롯데백화점, 노원점에 프리미엄 식료품점 ‘레피세리’ 오픈

▲롯데백화점은 31일 노원점 지하 1층에 550평 규모의 동북 상권 최대 프리미엄 식료품점‘레피세리’를 선보인다고 밝혔다. (사진제공=롯데쇼핑)

롯데백화점이 서울 동북 상권 공략을 위해 프리미엄 식료품 경쟁력 강화에 나선다.

롯데백화점은 31일 서울 노원점 지하 1층에 약 1800㎡(550평) 규모의 프리미엄 식료품점 ‘레피세리(L’épicerie)’를 오픈한다고 밝혔다.

레피세리는 롯데의 ‘L’과 프랑스어로 식료품점을 뜻하는 ‘에피세리(épicerie)’를 결합한 브랜드로, 최고급 식자재를 중심으로 한 미식 특화 공간이다.

이번 노원점 레피세리는 기존 인천점이 ‘키친 클로징(간편식 중심)’ 콘셉트에 초점을 맞췄다면, ‘취향형 신선 미식’을 전면에 내세운 ‘신선 미식 전문관’으로 진화한 것이 특징이다.

약 50만 명의 배후 수요를 가진 노원 상권 특성을 반영해 장보기 동선과 상품 구성을 고객 구매 패턴에 맞춰 재설계했다. 초신선 제철 과일을 전면에 배치하고, 즉시 섭취 가능한 반찬 코너를 출구 인근에 두는 등 ‘고품격 장보기 경험’을 구현했다.

상품 경쟁력도 대폭 강화했다. 축산 코너에서는 한우를 ‘엘프르미에’, 레피세리, ‘로컬 한우’ 등 3단계로 세분화해 운영하고, 순종 듀록과 제주 흑돼지 등 품종별 차별화와 함께 숙성고를 갖춘 프리미엄 돈육 셀렉숍을 백화점 최초로 선보인다.

과일은 ‘위드 파머(With Farmer)’ 브랜드를 신규 론칭해 검증된 생산자 중심으로 상품을 선별하고, 외형에 흠이 있지만 품질은 동일한 ‘보조개 과일’을 합리적인 가격에 선보인다.

건강 트렌드를 반영한 ‘베러 푸드존’도 도입했다. 고영양 제품을 모은 ‘업(UP)존’, 저칼로리·저당 상품 중심의 ‘다운(DOWN)존’, 유기농 및 인기 상품을 모은 ‘오가닉 앤 트렌디존’으로 구분해 고객의 선택 편의성을 높였다.

체험형 콘텐츠도 강화했다. 수산 코너에서는 사조와 협업한 ‘라이브 스시바’를 운영해 참치 해체쇼 등 현장형 콘텐츠를 제공한다. 반찬 코너에는 ‘한식 아카이브’를 도입해 170여 종의 반찬을 셀프바 형태로 구성했고, 두부·떡 등 즉석 제조 상품도 선보인다.

이 외에도 견과류를 즉석에서 갈아주는 ‘피넛 페이스트존’, 한 달 한정 판매하는 참기름·들기름 등 차별화 상품을 통해 ‘경험형 신선 콘텐츠’를 강화했다.

롯데백화점은 레피세리 오픈을 기념해 총 409개 품목의 특가 상품과 다양한 프로모션도 진행한다.