마블링 검색결과, 6페이지

검색결과 총175건

최신순 정확도순

'2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두, 손칼국수·보리밥 맛집 '남해식당'·장어+소고기+전복 무한리필 맛집 '대박장소'…위치는?

마블링이 뚜렷한 소고기를 장어와 함께 마음껏 구워먹을 수 있어 이곳을 찾는 많은 이들이 만족감을 얻을 수 있다. 입안에서 사르르 녹는 소고기와 장어를 구워서 즐기다보면 만족스런 한끼 식사가 완성된다. '남해식당'과 '대박장소'의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2018-09-06 16:58
마블링 적어도 1++등급 받는다…농식품부, 쇠고기 등급 기준 보완 추진

쇠고기 등급 판정에서 마블링(근내 지방)의 비중이 줄어든다. 대신 육색과 지방색, 조직감 등 다양한 기준을 고루 반영하는 방안이 추진된다. 농림축산식품부는 28일 이 같은 내용이 담긴 '쇠고기 등급 기준 보완방안(보완안)'을 발표했다. 마블링 중심의 등급 체계에서 벗어나 소비자의 알 권리를 확대하고 축산 농가의 생산성을 높이는 데 초점을 뒀다. 보완안에...

2018-08-28 14:00
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴 WHY, 한우 등심·갈빗살·채끝살 맛집 '안뜨락'…위치는?

마블링이 살아있는 다양한 부위의 한우를 골라서 즐길 수 있다. 가격 또한 저렴하고 육질은 최고를 자랑한다. 한우 등심, 갈빗살, 채끝살 모두 가릴 것 없이 부드럽고 고소한 맛을 자아내 이곳을 찾는 이들을 모두 만족시킨다. '안뜨락'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'를 통해 확인할 수 있다.

2018-08-09 17:10
마블링 적어도 '투뿔' 받는다…축평원, 소고기 등급제 보완안 마련

앞으로 소고기에 마블링이 적어도 1등급 투플러스를 받을 수 있도록 새로운 소고기 등급 판정 기준이 추진된다. 내년 하반기부터 소고기 1++ 등급 기준이 근내 지방(마블링) 비중을 줄이고 육색이나 지방색, 조직감 등 다른 평가항목 비중을 강화하는 쪽으로 바뀐다. 축산물품질평가원(축평원)은 소고기 육질 등급과 육량 등급 판정 기준을 보완하겠다고 8일 밝혔다....

2018-08-08 13:12
'생방송 투데이' 맛있GO 싸다GO, 2만5900원 소한마리 무한리필 맛집 '더 푸줏간'…위치는?

마블링이 살아있는 소고기를 화로에 구워 먹으면 육즙이 좔좔 넘치는 고기를 부위별로 맛 볼 수 있다. 여기에 새우, 육회, 곱창 등 다양한 먹거리가 마련돼 무한리필로 즐기다보면 이용할 수 있는 2시간을 금새 채우고 만다. '더 푸줏간'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2018-07-31 17:20
[상품의 속살] CJ푸드빌 빕스의 원파운드 스테이크, 혼자 먹지 말고 여럿이 나눠드세요

마블링이 두드러진 꽃등심 부위가 육즙을 충분히 내는 데 최적이라는 판단에서였다. 또한 원파운드 스테이크는 일반 스테이크와 차별화되는 프리미엄한 제공 방식을 도입했다. 보다 세분화된 고객 취향을 만족시킬 수 있도록 스테이크 주문 시 ‘팬프라잉(Pan frying)’과 ‘브로일링(Broiling)’ 중에 조리 방법을 선택할 수 있도록 했다. 팬프라잉 방식은 빕스의 숙련된...

2018-05-25 10:40
설 명절에 품질 좋은 소고기 선물하는 방법은

구이용 갈비는 선명한 선홍색을 띠면서 마블링(결지방)이 적당히 있고 근막 결체 조직으로 구성된 근육을 싸고 있는 막이 적어야 좋다. 뼈에 붙은 고기는 질기기 때문에 고깃결을 보면서 직각으로 칼집을 넣어주면 더 연하게 먹을 수 있다. 찜용 갈비는 지방과 힘줄이 많지 않은 것을 선택하고 표면의 근막은 요리 전에 없앤다. 갈비의 힘줄은 구우면 단단하고 질기지만...

