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  • GS리테일, '빵 맛집'으로 변신…프리미엄 빵 ’브레디크’ 출시
    GS리테일, '빵 맛집'으로 변신…프리미엄 빵 ’브레디크’ 출시
    통계청 가계동향조사를 살펴보면 빵 및 떡류 가계 소비 지출액은 2015년 대비 2019년 약 16.6% 신장했으며, 특히 빵은 2019년 가구 소득별 가공식품 지출 품목 순위 1위에 오르는 등 주식, 간식으로 큰 사랑 받고 있다. ‘브레디크’ 브랜드 출시로 GS리테일은 베이커리 전문점 수준 이상의 고품질 베이커리를 제공함으로써, 고객들은 새로운 맛과 다양한 상품을...
    2021-01-05 08:28
  • 대한상의-농식품부, ‘2020 농업과 기업간 상생협력 경진대회’ 개최
    대한상의-농식품부, ‘2020 농업과 기업간 상생협력 경진대회’ 개최
    최우수상은 감귤말랭이, 감귤스낵, 감귤주스 등 감귤을 원료로 하는 다양한 가공식품을 개발·판매하여 제주도 감귤 농가의 소득 증대에 도움을 준 ‘주식회사 일해’와, 새싹블랙보리 및 녹차소금 개발로 농가의 새로운 소득원 창출에 기여한 ‘대한다업㈜ 보성다원’이 받았다. 우수상은 해남고구마빵 피낭시에, 농심켈로그㈜, ㈜씨제이이엔엠이, 장려상은 농협양곡...
    2020-11-12 16:44
  • [한가위 선물] 이마트, 태양광 건조 표고버섯-염분 낮춘 멸치 세트 선보여
    [한가위 선물] 이마트, 태양광 건조 표고버섯-염분 낮춘 멸치 세트 선보여
    올 추석 이마트가 맛과 건강을 위해 기존의 가공 방법에서 벗어나 더 많은 시간과 정성을 들인 선물세트들을 선보인다. 이마트는 올해 추석 햇빛이 좋은 날만 골라 태양광으로 건조한 ‘햇살담은 유기농 태양광 표고 세트’(유기농동고 210g, 유기농표고채 160g)를 출시했다. 자연광에서 천천히 건조한 표고는 열풍으로 건조한 표고에 비해 비타민D 함유량이...
    2020-09-17 18:45
  • 현대백화점, 이달 14일부터 ‘2020년 추석 선물세트 본판매’ 돌입
    현대백화점, 이달 14일부터 ‘2020년 추석 선물세트 본판매’ 돌입
    본판매 기간 전국 15개 점포별로 150~200평 규모의 특설매장을 열고, 한우ㆍ굴비ㆍ청과 등 신선식품과 건강식품ㆍ가공식품 등을 판매한다. 특히 현대백화점은 40만 원 이상의 프리미엄 선물세트 물량을 지난해 추석과 비교해 1.5배 늘리고, 한우의 상품 수도 확대할 예정이다. 매년 프리미엄 한우에 대한 수요가 커지고 있기 때문이다. 실제로 2018년과 2019년...
    2020-09-06 06:00
  • 신라에스지, 자체 어육 소시지 브랜드 개발 중…사업 다각화 총력
    신라에스지, 자체 어육 소시지 브랜드 개발 중…사업 다각화 총력
    어육 소시지는 어육을 주원료로 해 다랑어, 닭고기 등을 혼합하고, 소금, 향신료, 전분, 식물성 단백질, 보존료 등을 넣고 혼합해 만든 가공식품이다. 2일 회사와 업계에 따르면 신라에스지는 자체 어육 소시지 브랜드의 개발을 진행 중이며, 온라인 영업 강화를 고려하고 있다. 또한 새로운 해외 수산자재를 통한 신제품을 개발과 해외 수산자원을 조달한 통조림...
    2020-09-02 10:05
  • 동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    훈제연어 스테이크 2종은 동원산업이 직접 엄선해 가공한 고급 연어를 원목으로 훈제해 풍미가 살아있는 제품이다. 두툼한 생연어회는 한번도 얼리지 않은 신선한 항공 직송 노르웨이 생연어를 두툼하게 썰어낸 제품이다. 와사비 간장과 케이퍼 소스가 동봉돼 있다. 가시없는 생선구이는 가시가 제거되어 있어 간편한 순살 생선구이 제품으로, 동원산업의 노하우가...
    2020-08-11 09:06
  • 현대百, 지자체 4곳과 특산물 소비 촉진...농·수산물 최대 40% 할인
    현대百, 지자체 4곳과 특산물 소비 촉진...농·수산물 최대 40% 할인
    인제군 북면에 위치한 ‘용대리’는 ‘황태’로 유명한 지역으로 이번 행사에서 황태채(3만4000원, 500g), 황태양념구이(9000원, 180g), 황태라면(2500원, 1봉), 황태함초소금(2만 원, 250g) 지역 특산품을 선보인다. 천호점은 22일부터 28일까지 충남도청과 함께 건어물, 젓갈류, 김 등 수산 가공식품을 판매하는 ‘바다맛 보슈’ 행사를 진행해 다양한 특산품을 기존...
