바지락, 9페이지 - 이투데이

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4월 제철요리, 보약이 따로 없네

그 밖에 참다랑어, 키조개, 미더덕, 쭈꾸미, 소라, 바지락 등 해산물도 4월이 제철이다. 과일 중에서는 1월부터 5월까지가 제철인 딸기가 4월에 먹기 좋다. 4월 제철요리에 네티즌은 "4월 제철요리, 보약이 따로 없네" "4월 제철요리, 꼭 챙겨먹어야지" 등의 반응을 보였다.

2014-04-02 00:59
오독오독 주꾸미…‘알’찬 보양식

바닷길이 열리면 바지락과 해삼 등 각종 해산물 채취도 가능하다. 충남 서천군 서면 마량리 동백나무숲 일대에서는 22일부터 4월 4일까지 서천 동백꽃·주꾸미 축제가 열린다. 500여 년 전 조선시대 마량리 수군 첨사가 항해의 안전을 기원하며 심었다고 전해지는 마량리 동백나무숲 일대에서 동백나무 개화 시기에 맞춰 열리는 이 축제에는 주꾸미 요리 시식 행사...

2014-03-21 10:46
3월 제철 요리, "봄나물에 꼬막, 딸기...보기만 해도 군침"

3월 제철 음식으로는 냉이, 달래, 취나물, 곤드래 등 봄나물과 함께 딸기, 한라봉 등 과일 및 소라, 주꾸미, 꼬막, 바지락 등 해산물 종류가 꼽힌다. 대표적 봄나물인 냉이는 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋아 주고, 곤드레는 섬유소가 많아 성인병 예방은 물론 다이어트에도 좋다. 봄철 과일인 딸기와 한라봉은 비타민C가 풍부해 피부 미용에 좋다. 피를 맑게 하는...

2014-03-16 15:57
‘생생정보통’ 오형제 손짜장마을 VS 순댕이네 얼큰 수제비 “와~ 고민되네”

바지락칼국수와 칼제비, 얼큰칼국수, 얼큰칼제비, 얼큰수제비 등이 주요 메뉴로 서민들의 사랑을 듬뿍 받고 있다. ‘생생정보통’ 오형제 손짜장마을과 순댕이네 얼큰 수제비 방송 소식이 전해지자 네티즌은 “‘생생정보통’ 오형제 손짜장마을, 완전 푸짐하다” “‘생생정보통’ 순댕이네 얼큰 수제비, 난 얼큰한 게 끌리네” “‘생생정보통’ 오형제 손짜장마을...

2014-02-27 17:35
'생생정보통' 황제칼국수, 전복·낙지 듬뿍…"맛집 평가도 대박...어디길래?"

가격은 1만1000원으로 전복에 낙지, 꽃게, 새우, 바지락, 홍합 등 해물이 듬뿍 담겨 있어 화제가 되고 있다. '생생정보통' 황제칼국수 소식에 네티즌은 "'생생정보통' 황제칼국수, 대박이다" "'생생정보통' 황제칼국수, 정말 맛있겠다" "'생생정보통' 황제칼국수, 꼭 찾아가봐야지" 등의 반응을 보였다.

2014-02-18 18:46
해수부 “여수 해역 수산물서 발암물질 ‘벤조피렌’ 검출 안돼”

또 피해 해역에서 채취한 홍합, 굴, 바지락, 전복, 소라, 해삼, 우렁쉥이, 성게, 숭어, 조피볼락, 도다리, 노래미 등을 대상으로 실시한 수산물 안전성 조사에서도 벤조피렌이 검출되지 않았다. 벤조피렌은 화석연료의 불완전연소 과정에서 생성되는 PAHs의 한 종류로 세계보건기구(WHO)에서 지정한 발암물질이다. 이날 조사 결과를 발표한 손재학 해수부 차관은...

2014-02-18 13:44
‘생방송 투데이’ 낙지볶음ㆍ바지락칼국수 맛집 골목안채 “대체 어떤 궁합”

‘생방송 투데이’가 낙지볶음과 바지락칼국수 맛집 골모안채를 찾아갔다. 6일 저녁 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀-골목길 로맨스 낙지가 칼국수를 만났을 때’ 편이 전파를 탄다. 이날 ‘생방송 투데이’에서 소개하는 낙지 칼국수 맛집은 경기 구리시의 ‘골목안채’다. 이곳 ‘골목안채’는 가정집을...

