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  • ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’, 서울 1호점 강동점 연다
    ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’, 서울 1호점 강동점 연다
    ‘ABC마트’, ‘TOP10’, ‘다이소’ 등 고객 수요가 높은 브랜드를 확대 재편하고 패밀리 레스토랑 ‘쿠우쿠우’를 연내 오픈한다. 임재흥 홈플러스 영업부문장은 “올해 서울‧경기권 등 전국 주요 매장을 중심으로 ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’을 선보일 계획”이라며 “오프라인 핵심 경쟁력인 고객 가치를 재설계해 매일 신선한 경험을 제공함으로써...
    2023-08-30 14:28
  • 크리에이츠, 사업 포트폴리오 확장…"탑골프 성장·TGL 출범 등 시장 변화 대응"
    크리에이츠, 사업 포트폴리오 확장…"탑골프 성장·TGL 출범 등 시장 변화 대응"
    ‘탑골프’가 드라이빙 레인지에서 골프게임을 즐기고, 레스토랑에서 음식과 맥주를 먹고 마시며, 미니골프장에서 라운딩을 경험할 수 있는 문화를 도입한 이후, 이와 같은 형태의 ‘스포테인먼트‘가 미국 시장에 빠른 속도로 확산되고 있다. 탑골프는 2000년 영국에 첫 매장을 오픈한 것을 시작으로 전 세계에서 70여개 매장을 운영하는 글로벌 체인으로 성장했다....
    2023-08-29 14:07
  • 맘스터치 글로벌로 전진…태국·몽골 매장 연이어 개점
    맘스터치 글로벌로 전진…태국·몽골 매장 연이어 개점
    맘스터치 매장은 쇼핑몰 내에서도 유동인구가 많은 1층 레스토랑 존(zone)에 약 52평 규모로 마련됐다고 회사 측은 설명했다. 메뉴는 브랜드 대표 메뉴인 ‘싸이버거’와 한류 영향권에서 인기 있는 ‘양념치킨’ 등 버거 11종과 치킨 15종, 사이드메뉴 15종 총 50여 개다. 한국 술에 대한 높은 수요를 고려해 생맥주, 병맥주와 함께 한국 소주도 판매한다....
    2023-08-29 09:52
  • 헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    비건 레스토랑 '플랜튜드'도 운영 중이다. 식품업체들이 이처럼 비건 제품 라인업을 강화하는 것은 대체육을 찾는 소비자가 늘고 있기 때문으로 보인다. 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 식물성 대체육 세계 시장 규모는 2021년 54억 달러에서 2025년 약 71억 달러까지 성장할 전망이다. 국내 대체육 시장 규모는 2021년 1840만 달러에서 연평균 8.3% 성장해 2025년...
    2023-08-28 18:00
  • 원스피리츠, 원소주 오리지널 생산 설비 증설…해외 시장 공략
    원스피리츠, 원소주 오리지널 생산 설비 증설…해외 시장 공략
    현재 미국은 5차 발주가 이뤄졌으며 60여 개 레스토랑뿐 아니라 중대형 주류 판매 스토어 및 마트에 입점됐다. 온라인 주류 판매 사이트인 팁씨와 우리술에서도 판매되고 있다. 또 홍콩의 경우 백화점과 한식당에서 판매가 시작됐으며 추가적으로 태국에서도 판매를 시작했다. 캐나다뿐 아니라 네덜란드와 벨기에에서도 곧 판매가 시작될 예정으로 유럽 시장 수출에도...
    2023-08-28 10:50
  • BBQ, ‘美서 가장 빠르게 성장하는 브랜드’ 3년 연속 선정
    BBQ, ‘美서 가장 빠르게 성장하는 브랜드’ 3년 연속 선정
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 BBQ가 글로벌 외식업 전문지 '네이션스 레스토랑 뉴스'에서 최근 발표한 '미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드' 7위에 올랐다고 28일 밝혔다. 1956년 발간한 네이션스 레스토랑 뉴스는 외식업계 종사자와 전문가를 대상으로 식품 서비스업계의 전문 정보를 전달하는 전문지다. 네이션스 레스토랑 뉴스는 전년...
    2023-08-28 09:35
  • [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    2005년 아웃백에 입사해 블랙라벨, 토마호크 스테이크를 개발한 김광중 메뉴개발팀 부장(프라임 셰프)은 최근 본지와 만나 "블랙라벨과 토마호크 이후 아웃백은 명실공히 스테이크하우스로 인정받게 됐다"며 "두 제품으로 아웃백은 브랜드의 방향성과 색깔을 바꾸게 됐고 프리미엄 다이닝 레스토랑으로 거듭날 수 있었다"고 말했다. 김 부장은...
