실제로, CU를 운영하는 BGF리테일이 전국 간편식품 제조공장에서 올 해 매입한 쌀의 양은 약 1만6000톤으로 전년도 매입량(1만4800톤) 대비 10% 가량 증가했다
김준휘 BGF리테일 MD는 “편의점이 우리나라 쌀 소비량을 견인하는 주요 소비채널로 자리잡으면서 BGF리테일은 지역 농가의 든든한 파트너로 협력하고 있다”며, “앞으로도 1인당 쌀 소비량이 줄어들어...
국내 1인당 쌀 소비량은 매년 감소하지만 식품기업의 쌀 수매량은 늘어나는 현상이 이어지고 있다.
2일 통계청 양곡소비량조사에 따르면 지난해 1인당 연간 쌀 소비량은 61㎏을 기록했다. 10년 전(75.8㎏)과 비교하면 쌀 소비량이 10㎏ 이상 줄어든 셈이다. 1979년 1인당 쌀 소비량이 136㎏에 비하면 소비량은 절반 이하로 줄었다.
하지만 기업의 쌀 구매량은...
2000년 119.6㎏이었던 1인당 연간 쌀 소비량은 지난해 61㎏까지 줄었다. 이런 상황에서 기존 수량 중심 생산에서 품질고급화와 가공산업 활성화의 차별화된 전략을 세워야 하다는 것이다.
그는 "농업소득 중 쌀의 비중과 소비량은 지속적 감소해 30년 전에 비해 절반 가량 감소한 상황"이라며 "농진청은 2003년부터 최고품질 벼 품종을 개발해 18종을...
CJ제일제당은 국산쌀 소비량 감소 추세 속에서 가정간편식(HMR) 대표 제품인 햇반을 중심으로 국산쌀 소비진작과 지역 농가와의 상생을 위한 적극적인 활동을 펼치고 있다.
2010년부터 아산, 진천, 익산 등 10여 개 이상 지역 농가와의 계약재배를 통해 햇반을 비롯한 쌀 가공품용 쌀을 공급받고 있다.
전국 유명 쌀 산지의 자체 브랜드를 햇반 제품으로 상품화해 지역...
BGF리테일 조성욱 간편식품팀장은 “백종원 간편식의 인기 비결은 집밥처럼 맛있고 정성이 가득한 음식을 합리적인 가격으로 제공하려는 백종원 요리연구가의 철학이 담겨 있기 때문”이라며 “편의점 도시락에 대한 기존의 인식을 바꾸고 시장의 성장은 물론, 쌀 소비량 증대에도 도움이 될 수 있어 그 의미가 더욱 크다”고 말했다.
식생활이 서구화되면서 국민 1인당 연간 밀 소비량이 32.2kg에 달해 쌀(61.0kg) 다음으로 많이 소비되는 제2의 주식이 됐다. 하지만 우리 밀 자급률은 1%대에 불과한 실정이다. 우리가 즐겨 먹는 밀가루의 99%가 수입산이라는 사실은 무엇을 의미할까? 밥과 곁들이는 부식류는 가격이 오르면 소비를 줄이거나 대체품을 찾게 된다. 반면, 주식류는 가격이 올라도 안 먹을 수 없다....
국내 쌀 소비량 감소와 반려동물, 전기레인지 시장 등이 커지면서 ‘외도’의 필요성이 높아진 탓이다.
4일 관련 업계에 따르면 우리나라의 1인당 연간 쌀 소비량은 매해 줄어드는 추세다. 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 61kg을 기록했는데 이는 1988년 연간 쌀 소비량이 122kg인데 비해 절반 수준이다. 최근 한국농촌경제연구원은 앞으로 1인당 쌀 소비량이...
국내 커피 소비량은 연간 265억잔, 1인당 연간 512잔을 마시는 것으로 추산된다. 종류별로는 커피 믹스가 절반 정도인 130억 잔, 48억 잔이 아메리카노 같은 원두커피, 40억 잔이 캔커피, 31억 잔이 인스턴트커피, 16억 잔이 인스턴트 원두커피로 구성돼있다. 네스프레소로 대표되는 홈카페, 머신 카테고리 음용 수량은 48억 잔인 원두커피 카테코리에 포함돼 있다.
박태준 CJ제일제당 식품구매담당 상무는 “최근 국내 쌀 소비량이 감소하고 있는 가운데 햇반이나 햇반컵반 등 HMR 대표 쌀 가공품 시장에서의 쌀 사용량은 더욱 확대되고 있다”며 “햇반 전용 종합미곡처리장 가동을 계기로 CJ제일제당은 국산 쌀 사용 확대와 지역 농가와의 상생 노력에 더욱 사명감을 갖고 지속적인 노력을 펼쳐나갈 것”이라고 밝혔다.
이는 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량(61㎏)을 기준으로 할 때 제주도민이 1년 넘게 소비할 수 있는 양이다. 계약재배를 통해 농가는 판로 걱정 없이 안정적인 소득을 기대할 수 있고, 기업은 양질의 원물을 확보함으로써 상품 경쟁력과 가격 경쟁력을 높일 수 있다.
특히 CJ프레시웨이는 계약재배로 농가의 판로 개척에 숨통을 틔우는 데 그치지 않고, 실질적인 농가...
