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  • SNS 레시피 덕에 대박…‘모디슈머’ 의존 커지는 식품업계
    SNS 레시피 덕에 대박…‘모디슈머’ 의존 커지는 식품업계
    농심, 신라면 툼바 작년 9월 출시 이후 2300만개 판매량커피업계, ‘아샷추(아이스티에 샷 추가)’도 SNS 레시피로 인기 식품업계에서 모디슈머(modisumer) 트렌드를 활용한 제품을 선보이는 사례들이 늘고 있다. 모디슈머란 ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’의 합성어로 기존 제품을 자신의 취향과 방식으로 즐기는 소비자들을
    2025-02-04 10:00
  • 이마트, 물가안정 총력전…‘가격파격·역주행’ 동시 진행
    이마트, 물가안정 총력전…‘가격파격·역주행’ 동시 진행
    이마트가 가격파격 선언과 가격역주행 행사를 동시에 시작한다. 지출이 많은 명절 직후 95종의 초저가 행사상품을 한 번에 선보여 장바구니 물가를 낮추겠다는 취지다. ‘가격파격 선언’과 ‘가격역주행’은 필수 먹거리와 생필품을 초저가로 기획해 최소 1개월, 최대 3개월까지 할인가를 그대로 유지하는 이마트의 대표적인 물가안정 행사다. 이마트는 27일까지 그로
    2025-02-03 06:00
  • '2025 설날'…설 차례상 차리는 방법
    '2025 설날'…설 차례상 차리는 방법
    2025년 을사년 설날(구정)을 맞아 가족 친지들이 함께 차례상을 준비하며 올 한해 안녕을 빌어보는 시간이다. 차례는 해가 바뀌어 새로운 계절이 찾아왔음을 조상에게 알리는 의례의 일종으로 차례상은 조상께 감사와 예의를 표하기 위해 정성스럽게 준비하는 상차림이다. 설에는 제물로 떡국이 올라가면서 떡국차례라고 부르기도 한다. 그 의미는 준수하되 차례상
    2025-01-29 05:00
  • 설 명절에 잔뜩 만든 ‘차례상 음식’ 소비기한은?
    설 명절에 잔뜩 만든 ‘차례상 음식’ 소비기한은?
    설 명절을 맞아 차례 음식을 언제까지 먹어도 되는지 관심이 모인다. 28일 식품의약품안전처(식약처) 식품안전나라 웹사이트의 '식품 유형별 소비기한 설정보고서'에 따르면 일반 포장한 가래떡은 소비기한 참고값은 3일이다. 소비기한은 소비자가 보관 조건을 잘 지켰을 때, 안전에 이상이 없다고 판단되는 기간으로 보통 유통기한보다는 조금 길다. 대표적인 설
    2025-01-28 15:00
  • 한살 더 먹는다는 떡국…지역별 떡국 비교
    한살 더 먹는다는 떡국…지역별 떡국 비교
    '설날 음식'하면 단번에 떠올리는 떡국, 올해도 어김없이 설날 아침상에 오를 예정인데요. 흰 가래떡을 가늘게 썰어 육수에 넣고 끓인 떡국은 예로부터 선조들이 즐겨 먹는 전통음식입니다. 긴 가래떡은 무병장수를 의미하고, 동전 모양으로 썬 떡국 떡은 재물이 풍족해지길 염원하는 의미라고 하죠. 매년 새해가 되면 떡국을 차례상에 올리며 풍요로운 한 해를 기원
    2025-01-28 08:00
  • "알고 먹으면 덜찐다?"…설날 음식 칼로리 톺아보기
    "알고 먹으면 덜찐다?"…설날 음식 칼로리 톺아보기
    설날하면 생각나는 것이 바로 명절 음식이다. 이번 명절은 최대 9일까지 쉴 수 있는 만큼, '칼로리'와의 전쟁이 예상된다. 설날 대표 음식인 떡국, 갈비찜, 각종 전과 같은 특식에 식혜, 곶감, 약과, 떡 등 달콤한 간식을 먹다 보면 하루 권장 칼로리보다 과하게 섭취하기 쉽다. 따라서 사전에 고칼로리 음식들을 파악하고 칼로리를 줄일 수 있는 조리법을
    2025-01-28 06:00
  • 오랜만에 뵌 부모님, 유독 왜소해졌다면 ‘이것’ 신경 써야
    오랜만에 뵌 부모님, 유독 왜소해졌다면 ‘이것’ 신경 써야
    고령사회로 접어들면서 근감소증(Sarcopenia)이 노년층의 삶의 질에 타격을 주는 질환으로 주목된다. 근감소증은 단순히 근육량이 감소하는 증상을 넘어 신체 활동성과 독립적인 생활 유지에 직접적인 영향을 미치기 때문에 조기에 운동과 식단 관리로 예방해야 한다. 근감소증은 노화로 인한 근육량과 근력의 감소 상태를 의미한다. 근육량은 일반적으로 30대
    2025-01-28 06:00
  • 다이어트 첫 위기 ‘설날’…명절 음식 현명하게 먹는 방법
    다이어트 첫 위기 ‘설날’…명절 음식 현명하게 먹는 방법
    민족 최대의 명절 ‘설날’은 다이어트를 도전하는 이들에게 새해 첫 위기다. 온 가족이 모여 시간을 보내는 만큼 과식하기 쉬워지고, 명절 음식의 칼로리가 높기 때문이다. 그동안 식욕을 참고 계획을 잘 지키던 사람들도 “한 입만 먹어봐”, “오늘은 그냥 먹어” 등 가족들의 유혹에 넘어가기 쉽다. 설날을 대표하는 떡국은 한 국자(떡 12개, 100kcal)
