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  • 교촌에프앤비, 재무 안정 기조 속 500억 차입 왜?
    교촌에프앤비, 재무 안정 기조 속 500억 차입 왜?
    특히 지난해 판교 신사옥을 비롯해 수제맥주 진출에 따른 유형자산 취득으로 사내 보유 현금이 부족해지면서 이번처럼 단기차입이 불가피해졌다. 교촌F&B는 작년 판교 신사옥 신축에 217억 원, 수제맥주 유형자산 취득에 113억여 원을 사용했다. 이에 따라 2020년 400억 원을 웃돌던 현금성자산 및 유동금융자산은 올해 상반기 167억 원으로 크게 줄었다....
    2022-10-10 14:33
  • 재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    이어 5월에는 대우산업개발 자회사 ‘이안지티(iaan GT)’가 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 미국 대통령이 즐기는 것으로 유명한 ‘굿 스터프 이터리(Good Stuff Eatery)’를 들여왔다. 국내 1호점은 서울 강남 신논현역 인근이다. 이달 말에는 미국 서부를 대표하는 수제버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 국내 상륙을 앞두고 있다....
    2022-10-08 08:00
  • SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    해외 유명 수제버거 브랜드들이 국내에 속속 진출하는 가운데 쉐이크쉑은 매장 수 확대로 성장세를 유지한다는 전략이다. 5일 SPC그룹에 따르면 쉐이크쉑은 2016년 우리나라에 1호점을 오픈한 이후 작년까지 매년 20~25%의 매출 성장률을 달성했다. 높은 매출성장률 덕분에 매장 수도 가파르게 증가하고 있다. 2016년 2개에 불과했던 쉐이크쉑 매장은 2019년 10개, 현재...
    2022-10-05 11:56
  • “차별화된 고객 경험”…LG전자, KES 2022서 혁신 기술 선보인다
    “차별화된 고객 경험”…LG전자, KES 2022서 혁신 기술 선보인다
    관람객들은 △LG 프라엘 메디헤어 ∙ 인텐시브 멀티케어 등 뷰티 제품군 △LG 스타일러 슈케이스 ∙ 슈케어 등 의류 ∙ 신발관리 제품군 △프리미엄 수제맥주 제조기 LG 홈브루 등 혁신 제품들을 만날 수 있다. 다양한 서비스 로봇도 눈길을 끈다. LG전자는 △스스로 목적지까지 이동하며 물건을 운반하는 LG 클로이 서브봇 2종(서랍형ㆍ선반형) △비대면...
    2022-10-04 16:00
  • “비싸도 괜찮아”…편의점 업계 프리미엄 ‘가심비’ 제품 다각화
    “비싸도 괜찮아”…편의점 업계 프리미엄 ‘가심비’ 제품 다각화
    GS25는 수제 버거 열풍 등 프리미엄 햄버거를 선호하는 트렌드에 맞춰 이번 상품을 시작으로 프리미엄 햄버거 라인업을 지속 확대할 방침이다. 세븐일레븐도 프리미엄 버거 출시에 나섰다. 세븐일레븐은 현재 ‘와규함박스테이크버거 2.0’(2800원), ‘골든후라이드치킨버거’(3000원), ‘골드핫후라이드치킨버거’(3400원), ‘통베이컨스테이크버거’(3400원) 등을...
    2022-10-03 11:00
  • GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    향후 GS25는 차별화 수제 맥주 등을 몽골 GS25에 도입해 국내 편의점 주류 열풍을 현지에서 재현한다는 계획이다. 퀵커머스, 반값택배 등 우리나라에서 성공을 거두고 있는 GS25의 생활 서비스도 현지에 맞는 형태로 개발할 예정이다. 정희경 GS25 해외사업팀장은 “코로나19 상황에도 불구하고 몽골 GS25가 큰 성장을 이루는 등 K-편의점의 저력을 유감없이...
    2022-10-03 08:54
  • 소진공, 전국 전통시장 청년상인 요리대결 개최
    소진공, 전국 전통시장 청년상인 요리대결 개최
    또 수원 영동시장의 건강한 연잎 삼합, 안산 신안코아의 매콤한 부대떡볶이와 수제 청포도 타르트, 속초 설악로데오상점가의 생생한 생연어 덮밥 등이 출전한다. 입상한 청년상인들에게는 중기부 장관상 등 상장과 함께 부상이 주어진다. 방송 프로그램 연계 홍보 등 마케팅 기회도 제공된다. 박성효 소진공 이사장은 "코로나19, 고물가 등 어려운 환경에서도...
