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  • 100만명 찾은 ‘맥심 플랜트’…55년 동서식품 커피 노하우로 ‘오감만족’ [가보니]
    100만명 찾은 ‘맥심 플랜트’…55년 동서식품 커피 노하우로 ‘오감만족’ [가보니]
    곧이어 바리스타가 갈아낸 원두 향을 맡게 해준 뒤, 눈 앞에서 커피를 내려줬다. 추천 커피와 이에 어울리는 초코 마들렌, 여기에 음악이 더해지니 말 그대로 오감만족이었다. 커피와 마들렌을 함께 맛볼 수 있는 공감각 커피 세트는 9500원. 친구가 맥심플랜트를 추천해 방문했다는 임모(여·24)씨는 “바리스타의 친절한 설명을 듣고 마시니 더 맛있었고, 내 취향에 맞는...
    2023-08-04 11:11
  • 한국부동산원, 국채보상운동기념도서관 ‘청춘북카페’ 개관…“시니어 일자리 창출”
    한국부동산원, 국채보상운동기념도서관 ‘청춘북카페’ 개관…“시니어 일자리 창출”
    이곳은 만 60세 이상의 시니어 바리스타들이 식음료를 직접 만든다. 이에 지역 내 노인 일자리 창출에 기여할 전망이다. 또 매장 내 모든 컵은 다회용으로 운영돼 환경보호와 탄소저감에도 이바지할 수 있을 전망이다. 유은철 부동산원 부원장은 “고령화 시대에 대비해 노인의 경제활동 지원과 양질의 일자리 창출이 더욱 필요한 상황”이라며 “청춘북카페를 통해...
    2023-08-04 10:27
  • ‘고물가 타파’ 이마트24, 컵커피 가격 처음 그때로
    ‘고물가 타파’ 이마트24, 컵커피 가격 처음 그때로
    이러한 추세에 발맞춰 이마트24는 매일 바리스타 바닐라빈라떼·쇼콜라라떼(325㎖), 이디야 돌체콜드브루·토피넛시그니처라떼·카페라떼(300㎖) 등 컵커피 38종을 이달 내내 최대 34% 할인한다. 이는 2+1 등의 덤 증정 행사가 아닌 이마트24가 출범할 당시 가격으로 할인 판매하는 것이라는 게 이마트24측의 설명이다. 이유진 이마트24 냉장커피 선임상품기획자는...
    2023-08-03 09:20
  • 할매·할배 타주신 ‘쑥 곡물 라떼’ 인기…스타벅스, 상생음료 5만 잔 돌파
    할매·할배 타주신 ‘쑥 곡물 라떼’ 인기…스타벅스, 상생음료 5만 잔 돌파
    스타벅스 코리아는 시니어 바리스타가 근무하는 지역 카페 활성화를 위해 개발한 시니어 상생음료 ‘우리 쑥 곡물 라떼’ 판매량이 5만 잔을 돌파했다고 밝혔다. 스타벅스 코리아는 2022년 10월부터 한국시니어클럽협회의 회원기관이 운영하는 카페 150여 곳에 국내산 쑥과 곡물을 활용한 우리 쑥 곡물 라떼를 선보였다. 올해 5월부터는 전국 카페 130곳에 3만6600잔...
    2023-08-02 09:10
  • [슬기로운 피서생활] ‘아아’, 카누 바리스타 아이스 전용 캡슐로 간편하게!
    [슬기로운 피서생활] ‘아아’, 카누 바리스타 아이스 전용 캡슐로 간편하게!
    동서식품은 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타(KANU BARISTA)’의 아이스 전용 캡슐을 출시, 여름 아이스 커피 수요에 부응하고 있다. 올해 2월 출시한 카누 바리스타는 동서식품이 50여 년간 쌓아온 커피 제조 기술력과 전문성을 바탕으로 한국인이 가장 선호하는 아메리카노의 맛과 용량을 구현했다. 에스프레소 중심의 기존 캡슐커피와 달리, 카누 바리스타는...
    2023-07-27 06:00
  • [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    어메이징 오트는 190ml 언스위트, 오리지널과 950ml 대용량 바리스타까지 총 3종으로 출시됐다. 3종 모두 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 100% 식물성 음료로, 환경과 가치소비를 중시하는 소비자들이 건강하게 섭취할 수 있는 제품이다. 이번 리뉴얼은 브랜드 로고나 제품 패키지 등 디자인 변경은 물론, 오트의 함량을 높여 고소한 맛을 강화했다. 어메이징 오트의...
