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[카드뉴스 팡팡] ‘윤식당’ 에 가고픈 당신에게

조카가 레스토랑 셰프인 주인공의 주방에서 함께 요리를 하며 서로의 아픔을 위로합니다. “인생은 요리와 달라. 모든 재료가 준비되고 다 될 때까지 기다릴 수 없어. 한입 먹어봐야 신맛인지, 단맛인지 혹은 매운맛인지 알 수 있지”-영화 ‘음식남녀’ 중 맛있는 음식과 사랑하는 사람, 따뜻한 이야기가 있는 식당.이번 주말에는 ‘식당 영화’ 한편으로 힐링, 어떠세요?

2017-04-14 16:39
식신히어로, 미카엘 셰프의 시금치 돼지 안심말이를 배달로 …셰프런과 제휴

식신 히어로와 셰프런은 이번 제휴를 기념해 3만 원 이상 음식 주문시 쓸 수 있는 3000원 할인 쿠폰과 배달비 3500원 할인 쿠폰을 증정하는 이벤트를 다음달 9일까지 진행한다. 오프라인 매장에서 인기가 높은 신효섭 셰프의 크림 매운 갈비찜, 미카엘 셰프의 시금치 돼지 안심말이, 김소봉 셰프의 그랜맘 등갈비 조림 등을 집에서 맛볼 수 있다. 식신히어로 관계자는...

2017-04-13 10:51
[카드뉴스 팡팡] ‘단짠단짠’ 국민 간식, TV 속 콕 찍어둔 떡볶이 맛집리스트

생활의 달인 방송 중독성 강한 매운맛을 자랑하는 ‘마약 떡볶이’ 다시마와 함께 절인 배추와 황태가 육수의 시원함과 단 맛을 담당. 떡의 쫀득한 식감 뒤에 밀려오는 엄청난 매운 맛에 혀가 얼얼할 정도. -서울특별시 마포구 ‘다락’ 2016.1.4. 생활의 달인 방송 넉넉한 국물이 특징인 35년 전통의 전골 떡볶이집. 전골 떡볶이에 들어간 ‘쫄면’이 단골 손님들의...

2017-03-20 16:09
롯데칠성, ‘밀키스’ 출시 28년 만에 누적 매출 1조 돌파…국민 1인당 캔 43개 마셔

해외에서도 러시아, 중국, 홍콩 등의 시장을 중심으로 현지 매운 음식과 접목한 맞춤 마케팅, 사과, 복숭아, 포도 등 국내에서 선보이지 않았던 다양한 맛 출시, 해외 파트너와의 유대강화 및 판매채널 확대, K팝과 드라마를 앞세운 한류 마케팅 등으로 밀키스의 세계화에 나서고 있다. 롯데칠성음료는 미국의 대형 유통업체이자 중·대형 슈퍼마켓 체인 부문 1위...

2017-02-23 10:23
[카드뉴스 팡팡] 도깨비 촬영지 갔다가 "맛집에 홀리다"

서울 종로구 안국동 37 안국동 돌담길 인근 맛집 ‘경춘자의 라면 땡기는 날’ 매운 짬뽕라면집‘먹쉬돈나’ 중국인 관광객도 많이 찾는 즉석 떡볶이집‘천진포자’ 지짐만두로 유명한 곳 서울운현궁 양관(덕성여대 종로캠퍼스 법인사무국) 서울 종로구 삼일대로 460 운현궁 양관 인근 맛집 ‘지리산’ 정갈하고 다양한 한정식‘민가다헌’ 퓨전한식 문화공간...

2017-02-21 16:42
꽁꽁 얼어붙은 지갑 … ‘가성비 점심’ 인기

화학적으로 매운맛을 내지 않고 청양고춧가루만을 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 청양상회는 소비자들의 메뉴 선택폭을 넓히기 위해 식사 메뉴를 한층 강화할 예정이다. 숯불닭갈비 무한리필 전문점 ‘929숯불닭갈비’는 양념닭갈비와 궁중닭갈비를 무제한으로 제공해 직장인들 사이에서 입소문을 타고 있다. 929숯불닭갈비는 고객이 직접 음식을 가져다 먹는 셀프...

2016-12-19 15:56
설빙, ‘모던한식’ 트렌드에 ‘치즈 떡볶이 피자’ 인기 급부상

대중적 음식인 떡볶이를 서양식과 접목해 고급화시키면서 현대적으로 재해석한 것이 고객들의 호응을 얻게 된 요인이라고 설빙 측은 분석했다. ‘치즈 떡볶이 피자’는 우리 쌀 100%로 만들어 더욱 고소한 도우의 담백한 맛과 매콤달콤한 떡볶이가 어우러진 맛이 특징이다. 치즈와 매운맛을 동시에 즐기면서 컬래버레이션 트렌드를 충족시켜주면서, 팬 채 제공돼...