    2020-05-14 06:00
  • 김완선 집, 인더스트리얼? "천연 소금 동굴 콘셉트"
    김완선 집, 인더스트리얼? "천연 소금 동굴 콘셉트"
    김완선은 천장이 낮아서 천장을 없애고 페인트칠을 했다고 설명했다. 이에 서장훈이 낡은 공장 느낌을 주는 '인더스트리얼 인테리어'라고 설명했다. 김완선은 '인더스트리얼 인테리어'가 아닌 '동굴 콘셉트'라고 말했다. 이에 장윤정이 동굴 치고는 너무 하얗다라고 하자 김완선은 "가공하지 않은 느낌, 천연 소금 동굴 콘셉트다"라고 말해 웃음을 안겼다.
    2020-03-29 21:35
  • “닭꼬치 인기 잇는다” 이마트, ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’ 출시
    “닭꼬치 인기 잇는다” 이마트, ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’ 출시
    닭가슴살의 특성상 기존 노브랜드 닭꼬치처럼 숯불로 로스팅할 경우 퍽퍽해질 수 있는 점을 감안해 감자전분과 소금 등으로 염지한 후 가볍게 튀겨 가슴살의 부드러운 식감을 살린 것이 특징이다. 또한 건강한 느낌을 살리기 위해 튀김옷을 입히지 않고 부드럽고 촉촉한 상태 그대로 급속 냉동했다. 지난해 노브랜드 매출을 분석한 결과 '노브랜드 닭꼬치'가 우유...
    2020-02-02 06:00
  • 완도‧태안‧울진‧경남고성에 국내 첫 '해양치유센터' 조성
    완도‧태안‧울진‧경남고성에 국내 첫 '해양치유센터' 조성
    해수치유풀(Pool), 해양자원 가공·보관시설 등 해양치유 관련 제품의 개발과 특허·인증 등을 지원하고 헬스케어 관련 해양바이오 기업 등 해양치유 분야 창업기업을 발굴·육성할 계획이다. 또 산림청(산림치유)·농촌진흥청(치유농업) 등 치유산업 관계부처, 독일·프랑스 등 해외 선진국과의 교류를 통해 협력사업도 발굴할 계획이다. 해양치유 수요 확대를 위한...
    2020-01-15 11:03
  • '생활의 달인' 크루아상의 달인, 서울 북촌서 빵돌이·빵순이 마음 훔친 특별한 맛의 비법은 반죽?
    '생활의 달인' 크루아상의 달인, 서울 북촌서 빵돌이·빵순이 마음 훔친 특별한 맛의 비법은 반죽?
    달인이 직접 만들어 가공한 비법 소금을 이용하면 일반 크루아상보다도 더욱 부드러우면서도 깊은 식감을 느낄 수 있다. 남다른 열정으로 자신만의 특별한 크루아상을 만드는 크루아상 달인의 특별한 맛 이야기는 14일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-01-14 15:09
  • SSG닷컴, '새벽배송' 서울 전역 확대…하루 배송물량 3000건→1만 건
    SSG닷컴, '새벽배송' 서울 전역 확대…하루 배송물량 3000건→1만 건
    트러플 소금과 오일, ‘카나슈’ 설탕 등 국내외 품질력 우수한 프리미엄 상품을 한곳에 모았다. 이로써 SSG닷컴 새벽배송으로 주문할 수 있는 상품은 비식품을 제외하고서도 신선식품 5000종, 가공식품 1만2000종으로 총 1만7000종에 달하게 됐다. 피코크나 노브랜드 등 이마트 PB와 HMR 등 가공상품은 물론, 당일 새벽 5시에 수확해 오후에 배송하는 신선 딸기 등 극...
    2019-12-31 06:00
  • 낚싯대 수리·죽염 제조 등도 ‘수산펀드’ 투자 받는다
    낚싯대 수리·죽염 제조 등도 ‘수산펀드’ 투자 받는다
    내년부터 수산 관련 콘텐츠나 앱 개발, 관상용 관련 산업, 소금가공업 등도 수산모태펀드 투자를 받을 수 있게 된다. 29일 해양수산부에 따르면 현행 농림수산식품투자조합법 시행령은 농식품펀드 및 수산펀드의 투자 분야인 농림수산식품 관련 산업 범위를 농업 관련 산업, 임업 관련 산업, 수산업 관련 산업, 식품산업 관련 산업 등 산업 범위를 제한적으로 규정하고...