친환경농산물의 최대 유통처는 학교급식(39.0%)이었다 쌀, 양파, 감자 등 주요 친환경농산물 15개 품목 소비량 13만7558톤 가운데 7만9339톤이 친환경농산물로 납품됐다. 특히 방울토마토와 배는 친환경농산물 수요량보다 공급량이 부족한 것으로 조사됐다. 학교 다음으로는 대형유통업체(29.4%)와 친환경 전문점·생협(19.2%) 순으로 친환경농산물을 많이 유통했다....
지난해 일본의 1인당 쌀 소비량은 59.8㎏으로 한국(61.0㎏)보다 적다. 반면 쌀 생산량은 832만4000톤으로 한국(386만8000톤)의 두 배가 넘는다. 일본이 외국 시장으로 눈을 돌린 이유다.
일본이 외국 쌀 시장을 공략할 동안 한국의 쌀 수출은 반 토막 났다. 2009년 한국의 쌀 수출량은 4495톤이었지만 2018년엔 2031톤으로 뚝 떨어졌다. 2017년(2850톤)에 비해서도 28.7...
국내 쌀 소비량 감소 추세 속에서 CJ제일제당이 HMR 대표 제품인 햇반을 중심으로 국산 쌀 소비진작과 지역 농가와의 상생을 위한 적극적 행보를 보이고 있어 눈길을 끈다.
CJ제일제당은 올해 햇반을 비롯해 햇반컵밥, 냉동밥 등 쌀 가공품 제품 생산에 사용할 용도로 국산 쌀 6만 톤 이상을 구매할 예정이라고 7일 밝혔다. 이는 전년 대비 36% 구매 물량을 늘린...
쌀 소비량이 30년 만에 절반으로 떨어졌지만 쌀로 만든 떡 판매량은 꾸준히 늘고 있는 것으로 나타났다. 밥 대신 간단히 끼니를 때울 수 있는 먹거리를 찾는 사람이 늘면서 떡 판매량이 늘어난 덕분이다.
29일 통계청에 따르면 지난해 1인당 연간 쌀 소비량은 61.0㎏으로 전년 61.8㎏에서 1.3% 줄었다. 1984년 이후 34년 동안 쌀 소비량이 감소하면서 30년 전인...
쌀 소비량이 지난해에도 줄었다. 다만 가계 부담은 쌀값 상승 여파로 전년보다 커졌다.
농림축산식품부와 통계청은 지난해 1인당 연간 쌀 소비량이 61.0㎏으로 전년(61.8㎏)보다 0.8㎏ 줄었다고 28일 밝혔다. 하루 167.3g 소비하는 셈이다. 1인당 쌀 소비량은 1984년 130.1㎏을 기록한 이래 35년째 감소하고 있다. 농식품부는 쌀 소비량이 줄면서 올해도 6만...
발표) 관련 쌀 소비량 추이 분석
29일(화)
△농식품부 장관 10:00 국무회의(서울)
△농식품부 차관 11:00 사회복지시설 방문(의왕)
△‘18년도 농식품 원산지 표시 위반업체 3,917개소 적발
(석간)
△올해 실용화 지원사업, 이렇게 달라집니다
△월동배추․무 수급안정 대책 추진
△농업재해․안전보험 지원 확대로 농가 경영안정 강화...
발표) 관련 쌀 소비량 추이 분석
29일(화)
△농식품부 장관 10:00 국무회의(서울)
△농식품부 차관 11:00 사회복지시설 방문(의왕)
△‘18년도 농식품 원산지 표시 위반업체 3,917개소 적발
(석간)
△올해 실용화 지원사업, 이렇게 달라집니다
△월동배추․무 수급안정 대책 추진
△농업재해․안전보험 지원 확대로 농가 경영안정 강화
△고령화시대...
지난해 쌀 소비량이 61.8kg로 역대 최저치를 기록하는 등 쌀 소비량이 점차 감소하는 가운데, 스타벅스에서 선보인 이천 햅쌀 음료가 쌀 소비 트렌드에 새로운 변화 가능성을 보여준 것으로 평가된다.
이천 농협 이덕배 조합장은 "이천 쌀의 우수한 맛과 품질이 스타벅스 이천 햅쌀 음료로 재탄생되어 기쁘다"며, "더불어 우리 농가가 어려운 때에...
밀은 쌀 다음으로 소비량이 많은 곡물로 '제2의 주식'으로 불리지만 국산 밀은 품질이 불균질하고 가격이 높아 시장의 인기를 끌지 못했다. 지난해 국산 밀 생산량은 2만1000톤으로 국내 소비량의 1.7%에 불과하다. 농식품부는 체계적인 밀 산업 육성으로 국산 밀 생산량과 자급률을 각각 21만 톤, 9.9%로 높인다는 구상이다.
농식품부는 우선 수급 안정을 위한 밀 수매...
서구화된 식단과 식습관 변화로 1인당 연간 쌀 소비량이 2000년 93.6㎏에서 2017년에는 61.8㎏으로 급감했다. 또한 의무 수입물량인 41만 톤 TRQ(저율할당관세) 쌀도 매년 시장에 공급되고 있다. 이런 상황이라면 앞으로 매년 구조적인 쌀 공급 과잉 현상이 불가피하다. 그렇다고 곡물 자급률이 24% 수준에 불과한 국내 식량안보 실정상 쌀이 남는다고 무작정 논 면적을 줄일...