부추, 17페이지 - 이투데이

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'아빠어디가' 류진-김진표 초보 아빠 요리대결… "밀가루 없는 튀김 정체는?"

튀김 옷이 전혀 입혀지지 않은 새우 튀김을 만들어 내는가 하면 굴떡국에 부추가 들어가 김성주를 경악하게 했다. 한편 이날 '아빠어디가' 성동일-빈 부녀, 김성주-민율 부자, 윤민수-후 부자, 김진표-규원 부녀, 류진-임찬형 부자, 안정환-리환 부자 등 여섯 아빠와 아이들은 충남 서산 웅도로 여행을 떠났다. 아빠어디가 요리대결을 접한 네티즌들은...

2014-03-09 17:36
식약처, 집단급식소 납품 농산물 98.6%가 적합

농산물 총 354건 중 부추 등 5건에서 농약잔류허용기준이 초과된 것을 확인했고, 중금속은 모두 기준에 적합했다. 식약처 관계자는 “과일과 채소 등 농산물에 잔류된 농약이나 미생물 저감을 위해 반드시 과일채소용 세척제로 세척한 후 음용에 적합한 물을 사용해 세척제 성분이 남지 않도록 충분히 씻어야 한다”며 가능한 가열·조리해 제공할 것을 당부했다.

2014-03-07 09:00
KT 개인정보 1200만건 유출…보조금 신경쓰다 해커에 뒷통수

결국 이통사의 과잉경쟁 부추기가 가맹점의 불법 개인정보 활용으로 이어졌다. 이 과정에서 모은 개인정보는 다시금 이통사가 관리하게 되며 이 정보가 다시 유출되는 등 피해가 반복되고 있다. 향후 KT 개인정보 유출은 적잖은 파장을 몰고 올 것으로 전망된다. 이를 두고 정부는 이통사 영업정지만을 강조하며 통신사를 압박하고 있다. 은행권 못지 않게...

2014-03-06 20:02
‘생방송 투데이’ 부추국수ㆍ부추만두, 부추면발 신공 비법 공개

‘생방송 투데이’가 부추국수ㆍ부추만두의 부추면발 신공 비법을 공개했다. 4일 저녁 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너를 통해 국수계의 ‘신성’ 부추면발 신공 편이 전파를 탔다. 이날 ‘생방송 투데이’에서 소개하는 맛집은 경기 양주의 양주골 부추국수전문점이다. 모든 메뉴에 부추가 들어가 웰빙식품으로 통하는 이곳은...

2014-03-04 19:00
‘생방송 투데이’ 양주골 부추국수전문점 부추면발 신공 화제…부추전에 부추만두까지

‘생방송 투데이’가 양주골 부추국수전문점 부추면발 신공을 찾아갔다. 4일 저녁 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너를 통해 국수계의 ‘신성’ 부추면발 신공 편이 전파를 탔다. 이날 ‘생방송 투데이’에서 소개하는 맛집은 경기 양주의 양주골 부추국수전문점이다. 모든 메뉴에 부추가 들어가 웰빙식품으로 통하는 이곳은...

2014-03-04 18:50
‘생방송 투데이’ 양주골 부추국수전문점 부추면발 신공 “격이 다른 국수네”

‘생방송 투데이’가 양주골 부추국수전문점을 찾아갔다. 4일 저녁 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너를 통해 국수계의 ‘신성’ 부추면발 신공 편이 전파를 탄다. 이날 ‘생방송 투데이’에서 소개하는 맛집은 경기 양주의 양주골 부추국수전문점이다. 모든 메뉴에 부추가 들어가 웰빙식품으로 통하는 이곳은 모양도...

2014-03-04 17:08
[正論]봄 그리고 산나물 -안영희 중앙대 교수

예를 들어 곰취, 곤달비, 참취, 수리취, 고들빼기, 씀바귀, 산마늘, 두메부추, 호장근, 머위, 도라지, 더덕 등과 같이 잘 알려진 종류 외에도 대부분 산나물의 잎이나 줄기, 지하부의 뿌리는 훌륭한 김치의 재료가 될 수 있다. 이른 봄에 채취하는 산나물은 향기가 너무 강하지 않고 독성도 타 계절에 비해 적으므로 저마다 봄철에 산과 들로 나물을 뜯으러 나간다. 특히...

