액상과당, 2페이지

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[상품의 속살] 아직은 생소한 ‘알룰로스’, 들어보셨나요

기존 설탕이나 액상과당(1ｇ당 4㎉)의 5% 정도인 수치다. 주로 건포도와 무화과, 밀 등에 존재한다. 하지만 자연계에 존재하는 알룰로스는 극미량이어서 이를 대량으로 양산하는 일은 쉽지 않다. 이 때문에 미국, 일본, 한국 등이 그간 치열한 경쟁을 벌여왔다. 이런 가운데 CJ제일제당은 지난해 알룰로스를 대량 생산할 수 있는 기술을 세계 최초로 개발해 눈길을...

2017-04-07 11:14
'썰전' 설탕 공포 집중조명…김구라 "단 것 안마신다" 건강전도사 자처

끊은 서장훈에게 "브로콜리를 갈아마셔라", 편의점 커피를 좋아하는 장도연에게는 "루왁커피나 과테말라 커피를 마셔라"라고 조언하며 건강전도사를 자처했다는 후문이다. 그밖에 최진기가 밝히는 액상과당의 진실과, 한 달 째 설탕 끊기에 도전한 서장훈의 중간결과 발표 등은 5일 오후 10시 50분에 방송되는 '썰전'에서 확인할 수 있다.

2016-05-05 22:12
CJ헬스케어, 베타글루칸 함유 어린이 건강음료 ‘웰키즈’ 출시

또 액상과당 대신 ‘건강한 단 맛’으로 사랑 받고 있는 ‘프락토 올리고당’을 넣어 부모들이 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 제품이다. 특히 웰키즈는 현재 투니버스에서 인기리에 방영 중인 애니메이션 ‘요괴워치’ 캐릭터를 모델로 사용했다. 요괴워치는 지난 어린이날 선물 1위로 등극할 정도로, 선풍적인 인기를 끌며 많은 사랑을 받고 있는 인기...

2015-08-26 14:01
동화약품, 여성 위한 액제소화제 ‘미인활명수’ 출시

더불어 액상과당 대신 프락토올리고당을 함유해 까다로운 여성 소비자의 기호까지 고려했다. 오매는 매실을 훈증한 생약으로 ‘의약품 등의 표준제조기준’에 정장제와 지사제의 유효성분명으로 등재돼 있다. 또 미인활명수는 정장·변비·묽은변·복부팽만감·장내이상발효 등에 효능·효과가 있어, 장이 불편한 환자들의 소화불량에 도움이 될 것으로 기대된다....

2015-07-16 10:00
CJ제일제당, 차세대 감미료 알룰로스 미국 수출… 2020년 7000억 목표

올해에는 액상 형태의 기업용(B2B) 및 가정용(B2C) 알룰로스 제품을 선보이고 내년에는 분말 형태 제품을 출시할 계획이다. 국내 소비자들은 오는 9월께 제품을 만나볼 수 있다. 현재는 국내에서 전량 생산하지만, 중장기적으로는 해외 생산기지 확보도 검토하고 있다. CJ제일제당은 “북미 중심의 과당 대체 감미료 시장에서는 알룰로스를, 유럽 중심의 설탕...

2015-07-14 09:11
카페띠아모, ‘프리미엄 피치스무디’ 출시

액상과당, 인공색소와 향, 보존제, 첨가물, GMO(유전자 조작 생물) 등이 들어있지 않아 영국의 채식주의 협회에서도 인체에 무해한 식품이라는 인증을 받은 과일 원액을 사용한다. 건강만 챙긴 스무디가 아니다. 맛도 일품이다. 진한 복숭아 맛이 느껴지는 프리미엄 피치 스무디는 달콤하면서 상큼한 맛을 동시에 낸다. 띠아모코리아 관계자는 “수제 아이스크림으로 고급...

2015-06-04 16:29
[뉴시니어 블루슈머] 4050 미녀들의 ‘한모금’ 골드美水… 탄산수 제조기 ‘소다스트림’

탄산수와 천연 시럽을 적정 비율로 섞으면 라임, 망고, 사과, 크린베리 등 다양한 탄산음료가 만들어진다. 소다스트림의 시럽은 액상과당을 첨가하지 않아 일반 탄산음료보다 설탕함량과 칼로리를 3분의 1 수준으로 줄인 것이 특징이다. 비타민C 등이 강화된 어린이들을 위한 시럽도 판매한다.