    2022-09-30 16:48
  • LG전자, 한 달간 서울 5대 로컬상권에 가전체험공간 운영
    LG전자, 한 달간 서울 5대 로컬상권에 가전체험공간 운영
    어나더바이브 양재천길에서는 ‘나의 주(酒) 캐(캐릭터) 찾기’라는 주제로 터치만으로 냉장고의 색상과 분위기를 바꾸는 디오스 오브제컬렉션 무드업을 비롯해 디오스 오브제컬렉션 와인셀러, 프리미엄 수제맥주제조기 홈브루 오브제컬렉션 등을 경험할 수 있다. 어나더바이브 합마르뜨는 ‘재생(recycle)’이라는 주제로 버려지는 옷을 리폼, 커스텀하는 친환경...
    2022-09-29 11:00
  • 신세계푸드, ‘베러미트’ 활용 넓힌다…베키아에누보 신메뉴 출시
    신세계푸드, ‘베러미트’ 활용 넓힌다…베키아에누보 신메뉴 출시
    또 10월에는 신세계푸드가 운영하는 수제맥주 펍 ‘데블스도어’에서도 ‘베러미트’를 활용해 수제맥주, 와인 등과 어울리는 메뉴들을 선보인다. 신세계푸드 관계자는 “일상에서 가치소비가 주요 트렌드로 자리 잡으면서 외식 매장 등에서 대안육 메뉴를 경험해보려는 소비자들의 요구가 늘어나고 있다”며 “소비자들이 더 손쉽게 대안육을 경험할 수 있도록 제품...
    2022-09-29 09:00
  • 소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    소상인 부문으로 선정된 김소연 순수식탁 대표는 ‘엄마들의 오아시스’라는 슬로건을 내걸고 저염식 수제 아이반찬(아기감자탕, 아기깍두기 등)을 판매해 매출을 증가시킨 공로를 인정받았다. 소공인 부문으로 선정된 이해영 우리겨레협동조합 대표는 조리도구 류, 그릇 및 컵류 등 차별화된 자체 디자인 개발(디자인 등록 25건, 저작권 등록 33건, 특허 2건)로 제품...
    2022-09-28 11:58
  • 오뚜기 “두수고방 컵밥에 한국형 채식의 정수를 담았다”
    오뚜기 “두수고방 컵밥에 한국형 채식의 정수를 담았다”
    두수고방 채식 메뉴에는 수제 발효장을 바탕으로 절기별 순환되는 제철 식재료가 사용된다. 정관 스님은 뉴욕타임스로부터 세상에서 가장 고귀한 음식을 만든다는 평가를 받은 바 있다. 지난 2017년에는 넷플릭스가 다큐멘터리 시리즈 ‘셰프의 테이블 시즌3’를 통해 정관 스님을 조명하기도 했다. “한식이 채식으로 대표되고, 비건의 유행으로 우리 나물에 대한...
    2022-09-21 18:00
  • “맥도날드 비켜”, 편의점 빵·소주 이어 프리미엄 햄버거 전쟁
    “맥도날드 비켜”, 편의점 빵·소주 이어 프리미엄 햄버거 전쟁
    또한 GS25는 수제 버터 브랜드 블랑제리뵈르와 손잡고 뵈르비어(버터맥주)를 이달 말부터 입점시켜, 스페셜티 전쟁을 강화한다. 편의접 업계가 고급화에 힘을 쏟는 이유는 레버리지(지렛대) 효과가 좋아서다. 프리미엄 제품군 하나가 잘 팔리면 좀더 저렴한 동종 제품으로 소비가 이어지면서, 전체 매출이 오르기 때문이다. 실제 GS25의 경우 단독 입점시킨...
    2022-09-20 15:46
  • ‘슈퍼두퍼’, 10월 한국 온다…프랜차이즈 햄버거 전쟁 시작
    ‘슈퍼두퍼’, 10월 한국 온다…프랜차이즈 햄버거 전쟁 시작
    쉐이크쉑과 굿스터프이터리에 이어 슈퍼두퍼가 10월 국내에 상륙하며 프리미엄 수제 햄버거 시장이 달아오르고 있다. 반면 햄버거 시장을 호령했던 맥도날드와 맘스터치 등 기존 브랜드들은 치열해진 경쟁에 새주인 찾기에 속도를 내고 있다. 햄버거의 주 소비층인 젊은 세대들의 고급화된 입맛이 외식업계를 주도하면서, 기존 브랜드들은 체질 개선으로 숨...
