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  • 과식 후 바로 누운 당신…‘역류성식도염’ 주의
    과식 후 바로 누운 당신…‘역류성식도염’ 주의
    문제는 ‘저탄고지’ 식단을 저탄수에 중점을 두는 것이 아니라 고지방에 중점을 두다 보니 역류성식도염이 생겨 병원을 찾는 경우가 많다”며 “이외에도 초콜릿, 레몬·귤 등 산이 많은 과일, 맵고 짠 음식, 술 등은 하부 식도 괄약근 기능을 떨어트려 역류성식도염을 유발할 수 있다”고 했다. 또한, 복압이 상승하는 경우에도 하부 식도 괄약근의 기능이 떨어질 수...
    2023-09-23 09:00
  • 제키스, ‘글로컬’ 브랜드 목표…“제주의 가치 알릴 것”
    제키스, ‘글로컬’ 브랜드 목표…“제주의 가치 알릴 것”
    귤, 백년초, 녹차, 메밀 등 제주산 원물을 사용하고 제주의 문화와 환경을 제품 패키지에 담아냈다. 이를 통해 제주 로컬 기업으로서 제주의 가치를 널리 알리고자 노력 중이다. 향토기업답게 지역과 상생하며 함께 발전하는 길을 걷고 있다. 50여 명의 직원은 모두 제주 도민들이다. 초콜릿에 들어가는 귤 등 재료들은 모두 제주에서 공수한다. 감귤 시즌이 되면 1년 동안...
    2023-09-17 12:00
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    귤, 딸기, 포도처럼 주변에서 쉽게 접할 수 있고 한 입 거리인 과일로 탕후루를 만들곤 했다면, 최근엔 그 폭이 점차 넓어지고 있습니다. 호불호가 극명하게 갈리는 채소인 오이부터 가래떡 등이 마카롱의 재료가 되고 있는데요. 미니 오이를 활용한 오이 탕후루는 오이의 시원함과 설탕 코팅의 바삭한 식감이 더해져 별미라는 전언입니다. 이에 누리꾼 사이에서는...
    2023-09-11 16:01
  • 아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    큐어자임락에 사용된 곡물 유산균 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KCTC13284BP은 전통발효식품에서 분리된 균주로 국산 곡물에 아미코젠의 24~48시간 특허 제조 발효공법을 적용해 곡물 유산균, 소화효소, 항산화효소등의 발효대사산물이 포함된 유효성분이다. 아미코젠 연구진은 해당 성분이 체지방 감소와 내장지방 감소에 결정적인 영향을 미쳤다고 보고...
    2023-09-07 11:07
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 14일 ~ 18일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 14일 ~ 18일)
    풋귤, 더 건강하게 즐기기 16일(수) △농식품부 장관 16:30 추석 성수품(배) 수급상황 현장 점검(진주) 19:00 경남 한국후계농업경영인대회(진주) △농식품부 차관 13:30 농해수위 법안소위(서울) △추석 성수품 수급상황 현장점검 △계농업경영인들과 함께 나아가는 농식품부 △농관원, 고속도로 휴게소 먹거리 지킨다 17일(목) △농식품부 차관 09:00 차관회의...
    2023-08-13 09:09
  • 요로 결석, 폭염에 더 많아진다…“예방책은 충분한 수분 섭취”
    요로 결석, 폭염에 더 많아진다…“예방책은 충분한 수분 섭취”
    수분은 소변 농도를 희석해 결석이 생기지 않게 하거나 작은 결석을 배출하는 데 도움을 준다. 차나 음료를 마시기보다는 순수한 물로 수분을 섭취하는 것이 좋다. 결석 기왕력이 있는 경우는 하루 2~2.5리터(ℓ)의 수분 섭취를 권장한다. 이와 함께 결석 형성을 억제하는 구연산이 들어있는 오렌지, 귤, 레몬 등의 음식을 섭취하는 것이 도움 될 수 있다.
    2023-08-05 09:00
  • 2개월 연속 2%대라는데…체감 안 되는 저물가
    2개월 연속 2%대라는데…체감 안 되는 저물가
    올해 7월만 보면, 농산물에선 감자(14.1%), 토마토(17.3%), 사과(22.4%), 밤(14.4%), 귤(18.5%), 딸기(11.5%), 파인애플(14.4%), 참깨(12.2%) 등이 두 자릿수 상승률을 기록했다. 생강은 112.5% 급등했다. 축산물에선 닭고기(10.1%), 오징어(13.4%)가 상대적으로 많이 올랐다. 가공식품도 라면(10.0%) 당면(15.1%), 치즈(20.5%), 참기름(16.2%), 고추장(23.3%) 등이 두 자릿수 상승률을...
