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  • HMM, 임시선박 2척 긴급투입…수출기업 운송 지원
    HMM, 임시선박 2척 긴급투입…수출기업 운송 지원
    고추장, 된장, 라면 등 식품들이 평소의 3배가 넘는 300TEU의 물량으로 선적됐다. 한 제철기업은 해외 선사와의 사전계약에도 수차례 선적이 지연된 제철화물 30TEU를 이번에 수출할 수 있었다. 한 자동차부품회사는 글로벌 자동차 제조사에 납품하는 자동차 부품 1200TEU의 화물을 선적했다. 11월 중에 인도하지 않으면 자동차 생산시설이 멈추게 될 상황이었다....
    2020-11-01 11:08
  • [FTA 전문가 포럼] "신규 품목 확대ㆍ시장 다변화…K-농업 세계화 디딤돌"
    [FTA 전문가 포럼] "신규 품목 확대ㆍ시장 다변화…K-농업 세계화 디딤돌"
    대표 전통 식품인 장류(고추장·쌈장·간장·된장·춘장)의 수출 실적도 올해 3분기 누계 7342만 달러로 전년 동기 대비 31% 증가했다. 다만 이 같은 수출 호조세가 이어지기 위해서는 농식품 수출 구조의 문제 해결이 필요하다. 29일 이투데이가 주최하고 농식품부와 한국농촌경제연구원이 후원해 열린 ‘K-농업의 발전 방향과 수출 확대 방안’ 포럼에서 김동환...
    2020-10-29 18:33
  • 대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    칠리소스는 한식 고추장을 새롭고 건강한 현지식 소스로 재해석해 테이블 소스 시장에 진입하며 한국의 매운맛을 적극적으로 알리고 있다. 대상은 한국의 전통 발효 고추장을 활용해 매운맛의 소재를 차별화하는 한편, 베트남 요리와 어울리는 고추장의 적절한 맛 밸런스, 풍미, 물성을 구현해 현지화된 칠리소스를 완성했다. 매운맛 강도에 따라 2가지 제품으로...
    2020-10-27 09:29
  • 한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국의 대표 매운맛인 고추장이 국제식품규격으로 인정받았다. 김치와 인삼에 이어 3번째로 향후 수출길이 더 확대될 전망이다. 농림축산식품부는 지난달 24일부터 화상회의로 개최 중인 제43차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 우리나라가 제안한 '고추장(Gochujang)' 규격이 12일 최종 심의를 통과해 세계규격으로 채택됐다고 밝혔다. 코덱스는...
    2020-10-13 14:43
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 12~16일)
    발표 △고추장(Gochujang) CODEX 세계규격 채택 14일(수) △2021년 동계작물 종자 생산·공급 계획 확정(석간) △세계여성농업인의 날 기념행사 15일(목) △농식품부 차관 10:30 차관회의 및 정책홍보 전략회의(서울) △농림식품 4개 기관 공동 기술수요조사 실시(석간) △'이달의 A-벤처스' 주식회사 메디프레소 선정 △식량안보의 중요성 환기(10·16일 세계...
    2020-10-11 09:49
  • 김관훈, 박용준 대표 이동건 닮은꼴 공개 “집 떡볶이, 텁텁한 이유”
    김관훈, 박용준 대표 이동건 닮은꼴 공개 “집 떡볶이, 텁텁한 이유”
    김 대표는 전국 팔도에 흩어져 있는 각 지역마다의 떡볶이 특색을 설명하는가 하면 집에서도 맛있게 만들어볼 수 있는 떡볶이 레시피를 공개, 시청자들의 이목을 집중시켰다. 그는 집에서 어머니들이 만든 떡볶이가 시판 맛과 다른 이유는 고추장 때문이라며 떡에서 나오는 전분까지 더해져 텁텁할 수밖에 없다고 강조했다.
    2020-10-07 22:52
  • 계절밥상, ‘1인 반상’ 단품메뉴로 바꾼 컨셉스토어 선봬
    계절밥상, ‘1인 반상’ 단품메뉴로 바꾼 컨셉스토어 선봬
    ‘1인 화로구이 반상’, 소고기 메뉴인 ‘꽃갈비 화로구이’, ‘LA갈비 화로구이’, ‘채끝 등심 화로구이’와 돼지고기인 ‘고추장 삼겹살 화로구이’, ‘등갈비 화로구이’ 등의 메뉴가 준비됐다. 밥 또는 된장국수를 식사 메뉴로 선택할 수 있다. ‘1인 비빔밥 반상’도 있다. 비빔밥에 반찬, 국으로 구성한 식사 메뉴다. ‘아보카도 새우장 반상’, ‘양념 꼬막...