2014-03-04 10:57
짜조 만드는 법, "이렇게 간단했어!"…쌀국수집 안가도될 듯

짜조를 만들기 위한 준비물로는 만두피(혹은 춘권피)와 돼지고기 다진 것, 숙주, 부추, 약간의 소금과 후춧가루 등이다. 칵테일 새우가 있어도 좋다. 조리법은 우선 숙주와 부추를 1cm 정도의 길이로 자른 뒤 밑이 둥근 그릇에 다진 돼지고기와 함께 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 준비된 만두피 위에 적당한 크기로 소를 채우고, 길고 동그랗게 말아준다. 이 때...

2014-02-24 20:37
홈플러스, 봄나물 등 신선식품 최대 40% 할인

그 외 모짜렐라 토마토 샐러드(180g) 2600원, 근대ㆍ아욱ㆍ쑥갓(130g) 각 1000원, 콜라비(개) 1500원, 친환경 팽이버섯(150g) 400원, 부추(봉) 1000원, 적양배추(통) 1800원, 미니쌈추(봉) 1000원, 적상추(봉) 1000원, 남해 시금치(봉) 1300원 등이 준비됐다. 과일은 한라봉(2kg) 1만1000원과 단감(5입) 3500원이 특가상품으로 나왔고, 행사카드로 구입하면...

2014-02-21 09:57
울산 폭설 피해 추가 확인…비닐하우스 73개동 무너져

12일 울산시에 따르면 이번 폭설로 북구 상안동의 부추 재배 비닐하우스 64개 동과 서생면 9개 동 등 모두 73개 동의 비닐하우스가 무너졌다. 북구에서는 축사 5곳이 내려앉았고, 골프연습장 기둥이 넘어지기도 했다. 북구 화봉시장 아케이드와 자동차부품업체 공장건물, 중구 슈퍼마켓 등도 일부 붕괴됐으나 큰 피해는 없었다. 소방본부는 폭설 피해가 집중된 10...

2014-02-12 14:41
‘생생정보통’ 도라지 오리탕ㆍ부추 깻잎무침 “이렇게 쉬울 수가…”

‘생생정보통’이 도라지 오리탕과 부추 깻잎무침 조리법을 소개한다. 29일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 도라지 오리탕과 부추 깻잎무침 간단 조리법을 소개해 눈길을 끌 예정이다. 도라지 오리탕을 만드는 데 필요한 재료는 마늘, 감초, 대파, 후추, 오리, 도라지, 양파, 대추, 은행, 부추 깻잎무침 등이다. 우선 끓는...

2014-01-29 17:24
변호인 1000만 돌파, 돼지국밥ㆍ불온서적 덩달아 인기

기호에 따라 양념부추 등을 곁들이기도 한다. 영화 속에 등장한 불온서적도 화제다. 인터파크도서는 지난 6일(800만 돌파 시점) 변호인에 등장한 E.H.카의 ‘역사란 무엇인가’의 4주간 판매량을 분석한 결과, 영화 개봉 이전보다 판매량이 4.1배 늘었다고 밝혔다. 영화 속 군사독재권력에 의해 불온서적으로 지목된 ‘역사란 무엇인가’는, 변호인 송우석...

2014-01-20 10:28
[여행] 제주도 식도락 여행 “이거는 꼭 먹어라”

1위로 뽑힌 자리돔물회는 얇게 썬 자리돔에 오이, 양파, 부추, 깻잎 등을 넣고 된장과 고추장으로 간을 해 만든 생선 물회로 시원하면서 고소하고 개운한 맛이 일품이다. 제주도에서만 볼 수 있는 냉국으로 물을 넣지 않고 양념만 하면 자리강회가 된다. 갈치국은 토막 낸 싱싱한 갈치에 호박, 얼갈이배추, 풋고추를 넣고 소금 간을 해 만든 국으로 다른 생선국과 달리...

2014-01-03 11:23
콩과 궁합 좋은 음식, 미역은 OK, 치즈는 NO!

또한 대표적인 콩 활용 요리인 된장을 먹을 때는 부추를 함께 먹는 것이 좋다. 나트륨 함량이 높고 비타민 A,C가 부족한 된장 요리는 부추의 칼륨 성분을 통해 균형을 맞출 수 있다. 반면, 치즈는 대표적으로 콩과는 상극인 음식이다. 콩에 함유된 인 성분과 치즈의 칼슘 성분이 결합해 '인산 칼슘'을 만들어 내기 때문이다. 인산 칼슘은 체내에서 흡수되지 못한 채...

