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  • "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    은근하게 매운 고추장과 톡 쏘는 마라의 매운맛을 동시에 느낄 수 있다. 과자 크기를 1.5cm로 줄이고 포장도 포켓 사이즈라 언제 어디서든 꺼내먹기 좋다. 해태제과는 "호불호가 많이 갈리는 마라맛인 만큼 오리지널 고유의 맛과 적절하게 어울리면서도 누구나 편하게 즐길 수 있는 균형을 찾아내 마라요리 스낵으로 완성했다"고 설명했다.
    2019-10-25 10:27
  • GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    용기 좌측엔 간장으로 양념된 달콤 짭짤한 숯불 돼지고기가 담겨 있고, 우측에는 탱탱한 식감이 살아 있는 하얀 소면과 함께 고추장, 매실 액기스, 사과농축액 등으로 만든 매콤 달콤한 비빔양념장이 동봉돼 있다. 고객은 소면에 양념을 뿌려 비비고, 숯불 돼지고기와 함께 간편히 먹을 수 있다. 숯불고기비빔면은 현재 조리면 분류 매출 순위 1위 상품이며, 가격은...
    2019-10-22 09:35
  • 더 CJ컵 4만 명 갤러리 눈길 끈 CJ제일제당 '비비고'
    더 CJ컵 4만 명 갤러리 눈길 끈 CJ제일제당 '비비고'
    이 메뉴는 ‘한국식 콘도그(Korean Corn dog)’라는 콘셉트로 빵의 바삭한 식감을 살리고 고추장 소스로 맛을 차별화했다. 들고 다니며 간편하게 먹을 수 있다는 점이 주효했다. 박정윤 CJ제일제당 비비고팀장은 “기존에 운영하던 메뉴와 더불어 PGA 투어 스폰서십을 통해 글로벌에서 검증된 ‘비비고 모둠잡채’, ‘콘도그’ 등을 선보이며 지난해보다 훨씬 더...
    2019-10-21 09:33
  • 이마트, 초저가전략 통했나..."'국민가격' 상품 구매고객, 비구매고객보다 46% 더 썼다"
    이마트, 초저가전략 통했나..."'국민가격' 상품 구매고객, 비구매고객보다 46% 더 썼다"
    2일 고추장, 화장지 등 24종의 에브리데이 국민가격 상품을 추가로 선보인 데 이어 17일에는 식용유, 과자 등 14종의 초저가 상품을 새로이 선보인다. 이로써 8월 1일 첫선을 보인 상시 초저가 에브리데이 국민가격 상품은 총 140여 가지로 확대된다. 대표 상품은 에브리데이 국민가격 ‘고급 식용유 4종’으로, 올리브유(1ℓ)를 7480원, 포도씨유(1ℓ)를 4480원에...
    2019-10-17 06:00
  • 현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    특히 △전남 진도 박성식 식초 명인 △전남 강진 국령애 고추장 명인 △경북 문경 홍승희 전통주 명인 등 명인명촌 소속 9명의 명인들을 초대해 전시장을 방문한 고객들에게 전통식품 제조 노하우, 음식 조리법 등도 소개할 예정이다. 현대백화점이 명인명촌 론칭을 위해 전국 각지에 숨은 명인을 발굴한 뒷이야기와 명인의 철학을 그대로 담은 상품 개발 과정 등도...
    2019-10-14 06:00
  • 신세계푸드, 혼밥족 위한 소포장 ‘올반 양념육’ 4종 출시
    신세계푸드, 혼밥족 위한 소포장 ‘올반 양념육’ 4종 출시
    이번에 선보인 올반 양념육은 ‘허브 양념 삼겹살’, ‘소불고기’, ‘고추장 돼지불백’, ‘매콤한 춘천식 닭갈비’ 등 4종이다. 각 재료를 특제 양념에 24시간 동안 저온 숙성해 육질이 부드럽고 진한 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 특히 1~2인 분량인 180g으로 소포장 돼 있어 다양한 요리에 활용하기도 쉽고, 조리 후 남은 고기를 보관해야 하는 번거로움을 없앴다....
    2019-10-10 08:58
  • [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    큰 그릇에 도라지와 고사리, 콩나물과 무생채 등 나물을 잔뜩 넣고 고추장을 더해 쓱쓱 비비면 건강에도 좋고 맛도 좋다. 고소한 참기름을 넣어도 좋고 반찬으로 나온 열무김치나 부추 무침을 함께 넣어도 좋다. 무엇이든 한데 비벼서 푸짐하게 즐기는 것이 보리밥의 매력이다. 함께 나오는 시골된장찌개 또한 구수하다. ◇ 럭셔리 명품 가을 캠핑 '왕송호수캠핑장...