    2023-08-28 06:00
  • [이투데이 말투데이] 우승정승(牛乘政丞)/소녀효과
    ☆ 유머 / 오리의 벗 베이징 오리 전문 레스토랑에 간 미국 관광객에게 웨이터가 요리가 식탁에 올릴 때마다 “이것은 오리 가슴 부위입니다. 이건 오리 다리 부위입니다”라고 설명했다. 관광객이 보기에도 닭으로 보이는 요리가 나올 때 웨이터는 설명하지 않았다. 관광객이 “이건 뭐죠?”라고 묻자 웨이터 대답. “그건 오리의 벗입니다.” 채집/정리:조성권...
    2023-08-28 05:00
  • "프리고진, 너 마저"...'찍히면 죽는다' 푸틴 정적들의 최후 [이슈크래커]
    "프리고진, 너 마저"...'찍히면 죽는다' 푸틴 정적들의 최후 [이슈크래커]
    러시아 각지에서 고급 레스토랑을 운영했던 프리고진은 상트페테르부르크의 하급 관료이던 푸틴 대통령을 손님으로 만나 친분을 쌓은 것으로 잘 알려져 있습니다. 이 인연을 계기로 크렘린궁에서 열리는 각종 만찬과 연회를 도맡았고, 일명 ‘푸틴의 요리사’로 불리게 됐죠. 프리고진이 본격적으로 푸틴의 신임을 얻게 된 건 2014년 바그너그룹 창설부터입니다....
    2023-08-24 14:15
  • [종합] 바그너 수장 프리고진 사망…‘푸틴의 요리사’서 ‘내란 주동자’로
    [종합] 바그너 수장 프리고진 사망…‘푸틴의 요리사’서 ‘내란 주동자’로
    출소 후 상트페테르부르크에서 레스토랑을 운영했고 당시 상트페테르부르크 부시장이었던 블라디미르 푸틴 대통령과 인연을 맺었다. 이후 레스토랑 사업을 케이터링 사업으로 확장했고 푸틴이 대통령이던 때 러시아 정부 계약까지 따냈다. 푸틴의 요리사라는 별명도 그때 생겼다. 2016년 미국 대선 개입 배후에 프리고진이 운영하는 미디어 기업이 있었다는 사실이...
    2023-08-24 11:20
  • LG CNS, CX 디자인 역량 세계에 통했다…디자인 어워드서 3관왕
    LG CNS, CX 디자인 역량 세계에 통했다…디자인 어워드서 3관왕
    고객은 앱만 설치하면 객실 예약부터 체크인, 스키장·레스토랑·부대시설 이용, 체크아웃까지 고객 여정을 아우르는 모든 서비스를 손쉽게 이용할 수 있다. LG CNS 모바일오피스는 언제 어디서나 스마트폰만 있으면 업무를 간편하게 처리할 수 있도록 구현한 혁신 사례다. LG CNS는 메일, 일정, 근태 관리, 경비처리 등과 같은 자주 사용하는 업무를 전면...
    2023-08-24 09:38
  • LG CNS, 글로벌 디자인 어워드 ‘레드닷ㆍIDEA’서 본상 3개 수상
    LG CNS, 글로벌 디자인 어워드 ‘레드닷ㆍIDEA’서 본상 3개 수상
    고객은 앱만 설치하면 객실 예약부터 체크인, 스키장·레스토랑·부대시설 이용, 체크아웃까지 고객 여정을 아우르는 모든 서비스를 손쉽게 이용할 수 있다. LG CNS는 여기에 저전력 블루투스(Bluetooth Low Energy, BLE) 등 IT를 접목해 편의성도 더욱 높였다. 예를 들어 고객이 체크인 할 경우, 프론트에 방문해 카드 키를 수령할 필요 없이 앱으로 모바일...
    2023-08-24 09:07
  • 무장반란 두 달 만에 ‘의문사’…바그너 수장, 프리고진은 누구
    무장반란 두 달 만에 ‘의문사’…바그너 수장, 프리고진은 누구
    1990년 소련 붕괴 시기 출소한 그는 핫도그를 팔며 밑천을 마련했고, 러시아 각지에서 고급 레스토랑을 열었다. 당시 프리고진은 상트페테르부르크의 하급 관료이던 푸틴을 손님으로 만나 친분을 쌓은 것으로 잘 알려져 있다. 이 인연을 계기로 크렘린궁에서 열리는 각종 만찬과 연회를 도맡았고, 일명 ‘푸틴의 요리사’로 불리게 된다. 프리고진이 본격적으로 푸틴의...