2016-11-22 10:29
달콤커피, 신메뉴 ‘패스트 캐주얼 키친’ 4종 출시

첫 번째 간편 식사메뉴인 이탈리아식 트리플치즈 파니니(Triple cheese Panini)는 호밀빵 속에 모차렐라, 체다, 고다치즈가 녹아있으며, 오리지널과 매운맛으로 구성된 식사대용 메뉴다. 파니니와 더불어 겨울철 추운 날씨에 따뜻하게 속을 달래줄 씁(스프) 2종도 새롭다. 고급레스토랑 수준의 스프 메뉴인 씁(ㅅㅅㅂ, SSB)은 완두콩과 양송이 씁 2종세트(단품 가능)로...

2016-10-14 13:37
[붐업영상] 마블 슈퍼히어로들도 무너진 '불닭볶음면'

주먹밥, 김치볶음밥, 제육덮밥 등 한국 음식을 맛본 이들은 마지막으로 '불닭볶음면'에 도전했다. 소심하게 면발 한 가닥을 맛본 마이클은 "와우!"를 연발했다. 에로디는 "땀이 나기 시작했어요! 저 지금 땀나고 있어요!"라고 매운맛을 표현해 웃음을 자아냈다.

2016-10-06 15:17
'냉장고를 부탁해' 가인 냉장고 대결, '이연복 셰프 vs 정호영 셰프' 승자는 누구?

처음 딱 멋었을 때는 제가 좋아하는 애플망고의 새콤함이 느껴지고 단맛, 고소한 맛, 버터향, 마요네즈 맛, 마지막으로 깔끔한 매운맛까지 느껴진다"라며 "'차원이 다른 음식이구나'라고 느꼈다"고 설명했다. 이어 정호영 셰프의 '오징어 카니발'을 맛본 가인은 "오징어 완자의 식감이 어묵 느낌이 난다. 오징어가 집중을 해야 식감을 느낄 수 있다...

2016-09-27 08:28
박재연 닥터키친 대표 “당뇨환자도 맛있는 식단을… 식이요법 종합 플랫폼 도약”

최근 서울 서래마을 인근 사무실에서 만난 박재연 닥터키친 대표는 “올 4월부터는 더 짜고, 매운 일반식과 같은 식단에 도전하고 있다”며 “당뇨 식단 제공과 함께 축적된 콘텐츠, 데이터를 활용해 당뇨 식이요법을 위한 종합 플랫폼으로 도약하는 것이 우리의 목표”라고 말했다. 닥터키친은 당뇨 환자들에게 금기시되던 짜장면, 짬뽕, 파스타, 디저트 메뉴 개발에도...

2016-09-20 10:13
[오늘의 이벤트&할인] 스타필드 하남 10일간 BMW 미니 경품, 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남 리브랜딩 1주년 기념 프로모션 등

롯데하이마트는 전국 하이마트 매장과 하이마트쇼핑몰에서 명절음식을 준비하는 데 필요한 조리 용품 및 가전을 할인판매하는 한편, 가족들에게 선물하기 좋은 가전제품을 한데 모아 선보인다. 이 행사는 26일까지 진행되는 초대형 주방•생활가전 및 주방용품 할인행사인 ‘프리미엄키친대전’의 일환이다. 롯데하이마트는 9일부터 전기팬, 전기그릴...

2016-09-08 17:59
‘냉장고를 부탁해’ 지상렬, 안정환에 “혀로 해트트릭 하겠네”…진행 칭찬

이날 방송에서는 매운 음식을 싫어한다는 지상렬의 냉장고에서 청양고추, 고추참치 등이 나타났다. 이에 반쯤 개봉한 고추참치를 집어든 MC김성주는 “왜 이것은 반만 땄냐”고 물었다. 지상렬은 “그게 고추참치에 대한 예의다”라며 너스레를 떨었지만, 옆에 김풍이 “그렇게 되면 참치캔의 나쁜 성분이 참치에 스며들수도 있다”고 설명했다. 그러자 지상렬은...

2016-08-22 22:01
[카드뉴스 팡팡] 말복에는 삼계탕 대신 똠양꿍 어떠세요?

