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  • 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (6월 10일~6월 16일)
    벨기에) △고용행정통계로 본 ’19.5월 노동시장 동향 11일(화) △이재갑 장관 ILO 총회 관련 출장 핀란드, 벨기에 유관기관 방문(핀란드, 벨기에) △임서정 차관 10:00 국무회의(서울청사) △장애 대학생 취업지원 서비스 강화를 위한 국민디자인단 활동 시작 12일(수) △일자리안정자금 하반기 제도 개편 실시 △장애인 표준사업장 확산 및 장애인...
    2019-06-09 10:26
  • [스페셜리포트]컨세션 사업의 그림자…치솟는 몸값에 내쫓기는 기업들
    [스페셜리포트]컨세션 사업의 그림자…치솟는 몸값에 내쫓기는 기업들
    내달 본 계약을 체결하고 7월부터 △파리바게뜨 △배스킨라빈스 △던킨도너츠 △파스쿠찌 등의 브랜드를 가평휴게소에 입점시켜 운영할 예정이다. 하지만 이 과정에서 기존 운영사인 풀무원푸드앤컬처는 서울춘천고속도로의 공개 입찰을 중지해 달라고 가처분 신청을 내며 반발했다. 풀무원 관계자는 “10년 전 맺은 운영 계약서에는 서비스 평가에서 2번...
    2019-05-26 19:00
  • [식탁위의 혁명] 이제는 인공고기 시대...먹거리 혁명, 밥상을 뒤집다
    [식탁위의 혁명] 이제는 인공고기 시대...먹거리 혁명, 밥상을 뒤집다
    월스트리트저널(WSJ)은 최근 인공 식용참치를 개발하는 핀레스푸드와 배양육 스테이크를 만다는 알레프팜스 등 ‘식탁의 테슬라’를 꿈꾸는 스타트업들을 소개했다. 미국 캘리포니아주 버클리 소재 스타트업인 핀레스가 생산하는 참치는 바다를 본 적이 없다. 핀레스는 실험실에서 참치로부터 세포를 채취해 연구실에서 이를 배양한다. 3주가 지나면 식용참치가...
    2019-05-13 06:00
  • 로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    로봇이 커피 제조부터 서빙까지...외식업 ‘푸드테크’ 전성시대
    CJ푸드빌은 섬세한 서비스 등은 로봇이 대체하기 어려운 만큼 단순 업무와 무거운 식재료나 메뉴의 운반, 주방 내에서 오랜 시간 화기 앞에서 조리하는 업무 등을 앞으로 로봇이 대체해 나갈 것으로 기대했다. CJ푸드빌은 최근 IT 기술을 접목한 서비스를 일부 매장에서 시범 운영하고 있다. 고객이 직접 테이블에 비치된 태블릿을 통해 메뉴를 주문하는 ‘태블릿 오더...
    2019-04-18 18:15
  • 은행서 알뜰폰 개통...길거리 음식 먹고 QR코드로 결제한다
    은행서 알뜰폰 개통...길거리 음식 먹고 QR코드로 결제한다
    해당 서비스는 10월 시범사업 이후 내년 1월부터 본 서비스를 실시한다. 이 밖에 신한카드에는 개인사업자 신용평가 서비스를 허용했다. 현재 금융위는 카드사 신사업 진출을 위해 신용정보법 국회 통과를 기다리고 있다. 이에 금융위는 신한카드에 신용평가 서비스업을 허용해 카드사 신용평가업 성공 가능성을 가늠해본다는 입장이다. 한편 금융위는 이날...
    2019-04-17 18:22
  • [박은평의 개평(槪評)] 박막례 할머니도 편하게 살 수 있게
    [박은평의 개평(槪評)] 박막례 할머니도 편하게 살 수 있게
    지난 주말 햄버거를 먹기 위해 패스트푸드점을 찾았다. 길게 줄지어 있는 키오스크(주문 자동화기기)가 눈에 들어왔다. 사용해 본 적은 없지만 별거 있겠나 싶어 주문을 하려고 하는데 원하는 단품을 찾는 게 쉽지 않았다. 이것저것 눌러 보고 몇 번의 초기화를 겪은 후에야 주문을 할 수 있었다. 스마트뱅킹을 이용하고 모바일 할인앱을 사용하고 있는 40대인 나에게도...
    2019-04-02 17:49
  • [주간 주요 일정] 3월 소비자물가동향, 6차 경제교육관리위원회, 4월 농촌여행지 선정(4월 1~5일)
    선진국형 서비스산업 발전방향 정책토론회 개최(발제요약 포함)(석간) △자체전자조달시스템 구축‧운영 요건 마련(석간) △제12차 경제활력대책회의 개최 결과(석간) △예비타당성조사 제도 개편 방안(석간) △2019년 아시아경제전망(ADO, Asian Development Outlook) 발표(석간) △아세안+3 재무차관 및 중앙은행 부총재 회의 결과 △제6차...
