미래혁신식품 - 이투데이

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풀무원, 글로벌 기업 ABB 손잡고 ‘수산세포배양식품’ 사업화 박차

풀무원은 ABB의 로봇 기술을 활용하여 배양 과정을 자동화하고 향후 대량 생산 체계를 구축해 미래 글로벌 푸드테크 시장을 선도해 나간다는 계획이다. 김상구 풀무원기술원 식품안전실장은 "가까운 미래에 지속가능한 수산세포배양식품의 혁신적인 대량생산 체계 구축을 가속화해 획기적인 기술혁신을 이끌어 나가겠다”고 말했다.

2024-05-26 09:42
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 27일 ~ 31일)

(석간) △농식품 창업콘테스트, 미래를 이끌어갈 최고의 창업가를 선발한다(석간) △주요 축산물 수급상황 양호, 여름철 축산물 소비자물가 안정에 최선 △여름철 기상재해에 대비하여 주요 농산물 수급 안정에 만전 △2024년 기본공익직불금 000만 건 신청·등록 △우리나라 축산업의 미래성장산업화를 위해 청년 서포터즈와 함께합니다 28일(화)...

2024-05-26 08:59
농금원, 창립 20주년 기념 '신경영전략체계' 선포

황의식 GS&J인스티튜트 농정혁신연구원장은 “미래농식품 기술발전을 이루기 위해 온실·축산·노지의 스마트농업과 푸드테크, 그린바이오 산업, 미래성장 산업화를 뒷받침하기 위한 연구개발(R&D) 중심의 투자 활성화가 뒷받침 돼야 한다"고 밝혔다. 패널토론에서는 박창균 한국자본시장연구원 부원장(농금원 이사)이 좌장을 맡아 산학연 전문가들과 함께...

2024-05-23 09:22
[BioS]임종훈 한미사이언스 대표, “과거 뒤로하고 미래 집중”

앞으로 직원 여러분의 지속적인 도움과 의견을 기대하겠습니다. 여러분의 참여와 피드백이 우리의 혁신과 성장에 큰 도움이 될 것입니다. 함께 협력하여 더 나은 미래를 만들어 나갈 수 있을 것을 믿어 의심치 않습니다. 여러분의 지원과 참여가 한미사이언스의 성공을 이끄는 핵심이 될 것이라고 믿습니다.

2024-05-21 10:25
‘단독 대표 취임’ 임종훈, 첫 미래 성장 전략 발표…“과감한 인수합병 추진”

앞서 그는 지난 달 그룹사 전 임원이 모인 AI 관련 세미나에서도 AI 적용 등 디지털 혁신을 통한 민첩한 업무 대응 등을 주문한 바 있다. 임 대표이사는 “임직원 각자의 역할에 대한 노력과 성과에는 의미 있는 인센티브와 지속적 교육 기회로 보상하겠다”라며 “임직원들의 지원과 참여가 한미사이언스의 성공을 이끄는 핵심이므로 함께 협력해 더 나은 미래를 만들어...

2024-05-21 09:27
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 20일 ~ 24일)

성과와 미래비전 공유(석간) 23일(목) △농식품부 장관 11:00 모내기 행사(충주) 14:00 경북혁신농업타운 성과보고회(문경) △농식품부 차관 09:00 차관회의(서울) 13:30 전국축협조합장회의(서울) △모내기하러 왔어요. 희망을 함께 심어요 △마을단위 공동영농에서 농촌인구 고령화와 감소 대응방안을 모색 24일(금) △농식품부 장관 09:30 농산물품질관리원...

2024-05-19 08:57
홈플러스익스프레스 목동점 새단장…‘지역맞춤형 슈퍼’ 승부수

홈플러스는 2022년 2월 첫선을 보인 미래형 대형마트 ‘홈플러스 메가푸드마켓’의 식품 매출이 최대 95% 급증한 성공 공식을 익스프레스에도 적용해 고객이 슈퍼마켓에서도 최고의 쇼핑 경험을 할 수 있도록 설계했다고 설명했다. 홈플러스는 연내 익스프레스 핵심 점포 10여 곳을 지역맞춤형 특화매장으로 재단장, 근거리 쇼핑에 최적화된 ‘미래형 슈퍼’로...