하면 떠오르는 음식 ‘삼 계 탕’ 말복에도 삼계탕? ‘닭’이 지겨운 분들~ 색다른 보양식에 도전해보세요~ 무더운 여름을 나기 위한 나라별 보양식을 소개합니다 중국 ‘훠궈’ 사골로 국물을 낸 백탕과 한약재를 우려낸 육수에 매콤한 맛을 가미한 홍탕 두 가지 육수에 취향에 따라 채소와 양고기를 넣어 익혀 먹는 중국식 샤브샤브 양고기는 양기 보충, 피로회복에...

2016-08-11 16:00
업계 최초 캔햄의 매운맛 시대 연 동원F&B 리챔

동원F&B 관계자는 “‘매운리챔’은 음식의 가장 근본적이고 중요한 가치인 ‘맛’에 더욱 집중해 탄생한 제품”이라며 “앞으로도 소비자들의 니즈가 반영된 다양한 제품으로 국내 가미 캔햄 시장의 트렌드를 이끌어나갈 계획”이라고 전했다. ‘매운리챔’의 가격은 200g 1캔이 3580 원, 340g 1캔이 5580 원이다.

2016-08-09 09:19
[리뷰] 아웃백 여름 신메뉴 ‘더 레드 스테이크’, 더위 날리는 화끈한 불 맛으로 스테미나 ‘업’

스테미나 음식으로도 인기가 좋다. 점보 사이즈의 새우는 특유의 식감이 좋아 발라 먹는 재미도 있다. 여기에 크러시드 레드페퍼를 뿌린 후 매콤한 스리라차, 고추장 소스를 기호에 맞게 선택해 곁들여 먹으면, 입 안 가득 강렬한 레드 맛의 향연이 시작된다. 사이드 메뉴로는 포테이토가 함께 제공되어 매운맛을 담백하게 중화시키고 더욱 푸짐한 식사를 즐길 수 있게...

2016-08-01 10:16
외식업계, 뉴믹스(NEW-MIX) 메뉴가 뜬다

맘스터치가 선보인 ‘후레이크 핫치킨’은 매운맛 치킨들 중에서도 기존 제품에서는 볼 수 없었던 향신료인 큐민을 사용해 동남아 음식에서 맛볼 수 있었던 매콤한 풍미를 살린 것이 특징이다. 우리가 흔히 알고 있는 고추를 사용한 매운맛이 아닌 카레나 양꼬치 등에 사용되는 큐민은 특유의 향과 톡 쏘는 매운맛이 다른 치킨과 차별화된 맛을 제공한다. 또한 바삭하게...

2016-07-22 11:13
[바캉스철 식음료] 장국서 바비큐까지… 캠핑장에서도 맛난 요리 뚝딱!

야외에서도 맛의 즐거음을 잃지 않는 캠핑족을 위해 오뚜기에서는 캠핑의 대표적인 인기 메뉴인 바베큐 요리에 간편하게 사용할 수 있는 ‘바베큐소스’와 ‘바베큐소스 매운맛’을 출시했다. ‘오뚜기 바베큐소스’는 향긋한 허브와 레드와인이 풍미를 살려주는 소스로, 삼겹살, 스테이크에 찍어 먹거나 바베큐 립, 닭(날개,다리)에 발라 구워 먹을 수 있어 가정이나...

2016-07-18 11:05
주류업계, 여름 잡는 바캉스 마케팅 활발

특히 캠핑의 대표 음식으로 꼽히는 바비큐나 치킨과 같은 기름진 음식의 느끼함을 깔끔하게 잡아주고, 매운 맛을 중화시켜주는 쌀 특유의 특성으로 매운 음식과도 잘 어울려 푸드 캠핑족을 위한 주류에 제격이다. SNS 이벤트를 통해 항공권을 지급하는 주류 업체들의 SNS마케팅도 눈길을 끌고 있다. 롯데주류가 공식 수입하는 미국 나파밸리 와인 베린저(Beringer)는...

2016-07-14 10:48
[리뷰] 청양 홍고추로 매콤하게… ‘치밥’하기 딱

일반적으로 매운맛을 내는 음식의 경우 인공 캡사이신을 사용하는 경우가 많은데, 교촌치킨 레드시리즈의 매운맛은 이와 차별화돼 자연의 매운맛을 낸다. 레드시리즈를 맛보기 위해서는 약간의 인내심이 필요하다. 조리시간이 비교적 긴 편이기 때문이다. 닭을 튀기고 소스를 바르는 시간만 17분이 걸린다. 먼저 1차 튀김 과정을 거쳐 원육 자체가 지닌 수분과 기름기를 빼...

2016-07-04 09:52

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