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  • 日오염수 방류에 교육부 "안전성 확인된 수산물만 급식에 공급"
    日오염수 방류에 교육부 "안전성 확인된 수산물만 급식에 공급"
    일본 원전 후쿠시마 오염수 해양 방류로 식재료 안전에 대한 우려가 커지자 교육부는 "학교 급식에는 안전성이 확인된 수산물이 공급되고 있다"고 25일 밝혔다. 교육부는 이날 보도 참고 자료에서 "정부는 우리 국민들의 안전과 건강을 최우선으로 해 국내에 안전한 수산물이 생산·유통될 수 있도록 해역부터 생산·유통단계까지 삼중으로 꼼꼼히...
    2023-08-25 18:20
  • '수산물 오염' 우려에 식품업계 대응책 마련 분주
    '수산물 오염' 우려에 식품업계 대응책 마련 분주
    내부 검사는 물론 외부 기관까지 '투트랙'급식업체, 수산물 전 품목 안전성 검사 일본 정부가 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 해양 방류를 시작하면서 식품ㆍ급식업계도 대응책 마련이 한창이다. 정부가 안전성에 문제가 없다고 나섰지만 소비자 우려가 큰 만큼 각종 검사를 강화한다는 방침이다. 25일 업계에 따르면 식품업계는 오염수 해양 방류에 따라 수산물...
    2023-08-25 16:55
  • 서대문구, 안전한 급식환경 위해 집단급식소 ‘위생컨설팅’ 추진
    서대문구, 안전한 급식환경 위해 집단급식소 ‘위생컨설팅’ 추진
    서울 서대문구가 올해 11월까지 관내 집단급식소 40곳을 대상으로 안전한 급식환경을 위한 일대일 맞춤형 컨설팅을 시행한다고 25일 밝혔다. 구는 식품 위생 관련 진단 경험이 풍부한 ‘식약처 HACCP 교육훈련기관’ 등록 전문업체를 선정했다. 업체는 식재료 검수부터 보관, 조리, 배식 등 단계별 위생 상태와 오염 가능성 유무를 사전 진단하고 급식시설 현장의 실정을...
    2023-08-25 14:58
  • 캐나다·멕시코 삼겹살 국산으로 둔갑…원산지 속인 128개 업체 형사입건
    캐나다·멕시코 삼겹살 국산으로 둔갑…원산지 속인 128개 업체 형사입건
    경북 포항의 한 유치원 급식소는 돼지고기 가공품을 국내산으로 속였다. 위반 물량은 1㎏, 금액은 4만7000원이었고, 두 업체 모두 형사입됐다. 휴가철을 맞아 실시한 축산물 원산지 표시 집중단속에서 가공업체와 음식점, 급식소 등이 무더기로 적발됐다. 원산지를 거짓으로 표시한 업체는 물량과 금액에 상관없이 모두 형사입건 됐다. 국립농산물품질관리원은...
    2023-08-24 11:00
  • “풀무원, 미국 법인 적자 폭 줄이며 가파른 매출 성장세…아시안 K푸드 열풍”
    “풀무원, 미국 법인 적자 폭 줄이며 가파른 매출 성장세…아시안 K푸드 열풍”
    식품제조유통은 전년도 기저부담과 원부자재 비용증가로 부진하나 B2B가 신규채널 확보 및 급식 정상화로 호조를 보이고 있다. 식품 서비스유통은 군급식 및 대기업 캡티브 수주와 공항 이용객 증가에 따른 수익성 개선이 두드러졌다. 미국 매출 성장세에 주목할 것을 강조했다. 미국 매출은 2015년 972억 원에서 2020년 2562억 원, 올해 4007억 원으로...
    2023-08-24 08:08
  • 의료ㆍ보육 등 현물복지소득 847만 원 '역대 최대'...소득불평등 개선
    의료ㆍ보육 등 현물복지소득 847만 원 '역대 최대'...소득불평등 개선
    사회적 현물이전 소득이란 국가가 제공하는 무상급식이나 무상 보육, 의료보험 등 현물 복지 서비스의 가치로 산출한 소득을 말한다. 관련 통계 작성이 시작된 2016년부터 매년 증가했고, 2021년에도 역대 최대치를 경신했다. 2021년 전체 가구 평균 소득(연 6414만 원) 대비 사회적 현물이전 소득 비중은 13.2% 수준이다. 정부가 가구소득의 13% 가량을 대신...
    2023-08-23 12:00
  • 동국제강그룹, 명동밥집에 후원금 2억 원 전달
    동국제강그룹, 명동밥집에 후원금 2억 원 전달
    후원금은 동국제강그룹 본사 인근 지역 노숙인·홀몸어르신 등 사회 취약 계층의 급식을 지원하는데 쓰일 예정이다. 당일 후원식은 장세욱 동국제강그룹 부회장, 곽진수 동국홀딩스 경영전략실장(전무), 오승원 한마음한몸운동본부장(상임이사), 백광진 한마음한몸운동본부 명동밥집 센터장을 포함한 이해 관계자 10여명이 참석한 가운데 진행됐다. 장세욱...