2018-02-07 10:42
SK이노베이션, ‘에브루 기법’ 광고, 조회수 500만 돌파

에브루는 큰 그릇에 담긴 물 위에 여러 색상의 물감을 흩뿌리거나 붓질하여 그림을 그린 후 종이를 덮어 전사하는 기법으로, 국내에는 ‘마블링(marbling) 기법’이란 이름으로 친숙하다. SK이노베이션은 터키의 에브루 기법 아티스트 가립 아이를 초청해 ‘이노베이션의 큰 그림’ 2탄 광고를 제작했다. SK이노베이션에 따르면 20일 CGV 이용객 600명을 대상으로...

2017-05-23 10:34
SK이노베이션, 물·기름으로 만든 작품…혁신을 말하다

가립 아이는 반 고흐의 ‘별이 빛나는 밤’, ‘자화상’ 등 여러 유명 작품을 터키 전통예술인 에브루 기법을 활용해 재해석하는 등 세계적인 관심을 받는 마블링 아티스트로, 터키 외에도 폴란드·말레이시아 등 국제 무대를 바탕으로 활동 중이다. 이번 광고 시연회는 소비자가 참여하는 광고를 만든다는 SK이노베이션의 ‘일하는 방식의 혁신’ 차원에서 계획된...

2017-03-30 10:16
광고로 ' Innovation'을 말하다…SK이노베이션, '일하는 방법의 혁신' 선보여

가립 아이는 반 고흐의 ‘별이 빛나는 밤’, ‘자화상’ 등 여러 유명 작품을 터키 전통예술인 에브루 기법을 활용해 재해석하는 등 세계적인 관심을 받는 마블링 아티스트로, 터키 외에도 폴란드·말레이시아 등 국제 무대를 바탕으로 활동 중이다. 이번 광고 시연회는 소비자가 참여하는 광고를 만든다는 SK이노베이션의 ‘일하는 방식의 혁신’ 차원에서 계획된...

2017-03-29 14:59
'한 방울'의 마법, 이색 광고로 '눈길'…SK이노, 소비자 초청 기업 PR 광고 기법 시연

가립 아이는 반 고흐의 ‘별이 빛나는 밤’, ‘자화상’ 등 여러 유명 작품을 터키 전통예술인 에브루 기법을 활용해 재해석하는 등 세계적인 관심을 받는 마블링 아티스트로, 터키 외에도 폴란드·말레이시아 등 국제 무대를 바탕으로 활동 중이다. 이번 시연회는 소비자와 함께 기업 PR 광고를 만들겠다는 SK이노베이션의 ‘일하는 방식의 혁신’ 실천의 취지로...

2017-03-24 18:31
[유통 명장을 찾아서]이용준 AK플라자 파트장 “농가 직거래로 중간마진은 고객에게”

이는 한우와 수입육의 가격 경쟁이 치열해진 가운데, 등급이 다소 낮고 마블링이 적은 한우를 숙성을 거쳐 풍미를 향상시킬 방법을 고민한 데서 비롯된 것이다. 이에 고기 숙성도에 따른 판매 데이터를 축산과학원에 제공해 연구와 판매 현장을 연결했다. 한우에 대한 애정으로 똘똘 뭉친 이 파트장은 “새로운 일에 계속 도전하고 싶다”며 급변하는 식문화ㆍ외식...

2017-01-26 09:44
설 선물세트도 ‘양극화’ … 유통업계, 수백만 원짜리 선물세트 ‘호황’

1++등급, 마블링 9등급에 여러 부위로 구성된 ‘현대프리미엄 한우 No.9’은 1500세트가 다 나갔다. 신세계에서도 200만 원짜리 ‘프리미엄 참굴비’(30세트 한정), 120만 원짜리 ‘명품 목장한우 특호’(120세트 한정), 115만 원짜리 고가 와인 ‘베가시실리아 우니코 리제르바 에스페샬’(5병 한정) 등은 이미 매진됐다. 이는 호텔도 마찬가지다. JW 메리어트 호텔의...

2017-01-25 08:17
불황 속 ‘실속파’ 소비자를 겨냥한 ‘미국산 소고기’ 인기

이마트의 LA꽃갈비 세트는 미국산 초이스 등급으로 뛰어난 품질과 갈비 중에서도 마블링이 우수한 6~8번 갈비를 사용해 갈비의 참맛을 느낄 수 있다. 롯데마트의 찜갈비 세트는 부드러운 육질과 특유의 맛으로 설 대표 음식인 갈비찜으로 제격이다. 홈플러스의 미국산 소 불고기 세트는 전통식 양념에 어우러진 광양식 불고기와 언양식 불고기가 함께 구성된 실속형...