    2023-08-05 05:00
  • 손님 오면 델몬트 한잔? 주스, 전성기 되찾을까
    손님 오면 델몬트 한잔? 주스, 전성기 되찾을까
    지난해에는 제주 당근과 풋귤 등 ‘아침에주스 제주 750㎖’도 선보였다. ‘아침에주스 블랙라벨’ 2종의 지난해 누적 판매량만 345만 개에 달하며 흥행을 거두기도 했다. 서울우유 관계자는 “코로나 이후 건강에 관한 관심 증가에 따른 소비자의 수요를 반영한 프리미엄 주스 출시로 지속적인 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다”고 말했다. 웅진식품은 오렌지...
    2023-04-02 12:00
  • [이투데이 말투데이] 육적회귤(陸績懷橘)/클로즈드숍
    ☆ 고사성어 / 육적회귤(陸績懷橘) ‘육적(陸績)이 귤을 품는다’라는 말이다. 효심이 지극함을 뜻하는 성어다. 오(吳)나라 때 육적이라는 효자가 여섯 살 때 당대 명문거족이었던 원술(袁術)을 찾아뵈었을 때 원술이 귤 세 개를 대접하자 어머니께 갖다 드리고 싶어서 먹는 시늉만 하고 몰래 자신의 품속에 감추었다는 고사에서 유래했다. 잠시 이야기를 하다가 집에...
    2023-03-03 05:00
  • 100일 맞은 ‘이태원 참사’…서울광장 분향소 두고 서울시·유족 ‘대치’
    100일 맞은 ‘이태원 참사’…서울광장 분향소 두고 서울시·유족 ‘대치’
    분향소에는 참사 희생자 159명의 영정사진과 추모객들이 두고 간 국화꽃과 핫팩, 귤 등이 단상에 놓여있었다. 서울광장 주변에는 예기치 않은 상황을 대비해 경찰 기동대가 대기했다. 운영이 재개된 서울광장 스케이트장에서 나온 일부 시민들은 분향소 옆에 있던 ‘행안부 장관 파면’, ‘독립적 진상조사기구 설치’, ‘재발방지대책 마련’ 메시지가 각각 쓰인...
    2023-02-05 14:27
  • “배는 신문지 싸고·곶감은 냉동실에”…똑똑한 설 음식 보관법
    “배는 신문지 싸고·곶감은 냉동실에”…똑똑한 설 음식 보관법
    우선 후숙 과일인 △귤 △망고 △무화과 △바나나 △살구 △키위 △토마토 등은 상온에 보관해야 한다. 감이나 배는 물에 씻지 않은 채 신문지에 싸서 냉장 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 바닥에 신문지를 깔아 습기를 제거하면 과일이 익는 것도 늦춰준다. 사과는 에틸렌 가스를 내뿜어 다른 과일을 쉽게 익게 하므로 비닐 팩에 담아 보관해야 한다. 복숭아는 냉장...
    2023-01-23 08:00
  • 롯데마트, 'BTS 딸기' 등 프리미엄 딸기 판매…물량 50% 확대
    롯데마트, 'BTS 딸기' 등 프리미엄 딸기 판매…물량 50% 확대
    반해 '두리향 딸기'는 11브릭스에서 최대 15브릭스의 높은 당도를 자랑하며 단맛과 함께 잘 어우러지는 산미와 두리향 품종 특유의 상큼한 향기가 특징이다. 이 외에도 롯데마트는 지난해 한 해 동안 귤, 샤인머스캣 등 고당도 과일 상품 수를 2021년 대비 60% 이상 확대해 200여 종의 고당도 과일을 운영해왔고, 올해도 초고당도 상품들을 지속해서 선보일 예정이다.
    2023-01-19 06:00
  • 제주항공, ‘하늘 위의 즐거움’ 에어카페 메뉴 확대
    제주항공, ‘하늘 위의 즐거움’ 에어카페 메뉴 확대
    제주항공은 아침미소목장 우유잼 캔디, 가파도삼춘 진심샌드, 제주 감귤도우 피자, 제주 삼다수 등 품질 좋은 제주산품들을 에어카페 메뉴에 추가한다. 제주항공이 1월에 기내에서 판매하는 제주산 상품은 모두 40개로, 지난해 12월 기준 33개였던 것에 비해 7개 품목이 증가했다. 제주항공은 에어카페 메뉴 확대에 맞춰 기내에서 주문하면 지정한 곳까지 무료로...
    2023-01-04 10:36
  • '최강 한파! 이불밖은 위험해'...크리스마스 ‘방구석 영화관’ 추천작
    '최강 한파! 이불밖은 위험해'...크리스마스 ‘방구석 영화관’ 추천작
    쌓인 눈으로 미끄러운 길에 영하 10도를 오가는 강추위까지 이어지는 크리스마스 주말, 남들 다 본다는 ‘아바타: 물의 길’도 영 당신의 발걸음을 움직이지 못하고 있다면, 이불에 들어가 귤 까먹으며 즐길 수 있는 '방구석 영화관'을 누려보는 건 어떨까. 이번 주말 주목할 만한 OTT 신작을 소개한다. 돌아온 웰메이드 추리물 '나이브스 아웃: 글래스 어니언' 2020년...