    2020-09-28 09:34
  • [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    메이필드호텔 서울의 직영 농장인 ‘예산 농장’에서 공수한 유기농 식재료에 직접 담근 전통 장류(간장, 된장, 고추장 등)부터 손수 만든 과일청 등의 천연 조미료를 활용한 건강한 한정식이 제공된다. 한편, 추석을 앞두고 세대 간 갈등이 커질 우려도 제기되고 있다. 정부의 사회적 거리두기 정책 시행으로 이동을 자제하고 차례를 포기하려는 젊은 세대와...
    2020-09-20 18:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너에서 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'을 찾아간다. 15일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 소문의 맛집 코너를 통해 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 천안 신부동 맛집으로 통하는 '라○○○○'에서는 어린 시절 경양식 집에서 즐겨 먹은 넓적...
    2020-09-15 16:49
  • [포토] 현대그린푸드 “추석 선물로 집밥 고민 줄여주는 ‘그리팅’ 반찬 어때요?”
    [포토] 현대그린푸드 “추석 선물로 집밥 고민 줄여주는 ‘그리팅’ 반찬 어때요?”
    이번에 선보이는 선물세트는 연잎오겹수육(300g)·홍시 버섯불고기(300g)·닭다리살구이(300g), 고추장 닭구이(275g) 등 4종으로 구성된 ‘그리팅 반찬세트(5만5,000원)’와 해초 전복죽(333g)과 황태 귀리죽(333g)이 각각 2개씩, 홍시 버섯불고기(450g) 1개가 포함된 ‘그리팅 죽 세트(5만 원)’ 등 2종이다. 완전 조리된 반찬·죽이 개별 포장된 HMR(가정간편식) 형태로...
    2020-09-08 14:16
  • aT, 10월 말레이시아서 'K-Food 페어' 연다…고소득층 공략
    aT, 10월 말레이시아서 'K-Food 페어' 연다…고소득층 공략
    K-Food 수입바이어와 공동기획한 이번 설명회는 김치, 고추장을 비롯해 프리미엄 과일인 샤인머스캣과 거봉, 고품질 유아식 및 유아용 스낵 등 다양한 한국식품을 KMT, 유로 아틀란틱 등 주요 바이어에게 직접 소개했다. 특히 이번에 소개된 품목을 중심으로 aT와 이세탄은 10월 말에 K-Food 페어를 개최하기로 합의했다. 이는 말레이시아에서 대형유통업체와...
    2020-09-03 15:02
  • ‘코로나19’ 특수 맞은 농식품 수출...김치 40.3%ㆍ라면 36.7% 급증
    ‘코로나19’ 특수 맞은 농식품 수출...김치 40.3%ㆍ라면 36.7% 급증
    소스류·쌀가공식품의 성장도 눈에 띄는데 가정에서 요리에 활용되는 장류(고추장 등)의 소비 증가, 즉석밥과 떡볶이의 인기가 수출 증가로 이어졌다. 고추장 수출액은 3300만 달러(35.6%)로 중국, 미국, 일본 순으로 수출을 많이 했다. 쌀가공식품도 8500만 달러(21.7%)를 수출했고 미국, 중국, 홍콩 순으로 수출했다. 닭고기는 계절적 수요로 홍콩·미국에서 보양...
    2020-09-03 11:00
  • 된장찌개‧김치찌개 1년 전과 비교해보니…서민 장보기 무서워
    된장찌개‧김치찌개 1년 전과 비교해보니…서민 장보기 무서워
    1일 기준 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보와 한국소비자원 참가격에 따르면 직장인 A 씨처럼 된장찌개(백종원 레시피 기준)를 끓이려면 된장과 고추장, 설탕이 집에 있다는 전제하에 마트에 가서 두부 한모(1490원), 애호박 1개(2410원), 청양고추(100g 1272원), 양파(1kg 2000원), 대파(1kg 3746원), 깐마늘(1kg 1만87원)를 사야 한다. 1년 전에는 두부...