    2023-08-16 14:22
  • 마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    마라ㆍ팟타이까지…CJ프레시웨이, 소스류 매출 전년比 40%↑
    급식장에서도 B2B(기업 간 거래) 전용 소스 상품의 수요가 크게 늘고 있다. CJ프레시웨이가 상반기 급식 경로에 유통한 소스류 매출은 전년 대비 55% 증가했다. CJ프레시웨이 소스 상품군은 한식, 양식, 일식, 중식, 동남아식 소스 등 카테고리별 특화 상품으로 구성된 점이 특징이다. 센트럴 키친(중앙 집중식 조리시설)과 고객 맞춤형 밀솔루션 상품군에 특화한...
    2023-08-16 10:02
  • 서울시, 음식물쓰레기 다량 배출사업장 맞춤형 무료 컨설팅
    서울시, 음식물쓰레기 다량 배출사업장 맞춤형 무료 컨설팅
    다량배출사업장은 폐기물관리법 시행령 제8조의4에 따른 집단급식소(100인 이상), 휴게음식점(200㎡이상), 대규모점포, 관광숙박시설 등으로 서울시에만 2022년 기준 총 7104개소 정도다. 2022년 기준 서울시 음식물쓰레기 배출량은 하루 2495톤이다. 가정에서 발생하는 음식물쓰레기는 2019년 이후로 지속해서 감소했지만 다량배출사업장의 음식물쓰레기 발생량은...
    2023-08-14 11:15
  • 풀무원, 올 상반기 영업익 290억 원…전년比 33% 증가
    풀무원, 올 상반기 영업익 290억 원…전년比 33% 증가
    국내 사업은 식품서비스유통사업 사업구조 개선, 단체급식 지속 확대가 성장을 주도했다. 해외 사업은 미국 법인의 판매가격 인상, 물류비 안정화 등이 실적에 긍정적으로 작용했다. 일본 법인도 두부바 매출 호조와 판매가격 인상으로 수익성이 개선됐다. 식품서비스유통사업은 2분기 매출이 전년 동기 대비 14.7% 증가한 1930억 원, 영업이익은 110% 증가한 50억 원을...
    2023-08-14 09:34
  • 한 총리 “잼버리 폐영 후에도 숙식·관광 최대한 지원할 것”
    한 총리 “잼버리 폐영 후에도 숙식·관광 최대한 지원할 것”
    한 총리는 “각 부처와 지자체는 항상 잼버리 대원의 안전과 건강을 제1원칙으로 하면서 숙박, 급식, 이동, 체험, 출국 등 모든 과정에서 대원들이 불편함이 없도록 기관장들이 직접 꼼꼼히 챙겨달라”며 “당분간 행정안전부, 여성가족부, 조직위 등은 남아있는 잼버리 대원들에게 편의를 제공하고 관련 부처나 지자체와 협조 필요 사항을 조율해 달라”고 주문했다....
    2023-08-12 11:00
  • 4대 금융, 태풍 '카눈' 피해 복구 위해 대출·금리 인하
    4대 금융, 태풍 '카눈' 피해 복구 위해 대출·금리 인하
    우리금융그룹은 대한적십자사를 통해 태풍 피해를 입은 이재민에게 담요, 운동복 및 생활용품(수건, 칫솔, 양말, 화장지 등)으로 구성된 긴급구호세트를 배포하고 구호급식차량을 피해지역에 파견해 이재민과 복구인력을 위해 식사를 제공할 예정이다. 임종룡 우리금융그룹 회장은 "태풍 카눈으로 피해를 입은 지역 주민들을 위해 우리금융은 다양한 지원을...
    2023-08-11 14:16
  • 우리금융, 태풍 '카눈' 피해 이재민 특별금융ㆍ구호물품 지원
    우리금융, 태풍 '카눈' 피해 이재민 특별금융ㆍ구호물품 지원
    우리금융저축은행은 대출 원리금 상환 3개월 유예, 대출만기 최대 6개월 등을 지원한다. 우리금융은 대한적십자사를 통해 태풍 피해를 입은 이재민에게 담요, 운동복 및 생활용품(수건ㆍ칫솔ㆍ양말ㆍ화장지 등)으로 구성된 긴급구호세트를 배포하고, 구호급식차량을 피해지역에 파견해 이재민과 복구인력을 위해 식사를 제공할 예정이다.
