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  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    작년 외식업체 해외 점포수, 중국 누르고 미국이 1위 차지치킨·베이커리 미국 사업에 속도… 한국식 BBQ·떡볶이도 도전외식업계, K콘텐츠 흥행에 적기로 판단…美 진출에 힘줘 “한국 문화 및 한국 브랜드에 대한 인지도와 선호도가 급격히 상승해 기회가 많다고 판단했죠.”(A업체 관계자) “해외에서 파트너쉽 제의가 와서 계약을 진행하게 됐습니다.”...
    2023-04-25 16:00
  • 문재인 전 대통령 ‘평산책방’, 오늘 문 연다…비공개 현판식
    문재인 전 대통령 ‘평산책방’, 오늘 문 연다…비공개 현판식
    현판식은 비공개로 진행되며, 동네 주민들은 평산책방에 모여 떡과 다과를 나누면서 조촐하게 책방 개점을 축하할 예정이다. 현판식은 이날 진행되지만, 영업은 시작되지 않는다. 법인 목적에 책 판매 등을 추가하는 법인 정관 변경 승인 절차 등이 완전히 마무리되지 않아 정식 영업에 앞서 별도의 현판식을 여는 것으로 알려졌다. 평산책방 운영은 ‘재단법인...
    2023-04-25 09:11
  • K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    품목별로 농식품은 음료, 과일, 떡볶이, 김치 등 21건 1000만 달러 계약이 이뤄졌다. 여기에 농산업 수출 계약도 크게 늘었다. 상담회에서 전후방산업은 작물영양제, 친환경살균제 등 10건 900만 달러 규모의 현장계약을 체결해 전년도 300만 달러 대비 533%가 증가했다. 농식품부 관계자는 "구매력 있는 해외 대형유통업체 직공급 벤더인 미국 UNFI, SAMS F...
    2023-04-24 15:02
  • 치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    정 군이 취득한 자격증은 식품가공 기능사를 비롯해 △떡제조 △제과 △제빵 △복어조리 △한식조리 △양식조리 △중식조리 △일식조리 △조주기능사 등이다. 이에 대한 국가기술자격을 취득하려면 1차 이론 시험과 2차 실기시험 모두 합격해야 하는 점을 고려하면 평균 2.7개월마다 자격증을 1개씩 취득한 셈이다. 이번 기록은 식품·조리 분야에 특화한...
    2023-04-24 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 32년 추억 가득! 할머니 떡볶이 맛집 ‘두○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 32년 추억 가득! 할머니 떡볶이 맛집 ‘두○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식 코너에서 추억이 머물러 위로가 되는 32년 할머니 떡볶이 ‘두○○○○’을 찾아간다. 21일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 인생 분식 코너를 통해 떡볶이 맛집 ‘두○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 송파, 가락동, 개롱역, 오금역 맛집으로 꼽히는 ‘두○○○○’에서는...
    2023-04-21 16:59
  • K푸드 열기 이어간다…‘추억의 국민학교 떡볶이’ 아시아 수출 확대
    K푸드 열기 이어간다…‘추억의 국민학교 떡볶이’ 아시아 수출 확대
    밀키트 떡볶이 전문기업 ‘추억의 국민학교 떡볶이(이하 국떡)’가 아시아 수출 확대를 위한 본격 행보에 나섰다. 국떡은 전략 국가별로 현지인 시장 진입을 확대해 글로벌 시장에서 안정적인 사업 기반을 확대하면서 사업 영역을 넓혀 간다는 계획을 수립하고 올해 1분기 말레이시아와 베트남을 중심으로 현지 유통망을 구축했다고 18일 밝혔다. 이에 앞서...
    2023-04-18 16:38
  • BBQ, 미국 사업 강화…플로리다 1호 매장 운영
    BBQ, 미국 사업 강화…플로리다 1호 매장 운영
    여기서는 황금올리브치킨, 허니갈릭, 소이갈릭 등 다양한 치킨 메뉴를 선택할 수 있으며 떡볶이, 로제떡볶이, 마라떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴도 함께 선보인다. BBQ는 뉴욕, 뉴저지, 워싱턴, 텍사스, 메릴랜드, 조지아, 콜로라도, 매사추세츠, 오클라호마, 하와이 등 22개 주에 진출해 250개의 매장을 운영중이다. BBQ 관계자는 “BBQ 치킨은 맛을 ‘현지화’하지...
    2023-04-17 09:53
  • [이법저법] "고객이 카페에서 컵라면을 먹어요"…카페 진상 대처법은?
    [이법저법] "고객이 카페에서 컵라면을 먹어요"…카페 진상 대처법은?
