시 코로나...
    2022-01-09 11:19
  • "월급 빼고 다오르네"…연초부터 커피ㆍ햄버거 등 줄줄이 가격인상
    "월급 빼고 다오르네"…연초부터 커피ㆍ햄버거 등 줄줄이 가격인상
    실제 지난달 미국 뉴욕 ICE 선물거래소에서 아라비카 원두 선물은 파운드(약 454g)당 2.5달러에 거래돼 10년 만에 최고가를 기록했다. 지난해 초보다 두 배로 뛴 수치다. 외식 물가도 들썩이고 있다. 햄버거 프랜차이즈 버거킹은 최근 원자재 가격 및 각종 제반 비용 상승으로 인해 이날부터 평균 2.9%대로 일부 제품 가격을 인상한다. 대표 메뉴인 와퍼는...
    2022-01-07 15:38
  • [이슈크래커] 딸기와 커피의 공통점…이것 때문에 가격 올랐다
    [이슈크래커] 딸기와 커피의 공통점…이것 때문에 가격 올랐다
    세계 원두 생산량의 60%를 차지하는 아라비카 원두의 국제 가격은 2020년 1파운드당 113센트에서 2021년 12월 230센트까지 103.5%가량 올랐다. 아라비카 원둣값을 끌어올린 것 역시 이상기후다. 아라비카 원두 등 커피 최대 생산지인 브라질이 지난해 초 극심한 가뭄과 함께 7월 한파로 인해 평년기온(12~22도)보다 훨씬 낮은 영하권 날씨와 폭설 피해가 겹쳐 커피 생산량이...
    2022-01-07 14:50
  • 원두 더 오르기 전에… 커피업계, 캡슐ㆍ파우더형 제품 출시하며 실속형 홈카페족 공략
    원두 더 오르기 전에… 커피업계, 캡슐ㆍ파우더형 제품 출시하며 실속형 홈카페족 공략
    이번 신제품은 윤리적이고 지속가능한 방법으로 제공되는 스타벅스 커피하우스와 동일한 품질의 100% 아라비카 원두를 담은 아메리카노 제품이다. 1.1g의 미니 스틱 제품과 알루미늄 틴 케이스에 담은 두 가지 형태로 출시된다. 각각 다크 로스트와 미디엄 로스트로 구성됐다. 최근 이디야커피의 캡슐커피 3종도 출시 1년 만에 연간 판매량 50만 팩을 넘었다. 해당...
    2022-01-07 13:35
  • 믹스 커피ㆍ시리얼 가격도 오른다…14일부터 맥심ㆍ카누 등 평균 7.3% 가격인상
    믹스 커피ㆍ시리얼 가격도 오른다…14일부터 맥심ㆍ카누 등 평균 7.3% 가격인상
    국제 아라비카 원두의 가격은 2020년 1파운드 당 113센트에서 2021년 12월에는 230센트로 치솟아 103.5% 상승했다. 이는 최대 커피 생산국인 브라질의 가뭄과 냉해 피해에 따른 것이다. 또한 커피믹스의 원료로 사용되는 야자유는 같은 기간 동안 54.8%, 설탕은 16.7% 상승했다. 이에 글로벌 물류대란까지 겹치면서 원재료의 상승세는 당분간 지속될 것으로...
    2022-01-07 09:19
  • 스타벅스 아메리카노 4100원 8년만에 끝?…커피값 인상 '눈치싸움'
    스타벅스 아메리카노 4100원 8년만에 끝?…커피값 인상 '눈치싸움'
    실제 지난달 미국 뉴욕 ICE 선물거래소에서 아라비카 원두 선물은 파운드(약 454g)당 2.5달러에 거래돼 10년 만에 최고가를 기록했다. 지난해 초보다 두 배로 뛴 수치다. 국내 스타벅스는 미국에서 로스팅한 원두를 수입해 커피를 만든다. 미국이 각 산지에서 생두를 발굴, 개발한 원두를 로스팅해 전 세계 스타벅스에 배포하는 구조다. 원두 꼬리표에 기재된 국가 중...
    2022-01-06 10:45
  • 고든램지도 뉴욕 브런치집도 상륙…'서울'에 꽂힌 유명 해외 맛집
    고든램지도 뉴욕 브런치집도 상륙…'서울'에 꽂힌 유명 해외 맛집
    스페셜티 커피 업체 블루보틀에 이어 '아라비카 커피'도 서울에 눈독을 들이고 있다. 아라비카 커피는 일본에서 시작해 현재 18개국 108개 매장을 보유하고 있는 글로벌 커피 브랜드다. 국내에서는 일명 '응'(%)커피로 전해진다. 아라비카 커피측은 최근 공식 인스타그램에 한국 내 매장 점포 오픈 가능성을 타진해 국내 상륙을 예고했다.