    2023-08-11 11:25
  • 소진공, ‘2023 국민 혁신아이디어‘ 공모전 개최…소상공인·전통시장 활성화
    소진공, ‘2023 국민 혁신아이디어‘ 공모전 개최…소상공인·전통시장 활성화
    그간 공단은 △전통시장 내 아동 급식카드 사용 △MZ세대를 사로잡는 ‘친환경·체험형 전통시장’ △소상공인 메뉴판 무상 리디자인 프로젝트 등 국민 의견을 업무에 반영하며 소통행보를 이어간 바 있다. 박성효 소진공 이사장은 “이번 공모전을 통해 국민의 목소리를 지원 사업과 공단 업무에 적극 반영하고자한다”며 “소상공인·전통시장 활성화와 관련한...
    2023-08-11 09:36
  • 한덕수 총리 "오늘 잼버리 폐영식ㆍK-POP 콘서트 개최, 가장 중요한 것은 안전"
    한덕수 총리 "오늘 잼버리 폐영식ㆍK-POP 콘서트 개최, 가장 중요한 것은 안전"
    이어 "장시간 이동과정에서의 안전, 대원들에 대한 급식, 행사장 질서유지는 물론, 출연 아티스트의 안전에도 각별히 유념해서 준비해 주시기 바란다"고 당부했다. 그러면서 "무대장치 등 각종 시설의 안전과 청결유지도 다시 한번 점검해주시기 바란다"며 "약한 비가 계속될 가능성에 대비해서도 철저히 준비해 달라"고 주문했다....
    2023-08-11 09:30
  • 한국증권금융 꿈나눔재단, 취약계층 어르신 삼계탕 나눔 행사
    한국증권금융 꿈나눔재단, 취약계층 어르신 삼계탕 나눔 행사
    이번 나눔은 말복을 맞아 어르신들의 건강한 여름나기 응원을 위해 안나의 집 무료급식소에서 삼계탕과 여름제철과일, 떡 등을 윤창호 이사장과 한마음 봉사단이 직접 대접하는 배식활동을 실시했다. 윤창호 한국증권금융 이사장은 “연일 지속되는 폭염에 지치신 어르신들이 삼계탕을 드시고 무더운 여름을 건강하게 이겨내실 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 나눔이...
    2023-08-10 13:47
  • 최태원 회장, 조승환 해수부 장관 면담…“기업-수산업계 상생”
    최태원 회장, 조승환 해수부 장관 면담…“기업-수산업계 상생”
    조 장관은 대한상의 측에 △기업 단체급식에 국내산 수산물 공급 확대 △여름 휴가, 가을 여행철 국내 어촌 관광지 방문 장려 △기념품·명절 선물을 수산물로 하는 것 등을 협력방안으로 제시했다. 수협중앙회는 양질의 수산물을 경쟁력 있는 가격으로 공급하고, 해양수산부는 수협중앙회와 기업 간 협의를 적극적으로 지원하기로 했다.
    2023-08-09 16:59
  • ‘고객사 늘린’ CJ프레시웨이, 2분기 영업이익 321억 원…전년比 7.4%↓
    ‘고객사 늘린’ CJ프레시웨이, 2분기 영업이익 321억 원…전년比 7.4%↓
    급식 경로에서는 PB‧독점상품 등 차별화 상품의 판매가 늘었다. 어린이 식자재 부문인 ‘아이누리’, 학교 급식 부문인 ‘튼튼스쿨’, 케어푸드 부문인 ‘헬씨누리’ 등 PB 매출이 상반기 기준 전년 대비 16% 증가했다. 단체급식 사업 매출은 1841억 원을 기록하며 역대 분기 최대 매출액을 경신했다. 전년 동기 대비 24.8% 증가한 수치다. 안정적인 식수 확보가...
    2023-08-09 15:58
  • 오유경 식약처장, 잼버리 대피시설 식음료 안전관리 점검
    오유경 식약처장, 잼버리 대피시설 식음료 안전관리 점검
    오유경 식품의약품안전처장은 8일 새만금 세계스카우트잼버리 대원용 대피시설 내 급식시설을 방문해 식음료 안전 관리 실태를 점검했다. 오 처장은 이날 잼버리 대원용 대피시설인 인천대학교, 남서울대학교, 백석대학교를 방문해 급식시설의 위생·안전 관리 현황을 점검했다고 식약처는 전했다. 식약처는 태풍 '카눈' 상륙으로 인해 새만금 세계스카우트잼버리...
    2023-08-08 20:47
  • 경기도, 잼버리 TF 구성…김동연 지사 “지원 아끼지 말아 달라”
    경기도, 잼버리 TF 구성…김동연 지사 “지원 아끼지 말아 달라”
    특히 식중독 예방을 위해 식중독 예방팀을 구성해 급식 인원이 많은 집단급식소 위주로 위생점검을 하고, 시군별로도 시설 내에 상주 검사관을 배치해 식음료 안전관리를 하도록 할 방침이다. 숙박시설과 주요 행사장 안전관리를 위해서는 먼저 사전 소방 안전 점검을 실시해 화재 취약 요소를 제거하고 비상 대피로 등을 확보하도록 했다. 또, 다수 인원이 머무는...
    2023-08-08 20:34
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