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  • “중대재해 막자”…역대급 폭염·폭우 예고에 대비책 마련 분주한 건설업계
    “중대재해 막자”…역대급 폭염·폭우 예고에 대비책 마련 분주한 건설업계
    아울러 전 현장에서는 냉방시설과 냉동고, 음료 등이 마련된 ‘개방형 고드름 쉼터’를 운영하고 강제 휴식을 부여하는 휴식 시간 알리미 등도 운영하고 있다. 집중호우로 인해 발생할 수 있는 침수 예상 지역의 토사 유출과 안전사고 대비도 강화했다. HDC현대산업개발 관계자는 “폭우에 따른 토사 유출을 대비하기 위해 흙막이를 점검하고 폭우로 토사가 유출되지...
    2023-06-28 15:13
  • 때 이른 무더위에 편의점업계 “식품 위생 잡아라”
    때 이른 무더위에 편의점업계 “식품 위생 잡아라”
    △냉장·냉동식품 등 식품별 보관온도 준수 여부 △냉장·냉동고 정상 작동 여부 및 청결 관리현황 △소비(유통)기한 경과 식품 진열·보관·판매 여부 △커피기기, 테이블 등 시설 위생 관리현황 등을 점검하는 방식이다. 업계 관계자는 “식품 위생의 중요성이 더욱 높아지는 여름철에는 상품의 품질 관리에 더욱 힘을 쓰고 있다”라고 말했다.
    2023-06-14 15:51
  • '금쪽상담소' 이혜정, 집에 냉장고만 19대…"대량 구매로 타이어 펑크도"
    '금쪽상담소' 이혜정, 집에 냉장고만 19대…"대량 구매로 타이어 펑크도"
    이혜정은 “집에 냉동고가 11대, 냉장고가 8개 총 19대 있다”라며 “전 일식이나 중식이 아니라 가족 요리를 하기때문에 모든 재료를 다 사야 한다. 그걸 나름 정리해서 쓰는데 남편이 그걸 가지고 뭐라고 하는 것”이라고 설명했다. 이를 들은 오은영은 “두 분이 진짜 안 맞는 거 같다. 사람은 원래 안 맞는다. 그런데 남편분은 두뇌형인간이다. 몸을 움직이는 사람은...
    2023-05-19 22:06
  • [피플] 한화 김동선 전략본부장, 홍콩서 햄버거 만든 이유는?
    [피플] 한화 김동선 전략본부장, 홍콩서 햄버거 만든 이유는?
    파이브가이즈는 높은 수준의 동일한 맛을 내기 위해 조리법을 수차례 반복 연습시키고 주방에 냉동고와 타이머, 전자레인지 등을 두지 않고 신선한 재료로 매일 패티를 직접 만드는 것으로 유명하다. 한편 김 본부장은 파이브가이즈 론칭 외에 친환경 순종 이베리코를 신사업으로 낙점했다. 올해 1월 김 본부장은 스위스 다보스포럼에 참석한 뒤 스페인 세비야 북부...
    2023-05-09 17:00
  • 파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    파이브가이즈는 주방에 냉동고와 타이머, 전자레인지 등을 두지 않고 신선한 재료로 매일 패티를 직접 만드는 것으로 유명하다. 김 본부장은 “실습 내내 ‘수제 명품 버거’라는 말을 실감했다”면서 “원래 알고 있던 것보다 훨씬 더 많은 정성이 들어간 완성도 높은 버거라는 걸 이번 기회를 통해 느끼게 됐다”고 말했다. 그러면서 그는 한국 파이브가이즈에...
    2023-05-09 09:24
  • 잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    CU의 이동형편의점은 1.2톤 형, 3.5톤 형, 컨테이너형 3종으로 차량에 냉장 쇼케이스, 냉동고, 포스(POS) 시스템을 모두 갖춘 소규모 점포와 같다. 실제로 이동형편의점은 기록적인 산불 피해를 입은 경북 울진, 대규모 침수 피해가 일어난 포항 등 구호 손길이 필요한 곳에 출동해 이재민과 구호 인력을 대상으로 식음료를 무상 제공하는 지원 센터 역할도 수행하고...
    2023-05-02 11:15
  • bhc치킨 “교촌치킨 꺾었다”…10년 만에 치킨업계 1위 등극
    bhc치킨 “교촌치킨 꺾었다”…10년 만에 치킨업계 1위 등극
    이 일환으로 진행된 튀김기 및 냉장·냉동고 인프라 확대는 이후 펜데믹 시대에 늘어나는 주문량을 소화해 가맹점 평균 매출 증대에 이바지했다. 특히 가맹점 매출을 극대화하기 위해 매년 2개 이상의 신제품을 선보이면서 매출증대를 이끌었다. 2019년 임 대표는 직접 아이디어를 내고 메뉴개발에 참여해 선보인 부분육 시리즈 골드킹 콤보는 뿌링클, 맛초킹과...