2015-02-05 11:01
“오렌지 주스, 너무 달다… 1잔에 1일권고량의 절반 가까이 차지”

이에 소비자원은 맛을 높이려 첨가하는 백설탕, 액상과당 등 가공당류의 저감화가 필요하다고 강조했다. 비타민C 함량의 경우, 오렌지 과일주스가 48.67∼147.98㎎, 오렌지 과일음료가 44.60∼77.54㎎로 제품별로 많게는 각각 3배, 1.7배 차이가 났다. 또한 조사제품 15개 중 8개 제품은 오렌지 주스의 주요 영양소인 비타민C 함량 표시가 없었다. 소비자에게...

2015-01-19 17:00
첨가당 과다 만성질환 유발…“유아·청소년, 첨가당 노출될 경우 성인보다 더 위험”

액상과당이 간에 침착하면서 지방산 역할을 해 지방간을 만들고 간문맥으로 전신 순환하면 인슐린 저항성이 약하되고 췌장 기능을 떨어뜨려 당뇨병을 유발한다. 특히 어린아이들은 조절능력이 성인보다 낮아 첨가당에 노출될 경우 더 위험하다. 하지만 우리나라 유아·청소년의 첨가당 섭취량은 세계보건기구, WHO의 권고 기준인 음식물 섭취열량의 10% 수준을...

2015-01-12 09:43
한국야쿠르트, 저당 ‘헬리코박터 프로젝트 윌 저지방’ 출시

새로워진 ‘헬리코박터 프로젝트 윌 저지방’은 액상과당 대신 올리고당 2종을 넣어 당 함량을 기존제품 대비 25% 낮추고, 칼로리도 8% 줄인 제품이다. 한국야쿠르트 중앙연구소에서 개발한 특허 유산균 2종과, 면역난황, 차조기 농축액과 같은 특허성분을 넣어 헬리코박터균에 취약한 한국인의 위 건강을 생각했다. ‘헬리코박터 프로젝트 윌 저지방’은 기존 제품인...

2014-09-01 10:45
[특징주]경인양행, 사카린 확대 허용…7%대 상승 ‘신고가’

증권가에서는 식품의약품안전처가 사카린 적용 범위를 확대함에 따라 국내 사카린 시장이 커질 것으로 내다보고 있다. 신근호 IBK투자증권 연구원은 “설탕, 액상과당 대비 우수한 점을 바탕으로 사카린의 국내 시장 침투율이 확대될 가능성이 높다”며 “국내 유일의 사카린 제조업체제이엠씨 지분 79.5%를 보유한 경인양행의 수혜가 예상된다”고 분석했다

2014-07-28 09:10
아침에 해로운 음식, '브런치' 안좋은 음식이었어?

▶포장된 메이플시럽 팬케이크 천연 메이플시럽은 건강에 좋지만 시중에서 파는 대부분 메이플시럽에는 상당량의 액상과당이 함유돼 있다. 액상과당은 복부비만과 내장지방을 유발하는 데 이러한 지방은 암이나 당뇨병을 유발하는 것으로 알려졌다. ▶토스터 페이스트리, 도넛, 데니쉬 페이스트리 이러한 페이스트리는 밀가루뿐만 아니라 상당량의 설탕으로 만든다....

2013-10-25 12:05
[식품 특집]빙그레 '따옴'…플로리다산 A급 오렌지 100%

빙그레는 ‘따옴’이라는 제품명에서 알 수 있듯이 자연에서 갓 따온 것처럼 인공향, 액상과당 등, 합성첨가물을 일절 사용하지 않고 과즙과 과육, 천연향 만을 사용해 신선함을 그대로 담았다고 설명했다. 따옴에 대해 무엇보다 원료의 선택에 많은 노력을 기울였다는 것이 빙그레의 설명이다. ‘따옴’은 플로리다산 A급 오렌지를 100% 사용하여 플로리다 주정부...