2014-02-06 16:34
입춘의 계절 2윌 제철음식은 무엇?…"멀리서 찾지 마세요~"

다이어트를 계획하는 이에게도 좋다. 더덕은 인삼의 사촌쯤 된다. 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강 음식이기도 하다. 또한 식이섬유소와 무기질이 풍부해 건강에 이로운 식재료다. 이밖에도 2월 제철 음식 중 과일은 딸기, 한라봉 등이 있다. 2월 제철을 맞는 생선류에는 꼬막, 아귀, 바지락, 도미, 삼치 등이다.

2014-02-05 17:05
여수 기름 유출량 642톤..."추정치의 4배, 늑장대응이 피해 키워"

현재 여수항 사고해역 반경 10km이내에는 김·미역 등 해조류양식장과 꼬막, 바지락, 새조개 등 양식장이 51개소(12㎢)나 분포돼 있어 어업인 피해가 막심하다. 정부와 새누리당은 이날 5일 국회에서 당정협의를 열어 여수 앞바다 기름유출 사고와 관련해 신속한 방재와 피해 보상 및 재발 방지를 위한 대책을 논의 중이다. 여수 기름 유출량 소식에 네티즌의...

2014-02-05 12:17
도희 “윤진, 올림머리보다 삼천포 어머니 도와 바지락 까는 모습이 매력 있어”

사실 개인적으로, 윤진이 가장 예뻐 보인 건 삼천포의 고향집에 가서 삼천포 어머니를 도와 바지락을 깔 때였다. 그 장면을 능숙하게 소화하고 싶어 실제로 바지락 까는 것을 따로 집에서 연습하기도 했다”고 밝혀 눈길을 끌었다. 10회에서 방송된 이 장면은 윤진이 훗날 삼천포와 결혼하기에 앞서 미래의 시어머니가 될 삼천포의 어머니에게 호감을 사는 계기가...

2014-01-22 16:28
해물칼국수 만드는 법 화제, 진한 국물이 술을 부르는 이유

백합과 바지락을 옅은 소금물에 30분 정도 해감한다. 칼국수에 들어가는 호박과 당근은 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬다. 오래 끓이는게 비법이다. 자칫 부드러운 칼국수 면과 달리 딱딱함이 남아있으면 식감을 해칠 수 있다. 칼국수면도 삶는다. 면이 반쯤 익으면, 백합과 새무 바지락을 넣고 끓이다가 칼국수면이 완전히 익으면 소금으로 간을 맞ㅊ고 다진 마늘과...

2014-01-20 13:20
야식 끝판왕 '탑불고기' 관심 폭증…네티즌 "고기탑 무너질라, 도대체 몇 인분?"

이날 방송에서 A4용지 크기를 넘는 제주도 왕돈가스, 대형 바지락 칼국수로 대박 났다는 공주의 한 식당 등이 관심을 모았다. 탑불고기 소식을 접한 네티즌은 "탑불고기 도대체 몇 인분?" "탑불고기, 혼자 먹으면 좋겠다" "탑불고기, 만세" "탑불고기, 양 많으면 일단 인심이 후하다는 말" 등의 반응을 보였다.

2014-01-13 23:44
해수부, 바다에도 전기어선 첫 도입

하지만 전기어선은 속도가 시속 5노트 수준으로 기존 선외기 어선 등에 비해 느려 가까운 거리를 운항하는 바지락채취선, 낙지잡이 어선, 내수면 어선 등 고출력이 필요하지 않은 어선을 교체할 계획이다. 박신철 해수부 지도교섭과장은 “전기어선 보급 예산을 지자체에 배정해 사업자를 선정하도록 했다”며 “관심 있는 어업인은 가까운 시·도 등 지자체에...

2014-01-13 11:00
정부, 유류피해지역 경제활성화 위해 1068억원 투입

사업별로는 △어항 시설 보강 △바지락양식장 모래살포 △대산항 조기 건설 △바다 목장화 △마른김 가공시설개선 등 19개 계속 사업과 △공동수산물 위판장·판매장 건립 △관광해상 바다낚시 공원조성 △서천 특화 수산자원 관광벨트 조성 등 9개 신규 사업에 예산이 투입된다. 유류오염 피해 지역 경제 활성화는 2007년 12월 허베이스피리트호 유류 오염...