    2023-02-15 10:51
  • 건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    조리된 음식은 냉장·냉동고에 보관하고 상온에 보관할 경우 2시간 이내 섭취하거나, 반드시 재가열 후 섭취해야 한다. 식약처는 “명절은 평소보다 활동량이 적어지고 과식하기 쉬우며, 고열량 음식이 많아 건강을 위한 영양관리 실천이 필요하다”며 “식사량을 조절하고, 열량을 제한해 섭취하는 게 좋다. 또 가족의 화목과 건강을 위한 미니운동회 등으로 간단한...
    2023-01-21 08:00
  • 감자 1톤 옮기다 사망한 맥도날드 직원…대만 법원 "2억 배상하라"
    감자 1톤 옮기다 사망한 맥도날드 직원…대만 법원 "2억 배상하라"
    리씨는 지난 2021년 5월 29일 오전 10시경 매니저의 지시에 따라 냉동 감자튀김 60상자(약 980kg)와 해시브라운 14상자(약 134kg) 등 총 1114kg을 5층 냉동고로 옮기던 중 쓰러졌다. 이후 동료가 그를 택시에 태워 병원으로 이송했으나, 5개월 뒤인 10월 5일 리씨는 결국 사망했다. 사인은 뇌출혈 및 패혈성 쇼크였다. 당시 맥도날드는 리씨가 ‘산업재해가 아닌 자발성...
    2023-01-12 00:53
  • [CES 2023] 32형 화면에 손가락 하나로 문열기?…냉장고 진화에 눈이 ‘번쩍’
    [CES 2023] 32형 화면에 손가락 하나로 문열기?…냉장고 진화에 눈이 ‘번쩍’
    냉장ㆍ냉동고가 아래위로 각각 1개씩 있는 기본 냉장고가 아닌 형형색색의 패널과 모니터가 달린 냉장고가 줄지어 있는 모습을 보고 눈이 휘둥그레졌다. 단순히 음식 보관 그 이상의 기능을 갖추면서 TV와의 경계도 사라지고 있는 모습이다. 정지은 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “이번 쇼케이스는 일부 한국 제품을 포함하고 있지만 북미 제품을 중심으로...
    2023-01-04 11:56
  • [종합] “주방가전에 품격 입혔다”…삼성, 프리미엄 디자인으로 시장 선도
    [종합] “주방가전에 품격 입혔다”…삼성, 프리미엄 디자인으로 시장 선도
    삼성전자는 비스포크 인피니트 라인 1도어 냉장고ㆍ냉동고ㆍ와인냉장고를 추가해 주방가전 패키지를 완성하고, 추후 기술과 디자인이 한층 강화된 오븐ㆍ인덕션ㆍ후드를 추가 도입할 예정이다. 비스포크 인피니트 라인 냉장고ㆍ냉동고는 3D 정밀 가공 기법으로 프리미엄 알루미늄 소재가 지닌 반짝이는 입자감을 극대화해 세련된 디자인을 구현한 ‘타임리스...
    2022-12-25 15:36
  • 삼성 ‘비스포크 인피니트 라인’, 유럽 넘어 美 공략 가속한다
    삼성 ‘비스포크 인피니트 라인’, 유럽 넘어 美 공략 가속한다
    삼성전자는 비스포크 인피니트 라인 1도어 냉장고ㆍ냉동고ㆍ와인냉장고를 추가해 주방가전 패키지를 완성하고, 추후 기술과 디자인이 한층 강화된 오븐ㆍ인덕션ㆍ후드를 추가 도입할 예정이다. 냉장고ㆍ냉동고는 터치로 문을 여는 ‘오토 오픈 도어’, 취향에 맞게 2종의 얼음을 만드는 ‘오토 듀얼 아이스 메이커’, 알아서 물 1.4ℓ를 채워주는 ‘오토 필 정수기 ’...
    2022-12-25 11:00
  • [이슈크래커] 설악산 -24.4도·철원 -21.7도…알래스카보다 추운 한국 냉동고 날씨, 왜?
    [이슈크래커] 설악산 -24.4도·철원 -21.7도…알래스카보다 추운 한국 냉동고 날씨, 왜?
    올겨울 최고 수준의 한파가 불어닥쳤습니다. 2010년 한파 경보를 시작한 뒤 처음으로 전국 동시 한파 경보가 내릴 정도의 강추위입니다. 14일 강원도 설악산의 온도계는 영하 24.4도를 기록했는데요. 추운 기후로 유명한 알래스카나 러시아보다도 낮은 기록입니다. 갑작스레 찾아온 동장군, 왜 이런 현상이 나타난 걸까요? 따뜻한 늦가을 뒤 기온 ‘뚝’ 11월 하순은...
