이 즈음 칠성시장을 중심으로 닭고기 가공회사가 생겨나면서 본격적으로 닭을 재료로 하는 식당이 대구 곳곳에 형성되기 시작했다. 칠성시장에는 닭내장볶음, 수성못 주변에는 닭발, 평화시장에는 닭똥집(닭근위) 골목이 각각 형성됐다.
특히 ‘평화시장 닭똥집 골목은 현재까지도 그 명성을 이어가고 있다. 전국에서 가장 많은 닭똥집이 판매되는 곳은 바로...
우선 성수품 물가안정을 위해 배추, 무, 닭고기, 명태 등 20대 성수품을 역대 추석 최대 규모인 16만 톤(t)을 공급한다. 대형마트 등 온ㆍ오프라인 통해 농축산물을 최대 40~60% 할인해 준다.
전통시장에서 물품을 구매하면 1인당 최대 2만 원 한도로 온누리상품권으로 환급받을 수 있는 현장 행사도 진행한다.
민생부담 경감을 위해서는 소상공인·중소기업에 역대...
이를 위해 배추, 무 사과, 배, 돼지고기, 소고기, 닭고기, 명태, 오징어, 고등어 등 20대 성수품을 내달 9~27일 역대 추석 최대 규모인 16만 톤 공급한다. 공급량이 평시대비 1.6배 많은 것이다. 품목별로는 농산물이 평시 대비 3.4배, 축산물 1.3배, 임산물 4.1배, 수산물은 1.7배다.
최근 공급 지연 등으로 가격이 급등하고 있는 닭고기의 경우 내달을 시작으로 추가...
(만찬 도시락에는) 생선구이도 있고, 고기류, 닭고기 등 육해공이 두루두루 있었다”고 설명했다. 당은 전날 저녁 을왕리 해변 앞 한 조개구이 식당에서 기자단과의 만남 자리를 가지기도 했다.
이날 국민의힘은 이틀간의 연찬회를 마무리하면서 당 운영 방향과 의정활동 과제를 담은 결의문을 채택했다. 당은 결의문을 통해 원전 오염수 방류 등 가짜뉴스·괴담에 강력히...
일본이 2011년 후쿠시마 원전 사고 이후 약 12년 만에 후쿠시마 오염수 방류를 결정하면서 수산물 우려가 커지자 대체재로 닭고기 등 육류 수요가 높아진 것으로 풀이된다. 일본 정부는 전날 오후 1시쯤 후쿠시마 오염수 방류를 시작해 약 200~210톤 수준을 바다에 내보냈다.
도쿄전력은 일차적으로 하루에 약 460톤의 오염수를 방류하는 작업을 17일간...
주요 위반 품목은 돼지고기(134건), 쇠고기(57건), 닭고기(31건), 오리고기(9건), 염소고기(5건), 양고기(1건) 순으로 나타났고, 주요 위반 업종은 일반음식점(154개소), 식육판매업(23개소), 가공제조업(7개소), 식육즉석판매업(6개소), 식육유통업(4개소) 등의 순이었다.
박성우 농관원장은 "소비자들이 우리 농축산물을 안심하고 구입할 수 있도록 농식품 관련 업체에...
세부 품목 중에서는 상추(197.3%), 시금치(172.5%), 닭고기(4.0%), 경유(6.4%) 등이 올랐다. 물오징어(-16.0%), 에틸렌(-6.3%), 주택용 전력(-12.7%) 등은 내렸다.
전월과 비교한 7월 생산자물가는 지난해 유가 급등에 따른 기저효과가 이어지며 0.2% 하락했다.
수입품까지 포함해 가격 변동을 측정한 국내 공급물가지수는 전월보다 0.3% 낮아졌다. 최종재(0.4%)는 올랐으나...
100% 국산 닭고기를 사용했으며 쫄깃하고 부드러운 식감 덕에 매출이 상승 중이다.
올해 1~7월 크리스피치킨 매출은 지난해 동기 대비 약 127% 상승했으며, 핫크리스피치킨도 같은 기간 전년 동기 대비 매출이 약 72% 증가했다.
소스만 부어 간편하게 완성할 수 있는 양념·간장 치킨도 인기다. 매콤달콤한 양념 소스가 특징인 양념치킨은 올해 1~7월 매출이 전년...
원 본부장은 "반려동물을 키우는 사람이 아니라면 동물백신과 관계가 없다고 생각할 수도 있지만 우리가 돼지고기, 닭고기, 소고기 등을 안전하게 먹을 수 있는 것은 가축들이 백신을 통해 위험한 질병으로부터 지켜졌기 때문"이라며 "동물들의 활동 공간 안에는 다양한 세균과 바이러스들이 늘 존재하기 때문에 사람과 마찬가지로 동물들도...
서 교수는 “정부는 기업이 만드는 제품 가격이 아닌 원료 가격을 잘 관리해야 한다”며 “최종 소비자 가격은 기업이 결정하고 밀가루‧닭고기 등 원재료는 정부가 미래를 예측하고 수급을 조정해서 장기적인 계획을 세워 움직여야 한다”고 말했다.