    2019-04-01 09:03
  • 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (4월 1일~4월 7일)
    선진국형 서비스산업 발전방향 정책토론회 개최(발제요약 포함)(석간) △자체전자조달시스템 구축‧운영 요건 마련(석간) △제12차 경제활력대책회의 개최 결과(석간) △예비타당성조사 제도 개편 방안(석간) △2019년 아시아경제전망(ADO, Asian Development Outlook) 발표(석간) △아세안+3 재무차관 및 중앙은행 부총재 회의 결과 △제6차...
    2019-03-31 10:48
  • 유망 프랜차이즈, 신남방 국가 진출을 위한 상담회 참가
    유망 프랜차이즈, 신남방 국가 진출을 위한 상담회 참가
    주요 고객층을 고려한 로드숍, 대형 쇼핑센터 등 현지 주요 상권 및 차별화된 서비스를 제공하는 기업탐방 등의 현지조사를 함께 하면서 말레이시아 시장 진출에 대한 가능성을 타진했다. 이번 상담회에 참여해 해외 파트너사와 MOU를 체결한 기업은 ㈜8푸드, 이번지깡통집, ㈜풍년에프씨의 3개사다. 향후 해외바이어와 지속적인 세부협의를 통해 본 계약을 체결하고 시장...
    2019-03-14 13:22
  • [가보니] 1인을 위한, 1인이 운영하는 점포 시대...'제45회 프랜차이즈 서울' 박람회
    [가보니] 1인을 위한, 1인이 운영하는 점포 시대...'제45회 프랜차이즈 서울' 박람회
    렌털 서비스를 도입해 관람객들의 이목을 집중시켰다. 1인 창업이 가능한 공부인독서실, 하운스스터디카페 등 독서실 프랜차이즈도 박람회 참가가 크게 늘었다. 독서실 프랜차이즈는 초기 시설투자 비용은 높지만 1인 운영이 가능해 몇 년 전부터 주목받는 아이템이다. 트레이 서너 개를 한번에 서빙할 수 있는 ‘푸드봇’은 관람객들의 인기를 독차지했다....
    2019-03-07 15:50
  • [르포] 공유경제의 무한한 가능성…공유주방, PC방처럼 시간제로
    [르포] 공유경제의 무한한 가능성…공유주방, PC방처럼 시간제로
    배달음식 시장 규모가 날로 커지자 업체들은 과감히 홀을 없애고, 배달 서비스에 집중하고 있다. 서빙을 위해 고용했던 종업원의 인건비는 자연스럽게 배달원 인건비로 옮겨 갔다. 간편가정식(HMR) 산업의 빠른 성장도 홀이 사라진 배경이 됐다. 간편가정식 온라인 주문을 집중적으로 공략하는 업체가 많아졌고, 대표적인 곳이 위쿡 입점 업체 '프레시코드'다....
    2019-02-08 19:38
  • “튀어야 산다”...유통업계, 이색 설 선물 세트 '눈길'
    본뜬 큰 케이스에 스팸과 햇반을 채워 넣은 ‘콘셉트 자이언트 스팸’을 비롯해 액션캠과 드론, 닌텐도 스위치, 에어프라이어 등을 판매한다. 세븐일레븐은 가전제품에 무게 중심을 두고 미니의류건조기, 에스프레소 머신 등을 판매 중이다. 미니스톱에서는 장기렌터카 서비스 상품을 비롯해 반려동물을 위한 반려견 유모차, 고양이 놀이 세트 등을 설 선물로 선보였다.
    2019-01-09 18:32
  • [2018 우리를 관통한 키워드①] 1코노미ㆍ언택트마케팅ㆍ뉴트로ㆍ가심비ㆍ인플루언서
    [2018 우리를 관통한 키워드①] 1코노미ㆍ언택트마케팅ㆍ뉴트로ㆍ가심비ㆍ인플루언서
    이들이 바로 인플루언서(인스타그램, 유튜브 등 사회관계망서비스(SNS)에서 수십만 명의 구독자를 보유한 유명인)이기 때문이지. 라이언은 장난감 리뷰 채널인 ‘라이언 토이스리뷰’ 채널을 운영하는데, 26일 현재 이 채널 구독자는 1750만 명, 조회 수는 약 260억 회에 달하더군. 라이언은 다양한 장난감을 가지고 노는 모습을 보여주는 것만으로도 게재하는 영상이...
    2018-12-28 15:22
  • 'MP그룹 상폐'로 본 프랜차이즈 ‘상장 잔혹사’...본아이에프 등 IPO 잇단 연기
    맘스터치를 운영하는 해마로푸드서비스가 그나마 코스닥에 남아 있는 프랜차이즈로 손에 꼽힐 정도다. 적지 않은 프랜차이즈가 상장통(痛)을 겪은 셈이다. 4일 프랜차이즈업계에 따르면 본아이에프(본죽), 이디야커피, 교촌에프엔비(교촌치킨) 등 IPO(기업공개)를 준비했던 프랜차이즈 기업들이 줄줄이 상장 시기를 연기하고 있다. 이들은 각각 죽, 커피, 치킨 분야...
