메뉴는 멘보샤에 애플 망고를 곁들인 ‘애플 망고 멘보샤’, ‘흑돼지 탕수육’, ‘궁보 소양 장어’다. 정통 광동 요리 전문 허훈철 셰프가 라이브 섹션에서 궁보 소양 장어를 직접 볶아주는 즉석 조리 퍼포먼스도 즐길 수 있다.
30년 이상 일식 경력의 서창범 수석 셰프는 식재료를 컬래버레이션 한 일식을 선보인다. 제주산 돌문어와 슈퍼 푸드로 주목받는...
“바다장어는 무슨 장어일까요”
- 황교익 맛칼럼니스트
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◇김현정의 뉴스쇼
편성-CBS 표준FM
시간-(월~금) 오전 07:30~09:00
주파수-98.1MHz(서울)
포인트 뉴스
-오수정 기자
"오늘 오후부터 또다시 폭우?"
- 기상청 윤기한 통보관
"윤석열, 임기 채울 수 없는 상황 됐다?...
바다장어, 민어, 전복 등 560여 개 상품을 최대 35% 할인한 가격에 선보인다. 대표 상품으로 ‘국산 바다장어(200g)’를 기존가보다 35% 저렴한 5800원에, ‘국내산 민어로 만든 매운탕 키트(915g)’는 9900원에 판매한다. 전복은 30% 할인가로 작은 크기부터 특대 사이즈까지 다양하게 준비했다.
2차 행사는 이달 20일부터 26일까지 진행하며 ‘내수면 특별전’에 맞는...
바다장어, 민어, 전복 등 560여 개 상품을 최대 35% 할인한 가격에 선보인다.
또한 해양수산부 지정 품목을 구매하는 고객에게는 20% 할인 쿠폰을 발급해 최대 1만 원까지 추가 할인 판매한다. 온라인스토어 ‘네오(NE.O)’ 직매입 상품 및 협력업체가 발송하는 택배 상품에 한해 적용 가능하다.
대표 상품으로 ‘국산 바다장어(200g)’를 기존가보다 35% 저렴한...
이마트가 코로나19로 일본 수출ㆍ국내 소비가 줄어 어려움을 겪는 통영 바닷장어 어가 돕기에 나선다.
이마트는 6부터 12일까지 일주일간 손질 생물 바닷장어 3마리(마리당 100g~120g)를 신세계 포인트 카드 적립 시 7992원에 판매한다. 한 마리로 환산하면 2664원으로, 기존 이마트 바닷장어 한 마리 가격이 5000원 내외인 것과 비교해 45%가량 저렴하다.
이마트는 이번...
수협중앙회가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 고충을 겪는 국민과 어업인들을 지원하기 위해 온라인 쇼핑몰 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서 6일부터 19일까지 1차 ‘여름나기’ 행사로 전복, 바닷장어, 민어 등 보양 수산물을 판매한다.
이번 행사는 해양수산부의 제철수산물 할인행사 ‘대한민국 찐 수산대전’의 일환이다. 전복은 최대 50...
고등어, 농어, 전갱이 등 바다나 기수역(짠물과 민물이 섞인 수역)에 사는 어류가 수문을 통과해 둑 상류까지 올라온 것이 확인됐고, 장어 등 회귀성 어류도 상류에서 발견됐다. 청멸치 무리와 전갱이 등 해수 어종이 수문을 통해 이동하는 모습도 볼 수 있었다.
주관기관들은 지금까지 실험 결과를 종합 분석해 '낙동강 하구 기수생태계 복원 방안'을 올해 안으로...
최근 초복과 말복 기간(각 3일) 동안 CU는 하림 삼계탕, 동원 양반전복죽, 은하수산 통양념장어구이 등 보양식 HMR 상품 12품목을 대상을 1+1 행사를 진행한 결과 초복 시즌에는 삼계탕, 반계탕 등 닭 관련 상품 매출이 전주 대비 무려 7배 껑충 뛰었으며, 장어구이도 5.5배 매출이 신장했다.
중복에는 1인가구를 겨냥해 판매한 삼복치킨매출이 전주 대비 31배 뛰었다....
대표적인 보양식 수산물인 민물장어와 미꾸라지는 수입산이 국내산과 가격 차이가 크고 물량도 월등히 많아 원산지표시 위반행위가 빈번하게 일어나기 때문에 이번 특별단속기간 동안 더욱 철저하게 단속할 계획이다.