    2019-10-04 06:00
  • 한국야쿠르트 온라인몰 ‘하이프레시’, 모바일 신선마켓으로 확 바뀐다
    한국야쿠르트 온라인몰 ‘하이프레시’, 모바일 신선마켓으로 확 바뀐다
    제품은 정육과 고추장, 쌈야채 등 식자재부터 이유식, 죽까지 고객 생활과 편의에 맞춰 다양화 했다. 한국야쿠르트의 신선간편식 브랜드 ‘잇츠온’의 인기제품 10종도 1인용 밀키트 제품으로 출시하며 신선간편식 사업도 보다 강화했다. 식품 외 메디힐 마스크팩 등 화장품 4종도 추가했다. 정기배송 서비스도 진화한다. 고객은 한국야쿠르트만의 유통 채널인 1만...
    2019-10-01 09:56
  • “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    이천 쌀로 만든 쌀 커스터드 크림이 매력적인 ‘이천쌀호빵’, 순창 고추장에 볶은 소고기를 넣은 ‘순창고추장호빵’, 부산의 명물로 불리는 간식 씨앗호떡을 모티브로 한 ‘씨앗호떡호빵’ 등 3종이 대표적이다. 스타벅스커피 코리아(이하 스타벅스)가 지난 1월 출시한 ‘이천 햅쌀 라테’와 ‘이천 햅쌀 크림 프라푸치노’가 출시 2달 만에 100만잔 판매의...
    2019-09-29 18:02
  • [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    이 밖에도 인기 메뉴로 꼽히는 고속도로 휴게소 명품음식은 죽전휴게소(서울방향) 죽전임금갈비탕, 여주휴게소(강릉방향) 여주쌀 용대리황태해장국, 충주휴게소(양평방향) 한방 고추장 불고기 쌈밥, 천등산휴게소(제천방향) 산삼 배양근을 품은 삼계탕, 괴산휴게소(양평방향) 엄나무 닭곰탕, 옥산휴게소(부산방향) 순두부청국장, 횡성휴게소(강릉방향) 횡성...
    2019-09-13 12:00
  • 즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    설탕은 연평균 9.6%, 밀가루와 고추장은 각각 5.9%와 3.8% 판매액이 줄었다. 농식품부는 가공식품 소매시장에서 이들 품목의 입지가 점차 위축한 것으로 예상했다. 이번 조사에선 시기ㆍ계절별 가공식품 소비 경향도 드러났다. 식용유와 전통기름(참기름ㆍ들기름), 프리믹스(부침가루ㆍ튀김가루)는 설과 추석 명절이 낀 1분기, 3분기에 판매가 크게 늘었다. 특히...
    2019-09-08 11:25
  • 한국장류협동조합, 장류산업발전 위한 국회포럼 개최
    한국장류협동조합, 장류산업발전 위한 국회포럼 개최
    한국장류협동조합은 1962년에 설립된 단체로 대한민국 장류 생산 제조업체를 대표하는 조합으로. 82개사의 조합원들이 활동하고 있으며, 한국 전통 발효식품인 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류 산업 발전과 장류 문화 활성화를 목표로 올바른 정보 제공 및 교류의 역할을 하고 있다. 이번 포럼은 국회에서 개최된 첫번째 장류 발전 포럼으로도 그 의미가 있다.
    2019-09-06 15:38
  • 한화그룹, 추석 앞두고 협력사 1200억 대금 조기 지급 "경기활성화 기대"
    한화그룹, 추석 앞두고 협력사 1200억 대금 조기 지급 "경기활성화 기대"
    같은 날 한화에어로스페이스는 판교R&D센터에서 판교 5개사 임직원 42명이 참석한 가운데 500세대에게 전달할 쌀, 라면, 고추장 등 식료품 세트를 포장해 전달했다. 또한 갤러리아백화점은 지역 농수산품의 명품화 지원 및 육성을 위해 갤러리아 센터시티점과 타임월드 백화점 내 아름드리 매장을 운영한다. 올해는 천안, 아산, 부여 등 지역에서 품평회를...
    2019-09-06 11:01
  • [올댓트립] 지루한 귀성길 NO! 이젠 휴게소에서 논다
    [올댓트립] 지루한 귀성길 NO! 이젠 휴게소에서 논다
    작은 민물고기를 기름에 튀긴 뒤 고추장 양념으로 조리는데, 금산과 옥천, 영동, 무주 등 금강 유역의 마을에서 접하기 쉬운 음식이다. 방송인 이영자가 소개한 뒤 찾는 이들이 부쩍 늘었다. 새빨간 양념 옷을 입은 도리뱅뱅이는 보기에도 군침이 흐른다. 비린내 없이 고소하고, 바삭바삭 씹히는 맛이 일품이다. 담백한 피라미를 기름에 튀기면 멸치처럼 고소한 맛이 더한다....
