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  • '겉쌀속밀'의 매력…쌀 수급·밀 수입 해결할 '신의 한 수'[신의 선물 가루쌀②]
    '겉쌀속밀'의 매력…쌀 수급·밀 수입 해결할 '신의 한 수'[신의 선물 가루쌀②]
    해결사로 등장한 것이 바로 가루쌀이다. 가루쌀의 매력은 '겉쌀속밀'이다. 가루쌀은 일반 쌀과 다른 전분 구조를 가지고 있어 손으로도 쉽게 가루를 만들 수 있다. 말 그대로 겉은 쌀이지만 속은 밀가루다. 가루쌀은 밥을 지을 수 없지만 가루로 빻아 쓰기에는 최적화돼 있다. 예전처럼 물에 불리는 습식제분을 하지 않아도 돼 시간과 비용을 줄일 수 있고...
    2023-03-31 05:00
  • [전문] 양곡관리법 일부개정법률안 국회 통과에 따른 대국민 담화문
    [전문] 양곡관리법 일부개정법률안 국회 통과에 따른 대국민 담화문
    수입 밀을 대체할 수 있는 가루쌀 산업도 활성화시키겠습니다. 미래 농업‧농촌의 발전을 위해 과감히 투자하고 지원하겠습니다. 국민 여러분, 국민이 먹고사는 문제, 그리고, 농업, 농촌, 농민의 삶과 직결된 일로 정치적 이익을 추구해서는 안됩니다. 개정안은 국민 누구에게도 도움이 되지 못합니다. 실패가 예정된 길로 정부는 차마 갈 수 없습니다. 이에...
    2023-03-29 16:11
  • [종합] 한덕수 "양곡관리법 개정안 재의 요구, 대통령께 공식 건의"
    [종합] 한덕수 "양곡관리법 개정안 재의 요구, 대통령께 공식 건의"
    한 총리는 "시장을 왜곡하는 정책이 아니라 진정으로 농업을 살리는 다양한 지원정책을 통해 식량생산의 수급균형을 맞춰나가겠다"며 "밀이나 콩 등 다양한 작물을 재배하는 농민들에게도 직불금을 지원하고 수입 밀을 대체할 수 있는 가루쌀 산업도 활성화시키겠다"고 강조했다.
    2023-03-29 16:10
  • 오뚜기 ‘참기름’ 40주년, 출시 이래 국내 참기름 판매 줄곧 1위
    오뚜기 ‘참기름’ 40주년, 출시 이래 국내 참기름 판매 줄곧 1위
    특히, 침전물이 없고 참깨가루가 아닌 통참깨로만 짜서 더욱 고소하다는 점이 소비자에게 부각됐다. 첫 출시 제품인 오뚜기 ‘고소한 참기름’은 3단계 정선과정을 거쳐 이물질이 완전 제거된 우량의 참깨를 사용했고, 간접가열방식으로 일정한 온도에서 태우지 않고 알맞게 볶은 뒤 3차례 여과과정을 거쳐 탄생했다. 특히, 오뚜기는 참기름 개발 시 엄격한...
    2023-03-28 16:07
  • 정부, 양곡관리법 거부권 건의…尹 “당정협의로 숙고해 결정”
    정부, 양곡관리법 거부권 건의…尹 “당정협의로 숙고해 결정”
    그러면서 “근본적으로 쌀 수급균형을 달성키 위해 전략작물직불제와 가루쌀 산업 활성화 등을 통해 소비가 감소하는 밥쌀 생산은 줄이고 식량안보에 중요한 밀·콩·가루쌀 등의 생산 확대를 추진하고 있으나, 개정안이 시행되면 쌀 생산농가의 타 작물 재배 전환을 어렵게 한다”며 “많은 부작용을 초래할 것으로 우려돼 국회에서 다시 한 번 논의될 필요가...
    2023-03-28 15:40
  • 올해 '벼농사 짓겠다' 2.2% 감소…쌀 생산량 368만 톤 전망
    올해 '벼농사 짓겠다' 2.2% 감소…쌀 생산량 368만 톤 전망
    동계 식량작물, 조사료, 하계 콩, 가루쌀 등 전략작물을 논에 재배하면 품목에 따라 ㏊당 50~480만 원의 직불금을 지급한다. 실제로 쌀 재배는 줄어드는 반면 콩 재배면적은 크게 늘어난다. 농경연의 '4월 콩 관측'을 보면 올해 콩 재배의향면적은 6만4702㏊로 지난해 6만3956㏊보다 1.2% 증가했다. 품목별로 밭콩의 재배면적은 5.5% 감소하지만 논콩의...