    2020-09-02 12:41
  • 추석 선물 고르기 힘들 땐 '우리농수산식품모음집' 어떠세요
    추석 선물 고르기 힘들 땐 '우리농수산식품모음집' 어떠세요
    우수한 식품의 계승발전을 위해 국가가 지정한 식품명인이 만드는 순창고추장, 안동소주 등 29개 품목도 선보였다. 아울러 경영 활동 경력이 3년 미만으로 짧은 청년창업농이 생산한 제품 10여 개도 선정했다. 농식품부는 농가의 부가가치를 높이는 6차 산업 제품 50여 개도 적극 발굴해 이달 초순 소개할 예정이다. 현재 농식품부와 해양수산부, 수산물품질관리원...
    2020-09-01 11:00
  • 동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    초고추장이 함께 들어있다. 프리미엄 명란은 엄선한 명란에 소금, 고춧가루 등 부재료를 최적의 배합비로 담아 절인 고급 명란젓 제품이다. 동원산업 관계자는 “앞으로도 ‘수산명가’ 브랜드를 통해 소비자에게 맛있고 신선한 프리미엄 수산 먹거리를 선보여 수산물 HMR을 대표하는 기업으로 자리매김하도록 할 것”이라고 말했다.
    2020-08-11 09:06
  • 다방, 샘표와 ‘자취러들 밥 먹이기 프로젝트’
    다방, 샘표와 ‘자취러들 밥 먹이기 프로젝트’
    이 기간 다방 어플리케이션 내 페이지에서 이벤트에 응모하면 100명을 추첨해 샘표 쓱쓱싹싹 밥도둑 시리즈 5종 제품(땡초 장조림ㆍ버터 장조림ㆍ불닭볶음ㆍ고추장 고기볶음ㆍ고추장 멸치볶음)을 선물한다. 샘표 쓱쓱싹싹 밥도둑 시리즈 5종 제품을 차린 밥상을 인스타그램에 인증하는 사람 중 5명에겐 요리에센스와 간장, 참기름 등으로 구성된 ‘샘표 자취...
    2020-08-10 10:13
  • CU, 눈꽃볶음밥ㆍ콘치즈 등 '캠핑 간편식' 업계 최초 출시
    CU, 눈꽃볶음밥ㆍ콘치즈 등 '캠핑 간편식' 업계 최초 출시
    ‘초간편 모둠볶이(4300원)’는 만두튀김, 김말이 등과 고추장 불고기를 매콤한 양념에 자작하게 조리할 수 있도록 만든 상품이다. ‘초간편 콘치즈쏘시지(4300원)’는 허브향 소시지, 스위트콘을 체다치즈와 담아내 아이들 간식이나 어른들 술안주로 즐길 수 있다. CU가 캠핑 간편식 시리즈를 선보이는 이유는 코로나19로 사회적 거리두기가 일상화하면서 캠핑 인구가...
    2020-08-09 09:37
  • bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    ‘양념맵소킹’은 바삭하게 튀겨낸 치킨 위에 고추장과 청양고추, 홍고추 등 다양한 매운맛 식재료와 훈연의 맛을 느낄 수 있는 스모크 향이 조화를 이룬 특제 소스를 입힌 치킨이다. 특히 최적의 배합으로 은은한 스모크향이 나도록 해 매운맛의 풍미와 강도를 향상시켜 화끈하면서도 품격 있는 매운맛을 자랑한다. ‘뿌링맵소킹’은 바삭한 치킨 위에 부드러운...
    2020-08-06 17:48
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 대통령도 반한 맛 45년 숯불석쇠구이 맛집 '새○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 대통령도 반한 맛 45년 숯불석쇠구이 맛집 '새○○○○'…대박 비결은?
    45년 전통을 자랑하는 이 집은 그간 대통령들도 다녀갔다고. 고추장양념 석쇠구이 정식은 1만3000원, 더덕구이정식은 1만2000원에 판매한다. 대통령도 반한 맛 45년 숯불석쇠구이 편 '새○○○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-05 16:58
  • 팔도비빔면, 7개월동안 '1억 개' 비볐다… 자체 판매 기록 경신
    팔도비빔면, 7개월동안 '1억 개' 비볐다… 자체 판매 기록 경신
    2017년에는 감칠맛과 매운맛을 높이기 위해 순창고추장을 적용했다. 최근에는 고소한 맛을 더하기 위해 통참깨참기름을 사용하고 있다. 고객 눈높이에 맞춘 적극적인 소통과 제품개발도 판매 증가 원인이다. 2016년, 팔도는 비빔면 한 개는 양이 부족하고, 두 개는 많다는 고객 의견에 따라 중량을 20퍼센트 늘린 ‘팔도비빔면 1.2’를 선보였다. 이듬해에는 SNS...
    2020-08-03 09:11
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