또 최근 수입량이 늘고 있는 활참돔, 활가리비 등 여행지에서 즐겨 먹는 수산물에 대해서도 집중 단속을 한다. 참돔은 주로 횟감용으로 소비되는...
신세계백화점이 스태미나 대표 식품인 장어를 산지 직송으로 합리적인 가격에 선보인다고 23일 밝혔다. 30일까지 본점, 강남점, 경기점 식품관에서 선보이는 민물 장어는 토종 품종인 ‘자포니카’ 종으로 300g 이상의 대(大) 사이즈만 엄선했다. 한 마리 기준 2만5900원. 사진제공 신세계백화점
23일 롯데마트에 따르면 1일부터 19일까지 대표 보양식으로 꼽히는 ‘한우’ 매출은 전년 대비 6.7%, 전복과 장어 등을 포함한 ‘일반수산물’ 매출이 8.2% 신장한 것으로 나타났다.
이에 롯데마트는 29일까지 다양한 신선식품을 할인된 금액에 판매에 나선다. 아울러 25일까지 3일동안은 일자별로 진행하는 인기 먹거리 상품권 행사를 선보인다.
먼저 몸보신에...
CU는 앞서 보성군의 녹차과 꼬막, 횡성군과 안동시의 한우, 완도군의 감태와 전복, 제주도의 백년초와 흑돼지, 고창군 장어, 의성군 마늘을 활용한 9가지 지역 특산물 간편식 시리즈를 선보이며 농수축산가의 대규모 판매처로 자리잡았다.
정재현 BGF리테일은 간편식품팀 MD는 “코로나19로 인해 홍천군의 대표적인 지역 축제인 산나물축제가 취소되면서 어려움을...
국내 유일 첨단온실 건축, 기획, 설계, 자재제작, 시공 원스탑 서비스 가능 기업1분기 이후 본격 성장 기대체크 포인트: 1) 스마트팜 및 첨단온실 시장 본격 확대 2) 정부 스마트팜 혁신밸리 지원사업으로 향후 3년간 안정적인 실적 성장 3) 장어 양식사업 이익률 개선 및 점유율 확대리스크: 1) 오버행, 2) 코로나19 지속KB증권 임상국
대표 상품은 민물장어, 복숭아, 자두 등 농·수산물과 서산 감자·고흥 마늘 등이다.
맥도날드는 최근 제주 한라봉을 주원료로 하는 ‘한라봉 칠러’ 등 국내산 과일을 사용한 칠러 제품을 선보이며 국내산 원재료 수급을 강화하고 있다. 여름 시즌 한정 음료로 출시된 한라봉 칠러는 오는 9월 29일까지 판매되며, 판매 시기 동안 총 12톤의 제주 한라봉이 사용될...
이번 행사에서는 제주와 전라남도 무안, 경상북도 의성 등 11개 광역 24개 지방자치단체에서 대표 특산품 114개를 판매한다. 대표 상품은 민물장어, 복숭아, 자두 등 농·수산물과 지역 대표 특산품인 서산 감자·고흥 마늘 등이다. 23일부터 26일까지는 천호점에서도 행사를 진행할 예정이다. 사진제공 현대백화점
대표 상품으로 ‘굽네 듀먼 닭가슴살’, ‘더독 수제 삼계탕’, ‘더독 건강 오리백숙’, ‘돌로키친 명작 보양식 장어죽’ 등이 인기를 끌고 있다. 7월 말에는 한의사가 만든 보양식 콘셉트의 ‘조공 한방 보양 삼계탕전’도 입점할 계획이다.
이처럼 관련 업체들은 고급 식재료 사용 외에도 수의사나 한의사 등 전문가들이 영양소 등을 고려해 설계했다는 점을...
실제로 올 4~5월 롯데마트의 프리미엄 보양식 매출을 보면 장어가 118.4%, 전복이 40.6% 등 높은 신장률을 보이고 있다.
민어는 수요에 비해 공급이 현저히 부족해 여름철 자연산 민어의 경우 가격이 ㎏당 7만~8만 원까지 올라간다. 올해는 코로나19의 영향으로 내수 소비가 줄면서 제주도 모슬포항 산지 가격 기준으로 ㎏당 3만 원 후반대의 가격을 형성하고 있다.
이에...
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