    2025-01-27 06:00
  • 설 차례상 비용 부담스럽다면…전통시장 방문해보세요
    설 차례상 비용 부담스럽다면…전통시장 방문해보세요
    올해 설 차례상 비용, 마트 25만 원‧시장 22만 원전통시장, 환급 행사 등 다양한 프로그램 마련해차례상 비용 부담스럽다면 전통시장 방문이 현명 차례상을 차려야 하는 설 명절이 다가왔다. 그러나 최근 경기 침체로 인해 기쁜 마음으로 장을 보러 나가기엔 마음이 무겁기도 하다. 26일 서울시농수산식품공사가 조사한 ‘2025년 설 차례상 차림 비용’에
    2025-01-26 07:00
  • '같이 삽시다' 이순실, 탈북 중 생이별한 3살 딸 그리워…"中 인신매매단에 팔려가"
    '같이 삽시다' 이순실, 탈북 중 생이별한 3살 딸 그리워…"中 인신매매단에 팔려가"
    북한 출신 요리 연구가 이순실이 딸에 대한 그리움을 전했다. 23일 방송된 KBS 2TV ‘박원숙의 같이 삽시다3’에서는 지난주에 이어 신계숙, 이순실이 출연해 인생에 대한 이야기를 나눴다. 이날 이순실은 세 자매에게 북한의 대표 요리인 두부밥과 인조고기밥, 감잣국 등을 만들어 대접했다. 요리하는 이순실을 지켜보던 신계숙은 “맛있는 음식을 보면 누
    2025-01-24 00:42
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드, 압구정 퓨전 중식 맛집 '보○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드, 압구정 퓨전 중식 맛집 '보○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 중식로드 코너에서 중식 전문점 '보○○○'을 찾아간다. 16일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 퓨전 중식 맛집 '보○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 서울 강남구 언주로 압구정로데오역 맛집으로 꼽히는 '보○○○'의 대표 메뉴는 계절마다 다르지만 올겨울엔 부추꽃장 호부추볶음, 생대구 이리 마파두부, 떠우츠 생대구찜
    2025-01-16 16:24
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 해물 칼국수→해물 두부 전골이 단돈 6000원대? '산○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 해물 칼국수→해물 두부 전골이 단돈 6000원대? '산○'
    '2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 해물 손두부 전골, 비지찌개 맛집 '산○○○○○○○○○'을 찾아간다. 14일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 해물 손두부 전골, 비지찌개 맛집 '산○○○○○○○○○'을 찾아간다. 강원도 원주, 우산동, 중앙동, 상지대, 원주 고속버스 터미널 맛집으로 알려진 '산○○○
    2025-01-14 17:18
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날, 순두부 칼국수 맛집 '미○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날, 순두부 칼국수 맛집 '미○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 순두부 칼국수 맛집 '미○'을 찾아간다. 10일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 순두부 칼국수 '미○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 서울 송파구 마천동 마천역 인근에 있는 '미○'의 대표 메뉴는 순두부 칼국수다. 어디서도 맛보기 힘든 이 칼국수는 순두부를 먼저 즐겨야만 칼국수를 맛볼
    2025-01-10 17:02
  • 고환율·내수 부진 이중고…식품업계 “해외 진출해야 산다”③ [2025 퍼펙트스톰, 유통가 고군분투]
    고환율·내수 부진 이중고…식품업계 “해외 진출해야 산다”③ [2025 퍼펙트스톰, 유통가 고군분투]
    현지서 원재료 받아 제조·판매…비용 아끼고 관세 리스크 대응CJ제일제당, 북미 및 유럽에 신공장...대상·풀무원, 美 생산라인 확충저출산으로 우유 소비 줄어들자…노인 타깃 건강기능식품 확대 올해 국내 식품기업의 해외 진출 열기가 그 어느 때보다 뜨거울 전망이다. 이상기후에 따른 원재료 수급과 기후플레이션, 지속하는 내수 부진 등을 타개하기 위해 해외 국