    2022-12-15 17:01
  • 겨울에도 식품 식중독 있다?…‘노로바이러스’ 주의보
    겨울에도 식품 식중독 있다?…‘노로바이러스’ 주의보
    김 교수는 “겨울철 서늘하고 건조한 기후는 세균의 활동을 위축시키지만, 노로바이러스의 경우 영하 20도에서도 상당 기간 생존할 수 있다”며 “냉장고나 냉동고 혹은 한겨울 외부에 둔 음식이라도 오염됐다면 겨울철 식중독을 유발할 수 있어 주의해야 한다”고 밝혔다. 바이러스성 장염 원인 중 가장 많은 비중을 차지하는 것은 노로바이러스다. 노로바이러스에...
    2022-12-03 07:00
  • 재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    ‘파이브가이즈’ 매장은 주방에 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없는 것으로 유명하다. 모든 음식은 신선한 재료로 주문에 따라 조리한다. 매일 직접 만드는 패티와 생감자를 썰어 순수한 땅콩기름에 튀겨내는 프라이즈 등 차별화된 퀄리티의 메뉴를 맛볼 수 있다는 게 특징이다. 현재 미국을 중심으로 캐나다, 영국, 프랑스, 독일 등 23개 국가에서 1700여 개의...
    2022-10-08 08:00
  • HDC현대산업개발, 여름철 현장 안전사고 예방책 시행
    HDC현대산업개발, 여름철 현장 안전사고 예방책 시행
    취약 근로자 관리기준을 강화하고, 모든 현장에서는 냉방시설과 냉동고, 음료 등이 마련된 '개방형 고드름 쉼터'를 운영한다. 근로자에게 강제 휴식을 부여하는 '휴식 시간 알리미'도 운영한다. 집중호우로 인해 발생할 수 있는 침수 예상 지역의 토사 유출과 안전사고 대응방안도 마련했다. 흙막이를 점검하고 수시로 안전 점검에 나서 폭우로 인한 토사 유출을...
    2022-07-22 15:18
  • LG전자, 이루마와 ‘시그니처 키친 스위트’ 콘서트 개최
    LG전자, 이루마와 ‘시그니처 키친 스위트’ 콘서트 개최
    고객들은 △다양한 용량의 제품을 목적에 맞게 선택해 조합할 수 있는 컬럼형 냉장ㆍ냉동고 △상ㆍ중ㆍ하칸의 온도를 각각 조절할 수 있는 컬럼형 와인셀러 △5개 화구를 갖춘 전기레인지 △원바디 블랙글라스 디자인의 스팀오븐과 광파오븐 등 시그니처 키친 스위트 제품들을 활용해 오스틴강의 대표 레시피로 만든 요리를 맛보는 시간을 가졌다. 오승진 LG전자...
    2022-07-03 11:00
  • 위니아, 밀키트도 가득 담는 ‘중대형 가정용 냉동고’ 출시
    위니아, 밀키트도 가득 담는 ‘중대형 가정용 냉동고’ 출시
    프레시 쿨링시스템ㆍ급속 냉동 모드 적용3개 선반식 수납 및 5개 서랍형 수납 제공 위니아가 고객의 라이프스타일을 반영한 냉장ㆍ냉동고를 지속 선보이고 있다. 위니아는 냉동 밀키트를 비롯해 다양한 식재료를 대량 냉동 보관할 수 있는 272L 규모의 중대형 가정용 냉동고를 출시했다고 9일 밝혔다. 이번에 선보인 위니아 냉동고는 간접냉각방식에 강력한 프레시...
    2022-06-09 10:00
  • CU, 지역축제 재개에 3년만에 돌아온 '이동형 편의점'
    CU, 지역축제 재개에 3년만에 돌아온 '이동형 편의점'
    3.5톤 형 트럭 안에는 스낵, 라면 등을 위한 진열대 외에도 음료를 시원하게 보관할 수 있는 냉장 쇼케이스, 컵 얼음을 보관하는 냉동고 등 집기는 물론 실제 점포에서 사용하는 것과 같은 POS를 갖추고 있다. 1.2톤 이동형 편의점은 어묵, 튀김 등을 현장에서 조리할 수 있는 시설을 갖춘 즉석조리 특화형 점포이며, 컨테이너형은 간편식 냉장 쇼케이스, 소형 냉동고 등...
    2022-05-25 10:59
  • 장례도 못 치른 故 이예람 중사…20일 1주기 추모식 열린다
    장례도 못 치른 故 이예람 중사…20일 1주기 추모식 열린다
    군인권센터 측은 "이중사는 여전히 차가운 냉동고 영안실에 있다. 유족들도 1년 동안 곁에서 빈소를 지키고 있다"며 "비극을 초래한 2차 가해와 부실 수사의 책임자들이 처벌받지 않았기 때문"이라고 밝혔다. 그러면서 "진실을 밝히고 책임자들을 처벌하는 것이 비극의 반복을 막는 길"이라며 "유가족과 추모와 위로의 뜻을 나누고자...
    2022-05-18 15:06
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