    2023-03-28 14:52
  • 전략작물직불금 등록, 4월 20일까지 연장
    전략작물직불금 등록, 4월 20일까지 연장
    동계 식량작물, 조사료, 하계 콩, 가루쌀 등 전략작물을 논에 재배하면 품목에 따라 ㏊당 50~480만 원의 직불금을 지급한다. 또 농식품부는 올해 직불금 지급 대상 농가가 대폭 확대된 기본형공익직접지불금과 전략작물직접지불금 등록 업무가 중첩됨에 따른 일선 읍·면 공무원의 업무 과중을 함께 고려했다고 연장 이유를 설명했다. 전한영 농식품부 식량정책관은...
    2023-03-26 11:46
  • [종합] 정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 수용 못해…재의 요구 제안"
    [종합] 정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 수용 못해…재의 요구 제안"
    그는 지난해 역대 가장 큰 규모의 수확기 쌀 시장격리로 쌀값을 회복시켰고, 쌀의 구조적 공급과잉 문제를 근본적으로 해결하기 위해 전략작물직불제, 가루쌀 산업 활성화 등의 대안도 마련해 추진 중이라고 언급했다. 정 장관은 "국회에서 의결된 법률안에 대해 그 뜻을 존중해야 하겠지만, 이번 법률안은 그 부작용이 너무나 명백해 수용할 수 없다"며...
    2023-03-23 17:06
  • [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    미듬영농조합, 우리쌀 '라이스칩' 스타벅스 10년 납품농식품부, 가루쌀 활용 라면·케이크 등 19개 제품개발 지원 경기 평택 오성면 신리는 진위천이 감싸고 도는 평야지대다. 지난해 가뭄에도 물 걱정이 없을 정도로 물이 풍부해 쌀 곡창지대로 손꼽힌다. 미듬영농조합의 전대경 대표는 이곳에서 3대째 농사를 짓고 있다. 전 대표는 대를 이어 친환경 쌀을...
    2023-03-23 16:10
  • 중국도 경악한 ‘최악 황사’ 온다…“어떤 마스크 써야 하지?” [이슈크래커]
    중국도 경악한 ‘최악 황사’ 온다…“어떤 마스크 써야 하지?” [이슈크래커]
    삼국시대 이래 흙가루가 비처럼 내린다는 의미로 우토(雨土)나 토우(土雨) 등의 용어가 사용됐습니다. ‘황사’라는 용어를 쓴 건 1954년부터입니다. 최근에는 황사 속 중금속 입자들의 농도가 짙어져 건강을 더욱 위협하고 있습니다. 황사에는 모래 먼지뿐 아니라 발암물질인 납, 니켈, 카드뮴 등 중금속 그리고 이들 물질이 대기 중에서 화학 반응을 일으켜 만든...
    2023-03-23 15:50
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 20일 ~ 24일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 20일 ~ 24일)
    및 활용성 높은 연구를 위한 업무협약 추진(석간) △'가루쌀 제품개발지원 사업' 사업자 선정 결과 발표 △기본형공익직불제 의무교육 이수 서두르자 △ 제1기 청년농 CEO 과정 신입생모집 결과 발표 △상습침수 농경지 대폭 줄인다 24일(금) △농식품부 장관 13:30 탄자니아 대사 면담(세종) △정황근 농식품부장관, 토골라니 마부라 탄자니아대사와 양자 면담
    2023-03-19 09:06
  • 中수산업체, 붕사 살균제로 해삼·전복 세척…한국에 수입됐나
    中수산업체, 붕사 살균제로 해삼·전복 세척…한국에 수입됐나
    신경보가 공개한 영상에서는 수산물 가공업체 직원들이 흰색 가루를 탄 물에 해삼과 전복을 담가 세척하는 모습이 확인됐다. 직원들이 가루 탄 물로 수산물을 세척하자 물에는 흰 거품이 일기도 했다. 기자가 ‘이것(흰색 가루)이 무엇이냐’고 묻자, 영상 속 직원들은 ‘약’이라고 답한다. 직원들은 씻은 해삼과 전복을 들어 보이며 만족스러운 모습을 보였다. 매체는...
    2023-03-15 09:44
  • 떨어지지 않는 가공식품 물가…정부 압박에 제동 걸리나
    떨어지지 않는 가공식품 물가…정부 압박에 제동 걸리나
    밀가루 가격도 공급이 불안해짐에 따라 22.3% 상승했고, 부침가루(26.3%)와 국수(19.6%), 라면(12.6%) 등도 원재료 가격 상승에 따른 최근 업계 인상분이 반영돼 높은 상승세를 보였다. 여기에 지난해 맥주와 소주 등 술값이 줄줄이 인상되면서 주류 가격도 가파른 상승세를 보이고 있다. 지난달 주류 가격은 1년 전보다 5.3% 상승한 가운데, 양주는 12.5% 올라 주류 중...