    Q: 카페 손님이 집에서 가져온 과자, 초콜릿, 떡, 빵, 고구마 등을 함께 섭취해 음식물 냄새를 풍겨 다른 손님에게 불편을 끼칩니다. 심지어 컵라면을 가져와 뜨거운 물을 부어 달라고 하는데요. 법적으로 제지할 수 있는 근거가 있나요? A: 카페에 외부음식이 반입되는지 여부도 카페 이용 계약 조건이 될 수 있기 때문에 카페 손님과 카페 주인이 ‘외부음식 반입이...
    2023-04-15 08:00
  • ‘도시횟집’ 윤세아는 그릇 ‘와장창’…이경규는 음식 실수로 폐기
    ‘도시횟집’ 윤세아는 그릇 ‘와장창’…이경규는 음식 실수로 폐기
    야심 차게 준비했던 떡전어구이는 새까맣게 타버렸고, 탄 부분을 떼어냈지만 속이 덜 익은 상태였다. 여기에 한 프라이팬에서는 불까지 났다. 홀 매니저인 윤세아 역시 테이블을 돌아다니며 양해를 구했고, 이경규는 늦어지더라도 제대로 된 음식을 대접하고픈 마음에 탄 떡전어구이를 전량 폐기했다. 다시 도전한 떡전어구이는 성공이었다. 다 된 음식을 들고 직접...
    2023-04-14 09:16
  • 홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    최근 떡을 찾는 소비자들이 증가하고 있는 가운데 홈플러스가 노티드 냉동 크림떡을 선보인다. 홈플러스가 대형마트와 온라인에서 노티드 딸기 크림떡과 노티드 청포도 크림떡 2종을 판매한다고 12일 밝혔다. 노티드 냉동 크림떡은 찰떡 안에 부드러운 우유 커스터드 크림과 딸기잼, 청포도잼을 넣은 식품이다. SPC삼립과 프리미엄 디저트 카페 노티드가 협업했다....
    2023-04-12 08:56
  • [정책발언대] 서사원, 공공돌봄 기능 찾아야 살 수 있다
    [정책발언대] 서사원, 공공돌봄 기능 찾아야 살 수 있다
    급히 먹는 떡은 체하는 법. 결국 체하고 탈이 났다. 서울시사회서비스원(서사원) 이야기다. 서사원은 2019년 ‘시범’이라는 명목으로 문을 열었다. 경기, 경남, 대구가 함께 했다. 당시 많은 문제가 제기됐다. “민간 공급체계를 그대로 유지한 채 공공성을 확보하고 일자리 질을 제고하겠다는 것은 비현실적이어서 목표 달성이 어렵다”거나 “사회서비스원의 모범적...
    2023-04-12 08:34
  • 이승기·이다인 초호화 결혼식…웨딩드레스부터 식사까지 연일 화제
    이승기·이다인 초호화 결혼식…웨딩드레스부터 식사까지 연일 화제
    하객 답례품은 종로구와 강남구 일대에서 ‘오픈런’ 열풍을 일으킨 베이글과 떡이 제공됐다. 또 이날 결혼식 포토월엔 수많은 스타 하객들이 등장해 시상식급 스케일을 자랑했다. 강호동, 이경규, 이수근, 이순재, 유연석, 한효주, 이동휘, 아스트로 차은우, 비투비 육성재, 세븐틴의 조슈아, 호시, 슈퍼주니어의 규현, 은혁, 시원, 희철, FT아일랜드 이홍기, 박재범...
    2023-04-10 09:10
  • SK네트웍스, 창립 70주년 기념 봉사활동 시행 “지역ㆍ이웃에 보답”
    SK네트웍스, 창립 70주년 기념 봉사활동 시행 “지역ㆍ이웃에 보답”
    SK네트웍스는 창립 70주년을 기념해 ‘SK네트웍스 70년사’를 발간하는 한편, 전 구성원 봉사활동에 앞서 7색고명 잔치국수와 7색 떡을 점심으로 함께 먹으며 서로를 격려하기도 했다. 이 대표는 구성원들에게 “SK네트웍스의 70년은 국가와 시대가 요구하는 기업의 역할을 충실히 수행하기 위해 끊임없이 자신의 한계를 깨뜨려왔던 ‘변화와 혁신’의 역사였다”며...
    2023-04-09 10:05
  • [포토] 제67회 신문의날 기념식
    [포토] 제67회 신문의날 기념식
    한덕수 국무총리와 김기현 국민의힘 대표, 이재명 더불어민주당 대표, 이정미 정의당 대표 등이 6일 서울 중구 프레스센터에서 열린 제67회 신문의날 기념식에서 떡케이크를 자르고 있다.