    2019-12-29 18:26
  • 현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    현대백화점, 설 선물세트 본판매 시동…"소금굴비 등 프리미엄 대거 선봬"
    본판매 기간 전국 15개 점포별로 140~200평 규모의 특설매장을 열고, 한우·굴비·청과 등 신선식품과 건강식품·가공식품 등 총 900여 개 상품을 선보일 예정이다. 현대백화점은 우선 이번 본판매 기간 명절 대표상품으로 꼽히는 프리미엄 한우를 대거 준비했다. 특히, 50만 원대 이상 프리미엄 한우 세트는 지난 설보다 물량을 30% 늘려 총 5000 세트를 준비했고...
    2019-12-23 09:30
  • CJ프레시웨이, 반숙란·훈제란 2종 출시
    CJ프레시웨이, 반숙란·훈제란 2종 출시
    가압염지기술을 통해 소금이 계란에 스며드는 시간을 단축시켜 염도를 균일하게 한 점도 눈에 띈다. 계란을 염지할 때는 주로 삼투압효과를 활용하는데, 여기에 압력을 더해 가공 시간은 단축하고 균형 잡힌 맛을 구현해 냈다. 보기에도 샛노랗게 진한 노른자는 알을 낳는 닭에게 국내산 파프리카를 먹임으로써 만들어낸 결과물이다. 여기에 식중독균(SE...
    2019-08-30 08:56
  • 신세계조선호텔 "추석 선물 '210만 원' 최상품부터 '10만 원' 가성비 상품까지"
    신세계조선호텔 "추석 선물 '210만 원' 최상품부터 '10만 원' 가성비 상품까지"
    정육 외에도 프랑스산 게랑드 소금과 디 존 머스타드, 그리고 타임, 로즈마리 등 허브를 함께 구성했다. 호텔의 라이프스타일도 함께 선물세트로 구성했다. 리빙제품으로 선보이는 ‘캐나다구스 에델바티스트 두베’(210만 원)는 서울 웨스틴조선호텔 프레지덴셜∙로얄 스위트에서 선보이는 침구세트다. 캐나다 청정지역에서 자란 캐나다산 구스를 보충재로...
    2019-07-30 06:00
  • 캠핑용 식재료, '대형마트'서 살까, '전통시장'서 살까
    캠핑용 식재료, '대형마트'서 살까, '전통시장'서 살까
    가공식품(16개)은 11개 상품의 가격이 상승했으며 5개 상품은 하락한 것으로 나타났다. 특히, 고추장(10.5%)·소금(6.0%)·후추(3.1%) 등이 상대적으로 많이 올랐다. 음료·주류(11개)도 1개 상품(사이다)만 하락하고 10개 상품은 상승한 것으로 분석됐으며, 캔커피(7.8%)와 소주(6.5%)의 가격이 상대적으로 많이 오른 것으로 조사됐다. 또 채소·정육류(12개)는...
    2019-07-12 09:00
  • 애경산업, 8900원 프리미엄 솔트 치약 '살라리움' 론칭
    애경산업, 8900원 프리미엄 솔트 치약 '살라리움' 론칭
    살라리움 치약은 기존 소금 치약과 달리 짠 맛을 보완해 상쾌함을 느낄 수 있도록 치약의 맛을 조절한 것이 특징이다. 또 식물이나 미네랄 등 자연에서 얻을 수 있는 성분을 기초로 해 치약에 사용하기 적합하게 가공된 원료를 97% 이상 사용했고 동물성 원료, 석유계 계면활성제, 타르색소 등 걱정되는 7가지 성분을 배제했다. 제품별로 살라리움 시브리즈민트향은...
    2019-02-20 09:58
  • 유한양행, '뉴오리진' 7번째 콘셉트스토어 경기 동탄에 오픈
    유한양행, '뉴오리진' 7번째 콘셉트스토어 경기 동탄에 오픈
    홍삼, 녹용부터 비타민, 루테인, 밀크씨슬, 프로바이오틱스(일반, 질 건강, 다이어트), 생리통 초콜릿 등의 건강 식품은 물론 일상에 필수적인 식품인 설탕, 소금, 오일, 계란, 우유 등 에센셜푸드 모두를 경험할 수 있다. 뉴오리진이 제안하는 각 제품군은 원료가 나는 원산지부터, 가공방법 (화학적 용매, 화학첨가물 無원칙)에 대한 원칙을 철저히 지키고 있다. 스킨케어...
    2019-02-19 09:53
  • 천일염 수출 본격 추진…해수부, 천일염산업 발전방안 확정
    천일염 수출 본격 추진…해수부, 천일염산업 발전방안 확정
    천일염의 저장‧가공‧유통 기능이 연계된 ‘천일염 종합유통센터(신안군)’를 건립해 유통구조를 선진화하고 김치류와 절임류에 대한 소금 원산지 표시 의무화와 천일염 이력제 등을 시행해 소비자의 신뢰를 확보할 계획이다. 아울러 생산자단체 자조금을 조성해 자율수급 관리를 지원하는 등 생산자 역량 강화방안, 관광자원으로서의 염전 활용을 통한 6차 산업화...
    2019-02-11 11:04
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