    2023-08-24 09:01
  • 포스트 코로나 여행 트렌드는 ‘액티비티’...호텔·항공사도 정조준
    포스트 코로나 여행 트렌드는 ‘액티비티’...호텔·항공사도 정조준
    마스터카드의 ‘2023년 여행산업 동향’ 보고서에 따르면 올해 3월 레스토랑, 놀이공원, 나이트클럽 등 활동 중심의 관광 지출은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 전인 2019년 동월 대비 65% 급증했다. 반면 관광객들이 현지에서 화장품, 보석, 전자기기 등을 사들이는 데 쓴 돈은 12% 증가하는 데 그쳤다. 관광객들은 좀 더 높은 수준의 경험과 활동에 지갑을...
    2023-08-21 14:14
  • ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 커플 확정되나 싶더니…사는 곳 공개하며 ‘위기’
    ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 커플 확정되나 싶더니…사는 곳 공개하며 ‘위기’
    하림과 리키는 야경이 멋진 레스토랑의 테라스에서 데이트를 했다. 여기서 리키는 “처음부터 내가 집중한 유일한 사람은 너”라고 돌직구를 던졌고, 하림은 ‘손하트’로 화답했다. 이후 리키는 “행복한 가족을 갖고 싶다”는 소망을 드러냈다. 분위기가 한창 무르익었을 때, 두 사람도 ‘각자 사는 지역을 공개하라’는 미션 문자를 받았다. 당황한 하림은 “난...
    2023-08-21 09:13
  • 러시아, 우크라이나 북부 도심 공습…6세 소녀 등 7명 사망·130명 부상
    러시아, 우크라이나 북부 도심 공습…6세 소녀 등 7명 사망·130명 부상
    올렉산드르 로마코 체르니히우 시장 대행은 “피해 지역엔 극장이 있고 극장 뒤에 바로 공원이 있어 많은 어린이와 부모가 보통 그곳에서 시간을 보낸다”며 “또 근처엔 야외 테라스가 있는 수많은 레스토랑이 있다”고 말했다. 특히 인근 대학에서 드론 행사가 열렸는데, 최전선에서 사용될 군사 기술과 관련해 엔지니어와 군인, 자원봉사자들이 비공개로 진행한...
    2023-08-20 09:47
  • ‘살림남2' 정혁, "한강 다리 올라가" 父 고백에 눈물…"너무 안스럽다"
    ‘살림남2' 정혁, "한강 다리 올라가" 父 고백에 눈물…"너무 안스럽다"
    중학교 때 집에 찾아왔는데 이모라고 하더라”라며 “엄마 대신 보러왔다면 안경 바꿔주고 레스토랑 가서 맛있는 거 사주고 하기에 부자인 줄 알았다. 나중에야 엄마라는 걸 알았다”라고 말했다. 이에 아버지는 “엄마랑은 계속 연락했다. 부부 연이 끊어진 거지 사람 연이 끊어진 건 아니었다. 그렇게 한번 오고 가더니 방학만 되면 엄마한테 가지 않았냐”라며 “나는...
    2023-08-19 22:56
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    현백 압구정점에 자리한 푸드코트 ‘가스트로 테이블’에는 유명 셰프들이 새로 개발한 레스토랑과 국내·외 유명 디저트 등 28개 브랜드가 들어서 있는데, 유독 인기 장소는 일본 시폰 케이크 전문점 ‘마사비스’다. 이날도 매장 앞에는 케이크를 구매하려는 이들로 줄지어 서 있었다. 메뉴판을 보니 7가지 맛 중 2개에는 이미 ‘품절’ 스티커가 붙여져 있었다....
    2023-08-18 15:20
  • “반경 300m 공략”…당근마켓, 동네 가게 ‘반경 타기팅 광고’ 기능 출시
    “반경 300m 공략”…당근마켓, 동네 가게 ‘반경 타기팅 광고’ 기능 출시
    반경 타기팅 광고는 단거리 오프라인 방문 고객 수요가 높은 △식당·레스토랑 △디저트·카페·주점 △미용 서비스 △학습시설 △레포츠·운동시설 △학원·교육콘텐츠 △취미 △오락시설 △부동산 중개업 등 총 9개 업종에 먼저 적용된다. 당근마켓에서 비즈프로필을 운영하는 가게에서 이용할 수 있으며, 비즈프로필에 등록한 가게 주소를 기반으로 광고 노출 반경을...
    2023-08-17 10:01
  • [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    이달 초 리뉴얼 재오픈한 뷔페 레스토랑 ‘라 세느(LA SEINE)’로 향했다. 코로나19 이전 방문 때와는 사뭇 달라진 인테리어가 눈을 사로잡았다. 프랑스 파리 세느강을 모티브로 한 그 이름처럼, 황동빛 금속 아치 인테리어로 고급스러운 유럽풍 식당을 제대로 구현했다. 재단장한 라 세느는 그릴, 스시, 핫푸드, 콜드를 포함한 7개 라이브 섹션에서 120여 개의 다채로운...
    2023-08-14 18:30
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