    2023-04-06 12:45
  • 강북구 “우이천서 먹거리·즐걸거리 풍부한 ‘벚꽃축제’ 즐기세요”
    강북구 “우이천서 먹거리·즐걸거리 풍부한 ‘벚꽃축제’ 즐기세요”
    축제를 찾는 시민들은 한방족발(1인 족발세트), 강북상회(혼술 건어물세트), 김밥짱(떡·튀·김 맛집) 등이 여러 먹거리도 즐길 수 있다. 상인회는 축제 기간 동안 핑거푸드와 백년숯불바베큐 매장을 운영하고, 시장 방문객 대상으로 무료 페이스 페인팅도 제공한다. 구는 관람객들이 안전하게 축제를 즐길 수 있도록 강북경찰서와 소방서 등과 협업한다. 개막식 등...
    2023-04-03 13:23
  • 백종원의 예산시장, 내일 개장…“4월 1일이라고 했슈 안했슈”
    백종원의 예산시장, 내일 개장…“4월 1일이라고 했슈 안했슈”
    이밖에 △해님빈대떡 △백술상회 △이신복명물꽈배기 △진영상회 △연돈볼카츠 △생선가게 △구구통닭 △낙원떡집 △고려떡집 △일흥정육점(LA갈비) △조양정육점(한우모둠) 등 총 16개소의 신규창업 등 지역 농·특산물을 활용한 레시피 연구개발을 통해 예산시장의 독특함을 엿볼 수 있다. 예산시장 들머리에는 백종원 더본코리아 대표 사진이 붙은 ‘4월 1일...
    2023-03-31 10:51
  • 삼성웰스토리, 성수동 식빵 맛집 ‘밀도’와 협업 흥행…월평균 9만개 팔려
    삼성웰스토리, 성수동 식빵 맛집 ‘밀도’와 협업 흥행…월평균 9만개 팔려
    브랜드와의 협업을 확대해 삼성웰스토리에서만 경험할 수 있는 차별화된 식음 서비스를 제공하겠다”고 말했다. 삼성웰스토리는 유명 도넛 브랜드 ’노티드‘, 캐주얼 말차 전문 브랜드 ’슈퍼말차‘, 분식 브랜드 ’석관동 떡볶이‘ 등 트렌디하고 인기있는 F&B 브랜드와의 협업을 통해 테이크아웃 제품부터 한 끼 메뉴까지 다양한 식음서비스를 제공하고 있다.
    2023-03-30 08:57
  • '유퀴즈' 전도연, 대학 동기 유재석과 친분의 비밀…"그때는 편해, 지금은 거리감 있어"
    '유퀴즈' 전도연, 대학 동기 유재석과 친분의 비밀…"그때는 편해, 지금은 거리감 있어"
    그때 떡볶이 뺏어 간 거 기억 안 나냐”라며 “오리엔테이션에서 제 옆자리가 전도연 씨였다. 나는 기억하는데 도연 씨는 기억을 못 한다”라고 말해 웃음을 안겼다. 또한 전도연은 거릴 적 배우가 아닌 현모양처가 꿈이었다고 밝혔다. 우연한 기회에 잡지를 찍은 것이 계기가 되어 CF와 드라마 등을 찍으며 배우의 길을 걷게 됐다고. 전도연은 “학교도 의도한 게...
    2023-03-29 21:46
  • “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    오뚜기는 지난해 진라면 모델로 방탄소년단(BTS) 멤버 ’진’을 내세우더니 최근에는 ‘열라면’과 쫄깃한 떡볶이 떡을 조합한 ‘열떡볶이면’을 리뉴얼해 내놨다. 불닭시리즈로 글로벌 인지도를 높인 삼양식품은 지난해 건면 브랜드 ‘쿠티크’를 론칭하고, ‘에센셜짜장 컵라면’을 내놓더니 이달 초에는 봉지면도 출시하며 라인업을 확대했다. 이 회사의...
    2023-03-26 17:00
  • 하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    ‘고구마 튀김’, ‘떡 튀김’, ‘오징어 튀김’, ‘새우 튀김’, ‘순대 튀김’, ‘야끼 만두’, ‘모둠튀김’ 등 한국인이 가장 선호하는 튀김 총 7종이며, 시중에 판매되는 대용량 제품과 달리 집에서 혼자 간식이나 안주로 먹기에 부담 없는 용량인 300~600g 정도로 구성됐다. 멜팅피스 함박까스는 부드럽고 육즙이 가득한 함박스테이크에 셰프의 특별 기술로 빵가루를...
    2023-03-16 08:52
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