    2023-03-12 10:14
  • 이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    찹쌀가루로 반죽해 튀겨낸 꽈배기 위에 츄러스를 연상시키는 시나몬을 섞은 설탕을 뿌려주는 것이 특징입니다. 동묘시장은 옷, 신발, 지갑 등 패션 의류부터 전자제품, 골동품 등까지 '없는 것 빼고 다 있는' 벼룩시장입니다. 레트로한 감성과 저렴한 가격에 반해 MZ세대부터 중장년층까지 다양한 세대의 손님들이 찾고 있죠. 가장 인기 있는 품목은 빈티지 의류인데요....
    2023-03-10 10:34
  • 올해 쌀 적정생산 면적 69만㏊, 3.7만㏊ 줄여야
    올해 쌀 적정생산 면적 69만㏊, 3.7만㏊ 줄여야
    식량자급률을 높이고 쌀 수급안정을 위해 논에 콩이나 가루쌀을 재배하면 ㏊당 100만 원, 하계조사료를 재배하면 430만 원을 지급한다. 콩이나 가루쌀을 겨울철 밀이나 조사료와 함께 재배하면 ㏊당 250만 원을 주는 것이 전략작물직불제의 골자다. 이를 통해 1만6000㏊의 벼 재배면적이 줄어들 것으로 농식품부는 분석했다. 지자체와 농가가 맺는 벼 재배면적 감축...
    2023-03-08 15:18
  • '미국산 두부·중국산 콩나물' 국산으로 둔갑…98개 업체 적발
    '미국산 두부·중국산 콩나물' 국산으로 둔갑…98개 업체 적발
    여기에 밀과 콩, 가루쌀 등 수입 의존성이 높은 작물에 지급하는 전략작물직불제가 올해 시행되면서 국산 콩 생산량이 늘어날 것으로 보이면서 정부는 수입 두류와 가공품에 대한 기획단속을 실시했다. 이번 단속은 한국농수산식품유통공사(aT)의 외국산 콩·팥 등을 구입한 업체 정보와 수입유통이력 정보 등을 활용해 원산지 표시 위반이 의심되는 업체를...
    2023-03-07 11:00
  • 도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    그는 표류하는 동안 빗물을 모아 마시고 케첩 한 통과 마늘 가루, 매기 육수고형물 등을 먹으며 견딘 것으로 알려졌다. 당시 그는 휴대 전화를 가지고 있었지만 신호가 잡히지 않아 선체에 ‘HELP’(도와주세요)라고 적는 방식으로 구조를 요청했다. 결국 지난달 15일 지나가던 비행기는 프랑수아가 거울로 햇빛을 반사해 보낸 신호를 포착해 당국에 신고했다. 곧...
    2023-02-26 17:57
  • "피를 맑게 하고 우울증 치료에 탁월"…황칠나무를 아시나요
    "피를 맑게 하고 우울증 치료에 탁월"…황칠나무를 아시나요
    새순과 줄기, 가지를 말려 차로 마시고, 환, 가루, 진액 등으로도 만들어 먹는다. 황칠나무의 성분은 피를 맑게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화 등의 혈관 질환을 개선하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 신경을 안정시켜주고 우울증 치료에도 도움을 준다. 아울러 김치를 담글 때 황칠 가루를 넣으면 특유의 풍미를 느낄 수 있고 소금을 많이 넣지...
    2023-02-25 08:00
  • 쌀라면·쌀어묵 등 가루쌀 제품개발 사업 '후끈'…경쟁률 7.2 대 1
    쌀라면·쌀어묵 등 가루쌀 제품개발 사업 '후끈'…경쟁률 7.2 대 1
    쌀라면·쌀어묵 등 가루쌀 제품 개발에 대한 열기가 뜨겁다. 농림축산식품부는 가루쌀 제품 15개 개발을 목표로 하는 2023년 '가루쌀 제품개발 지원사업'에 77개 식품업체가 108개 제품개발을 신청했다고 20일 밝혔다. 가루쌀은 쌀 구조적 과잉 문제를 해결하는 동시에, 우리나라 식량자급률을 높일 수 있는 새로운 해법으로 주목받는다. 농식품부는 가루쌀 산업...
    2023-02-20 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 20일 ~ 24일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 20일 ~ 24일)
    실시 △가루쌀 제품개발 지원 사업 공모 접수 결과 발표 △농식품공무원교육원, 교육과정 출발 신호탄 올려 △농지은행관리원 출범 1년 성공적 안착 21일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) △국내 최초 유전자변형생물체의 초고속 현장 정밀진단 분석법 개발 △농지연금, 가입연령 낮추고 상품도 다양하게 △청년농 공급 가능한 비축농지...
    2023-02-19 09:03
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