원료 가격 관리를 위해서는 환율에 대한 대책이 필요하다는 지적도 있었다. 김대종 교수는 “정부가 장기적으로 물가...
그는 "최근 국제유가 상승의 국내 영향을 줄일 수 있도록 이달 말 종료 예정이었던 유류세 인하 현재 유류세 인하율을 올해 10월 말까지 2개월 연장하고, 가격 강세가 지속 중인 닭고기에 대해서는 내달 1일부터 신규 할당관세 3만 톤을 실시해 신속히 국내에 도입하겠다"고 말했다.
이어 "추석 성수품 수급상황을 철저히 관리하고, 유통업계와의...
이곳의 삼계탕엔 감자가 들어가 구수하면서도 깔끔한 맛을 자랑한다. 담백한 닭고기와 진한 국물의 조화가 일품이라는 후문이다.
상상 초월! 감자로 삼계탕의 신세계를 열다 편 ‘무○○○○’의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
공급이 부족해 닭고기 가격이 오르자 정부가 육용 종란 수입을 추진한다. 2017년 고병원성 조류인플루엔자 영향으로 달걀 수급이 부족해 산란계 종란 수입했던 적이 있지만 육용 종란을 수입하는 것은 이번이 처음이다.
농림축산식품부는 닭고기 가격 안정을 위해 육용 종란 수입을 추진해 17일 첫 물량이 도착한다고 16일 밝혔다.
종란은 부화를 목적으로...
농림축산식품부는 고양이 생식사료에서 고병원성 조류인플루엔자가 확인됨에 따라 닭고기, 오리고기 등을 사용해 반려동물 생식사료를 제조하는 업체에 대한 점검과 전수 수거검사를 한다고 8일 밝혔다.
앞서 농식품부는 이달 3일 서울 관악구 시설에서 채취한 반려동물 사료에서 고병원성 조류인플루엔자 바이러스를 확인했다. 해당 시설은 고양이에서 고병원성...
닭고기 가격이 상승하며 말복을 앞두고 삼계탕을 준비하려는 소비자들의 부담이 더 커지게 됐다. 9일 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 전날 기준 ㎏당 닭고기 소매가는 6151원으로, 지난해 같은 날 5690원보다 8.1% 올랐다. 지난해 말복(8월 15일) 3일 전인 5639원과 비교해도 9.1% 비싸다. 닭고기 가격 상승은 사룟값 등 생산비 증가에 따라 생산자의 사육...
축산물에선 닭고기(10.1%), 오징어(13.4%)가 상대적으로 많이 올랐다.
가공식품도 라면(10.0%) 당면(15.1%), 치즈(20.5%), 참기름(16.2%), 고추장(23.3%) 등이 두 자릿수 상승률을 보였다. 공공서비스는 시외버스료(10.2%)와 택시료(17.8%)를 중심으로 오름폭이 커지고 있다. 외식 품목에선 햄버거(15.4%)와 피자(12.4%)의 상승률이 상대적으로 높다.
그나마 농·축·수산물은...
3일부터 9일까지 양파·상추·시금치·깻잎·닭고기·감자·오이·애호박·토마토·당근·청양고추 등 11종에 대해 1인당 1만 원 한도로 20%(전통시장 30%) 할인을 지원하면서 소비자의 물가 부담을 직접 덜어준다는 설명입니다.
김종구 농식품부 유통소비정책관은 “대형마트 등 유통업계는 지나친 가격 인상을 자제하고, 자체 할인행사 추진 등 가격 안정을 위해...
축산물은 닭고기를 제외한 한우와 돼지, 달걀 가격은 안정세를 보였다. 소고기는 거세우 기준 도매가격은 전년과 비교해 14.6%, 1등급 등심 소비자가격은 9.2% 하락했다. 돼지고기도 도축마릿수가 늘어 도매가격이 1년 전보다 3.7% 낮게 형성됐다.
다만 닭고기는 종계 생산성 저하에 따른 병아리 공급 부족으로 지난달 육계 도매가격이 전년보다 2.7% 올랐다. 정부는...
농식품부는 추가 발생을 막기 위해, 닭고기, 오리고기 등을 사용하는 반려동물용 사료 제조업체에 대해 멸균, 살균 공정 준수 여부 등을 전수조사할 계획이다.
아울러 농식품부는 해당 반려동물 사료를 급여 중이거나 급여했던 고양이에서 발열, 식욕 부진, 호흡기 증상(호흡 곤란, 마른기침 등) 등 고병원성 조류인플루엔자 의심 증상을 보일 경우, 즉시...
GS25, 소매 플랫폼 역할...빙과류 등 폭염 속 냉동품 수요 노려
하림, 8일 대규모 요리 축제 '빅 디너' 주재료 닭고기 패키지 공급
세계 최대 규모의 청소년 야영 축제인 ‘제25회 세계스카우트 잼버리(이하 잼버리)’가 1일 개막하면서 국내 유통·식음료업계도 자신만의 경쟁력을 뽐내기 시작했다.
1일 관련 업계에 따르면 이날부터 12일까지 전북 부안군 새만금...