2014-01-12 11:45
‘VJ특공대’ 충청도 고추만두전골, “속이 꽉 찼어요”

홍합, 바지락, 오징어를 밑에 깔고 성인 주먹만한 왕만두를 종류별로 넣는다. 여기에 20시간동안 끓여낸 사골육수 부어주면 복 고추만두전골 완성이다. 충청도 고추만두전골를 맛본 사람들은 “일반 만두와 달리 속이 꽉 차서 좋다”며 만족스러운 반응을 나타내고 있다. 한편 이날 방송에서는 포항 통문어쌈과 강원도 칡국수, 단호박 갈비찜, 전라도 닭장떡국 등이...

2014-01-03 22:19
‘VJ특공대’ 고추장찌개ㆍ강원도식 추어탕ㆍ고추장 석쇠구이ㆍ더덕구이ㆍ고추장해물찜닭 "와~ 불난다"

또한, 어머니의 손맛이 떠오르는 추억의 음식 고추장찌개는 통통한 바지락과 찹쌀고추장을 넣은 진한 국물이 환상의 조화를 이룬다. 마지막으로 볶음 요리를 시키면 계란찜과 볶음밥이 딸려 나오는 대학가 고추장 볶음 삼총사까지 먹음직스러운 모양새와 잃었던 입맛까지 돌아오게 하는 다양한 고추장 요리가 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

2013-11-29 22:18
[신나는 트래핑]뜨거운 낮과 적막한 밤의 가을바다 '영흥도 장경리 해변'

032-886-4747 ◇ 텐트 외 숙박 장경리해변 일대 펜션 및 민박 영흥면사무소 032-899-3810 ◇트레킹 -장경리 해변~양로봉 약 2km -장경리 입구~통일사~국사봉 약 1.5km ◇ 대중교통 캠핑 TIP 화장실은 미리미리 ◇ 그곳 그 맛 맷돌손칼국수 인천광역시 옹진군 영흥면 내리 1627-1 / 032-883-1383 대풍바지락손칼국수 인천광역시 옹진군 영흥면 내리 / 032-886-0510

2013-11-06 11:12
경쟁 식당 수족관에 경유 넣은 칼국수집 주인

경기도 시흥경찰서는 재물손괴 등의 혐의로 경기도 시흥에서 만두와 바지락 칼국수를 팔고 있는 이모(51)씨를 불구속 입건했다고 28일 밝혔다. 경찰조사 결과 이씨는 지난 24일 밤 10시 56분쯤 막국수 식당을 운영하고 있는 경쟁식당 A모씨의 수족관에 소주 반잔 분량의 경유를 몰래 넣었다. 다음날 정오 이 식당에서 바지락칼국수를 먹던 손님은 A씨에게 “칼국수에...

2013-10-28 19:39
수협은행, 신용카드 우수고객 초청 ‘어촌체험행사’실시

이날 진행된 어촌체험행사는 맨손 물고기잡기 체험을 시작으로 바지락캐기, 맛조개잡기 등 해양생태체험과 보물찾기, 레크리에이션 등 다양한 가족 체험형 프로그램으로 이뤄졌다. 수협은행 카드사업실장은 “수협은행 고객만이 누릴 수 있는 차별화된 프로그램을 제공하도록 노력하고 있다”며 “앞으로도 어촌과 도시가 상생 발전할 수 있는 다양한 이벤트를...

2013-07-01 14:48
사조대림, 놀부 손잡고 가정 간편식 시장 진출

또한 해물탕 제품은 홍합, 바지락, 주꾸미 등 손질된 총 10여가지의 해산물을 담았고 볶음 제품도 신선한 재료와 놀부의 특별한 비법 양념으로 본연의 맛을 냈다. 김철균 사조대림 마케팅팀 PM은 "이번 제품 출시로 사조대림의 품질·생산관리와 영업력, 놀부의 브랜드 파워가 시너지를 일으켜 가정 간편식 시장 확대와 함께 소비자에게 양질의 제품을 집에서도...

2013-06-27 13:49

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