    2023-07-27 06:00
  • ‘2개 캡슐 한 번에 블랜딩’ LG전자, 신개념 커피머신 ‘듀오보’ 출시
    ‘2개 캡슐 한 번에 블랜딩’ LG전자, 신개념 커피머신 ‘듀오보’ 출시
    LG전자는 전문 바리스타가 만든 레시피도 공유한다. 듀오보는 디자인까지 눈길을 사로잡는다. ‘우주의 맛’을 발견한다는 초기 기획 의도를 반영해 우주탐사선을 모티브로 한 디자인으로 만들어졌다. 아폴로 11호가 인류 최초로 달 착륙에 성공한 1969년 7월 20일에 맞춰 출시 날짜도 정했다. LG전자는 커피 추출 시 잔을 올려놓는 공간에 풀HD IPS 디스플레이를...
    2023-07-20 10:00
  • 스타벅스 ‘고객 투표로 신개념 음료 만든다’
    스타벅스 ‘고객 투표로 신개념 음료 만든다’
    스타벅스 코리아가 바리스타와 고객이 함께 참여하는 신개념 음료 개발 프로젝트에 나선다. 스타벅스는 18일 ‘시크릿 레시피 7’ 프로젝트를 시작, 오는 24일까지 스타벅스 모바일 앱에서 고객 투표를 진행한다. 시크릿 레시피 7은 전국 스타벅스 파트너들의 창작 음료 출품작 중 고객의 투표를 통해 서울, 경기, 강원, 충청, 전라, 경상, 제주 등 총 7개 지역 대표...
    2023-07-18 09:48
  • “공간 틔운 더 안전한 돌봄터”...담장 낮추고 주민과 함께하는 ‘배곧너나들이’
    “공간 틔운 더 안전한 돌봄터”...담장 낮추고 주민과 함께하는 ‘배곧너나들이’
    강 씨 외에도 이곳에서 바리스타, 캘리그라피 등을 배우면서 자신감을 얻었다는 등 다양한 사례가 소개됐다. 앞서 교육부는 저출생 문제에 대응하고 지역균형 발전 도모를 위해 2027년까지 학교복합시설을 매년 40곳씩 총 200곳 추가 확충할 계획이라고 밝힌 바 있다. “안전 위해 더 개방”...범죄예방환경설계 적용 배곧너나들이와 같은 학교복합시설은 외부인들도 드나들...
    2023-07-13 06:00
  • 롯데렌탈, 자회사 3사 ESG 경영 활동 비중 강화
    롯데렌탈, 자회사 3사 ESG 경영 활동 비중 강화
    주요 내용으로는 △환경: K-EV100 동참 및 친환경 차량 전환 확대, TCFD(기후변화 관련 재무정보 공개 협의체, Task Force on Climate-related Financials Disclosures) 지지 선언, 탄소중립 로드맵 및 폐기물 저감 계획 수립 △사회: 인권 경영 선포, 안전 전담 조직 운영, 사내 카페 론칭 등 임직원 복지 향상, 장애인 바리스타 채용을 통한 다양성 추구, 우리사주제도...
    2023-07-10 08:39
  • 원가 올라도 제품값 그대로…“정부 시장개입, 부작용 우려”
    원가 올라도 제품값 그대로…“정부 시장개입, 부작용 우려”
    아몬드브리즈 오리지널, 어메이징 오트 바리스타 등 식물성 음료 중 950㎖ 대용량 제품 가격은 15% 인상한다. 롯데웰푸드와 매일유업은 원재룟값 인상에 당초 이보다 빠르게 가격 인상을 계획했으나 정부의 요청으로 자제해 왔다. 하지만 인상 요인이 누적되면서 더 미룰 수 없다고 판단한 것으로 보인다. 실제 올해 원유 가격은 리터당 69~104원 범위에서 인상될...
    2023-06-30 05:01
  • [히트상품] 매일유업 ‘바리스타룰스 그란데’, 위메이드 ‘나이트 크로우’와 이벤트 진행
    [히트상품] 매일유업 ‘바리스타룰스 그란데’, 위메이드 ‘나이트 크로우’와 이벤트 진행
    매일유업의 커피 브랜드 ‘바리스타룰스 그란데’가 글로벌 게임사 위메이드의 MMORPG 신작 ‘나이트 크로우’와 손잡고 콜라보 이벤트를 진행한다. 7월 말까지 네이버 매일유업 직영스토어에서 바리스타룰스 그란데 제품과 나이트 크로우 아이템 쿠폰으로 구성된 한정판 스페셜 패키지를 판매한다. 스페셜 패키지에 들어있는 특별 쿠폰을 사용하면 ‘검은 깃털...
    2023-06-29 06:00
  • [민선8기 1주년]④ 밥벌이가 최고…‘일자리’ 챙기는 ‘관악·구로·금천·강남·서초·서대문’
    [민선8기 1주년]④ 밥벌이가 최고…‘일자리’ 챙기는 ‘관악·구로·금천·강남·서초·서대문’
    구는 올해 3375명의 어르신에게 경비원, 카페 바리스타 등 인생 2막을 열기 위한 일자리도 제공했다. 금천구 관계자는 “현재 구는 65세 이상 인구 비율이 19.9%로 초고령사회에 진입 중”이라며 “어르신의 노후 지원을 위한 다양한 일자리를 발굴할 필요가 있다”고 말했다. 스타트업 생태계부터 문화예술 육성까지 강남구는 전문 시설을 기반으로 투자 생태계의...