    2018-12-04 18:28
  • 13.5조 급식시장, 후발주자 공세 거세다
    ‘본죽’, ‘본도시락’ 등 외식 프랜차이즈 사업으로 유명한 본그룹은 급식 계열사 ‘본푸드서비스’가 2014년 급식 시장에 뛰어들었으며 지난해 전년대비 매출액이 33% 성장했다. 본푸드서비스는 최근 롯데백화점 본점, 이마트 신도림점·도곡점 등 대형 유통 업체와 연달아 급식 공급 계약을 수주했으며 용인에 위치한 롯데 프리미엄 아울렛에도 급식을 공급하게...
    2018-11-26 06:00
  • 오토앤의 ‘디테일링PPF’, 와디즈에서 리워드 펀딩 진행
    오토앤의 ‘디테일링PPF’, 와디즈에서 리워드 펀딩 진행
    디테일링PPF가 선보이는 리워드 펀딩은 기존 와디즈가 주로 선보였던 패션ㆍ잡화, 푸드, 홈리빙, 테크ㆍ가전, 뷰티 등에서 벗어나 전문성과 효율성이 필요한 자동차 용품 분야로 카테고리를 확대했다는데 의의가 있다. 실제로 본 펀딩이 오픈되기 전 오픈 예정 공지에도 와디즈 서포터들의 뜨거운 관심과 정규 펀딩에 대한 알림 신청이 쇄도했다. 또한 기술력이...
    2018-11-21 08:23
  • [공병호의 독서산책] KOTRA, ‘2019 한국이 열광할 세계 트렌드’
    [공병호의 독서산책] KOTRA, ‘2019 한국이 열광할 세계 트렌드’
    이는 개개인에게 꼭 맞는 맞춤형 서비스가 빅데이터와 인공지능의 도움으로 대량생산이 가능한 시대가 도래할 수 있다는 것을 말한다. 고객이 매장을 방문할 필요가 없는 시대가 도래한다면 현존하는 업계 상황은 얼마나 급격히 변화할 수 있을까. 의류에만 그치는 것이 아니라 신발, 화장품과 같은 기성품을 사용했던 업계 전반에 영향을 미칠 것으로 보인다. 이...
    2018-11-11 18:15
  • 호텔의 '패스 어라운드'ㆍ알레르기 고객 위한 특급 서비스 아시나요?
    호텔의 '패스 어라운드'ㆍ알레르기 고객 위한 특급 서비스 아시나요?
    각 푸드 섹션의 셰프들은 시연 서비스(라이브 스테이션)도 강화했다. 가령 훈제치킨을 고객이 요청할 경우 그 자리에서 손질해 원하는 부위와 굽기로 기호에 맞게 직접 고객에 플레이팅해준다. 하몽이나 로스트 비프 , 양갈비 등도 셰프들의 손길이 직접 닿아 신선하고 적당한 온도로 즐길 수 있다. 뷔페임에도 직원이 고객들에게 직접 서빙하거나 한발 다가서는 ‘패스...
    2018-11-05 15:26
  • 본아이에프, 하반기 신입 공채 시행…28일까지 서류 접수
    본아이에프, 하반기 신입 공채 시행…28일까지 서류 접수
    또한 본아이에프 자회사인 본푸드서비스에서는 조리바이저·오픈바이저·인사, 푸드서비스 운영 등 4개 부문을, 순수본에서는 구매·온라인 마케팅·CS·제품 영업 등 9개 부문을 모집한다. 본아이에프는 인재들이 일하고 싶은 기업으로 거듭나기 위해 직원 친화적인 기업 문화와 제도를 도입하고 다양한 복지 혜택을 제공하고 있다. 매년 이유를 불문하고 2주간의...
    2018-10-08 09:59
  • B2B 중소기업, 공유오피스 플랫폼 품고 성장 ‘날갯짓’
    B2B 중소기업, 공유오피스 플랫폼 품고 성장 ‘날갯짓’
    중소 푸드테크 기업들과의 제휴도 주목할 부분”이라며 “패스트파이브는 중소 B2B 기업과의 윈윈 관계를 추구한다”고 덧붙였다. 한편 국내 공유오피스 업계 양강인 패스트파이브와 위워크 간 경쟁도 심화하고 있다. 패스트파이브는 내달 5일 올해 첫 기자간담회를 열고 하반기 전략, 새 서비스 론칭 계획, ‘트레바리’ 등 스타트업과의 협업 등을 발표할...
    2018-08-31 10:34
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