    2021-12-05 14:02
  • 청호나이스, 커피머신 얼음정수기 ‘청호 에스프레카페’ 출시
    청호나이스, 커피머신 얼음정수기 ‘청호 에스프레카페’ 출시
    현재 ‘아라비카 100%’, ‘프렌치 바닐라’, ‘아르떼’ 3종을 공급하고 있으며 하반기 중 ‘콜롬비아’, ‘디카페이나토’, ‘모닝’ 3종의 커피 및 티 캡슐이 추가될 예정이다. 한편 2014년 7월 청호나이스는 ‘휘카페’라는 제품명으로 최초 출시한 커피머신 얼음정수기는 대중적으로 가장 사랑받은 ‘휘카페-Ⅳ 엣지’를 비롯해 총 6종의 제품이 출시됐다....
    2021-02-25 09:31
  • [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    ‘맥심 티오피’는 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1000m 이상의 고지에서 재배한 최고급 아라비카 원두 100%를 사용하고 동서식품이 자체 노하우로 개발한 에스프레소 추출 방식을 통해 커피 본연의 맛과 향을 그대로 담았다. 맥심 티오피는 철저한 소비자 조사와 분석으로 캔커피, 컵커피, 페트형 커피 등 다양한 형태의 신제품을 지속적으로 선보이고 있다. 특히...
    2020-07-20 05:00
  • 동서식품, 대용량 RTD 커피 ‘맥스웰하우스 콜롬비아나 마스터 스위트블랙’ 출시
    동서식품, 대용량 RTD 커피 ‘맥스웰하우스 콜롬비아나 마스터 스위트블랙’ 출시
    신제품 ‘맥스웰하우스 콜롬비아나 마스터 스위트 블랙’은 동서식품의 50여 년 커피 제조 노하우로 엄선한 고품질의 100% 콜롬비아산 아라비카 원두를 미디엄 로스팅해 부드럽고 깔끔한 커피에 은은한 단맛이 어우러진 것이 특징이다. 제품 용기는 페트(PET) 타입으로 휴대성과 음용 편의성을 높였다. 실내는 물론 야외에서도 종일 부담 없이 간편하게 들고...
    2020-04-28 09:10
  • 코로나19에 커피 소비 급증...원두 가격 ‘껑충’
    코로나19에 커피 소비 급증...원두 가격 ‘껑충’
    19일(현지시간) CNBC방송에 따르면 세계 최대 커피 원두 생산국인 브라질의 아라비카 원두 가격은 3월에 전월 대비 10% 뛰었다. 국제선물거래소에서 3월 커피 원두 가격도 전월 대비 8.8% 오른 파운드당 1.16달러에 거래됐다. CNBC는 코로나19 확산 여파로 공급망 붕괴 우려가 커진 가운데 커피 소비가 급증하면서 일어난 현상이라고 분석했다. 49개 커피 원두 수입 및...
    2020-04-20 10:42
  • 생활수준 향상에…원두커피 올해부터 생산자물가지수 포함
    생활수준 향상에…원두커피 올해부터 생산자물가지수 포함
    한은 관계자는 “기존에 포함된 인스턴트 커피믹스에 이어 원두커피가 새롭게 생산자물가지수에 이름을 올렸다. 생활수준이 향상되면서 원두커피 수요가 증가한 때문으로 풀이된다”고 설명했다. 실제 최근엔 커피전문점이 보편화했고, 가정용 핸드드립도 확산하면서 아라비카, 로부스타, 리베리카로 대표되는 다양한 커피원두 품종이 소비되고 있는 것으로 알려졌다.
    2020-02-20 06:10
  • 원두값 내리는데, 커피값은 왜 올렸지?
    원두값 내리는데, 커피값은 왜 올렸지?
    다만 커피 가격 인상과 대조적으로 전 세계 커피 원두의 70%를 차지하는 아라비카 원두 가격은 수년간 하락세를 보이고 있다. 국내 대형 프랜차이즈 업체는 원두 생산량 변화에 따른 위험을 최소화하기 위해 선물 거래(장래 일정 시점에 미리 정한 가격으로 매매할 것을 현재 시점에서 약정하는 거래) 방식을 채택하고 있다. 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 2011~2012년...
    2020-01-06 18:00
  • ‘핫’한 아시아 인스턴트 커피 시장...절대강자 네슬레 넘보는 베트남
    ‘핫’한 아시아 인스턴트 커피 시장...절대강자 네슬레 넘보는 베트남
    커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타 계열로 나뉘는데, 베트남에서 대량 생산되는 로부스타는 대부분 인스턴트 커피로 가공되거나 비교적 싼 아라비카 블렌딩용으로 쓰인다. 베트남 로부스타 수출업체 인티맥스그룹은 “인스턴트 커피 시장의 성장이라는 시류에 올라탈 기회를 놓치고 싶지 않다”면서 “런던 시장 가격에 의존할 필요가 없어서 리스크가 덜하고...
    2019-12-29 16:37
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