    2023-06-28 06:00
  • ‘디카페인’ 경쟁 달아올라…올여름 커피 시장 ‘후끈’
    ‘디카페인’ 경쟁 달아올라…올여름 커피 시장 ‘후끈’
    매일유업의 ‘바리스타룰스 디카페인 라떼’는 기존 디카페인 커피가 맛과 향이 부족하다는 편견을 깨고 풍부한 커피 향과 부드러운 우유의 밸런스를 잘 맞춰 묵직한 맛을 낸다. 콜롬비아산과 브라질산 원두를 섞고 천 소재인 플라넬 드립 방식을 채택해 깔끔함을 극대화했다. 식품업계 관계자는 “카페인을 제거하는 공정 기술이 발전하면서 일반 커피와 맛...
    2023-06-09 15:30
  • 부실한 지방교육재정 운영…97건 282억 규모 위법ㆍ부적정 사례 적발
    부실한 지방교육재정 운영…97건 282억 규모 위법ㆍ부적정 사례 적발
    교직원의 뮤지컬 관람비, 바리스타 자격취득 연수비, 심야시간대 치킨 취식 등 운영비 예산을 목적에 맞지 않게 지출했다. 또 내용연수(8년) 미경과 책·걸상 교체, 악기 관리 미흡 등 물품 계약·관리 부적정이 많았다. 교육시설환경개선기금 관련해선 총 2건(225억 원)이 적발됐다. 예산 집행 목표치를 달성하기 위해 사용하고 남은 계속비의 일반예산을 이월하지...
    2023-06-06 13:39
  • 롯데면세점, ‘환경의 날’ 맞아 지속 가능 지구만들기 동참
    롯데면세점, ‘환경의 날’ 맞아 지속 가능 지구만들기 동참
    제주점에서는 장애인 바리스타가 근무하는 ‘플로베’ 카페를 ‘제로웨이스트 (Zero-Waste)’ 컨셉으로 운영하고 있다. 이어 5일부터 카페를 이용하는 고객 대상으로 다회용 텀블러를 선착순 증정한다. 양희상 롯데면세점 명동본점장은 “환경의 날을 맞이해 고객들과 함께 환경보호의 의미를 나눌 수 있는 캠페인을 마련했다”며 “롯데면세점 명동본점은 앞으로도...
    2023-06-04 14:32
  • 진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    또한 폴 바셋은 원두 로스팅 단계 및 향미 변화, 커피 추출 레시피 등 예비 바리스타에게 필요한 실무 지식과 기술을 교육했다. 진에어는 "이번 교육을 통해 청소년들이 사회에 진출하고 자립할 수 있는 기반을 마련하는 데 도움이 되길 바란다"라며 "앞으로도 ESG 활동 강화를 통해 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 노력하겠다"고 설명했다. 한편 카페...
    2023-06-02 09:20
  • ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    동서식품은 올해 2월 프리미엄 캡슐커피 신제품인 ‘카누 바리스타’와 머신 등을 론칭했다. 이어 3월부터 서울 성수동에 카누 하우스 팝업스토어를 열었다. 동서식품에 따르면 현재까지 카누 하우스 팝업스토어 누적 방문객수는 6만여 명을 넘어섰다. 하루 평균 1000여 명이 방문한 셈이다. 한편 네슬레코리아도 소비자별 취향에 맞춰 커피를 즐길 수 있는 머신...
    2023-05-31 15:55
  • 총상금 7억 'KB금융 리브챔피언십' 25일 개막…국내 최대 규모 '갤러리 플라자' 운영
    총상금 7억 'KB금융 리브챔피언십' 25일 개막…국내 최대 규모 '갤러리 플라자' 운영
    이곳에서는 여주와 이천 지역의 청년 바리스타와 함께 도시 양봉으로 수확한 꿀을 활용한 다양한 음료가 판매되며 판매 수익금은 전액 지역 사회에 기부될 예정이다. 이밖에 대회장의 환경과 방문한 갤러리들의 건강을 지키기 위한 작은 실천인 'K-Bag 플로깅 프로그램'도 진행한다. 대회 기간 중 무료로 제공되는 K-Bag에 대회장 내 쓰레기를 담아오는...
    2023-05-24 18:26
  • 세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    4일 세븐일레븐에 따르면 새롭게 선보이는 원두는 고객과 경영주, 임직원 등 다방면으로 의견을 청취한 뒤 바리스타 자격증을 가진 커피 전문 MD가 1년간 롯데중앙연구소 ‘큐그레이더’ 연구진과 함께 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 큐그레이더는 커피 품질의 등급을 결정하는 사람으로 커피의 맛, 향, 본질을 감별하는 일을 하는 ‘커피향미 감정평가사’다....
    2023-05-04 09:24
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