2024-05-15 06:00
웨이센, 중기부 주관 ‘초격차 스타트업 1000+프로젝트’ 선정

해당 소프트웨어는 국내 최초 식품의약품안전처 인허가를 확보했으며, 지난해 식약처 제37호 혁신의료기기로 지정된 바 있다. ‘초격차 스타트업 1000+ 프로젝트’는 미래 국가 경제의 주축이 될 업력 10년 이내 기업들을 발굴해 △기술 사업화 △개방형 혁신(오픈 이노베이션) △투자 유치 등을 지원하는 프로그램이다. 웨이센은 내시경 제조사 브랜드와 관계없이...

2024-05-14 08:25
식약처, 글로벌 식품 안전 혁신 나선다…‘아프라스 2024’ 개최

이번 회의는 ‘식품 안전 혁신을 위한 새로운 여정(New Pathways for Food Safety Innovation in Asia-Pacific region)’을 주제로, 빠르게 변화하는 글로벌 식품 규제환경을 분석하고 새로운 식품 안전 이슈에 대한 협력 방안을 논의한다. 그간 식약처는 아프라스의 활동을 지원하기 위해 아프라스 총괄사무국을 올해 1월 식약처에 설치했고, 아·태 지역 회원국간 상호 협력...

2024-05-13 09:36
[시론] 경쟁 구도를 바꾸는 데이터의 힘

푸드테크 산업이 인공지능, 사물인터넷, 로봇공학 등 다양한 기술을 활용하여 식품 생산, 유통, 소비 등의 과정을 혁신하고 있듯이, 기업의 경우 고정비를 낮추고 거래비용을 줄이며 ‘실시간 피드백 기능’을 통해 고객에게 지속적으로 개인화된 맞춤을 실현해 보여야 한다. 그것이 과거와 다른 인공지능 기반 스피드 경영이다. 이처럼 인공지능 알고리즘에 기반을...

2024-05-13 05:00
이효율 풀무원 대표 “창사 40주년 맞아 글로벌 1등 지속가능식품기업 도약”

그러면서 “사람과 지구환경의 지속가능성을 위한 라이프스타일을 제안하고 실천함으로써 식품산업의 가치기준과 패러다임을 혁신적으로 전환시켜왔다”고 강조했다. 그는 또 “미국과 중국, 일본의 3대 글로벌 빅마켓에서 K푸드의 가치와 위상을 성공적으로 확대 전파하고, 동남아와 유럽으로 진출하며 K푸드 글로벌화의 선도적 역할을 수행하는 한국의 대표...

2024-05-12 09:07
[제약·바이오 주간동향] 티움바이오, 자궁내막증 유럽 2a상 통계적 유의성 달성 外

TTK(threonine tyrosine kinase)와 PLK1(polo-like kinase 1)를 동시에 억제하는 기전을 가지고 있으며, 이 두 인산화 효소를 동시에 억제하는 혁신신약(First-in-Class)이다. 한미약품, 차세대 비만 치료 삼중작용제 미국 임상 1상 승인 한미약품은 미국 식품의약국(FDA)으로부터 차세대 비만 치료 삼중작용제(HM15275)의 1상 임상시험계획(IND)을 승인받았다고 7일 밝혔다....

2024-05-11 05:00
조항목 NS홈쇼핑 대표 “도전과 혁신 이어가겠다”

조항목 NS홈쇼핑 대표가 “미래세대를 위한 도전과 혁신을 이어나가자”고 주문했다. 7일 NS홈쇼핑에 따르면 조 대표는 창립 23주년을 맞아 3일 경기도 판교 사옥 대강당에서 열린 창립기념식에 참석, 기념사를 통해 “NS임직원 모두가 선제적 의사결정과 일일결산 관리를 통해 새로운 역사를 함께 만들어 갈 것”이라면서 이같이 말했다. 조 대표는 “청년기를...