2012-10-25 15:44
빙그레, 프리미엄 냉장 주스 ‘따옴’ 출시

‘따옴’이라는 제품명에서 알 수 있듯이 자연에서 갓 따온 것처럼 인공향, 액상과당 등, 합성첨가물을 일절 사용하지 않고 과즙과 과육, 천연향 만을 사용하여 신선함을 그대로 담았다. 빙그레측은‘따옴’이 플로리다산 A급 오렌지를 100% 사용해 플로리다 주정부 감귤국의 인증을 받는 등 원료에서 차별화를 시도했다는 입장이다. 플로리다산 오렌지는 주정부의...

2012-10-18 14:58
CJ제일제당,‘쁘띠첼’내세워 7500억원대 주스시장 진출

CJ제일제당은 쁘띠첼 스퀴즈 오렌지가 한 병에 오렌지 3개 이외에 물이나 방부제, 액상과당 등 첨가물이 들어가지 않아 기존 제품들과 차별화됐다고 설명했다. 쁘띠첼 스퀴즈는 이마트 및 편의점, 백화점, 기타 할인점 등에서 구입 가능하며, 가격은 할인점 기준으로 3500원(200㎖)이다. 유통기한은 15일로 기존 제품보다 짧은 편이다. 김영건 CJ제일제당 쁘띠첼...

2012-06-13 11:04
카페띠아모, 쿠팡과 스무디 할인 행사 진행

일체의 액상과당, 인공색소, 인공향, 보존제, 인공첨가물, GMO가 함유되지 않은 건강 제품이다. 영국 채식주의 협회에서 인체 무해한 식품 인증을 받아 건강과 맛을 동시에 추구한다. 띠아모코리아 관계자는 “고객들을 위해 여름철 가장 인기가 많은 과일 스무디 음료 할인 이벤트를 시작했다”며“앞으로도 여름을 맞아 각종 다양한 이벤트 및 제품 할인 행사를...

2012-06-01 13:18
카페띠아모, 선착순 4만명에게 스무디 할인이벤트

일체의 액상과당, 인공색소와 향, 보존제, 첨가물, GMO(유전자 조작 생물) 등이 들어있지 않다. 영국의 채식주의협회도 인체에 무해한 식품이라는 인증을 내렸다. 특징은 건강 뿐만 아니라 맛도 일품이다. 진한 복숭아 맛이 느껴지는 피치 스무디와 라즈베리의 상큼한 맛이 그대로인 베리 스무디는 달콤하면서 상큼한 맛을 동시에 낸다. (주)띠아모코리아 관계자는...

2012-03-29 09:52
【중기히트 500】 유진F&B ‘과즙 음료 원액’

유진F&B ‘과즙 음료 원액’은 농축과즙을 비롯해 액상과당, 정백당, 구연산, 향료 등이 주 원료로 사용된 과즙 원액이다. 과일맛은 레몬, 석류, 포도, 사과, 복숭아, 오미자, 복분자, 블루베리, 라즈베리, 메실 등 그 종류도 다양하다. 다양한 맛의 과즙 음료 원액은 칵테일 조주에 이용할 수 있을 뿐 아니라 그 외에도 음료, 슬러쉬 등을 만들때도 사용할 수...

2011-08-12 11:30
[중기히트500] 건강하고 청결한 여름 '내가 책임지겠소'

유진F&B '과즙 음료 원액' 유진F&B '과즙 음료 원액'은 농축과즙을 비롯해 액상과당, 정백당, 구연산, 향료 등이 주 원료로 사용된 과즙 원액이다. 과일맛은 레몬, 석류, 포도, 사과, 복숭아, 오미자, 복분자, 블루베리, 라즈베리, 메실 등 그 종류도 다양하다. 다양한 맛의 과즙 음료 원액은 칵테일 조주에 이용할 수 있을 뿐 아니라 그 외에도 음료, 슬러쉬...

2011-06-03 11:28
빙그레, '요플레 네이처 드링킹 요구르트' 출시

국내 발효유시장 1위인 빙그레 요플레가 21일 요구르트에 꼭 필요한 4가지 재료인 우유, 액상과당, 유산균, 정제수로만 만든 순수자연주의 ‘요플레 네이처 드링킹 요구르트’를 출시했다. 회사에 따르면 이번 제품은 최근 발효유 시장에서 소비자들이 건강에 좋은 플레인 제품에 주목하는 트랜드를 반영해 색소, 향료, 합성감미료, 안정제 등 인공적이고...

2010-04-21 10:43

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