    2025-01-08 05:00
  • 닻 올린 이우봉호...풀무원, 해외 사업 흑자 전환 ‘코앞’
    닻 올린 이우봉호...풀무원, 해외 사업 흑자 전환 ‘코앞’
    사령탑이 바뀐 풀무원이 올해 더 가속할 글로벌 K푸드 열풍에 편승, 수익성 개선에 박차를 가할 전망이다. 4일 식품업계에 따르면 이우봉 총괄CEO(최고경영자)가 2일 공식 취임하면서 풀무원은 2기 전문경영인 체제가 시작됐다. 이 CEO는 2025년 4대 핵심 실천과제로 △글로벌 시장 확대 △지속가능식품 확장 △ESG(환경·사회·지배구조) 경영 강화 △
    2025-01-05 06:00
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 수상한 가족, 할머니 손두부 '서○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 수상한 가족, 할머니 손두부 '서○○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 수상한 가족 코너에서 손두부 전문점 '서○○○○○'을 찾아간다. 3일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '서○○○○○'을 찾아가 손두부 맛집의 비법을 들어본다. 강원 춘천 서면 방동리 인근에 있는 '서○○○○○'의 대표 메뉴는 할머니의 손맛이 담긴 손두부다. 다양한 두부 요리를 선보이는 이곳은 두부 전골, 두부 짜글이를 주메뉴
    2025-01-03 16:26
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 할매~ 밥 됩니까?, 청국장 전문점 '웅○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 할매~ 밥 됩니까?, 청국장 전문점 '웅○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 할매~ 밥 됩니까? 코너에서 청국장 전문점 '웅○○○○○'을 찾아간다. 3일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매~ 밥 됩니까? 코너를 통해 순옥 할매의 청국장 맛집 '웅○○○○○'을 찾아가 남다른 비법을 조명한다. 강원 홍천군 서면 맛집으로 통하는 '웅○○○○○'에서는 단연 청국장이 인기 메뉴로 꼽힌다.
    2025-01-03 16:25
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 순두부찌개 맛집 ‘콩○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 순두부찌개 맛집 ‘콩○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너에서 ‘콩○○’를 찾아간다. 26일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 ‘콩○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 소개한다. 경기 부천시 송내역 인근에 있는 ‘콩○○’는 현지인들에게 사랑받는 순두부 맛집으로 알려져 있다. 이곳에서는 1
    2024-12-26 16:17
  • 홍콩의 작은 키친 그대로…15년 만에 바뀐 ‘크리스탈 제이드’ [가보니]
    홍콩의 작은 키친 그대로…15년 만에 바뀐 ‘크리스탈 제이드’ [가보니]
    여의도 IFC몰에 16번째 신규 매장…"합리적 가격대 정통 메뉴 판매"싱가포르 본사ㆍ현지 셰프와 2년 간 개발…"내년 추가 매장 오픈" 싱가포르에 본사를 둔 글로벌 차이니즈 레스토랑 ‘크리스탈 제이드’가 한층 가벼운 모습으로 돌아왔다. 2009년 매일유업이 자회사 엠즈씨드를 통해 국내로 들여와 대표 프랜차이즈 중식당으로 키워낸 지 15년 만에 새로운 콘
    2024-12-24 09:00
  • 김동연 경기지사, 경기 남북 종횡무진... ‘500리길 민생 돌보기’
    김동연 경기지사, 경기 남북 종횡무진... ‘500리길 민생 돌보기’
    김동연 경기도지사가 23일 경기 남부와 북부 등 현장을 종횡무진으로 움직이며 경기 민생을 살폈다. 김 지사는 이날 오전 9시 도청을 나서 고양 북부기우회, 파주 대성동 마을, 인근 1사단 내 도라대대, 평촌, 안양 홀몸노인 도시락 전달 등의 다섯 가지 일정을 수행하며 강행군했다. 이동 거리만 200㎞가 넘는다. 약 '500리길'이다. '민생현장'을 주
    2024-12-23 17:13
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