2013-12-26 08:11
'거북곱창'이 뭐기에? 네티즌 관심 집중

거북곱창 모둠곱창구이의 인기 비결은 식재료의 신선함이다. 주재료인 곱창과 양은 매일 가락동 축협에서 공수하고 있으며 부재료로 사용되는 감자와 양파 등도 당일 구매한 신선한 것을 손질해 내놓는다. 모둠곱창구이는 반찬으로 양배추, 고추, 부추겉절이가 나오는데 특히 부추 겉절이는 곱창 등의 느끼한 맛과 어우러져 거북곱창의 별미로 통한다.

2013-12-20 07:54
참치 주먹밥 만들기…가장 중요한 건 기름기 제거 "왜?"

이 게시글에 따르면 참치 주먹밥을 만들기 위해서는 1인분 기준으로 참다랑어 30g과 밥 170g, 부추 13g, 소금 1g, 검은 깨 2g, 참기름 15㎖, 후춧가루 등이 필요하다. 재료 준비가 끝나면 참치 캔을 채반에 담아 기름기를 완전히 제거한다. 이후 볼에 따뜻한 밥을 담고 소금과 참기름을 넣어 밥에 밑간을 한다. 기름기를 제거한 참치는 다져서 밥이 담긴 볼에 넣고, 다진...

2013-12-06 14:17
‘생생정보통’ 인삼 닭백숙 황금레시피 공개 “당장 해먹자!”

(약 1200g), 물 맥주컵 12컵 반(2500㏄), 대추 4개, 마늘 20개, 황기 1줌, 당귀 1줌, 뽕나무 1줌, 오가피 1줌, 인삼 1뿌리를 넣는다. 다음으로 강한 불에서 끓이다가 추가 돌면 5분간 더 끓여준다. 닭을 먼저 냄비에 건져낸 뒤 남은 육수에 소금 2/3큰 술, 들깨 가루 2큰 술, 후추를 약간 넣어 잘 저어준다. 냄비에 육수를 붓고 대파 1줌, 부추 1줌을 넣어 3분간 끊이면 완성이다.

2013-12-02 17:44
‘생생정보통’ 대게찜닭 VS 차돌삼합…환상 궁합 요리 “나요 나!”

커다란 냄비에 대게 두 마리가 마치 ‘백허리’를 하듯 나란히 얹혀 있어 찜닭과 대게를 동시에 맛볼 수 있는 독특한 요리다. 다음으로 ‘진대감’은 차돌삼합으로 인기를 끌고 있다. 차돌박이와 키조개관자, 조개를 구워 갓김치, 깻잎, 부추 등에 싸먹는 요리로 차돌박이와 조개의 미묘한 하모니가 미식가들을 설레게 한다. 마무리는 남은 소스를 활용한 볶음밥이다.

2013-11-28 16:46
‘생생정보통’ 시래기 된장찌개ㆍ부추된장국ㆍ된장수육ㆍ된장국밥外 음식궁합 “아하!”

‘생생정보통’이 시래기 된장찌개ㆍ부추된장국ㆍ된장수육ㆍ된장국밥 등 된장요리 맛집을 찾아간다. 20일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘음식 궁합의 비밀’ 된장 편을 통해 전북 전주의 시래기 된장찌개 맛집 ‘고향마루’와 인천 남동구 부추된장국밥 맛집 ‘해월토장집’을 소개한다. 이날 방송에서는 한국인의 대표...

2013-11-20 18:04
‘생생정보통’ 돼지국밥 VS 올갱이국밥…대한민국 토속국밥 “나요 나!”

충북 괴산군 괴산읍의 올갱이국밥 전문전 ‘서울 식당’은 괴산시외버스터미널 건너편에 위치, 올갱이를 물에 담아 잔모래를 빼고 삶아 건진 뒤 초록색 국물에 된장을 풀어 끓이는 것이 특징이다. 삶아서 빼낸 올갱이 속살은 밀가루에 한번 굴려서 펄펄 끓을 때 아욱, 부추와 함께 넣어 올갱이의 쌉쌀한 맛 없이 걸죽한 국물을 내는 것이 이곳의 특징이다.

2013-11-06 17:35

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