백화점-편의점-대형마트순으로 바뀌었다. 지난해 소비시장 매출에서 대형마트가 차지하는 비중은 15.7%로 2015년의 26.3%와 비교하면 하락 폭이 두드러졌다.
점포 매출 뿐만 아니라 농·수·축산물 매입이 줄어들면서 농가 수입 역시 줄었다. 대형마트 3사의 신선식품 매출비중은 평균 33%에 달하는데 매입금액 기준으로 일요일 하루 국내 대형마트 400여 개 전 점포가...
동서식품은 연초 커피 제품 가격을 평균 7.3% 인상했고, 롯데네슬레코리아도 3월 커피 제품값을 8.7% 올렸다. 남양유업은 커피믹스 제품 가격을 평균 9.5%, ‘RTD’ 컵커피 제품은 평균 7.5% 올렸다.
편의점 CU와 이마트24를 비롯헤 세븐일레븐도 최근 PB 원두커피 값을 200~300원 씩 올렸지만, 1000원대로 즐길 수 있는 원두 커피라는 점에서 소비자 부담은 상대적으로...
앞으로 GS25는 K-편의점의 면모를 선보이며 ‘글로벌 영토 확장’을 강화해 나간다는 계획이다.
이와 함께 GS25는 현지 차별화 상품 전략에 집중해 나간다는 전략과 함께 한국에서의 철저한 고객 분석에 기반한 차별화 상품인 신선 식품 운영 기술을 말레이시아에 전파한다는 계획도 세웠다.
특히 심플리쿡, 쿠캣 등 GS25만이 보유한 특화된 상품을 말레이시아...
안준형 오아시스마켓 대표는 “오아시스마켓의 강점인 신선식품 새벽배송 서비스와 KT알파의 방송 콘텐츠 제작 노하우를 결합해 기존 라이브커머스 대비 차별화된 서비스를 고객들에게 제공할 예정”이라며 “오아시스알파의 플랫폼을 통해 라이브커머스 방송 상품을 포함한 다양한 구성의 장보기 주문을 빠르게 배송받는 편리한 사용 경험을 누리게 될 것”이라고...
세븐일레븐은 굿민 브랜드 론칭과 함께 달걀, 삼겹살 등 식탁 물가에 체감이 큰 신선 식품을 먼저 선보인 후 주요 생필품 카테고리 위주로 확대해 나갈 계획이다.
세븐일레븐이 1차로 선보인 굿민 상품 5종은 대형마트 가격 수준의 특가 상품이다. 세븐일레븐은 경쟁력 있는 파트너사와의 상품 원물과 생산에 대한 사전 계약을 통해 양질의 상품을 저렴한...
20일 이투데이 취재 결과 대형마트, 편의점, 이커머스 등 각 유통업체들은 물가 상승에 따른 소비 위축을 우려해 신선식품의 대량매입 또는 직매입을 확대하고 초저가 PB(자체 상표) 상품이나 소포장 상품을 늘리는 등 가격 인상을 최소화하기 위한 다양한 전략을 펼치고 있다.
롯데마트는 22일까지 인기 많은 참치회 할인 행사를 진행한다. 지난 4월 생선회 물가가 10.9...
소비 양극화로 인한 가성비 상품 수요에 대응해 대형마트는 신선식품 위주로 직접 공수한 자체 브랜드를 론칭해 유통단계를 줄이고, 편의점 업계는 1~2인 가구를 겨냥한 소포장 가성비 제품군을 강화하고 있다.
홈플러스는 가격을 확 낮춘 ‘신선농장’ 브랜드를 공식 론칭하고 22일까지 ‘신선농장’ 브랜드 대표상품을 할인한다. ‘신선농장’ 브랜드는...
동원디어푸드의 신선식품 전문 온라인몰 ‘더반찬&’은 여름 제철재료로 만든 가정간편식 6종을 8월 말까지 한정으로 선보인다. 오비맥주 한맥은 홈플러스와 협업해 ‘맛돈’의 청국장찌개, ‘애월식당’의 제주 흑돼지 제육 된장찌개 정식, ‘신사양곱창’의 소곱창 전골 등 한식 밀키트 3종을 내놨다.
주류나, 식품명인이 제조하는 주류, 주류 제조장 소재지 관할 또는 인접 시·군·구에서 생산한 농산물을 주원료로 제조하는 주류 등이어야 하지만 메이저 전통주 업체들은 원재료 중에 수입산이 포함된 이유가 크다.
대형 전통주 업체들은 과감한 컬래버레이션으로 전통주 시장의 주류로 떠오른 MZ세대의 입맛 잡기 마케팅에 나섰다. 젊고 신선하며, 트렌디한...
비대면 온라인 쇼핑이 활성화되며 신선식품 배송이 급증해 탄산으로 만드는 드라이아이스 수요가 함께 늘어나면서 탄산 공급이 이를 따라가지 못한다는 분석이 나온다.
실제로 통계청에서 지난 5월 발표한 생산자물가지수에 따르면 이산화탄소 지난 4월 물가지수는 130.31로 2019년 동월(100.67)에서 30%가량 올랐다.
탄산은 음료·드라이아이스 같은 식품 부문뿐만 아니라...
