‘핵심상권 창업지원’ 3호점…강남권 넘어 홍대·연남 상권으로 첫 확대권리금·임차비부터 인테리어·설비까지 지원…점주는 월 운영비 부담
더본코리아는 ‘핵심상권 창업지원’ 3호 매장인 ‘빽다방 연남숲길점’을 서울 홍대입구역 인근에 열었다고 10일 밝혔다.
핵심상권 창업지원은 지난해 상생위원회 논의를 거쳐 도입한 가맹점 지원 제도다. 권리금 등 초기 자금 부
자카르타 끌라빠가딩점 도·소매 매장, 15년 만에 재단장255평 K밀솔루션…김밥·떡볶이 등 K푸드 100여 종 판매도매는 자영업자·소매는 중산층 겨냥…현지 상권별 전략 세분화
롯데마트가 대용량 상품 판매에 집중하던 인도네시아 도매점에 김밥과 떡볶이, 닭강정 등 K푸드를 전면 배치한다. 도매점은 자영업자와 대용량 구매 고객을 위한 '홀세일 푸드마켓'으로
자회사 파티센타 두 번째 브랜드…오븐 치킨 중심 델리로 차별화김소스·김크런치 활용 ‘서울 블랙’ 등 시그니처 크리스피 5종 선봬치밥·샐러드까지 한 끼 메뉴 확대…테이크아웃 중심으로 운영
제너시스BBQ 그룹의 자회사 파티센타는 서울 여의도 더현대 서울에 K-치킨 델리 브랜드 ‘서울닭방(SEOUL DAKBANG)’ 첫 매장을 열었다고 27일 밝혔다.
서울닭
신바시 1호점 평일 하루 1000잔 이상 판매…‘원조커피’ 판매 1위연내 도쿄 추가 출점…대만·중국 이어 내년 미국·캄보디아·인도 진출
더본코리아의 커피 전문 브랜드 빽다방이 일본 도쿄에 1·2호점을 잇달아 열며 해외 사업 확대에 속도를 낸다. 신바시 1호점은 평일 하루 1000잔 이상의 음료를 판매하며 초기 고객 수요를 확인했다. 빽다방은 연내 도쿄 추
설빙 빙수 판매량 35%↑…배달 비중도 18%p 상승설빙·빽다방, 인기 메뉴 재해석한 컵빙수 확대
연일 무더위가 이어지면서 여름 대표 디저트인 빙수 판매가 빠르게 늘고 있다. 여러 명이 나눠 먹던 대용량 빙수 대신 한 사람이 간편하게 즐길 수 있는 컵빙수도 잇따라 출시되면서 빙수 소비 방식이 달라지고 있다.
15일 설빙에 따르면 장마가 끝난 직후인 7
국내 치킨 시장을 이끌어온 bhc가 브랜드 최초의 플래그십 스토어 ‘bhc 플래그십 스토어 강남역점’을 선보이며 치킨을 야식이나 간식에서 벗어나 일상식으로 확장하는 ‘올데이 치킨(All-Day Chicken)’ 전략을 본격화한다.
다이닝브랜즈그룹은 11일 서울 강남구 bhc 플래그십 스토어 강남역점에서 미디어 초청 행사를 열고 매장 공간 및 신메뉴 구
요일별 컨셉 메뉴와 라이브 조리 제공, 신규 급식 브랜드 ‘푸디플러스’일일 변동 메뉴 및 샐러드팩 운영, 단체급식 노하우 기반 전국 확장 계획
사조푸디스트는 단체급식 사업을 확장해 소비자 접근성과 편의성을 강화하고자 이번 영업 급식 모델을 구축했다.
사조그룹 계열 식자재 전문기업 사조푸디스트가 신규 급식 브랜드 ‘푸디플러스’ 1호점을 경기도 하남에 오픈
국내 푸드 딜리버리 시장이 코로나19 이후 조정기를 지나 회복세를 보이고 있지만 성장률은 점차 둔화되는 가운데, 단순 주문 중개를 넘어 멤버십과 퀵커머스, B2B 솔루션, 첨단 기술을 결합한 '생태계 경쟁'이 본격화되고 있다는 분석이 나왔다.
