공공 식품기술 제품화 문턱 낮춘다…기업당 최대 2200만원 지원

농진원, 3월 20일까지 공공 식품기술 이전기업 31곳 공모
연구실 컨설팅부터 인증·수출전략까지 전주기 지원

▲‘2026년 밀착형 기술사업화 지원사업’ 참여기업 모집공고 포스터 (사진제공=한국농업기술진흥원)

공공 연구성과가 시장 매출로 이어지지 못하는 ‘사업화 간극’을 줄이기 위해 정부가 기술이전 식품기업에 최대 2200만원을 지원한다. 연구실 기술이 실제 제품으로 이어질 수 있도록 시제품 제작부터 인증, 수출 전략까지 전 과정을 묶어 지원하는 방식이다.

한국농업기술진흥원은 3월 20일까지 대학 및 연구기관의 식품 관련 기술을 이전받은 기업을 대상으로 ‘2026년 밀착형 기술사업화 지원사업’ 참여기업을 모집한다고 23일 밝혔다.

이번 사업은 공공 연구 성과가 실제 시장 제품으로 이어지는 과정에서 발생하는 기술·사업화 간 간극을 줄이고 기술을 이전받은 기업이 해당 기술을 내재화해 자립적으로 성장할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다. 연구실에서 개발된 기술이 제품과 매출로 연결되기까지는 시제품 제작, 성능 검증, 인증 획득 등 여러 절차를 거쳐야 하는 만큼 이 과정의 애로를 집중 지원하겠다는 취지다.

농진원은 총 31개 기업을 선정해 기업당 최대 2200만원 이내의 사업화 자금을 지원한다. 사업 기간은 4월 1일부터 12월 31일까지다.

지원 대상은 대학 및 연구기관이 보유한 식품 관련 특허·실용신안(출원 또는 등록)과 노하우 등 식품산업 전·후방 기술을 이전받아 계약을 유지 중인 개인 또는 법인사업자다. 식품가공기술, 기능성 소재 개발 기술, 포장·유통 기술 등 식품산업 전반의 기술이 포함된다.

지원 내용은 △시제품 제작 및 고도화 △실증 및 시장 반응 조사 △성능·신뢰성 평가 △각종 인증 지원 등 사업화 전 과정을 포괄한다. 특히 기술을 개발하거나 이전한 대학·연구기관의 연구실이 직접 참여하는 ‘연구실 컨설팅’을 병행해 기술 개념 검증, 성능 검증, 연구 장비 활용, 현장 기술 자문 등을 지원한다.

아울러 식품 인증 절차, 특허 출원 전략, 식품 조리법 보호 제도 등 기업 수요를 반영한 맞춤형 교육을 제공하고, 해외 진출을 위한 수출 전략 수립도 지원할 계획이다.

안호근 농진원장은 “식품 분야의 연구 성과가 기업의 혁신 제품으로 이어질 때 식품 산업의 경쟁력이 강화된다”며 “기술이전 기업이 시장에서 실질적인 성과를 창출할 수 있도록 사업화 전 과정을 밀착 지원하겠다”고 말했다.