특히, 농식품부, aT와 함께 한국의 지역 특산품을 소개하고 있으며, aT와 협업해 운영하고 있는 '케이프레시존'을 통해 샤인머스캣 등 한국의 농식품을 신선하게 전달하고 있다.
박민철 aT 아세안지역본부장은 “올해는 한-베 수교 30주년의 해로 한국과 베트남 모두에게 뜻깊은 해”라며 “이번 행사를 시작으로 aT에서는 올해 다양한 온·오프라인 마케팅을 통해...
60여개 중소상공인의 300여 신선식품 대상이며, 제철 먹거리인 '초당옥수수', ‘전복' 등이 주요 상품으로 구성됐다. '상생 기획전' 개최 기념 행사로 최대 31% 가격 할인 프로모션과 중복 사용이 가능한 10% 할인 쿠폰이 지급 돼 '상생 기획전' 이용 고객은 최대 41% 할인 혜택을 누릴 수 있다.
GS샵은 이번에 전개하는 '상생 기획전'이 중소상공인 상품의 매출 상승 및...
풀무원 ‘출출박스’는 풀무원의 다양한 신선식품과 냉장·냉동 도시락, 간편식(HMR) 등을 구매할 수 있는 스마트 무인 판매 플랫폼이다.
‘출출박스’는 2019년 5월 론칭 후 3년간 연평균 약 350% 성장률을 보이고 있다. 초기에는 음료, 요거트, 과일 등 건강 간식 카테고리를 중심으로 운영하였으나 현재는 도시락, 샐러드와 같은 한 끼 식사부터 당뇨케어식...
GS25는 친환경 녹색 음식물처리기 전문기업 ‘MUMS(멈스)’와 함께 전국 1만6000여 편의점 점포에 향후 5년 간 친환경 미생물 액상 발효 방식의 음식물처리기를 도입해 음식물쓰레기 ‘제로’에 도전한다.
CJ제일제당의 충북 진천공장은 국내 식품업계 최초로 글로벌 환경·안전 인증인 ‘폐기물 매립 제로(ZWTL:Zero Waste To Landfill)’ 인증을 받았다. 스팸, 햄·소시지 등을...
유통업계가 비용이 많이 드는 ‘새벽배송’ 대신 ‘당일배송’, ‘빠른배송’으로 노선을 선회하면서 신선식품 배송에 많은 공을 들이고 있다. 특히 ‘생선회’를 편의점이나 SSM(기업형슈퍼마켓)을 통해 당일에 받을 수 있도록 하는 시도도 이뤄지고 있다.
8일 GS리테일이 운영하는 장보기 플랫폼 GS프레시몰은 '싱씽회' 서비스를 론칭했다고 밝혔다.
'싱씽회...
한우에 이어 '반값과일' '반값채소' 등 신선 식품을 중심으로 한 '반값 콘셉트' 상품을 다양한 시리즈로 선보일 계획이다.
신세계그룹은 지난달 이마트, SSG닷컴, G마켓 3사가 마케팅 협업을 통해 유한킴벌리의 신상품 생리대를 타 판매채널보다 약 1개월가량 선출시하기도 했다.
이마트, SSG닷컴, G마켓 역시 앞으로도 경쟁력 있는 신상품을 단독 판매하고, 브랜드 단위의...
점포 수를 줄여 효율성을 높이고, 신선식품ㆍㆍ간편식 등 식품경쟁력을 강화하면서 차별화에 나선점이 지수 상승을 이끌었다고 대한상의 측은 분석했다. 배송 경쟁력의 중요성이 높아지면서 근거리에 있는 점포가 물류거점으로 주목받고 있는 점도 긍정적이다.
대형마트는 식품군 강화, 체류 공간 확대 등을 통한 체질 개선 효과가 실적 개선에 대한 기대감을...
더맘마가 편의점을 인수하는 목적은 마이크로풀필먼트 구축을 통한 신선식품 퀵커머스 서비스 품질 향상이다. 앞서 더맘마는 지난해 씨스페이시스와 업무협약(MOU)을 체결하고 마이크로풀필먼트 구축에 나선다고 밝혔다.
마이크로풀필먼트는 풀필먼트에서 한단계 나아간 개념이다. 도시 외곽에 대규모 물류창고를 두는 일반 풀필먼트와 달리 도심 내...
BGF리테일 스낵식품팀 이용구 MD는 “최근 띠부띠부씰이 MZ세대를 중심으로 과거의 향수를 느끼며 편의점 상품을 통해 새로운 재미를 느끼고자 하는 덕질 아이템으로 인기가 높다”며 “CU는 앞으로도 다양한 업계와 콜라보한 이색적인 상품을 출시해 고객들에게 신선한 재미를 제공할 것”이라고 말했다.
편의점 장보기 확대에 따른 상품 전략은 1~2인 가족 거주 상권 내 GS25 1000여 점을 대상으로 농수축산 신선식품 강화 등을 운영해 소용량, 간편식 쇼핑을 더욱 확대한다.
이 밖에도 매년 60% 이상 매출이 늘고 있는 해외 직소싱 상품을 다양하게 선보이는 계획과 무인 결제 시스템 등 운영 편의성 향상을 위한 첨단 리테일 테크들이 소개됐다.
강동헌 GS25...