2017-01-17 15:44
호텔 연말모임 ‘셰어링 스테이크’ 잇따라 선보여

이는 ‘라자 보비나 피에몬테 티본 스테이크’로, 적당한 마블링과 감칠맛, 지방이 적고 육즙이 풍부한 목초우 스테이크다. 콘래드 서울의 37그릴은 송년회 모임등을 위한 그릴 전문 셰프가 선보이는 셰어링(Sharing) 메뉴를 제안한다. 시그니처 메뉴인 토마호크는 30cm 길이의 갈빗대가 붙어 있는 뼈가 있는 스테이크다. 미국 원주민 인디언들이 썼던 손도끼...

2016-12-01 10:56
‘생방송 투데이’ 한우구이 맛집, 100g에 1만원 미만… 암소 한 마리 부위별로 제공

특히 마블링이 인상적인 등심과 안창살, 토시살, 치마살 같은 여러 가지 특수 부위 역시 맛볼 수 있어 인기가 많다. 이 한우구이 집은 맛도 맛이지만 100g에 1만 원도 하지 않은 저렴한 가격이 고객의 발길을 사로잡는다. 주인장은 “저희는 한 마리를 통째로 들여와서 작업하기 때문에 저렴하다”고 설명하며 소 한 마리를 완벽히 분리해 놀라움을 안겼다. 가게를 찾은...

2016-10-24 19:18
업계 최초 캔햄의 매운맛 시대 연 동원F&B 리챔

‘매운리챔’은 돼지고기 함량이 88% 이상으로 햄 본연의 맛이 살아있으며, 뒷다리살에 비해 마블링이 좋고 육질이 연한 앞다리살을 사용했다. 또 매운맛을 더한 제품이면서도 나트륨 함량이 적어 짜지 않고 맛있다. 고급 캔햄들은 지금까지 돼지고기의 원산지 및 함량, 각종 부재료, 합성첨가물 무첨가 등의 영역에서 차별화를 시도해왔다. 반면 ‘매운리챔’은...

2016-08-09 09:19
이국주, 화장품 CF 모델 됐다…‘나 혼자 산다’ 출연 여직원 동반 출연

광고에서 이국주는 화장품 쿠션 케이스를 떡볶이, 소고기 마블링, 회 등의 음식으로 연상해 폭소를 자아냈다. 이번 광고에서는 MBC ‘나 혼자 산다’에서 이국주가 화장품 가게에 들렀을 때, 이국주에게 능청스럽게 영업을 했던 여직원이 함께 출연해 눈길을 끈다. 이국주는 "방송에 나왔던 것처럼 이니스프리는 실제로 자주 애용하던 브랜드다. 평소 좋아하던...

2016-04-28 09:44
꽃보다 화사하게… 봄맞이 컬러전쟁 '후끈'

VDL은 팬톤과 콜라보레이션을 진행해 케이스를 올해의 컬러로 마블링한 ‘VDL 엑스퍼트 컬러 립 큐브 트랜퀄리티’를 선보였다. 이번 신제품은 화사한 컬러만큼이나 가벼운 감촉으로 부드럽게 발려 끈적임 없이 입술에 촉촉함과 선명함을 채워준다. 특히 1호 ‘세렌니티 틴티드 립 글로우 밤’은 단독으로 사용시 틴트 성분이 입술 수분과 반응해 자연스러운 혈색과...

2016-04-12 14:18
'수요미식회' 소갈비 맛집 공개, 최고의 마블링 선보인 방이동 명소는 어디?

황교익 칼럼니스트는 "마블링이 많아 느끼하고 질기더라"고 했다. 이에 김정민은 "나는 저 느끼함이 비계가 덜렁대는 느끼함이 아니라, 마치 참치 뱃살같은 느낌이었다"고 극찬했다. 이재룡은 "평양냉면을 곁들여 먹으면 느끼함이 사라진다"고 노하우를 전했다. 또한 이 집의 양념갈비는 가벼운 단맛을 느낄 수 있는 노하우가 있는 집이라고...

2015-12-17 00:16

1 2 3 4 5 6 7 8 9