삼정KPMG는 4일 발간한 '푸드 딜리버리, 플랫폼 경쟁에서 생태계 확장으로' 보고서를 통해 국내외 푸드 딜리버
미국 스타벅스가 시장의 기대를 웃도는 2분기 실적과 연간 실적 가이던스 상향 조정을 했다. 구원투수로 등판한 브라이언 니콜 최고경영자(CEO)가 체질 개선에 나선지 2년 만에 실적 턴어라운드 기조다.
29일(현지시간) CNBC에 따르면 스타벅스는 올해 2분기(자체 회계연도 3분기) 매출액이 93억2000만달러(약 13조3940억원)를 기록했다고 밝혔다.
코미디언 이수지가 악성 민원과 낮은 보수, 상사의 무리한 지시에 시달리는 1년 차 공무원으로 변신해 공직사회의 애환을 풍자했다.
14일 이수지의 유튜브 채널 ‘핫이슈지’에는 ‘공무원 김지영씨의 철밥통 지키기’라는 제목의 영상이 공개됐다. 약 10분 분량의 영상은 페이크 다큐멘터리 형식으로 새내기 공무원 김지영씨의 하루를 담았다.
김지영씨는 업무 시작
일본 장인정신 녹아든 ‘14시간 저온 숙성’ 생도넛성수·홍대 이어 신세계 강남점까지 영토 확장궁극적 목표는 본브랜드 ‘아맘 다코탄’ 상륙
국내 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 빨라지는 가운데 ‘오픈런’ 신드롬으로 업계의 이목을 집중시킨 브랜드가 있다. 일본의 유명 셰프 히라가 선보인 나마(생) 도넛 브랜드 ‘아임도넛(I’m Donut?)’이다.
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메뉴보다 경험...현지 소비문화 맞춤 전략 강화‘치맥’은 살리고 운영은 바꾼다...진화하는 K치킨 현지화K치킨과 함께 K푸드까지...글로벌 외식 플랫폼으로 도약
국내 시장이 포화 단계에 접어들면서 글로벌 시장이 치킨업계의 신성장동력이 되고 있다. K콘텐츠 확산으로 K치킨의 인기가 덩달아 높아지는 지금이 해외 진출 ‘골든 타임’으로 여겨지기 때문이다.
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미국시장 부진·중국 경쟁 심화에 자금 확보 나서 일본 사업 가치 최대 5000억엔 AI·매장 혁신 재원 활용
미국 커피 체인 스타벅스가 일본 사업 매각을 검토하고 있는 것으로 알려졌다. 일본은 스타벅스 해외 사업 가운데 가장 성공적인 시장으로 평가받아 왔지만, 미국 본사의 실적 부진과 구조조정 압박이 커지면서 핵심 자산까지 매각 대상에 오른 것으로 분석된다
은지원이 아직도 신혼여행을 가지 못했다고 밝혔다.
6일 방송된 KBS 2TV ‘살림하는 남자들’에서는 대만으로 신혼여행을 떠난 이민우, 이아미 부부의 모습이 그려졌다.
이날 이민우 가족은 오랜만에 모습을 드러내며 훌쩍 자란 딸 우주를 공개했다. 어느덧 6개월 차에 접어든 우주는 이민우와 똑 닮은 모습으로 할머니의 품에 안겨 귀여움을 자랑했다.
특히
파리바게뜨가 미국 첫 공항 점포를 열며 미국 300호점을 돌파했다. 약 450억달러(약 61조원) 규모의 미국 베이커리 시장에 안착 후 성장 단계로 들어섰다는 평가가 나온다.
파리바게뜨는 최근 미국 펜실베이니아주 필라델피아 국제공항에 매장을 열었다고 1일 밝혔다.
이번 국제공항 입점으로 파리바게뜨의 브랜드 경쟁력과 운영 역량을 공인받은 것으로 평가된
테이크 아웃 방식 도입한 프리미엄 컵 물회 첫선즉석밥부터 손질 식재료까지 간편 먹거리 할인 행사
이마트가 맛과 편의성을 모두 갖춘 차별화 상품을 앞세워 본격적인 여름 시즌 입맛 잡기에 나선다.