2024-05-07 11:01
풀무원, 우수 스타트업 발굴 '오픈이노베이션' 개최

풀무원은 지난해 처음으로 오픈이노베이션 프로그램을 도입해 자사 핵심 혁신 분야와 연계된 우수 스타트업을 발굴하고 미래 혁신을 위한 과제를 함께 도출했다. 지난 데모데이에 참여한 5개 사 중 2개 사에 투자를 단행했고 현재도 계속해서 기술을 교류하고 있다. 올해 오픈이노베이션 역시 서울창조경제혁신센터와 협업해 ‘스타트업 오픈스테이지 밋업...

2024-05-07 08:53
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 6일 ~ 10일)

바이오 혁신 기술의 미래와 글로벌 협력 ‘바이오 코리아(BIO KOREA) 2024’ 개최(석간) 9일(목) △2024년 첨단재생의료 임상연구 가이드라인 개정(석간) △직원 건강증진에 진심인 건강친화기업을 찾습니다. △2024년 복지서비스, 쉽고 편리하게 찾아보세요! 10일(금) △제19회 입양의 날 기념행사 개최 및 입양·가정형보호 등 활성화 방안 ◇농림축산식품부 7일...

2024-05-06 08:46
식당 ‘종이 영업신고증’ 사라진다…식약처 ‘규제혁신 3.0’ 발표

식품의약품안전처(식약처)는 2일 오후 서울 강남구 과학기술컨벤션센터에서 ‘식의약 규제혁신 3.0’ 대국민 보고회를 열고 이러한 목표가 담긴 80개 정책 과제를 발표했다. 그간 식약처는 2022년 ‘규제혁신 100대 과제(규제혁신 1.0)’과 지난해 ‘규제혁신 2.0’을 발표하며 총 180개 과제를 발굴해 추진했다. 이번 규제혁신 3.0 과제는 현장 중심의 정책 기조를 유지하면서...

2024-05-02 15:30
진화 거듭한 오유경 처장표 식의약 혁신…“3.0 기대해도 좋다”

지난 2년을 돌아보며 오 처장은 “안전관리의 범위는 넓어지고, 혁신 제품은 빠르게 등장하는 상황에서 식품과 의약품 등 안전관리를 총괄하는 규제기관장으로서 무게가 결코 녹록지는 않았다”라고 말했다. 오 처장은 규제혁신을 연속성 있게 추진한다는 의지를 피력했다. 그는 “소상공인의 어려움, 국민의 생활 속 불편을 해소하고, 식의약의 미래를...

2024-04-30 15:00
CJ제일제당, 차별화 R&D 역량 기반 신시장 선도 [R&D가 국가경쟁력]

식품분야 미래 기술 확보를 위한 연구개발도 활발히 이어오고 있다. 국내 식물성 식품 시장을 겨냥해 론칭한 플랜테이블은 출시 후 작년 말까지 누적 판매량 약 800만 개를 돌파했다. CJ제일제당은 독자적으로 개발한 식물성 단백질인 ‘TVP’를 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현한 점이 인기의 주된 이유로 꼽힌다. 바이오사업부문에서도 활발한 R&D...

2024-04-28 17:00
방경만 KT&G 사장, 인니행...취임 후 첫 ‘글로벌 현장 경영’

(글로벌CC)·건강기능식품을 3대 핵심사업으로 집중적으로 육성하는 성장 전략을 공개했다. 향후 해외 직접사업 역량 강화를 통해 2027년 글로벌 매출 비중을 50% 이상으로 끌어올릴 계획이다. 방 사장은 착공식에서 “글로벌 톱 티어 도약이라는 중장기 비전을 선포하고 미래를 위한 과감한 투자와 혁신을 지속하고 있다”며 “인도네시아는 아태 및 중동시장을...

2024-04-28 10:20
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 29일 ~ 5월 3일)

◇기획재정부 29일(월) △부총리 09:00 미래전략포럼(한국프레스센터) △기재부 1차관 아랍에미리트(UAE) 방문 및 경제협력개발기구(OECD) 각료이사회(UAE 아부다비, 프랑스 파리) △2024년 마늘, 양파 재배면적 조사 결과 △중장기전략위원회 주최 미래전략포럼 개최 △2024년 OECD 각료이사회에서 지속가능하고 포용적인 성장 달성 방안 등 논의 예정 30일(화)...

2024-04-28 08:57

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