    2022-12-24 09:00
  • 동아제약, 비에스티와 화장품용 천연 원료 개발 업무협약 체결
    동아제약, 비에스티와 화장품용 천연 원료 개발 업무협약 체결
    양사는 국내 제주산 청정 풋귤을 원료로 항노화 효능을 지닌 화장품 소재를 개발하고 최신 연구개발 정보 공유 및 ESG 대응 원료 공동 개발 등 다양한 활동을 추진할 계획이다. 비에스티는 2000년 설립된 보건복지부 화장품 분야 벤처 1호 회사로, 천연물 소재를 활용해 원료 및 제품을 개발하고 있다. 최일 비에스티 연구소장은 “당사는 천연물로부터 기능성 소재를...
    2022-09-27 15:54
  • “배는 신문지에 싸서, 곶감은 냉동실에”…추석 선물 보관법
    “배는 신문지에 싸서, 곶감은 냉동실에”…추석 선물 보관법
    후숙 과일인 귤, 망고, 무화과, 바나나, 살구, 키위, 토마토 등은 냉장고보다는 상온에 보관하는 것이 좋다. 감이나 배는 물에 씻지 않은 채 신문지에 싸서 냉장 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 바닥에 신문지를 깔아 습기를 제거해주면 과일이 익는 것을 늦춰주는 효과도 누릴 수 있다. 사과는 에틸렌 가스를 내뿜어 다른 과일을 쉽게 익게 하므로 비닐 팩에 담는 등 다른...
    2022-09-12 06:00
  • 프로바이오틱스 부원료로 ‘바실러스 코아귤런스’ 사용 논란
    프로바이오틱스 부원료로 ‘바실러스 코아귤런스’ 사용 논란
    최근 관련 업계에서는 균수를 늘리기 위해 일부에서 부원료로 유산균 효과를 내는 저가의 ‘바실러스 코아귤런스’를 사용하고 있다는 지적이 나오고 있다. 25일 식품의약품안전처의 ‘2020~2021년 식품 등의 생산 실적’ 통계에 따르면 고시형 건강기능식품인 프로바이오틱스 국내 생산액과 판매액은 지난 2년간 크게 늘었다. 식약처 통계에 따르면 프로바오틱스의...
    2022-08-25 13:54
  • 버버리 햄버거·불가리 티세트까지...유통가 '럭셔리 컬래버' 전쟁
    버버리 햄버거·불가리 티세트까지...유통가 '럭셔리 컬래버' 전쟁
    불가리 인기 컬렉션 중 하나인 비제로원 다이아링 모양이 올라간 2단 케이크, 불가리 리조트 컬렉션의 목걸이 펜던트에서 모티브를 얻은 러브 위드 비비케이크, 상큼한 귤 셔벗과 화이트 초콜릿이 들어간 귤 모양의 트로피컬 귤 무스, 된장 캐러멜로 만든 소이빈 카눌레 등 9종의 디저트와 머시룸 샌드위치, 더덕 타르트, 연어 타르트까지 3종의 세이보리도 준비했다....
    2022-08-06 09:00
  • [포토] 신세계백화점, “제주 유명 먹거리 강남점에서 맛보세요”
    [포토] 신세계백화점, “제주 유명 먹거리 강남점에서 맛보세요”
    오브 제주’라는 주제로 베이커블 에그타르트, 제주 함올레 어묵, 우도 땅콩호떡 등 SNS 상에서 유명한 제주 먹거리를 소개한다. 먹거리 외에 제주도를 연상케하는 야자수, 돌하르방, 귤나무 등이 연출돼 볼거리도 풍성하게 마련했다. 대표 상품으로는 제주 오전복 전복김밥 8900원, 함올레 어묵의 제주 딱새우 어묵 4500원, 베이커블 에그타르트 3800원(개) 등이 있다.
    2022-06-23 15:07
  • [이투데이 말투데이] 남귤북지(南橘北枳)/임플로이언서 (6월14일)
    ☆ 고사성어 / 남귤북지(南橘北枳) ‘남녘의 귤나무를 북녘으로 옮겨 심으면 탱자나무가 되듯이, 사람도 환경에 따라 변한다’라는 것을 비유한다. 제(齊)나라 재상 안영(晏嬰)이 사신으로 초(楚)나라에 오자 영왕(靈王)이 그를 시험했다. 포졸이 도둑질한 제나라 죄수를 끌고 갈 때 “제나라 사람은 원래 도둑질을 잘 하는 모양이군”이란 영왕의 말에 안영이 한 말....
    2022-06-14 05:00
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