    2022-09-20 15:45
  • CJ제일제당 ‘육공육’, 출시 4개월 누적 판매량 100만 개 돌파
    CJ제일제당 ‘육공육’, 출시 4개월 누적 판매량 100만 개 돌파
    해외나 외식에서 경험하던 수제햄의 정통성은 살리면서 한국인이 선호하는 맛과 풍미를 담았다. 육공육이 인기를 끈 데는 최신 식문화 트렌드를 빠르게 반영한 결과로 풀이된다. 시그니처 제품인 후랑크와 말 발굽 모양의 킬바사는 브런치나 바비큐를 즐기는 문화 확산에 맞춘 제품이다. 롱후랑크와 비엔나는 브런치와 피크닉을 준비하거나 샐러드, 롱핫도그 등...
    2022-09-20 09:17
  • bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    bhc그룹은 글로벌 사업의 일환으로 내달 중에 미국 수제버거 브랜드인 '슈퍼두퍼'를 국내 소비자에게 처음 선보일 예정이다. bhc그룹은 슈퍼두퍼의 국내 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 최근 서울 서초구 신논현역 부근에 1호점 오픈을 위한 마무리 작업을 하고 있다. bhc그룹 관계자는 “bhc치킨을 선두로 그룹 내 다양한 외식 브랜드를 해외시장에 진출시켜...
    2022-09-20 09:17
  • 미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    걸 감안하면 식당 비빔밥이 아니긴 하지만 절반 이하 가격에 비빔밥을 파는 셈이다. 편의점 CU는 ‘겟(GET) 커피’ 1+1 행사에 들어갔다. 아메리카노 M사이즈(1300원)와 L사이즈(1500원) 구매 시 동일한 용량의 커피 한 잔을 더 준다. 편의점 GS25는 수제 버거 수준의 햄버거를 반값에 내놨다. 100% 소고기 패티를 활용한 ‘찐오리지널비프버거’를 16일부터 판매했다.
    2022-09-17 16:31
  • "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    순수 100% 소고기 패티로 완성된 '찐오리지널비프버거'는 탈 편의점을 넘어 수제 햄버거 전문점 메뉴와도 충분히 견줄만한 품질을 갖췄다. 풍부한 육향과 입안에 가득 퍼지는 패티 육즙이 특징이다. GS25는 수제 버거 열풍 등 프리미엄 햄버거를 선호하는 트렌드에 맞춰 '찐오리지널비프버거'를 출시했다. 이번 '찐오리지널비프버거'를 시작으로 패티를 혁신한...
    2022-09-13 09:56
  • 이복현 "자영업자, 지역사회, 금융회사 윈윈하도록 컨설팅 발전시킬 것"
    이복현 "자영업자, 지역사회, 금융회사 윈윈하도록 컨설팅 발전시킬 것"
    이 자리에는 이재연 서민금융진흥원장, 오화경 저축은행중앙회장과 수제 샌드위치전문점 대표(50대), 파스타전문점 대표(30대), 베이글전문점 대표(30대)가 참여했다. 저축은행 업계와 서민금융진흥원은 최근 경기 악화로 어려움이 가중되고 있는 자영업자에 대한 지원 강화를 위해 기존에 공동으로 운영해 온 ‘자영업 컨설팅 프로그램’을 이날부터 확대...
    2022-09-06 14:30
  • 교촌치킨, 수제맥주 사업 강화 나선다…‘1991라거’ 출시
    교촌치킨, 수제맥주 사업 강화 나선다…‘1991라거’ 출시
    교촌치킨은 수제맥주 ‘1991라거’를 출시하고 수제맥주로 대표되는 신사업 강화에 나선다고 1일 밝혔다. 신제품은 독일 뮌헨식 라거 맥주다. 수제맥주 전문 브루어리인 문베어브루잉에서 교촌치킨 가맹점 전용으로 단독 개발한 독일 정통 양조 공법으로 만들어졌다. 수제맥주 1991라거는 맥아 대체재를 섞지 않고 유럽산 프리미엄 맥아 100%만을 사용해 보리 곡물의...
    2022-09-01 10:57
  • “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    크라운맥주와 지역수제맥주 등 20여 종의 인기 맥주를 5캔 1만 원에 판매하고 밀러, 블루문, 타이거 등 해외 맥주 4, 6입 번들 제품도 캔당 2000원꼴인 각각 8000원, 1만 2000원에 할인 판매한다. 편의점 GS25 역시 간편식, 아이스크림, 치킨류 등 총 42개 상품에 대해 1+1 행사 및 음료 증정 행사를 진행한다. GS더프레시는 추석 제수용품 및 생필품 500여 가지 상품에 대해서...
    2022-09-01 06:00
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