    2019-09-06 06:00
  • 동반위, '간장ㆍ고추장ㆍ된장ㆍ청국장ㆍ두부' 생계형 적합업종 추천
    동반위, '간장ㆍ고추장ㆍ된장ㆍ청국장ㆍ두부' 생계형 적합업종 추천
    강장과 고추장, 된장, 청국장 등 장류 제조업과 두부제조업이 소상공인 생계형 적합업종으로 추천된다. 자동차 전문수리업과 어묵, 전통떡은 추천 기한이 연장됐다. 동반성장위원회는 5일 서울팔래스호텔에서 제57차 동반성장위원회를 개최하고 장류제조업(간장, 고추장, 된장, 청국장)과 두부 및 유사식품 제조업(두부) 등 5개 업종을 생계형 적합업종으로...
    2019-09-05 10:42
  • ‘언니네 텃밭’ 일주일에 한 꾸러미, 제철 채소 싱싱하게 먹는 방법…가격은?
    ‘언니네 텃밭’ 일주일에 한 꾸러미, 제철 채소 싱싱하게 먹는 방법…가격은?
    ‘언니네 텃밭’에서 수확된 제철 꾸러미는 가정에서 주 1회 구매할 수 있으며 때마다 배송되는 종류도 다양하다. 각종 채소는 물론 달걀, 두부, 깨, 고추장, 간장, 깍두기 등이 배송될 때도 있다. ‘언니네 텃밭’ 제철 꾸러미는 홈페이지에 회원가입 후 신청할 수 있으며 한 꾸러미 당 유형 별로 2만 원~3만 원 선이다.
    2019-09-04 21:06
  • '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 골프채 갈비탕 맛집 '본○○○○○'·오징어순대 맛집 '갯○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 골프채 갈비탕 맛집 '본○○○○○'·오징어순대 맛집 '갯○○○○○'
    이곳에서 오징어순대를 주문하면 속이 가득찬 오징어순대를 만날 수 있다. 초고추장에 찍어 먹으면 야채와 고기로 가득찬 내용물은 고소하고 오징어는 쫄깃해 뛰어난 식감과 맛을 자랑한다. '본○○○○○'과 '갯○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-09-04 16:43
  • [지금은 혼밥 중] 헬스클럽에서 장조림밥을? 서울숲 백반집 '레스토랑 헬스클럽'
    [지금은 혼밥 중] 헬스클럽에서 장조림밥을? 서울숲 백반집 '레스토랑 헬스클럽'
    고추장밥, 김치볶음밥 등 한식 대표 메뉴인 ‘쌀밥’이 주력 메뉴다. 가격도 나쁘지 않은 편. 8000원에서 1만3000원 사이다. 대표 메뉴인 ‘계란융단 장조림버터밥’은 1만 원이다. 기자는 이것을 골랐다. 계란융단 장조림버터밥은 ‘먹어본 맛이지만, 처음 먹어본 맛’을 낸다. 장조림 고기에 계란을 얹고, 마가린으로 독특함을 한 숟가락 넣었다. 짭짤하고 구수한 맛이다....
    2019-08-28 17:15
  • 골라먹는 재미 ‘편의점 도시락’...이색 상품 출시 봇물
    골라먹는 재미 ‘편의점 도시락’...이색 상품 출시 봇물
    가격에 따라 실속형, 프리미엄형으로 나뉘는 오늘의 도시락은 ‘마라샹궈’, ‘고추장불고기’, ‘닭갈비’를 주메뉴로 구성했다. ‘마라샹궈 도시락’의 경우 마라샹궈와 탕수왕교자가 공통으로 들어가되 실속형은 백미밥, 탕수만두, 마라별첨소스로 구성됐고, 프리미엄형은 계란볶음밥에 새우, 탕수만두로 구성해 메뉴를 달리한 것이 특징이다.
    2019-08-27 16:42
  • PGA에 한식 대표선수 떴다…CJ제일제당, '비비고'로 K푸드 전도사로 나서
    PGA에 한식 대표선수 떴다…CJ제일제당, '비비고'로 K푸드 전도사로 나서
    갤러리들은 현지 입맛에 맞게 매운맛은 줄이고 단맛을 더한 고추장 소스를 곁들인 ‘비비고 만두’와 내년 미국에 정식 출시를 앞둔 ‘비비콘’에 큰 관심을 보였다. ‘한국식 콘도그(Korean Corn dog)’라는 뜻의 ‘K-orndog’로 선보인 핫도그는 현지 콘도그 대비 바삭한 식감, 매콤한 고추장 소스로 갤러리들의 만족도가 높았다. 실제로 부스를 찾아...
    2019-08-27 10:50
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