이마트는 13일까지 간편함을 극대화한 먹거리와 식재료를 중심으로 할인 행사를 진행한다고 8일 밝혔다. 가장 대표적인 상품은 테이크 아웃 커피처럼 어디서든 쉽게
“내달 초 푸딩 판매 중단할 수도” 용기업체로부터 최대 40% 가격 인상 통보인쇄 차질에 무라벨 제품 확산 전망
일본에서 중동 전쟁이 촉발한 나프타(석유화학 원료) 공급난이 식품·음료 산업 전반으로 확산되며 ‘포장재 대란’이 현실화했다. 플라스틱 용기 부족으로 일부 제품은 판매 중단까지 검토되는 등 소비자 생활에도 직접적인 영향이 나타나기 시작했다고 27
최근 한국 커피 산업의 기틀을 다진 거목이 우리 곁을 떠났습니다. '국민 음료'이자 이제는 세계인의 사랑을 받는 '커피믹스' 탄생의 주역, 조필제 전 동서식품 부회장이 향년 101세를 일기로 별세했습니다. 고인의 별세 소식은 매일 무심코 뜯어 마시던 노란색 봉지 커피 한 잔의 역사적 무게를 새삼 되돌아보게 합니다.
한국 커피 문화의 지형도를 바꾼 결정적
식품·외식·급식 등 다양한 업계 관계자 모여간편조리 관심도 높아⋯서빙로봇도 문의 다수
“볼 게 많아서 서둘러 봐야 합니다. 자동화 로봇이나 간편식 제품에 큰 관심 있어요.”
올해로 8회를 맞은 '웰스토리 푸드페스타(푸드페스타)'가 8일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열렸다. 이날 오전 10시 개막 직후부터 전국의 외식·급식 관계자들은 입장 직후 잰
외식 프랜차이즈 전문기업 더본코리아가 ‘핵심상권 창업지원’ 2호 매장으로 서울 강남역 초역세권 입지에 연돈튀김덮밥(연돈볼카츠) 강남역점을 오픈한다.
26일 더본코리아에 따르면 ‘핵심상권 창업지원’은 지난해 상생위원회 논의를 거쳐 마련된 본사 주도형 상생 모델이다. 초기 자금 부담이 큰 핵심상권 입지에 가맹점주가 안정적으로 매장을 열 수 있도록 본사가
부모와 자녀가 함께 놀고 배우며 서로의 취향 안으로 들어가고 있다. 부모세대는 젊은이들이 몰리는 공연장을 찾고, 자녀세대는 부모가 즐겨온 뜨개질과 등산, 전통시장과 제철 음식에 눈을 돌린다.
세대의 취향이 완전히 같아진 것은 아니지만 무엇이 젊은 취향이고 무엇이 나이 든 사람의 취향인지 가르던 구분은 전에 비해 희미해졌다. 이른바 ‘취향의 에이지리스’
호두과자는 고속도로 휴게소에서 즐기는 여행길 대표 간식이다. 도토리묵은 등산 뒤 막걸리와 함께 먹는 로컬음식이다. 익숙하지만 새롭지는 않은 음식. 맛은 알지만 굳이 찾아다니지는 않는 먹거리. 그런데 최근 젊은 세대는 이 오래된 음식 앞에 줄을 서고 기다림을 자처한다.
그 이유가 ‘전통의 맛’ 때문일까? 이들은 호두과자와 도토리묵을 먹는 방식 자체를 새
패션과 대중문화의 중심지로 꼽히는 시부야 한복판에 평균연령 73세, 최고령 80세 직원들이 일하는 찻집이 들어선다. 일본 기업 엔타쿠 프로듀스와 도큐는 지난 20일 시부야에 테이크아웃 전문 찻집 ‘지차 앤 비차(G-CHA & Ba-CHA)’를 연다고 발표했다.
매장은 시부야역에서 걸어서 2분 거리에 들어서며, 오전 11시부터 오후 7시까지 운영된