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  • "0칼로리로 즐긴다"…롯데칠성음료, 칠성사이다 제로 출시
    "0칼로리로 즐긴다"…롯데칠성음료, 칠성사이다 제로 출시
    롯데칠성음료가 대표 탄산음료 ‘칠성사이다’의 맛과 향은 유지하고, 칼로리를 뺀 신제품 ‘칠성사이다 제로’를 출시했다고 8일 밝혔다. 롯데칠성음료는 장기화한 ‘코로나19’로 집밥이 일상화되고, 홈트레이닝에 대한 관심이 높아지면서, 소비자들이 식사, 운동 등 일상생활에서 칼로리 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 탄산음료를 찾는 점에 주목했다....
    2021-02-08 08:48
  • ‘150만’ 비건 시장 주목하는 식품업계
    ‘150만’ 비건 시장 주목하는 식품업계
    슈퍼말차 클린은 설탕 대신 자일리톨을 더해 당류는 0%인 동시에 칼로리는 낮춰 건강한 단맛을 느낄 수 있다. 유기농 말차와 유기농 레몬 농축액으로 말차 본연의 신선한 맛과 상큼하고 깔끔한 청량감을 살린 것이 특징이다. 슈퍼말차 클린은 기존 에너지드링크의 한계점인 인공 화학첨가물 및 무수물 고카페인 대신 자연 성분에서 추출한 천연 카페인과 천연...
    2020-08-17 11:23
  • '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    또한, 저칼로리(63kal), 지방 0%, 콜레스테롤 0% 음료다. 여름을 맞이해 운동, 다이어트 등 이유로 맥주를 멀리하던 소비자들에게 희소식이다. 알콜에 약하지만 술자리를 즐기고픈 사람들에게도 제격이다. 알콜 도수는 0.05%다. 현재 국내에서는 알코올 함량 1% 미만은 무알콜음료로 구분된다. 홈플러스는 ‘유럽 정통 브루어리 맥주’로 여름 성수기 공략에 나섰다....
    2020-07-03 10:43
  • 롯데칠성음료, 무알콜음료 '클라우드 클리어 제로' 패키지 리뉴얼
    롯데칠성음료, 무알콜음료 '클라우드 클리어 제로' 패키지 리뉴얼
    2017년에 출시돼 3년 만에 디자인 리뉴얼된 클라우드 클리어 제로는 ‘비발효 제조공법’으로 만들어진 무알코올 음료로 알코올 함량 0.00%에 당류 0g, 30kcal의 저칼로리 제품이다. 롯데칠성음료는 최근 가볍게 혹은 취하지 않게 즐기려는 음주 트렌드 변화와 음주운전 처벌 강화, 탄산음료 대용으로 숙취없이 맥주의 쌉싸름한 풍미를 즐기고 싶은 소비자 욕구 증가에...
    2020-06-25 09:27
  • 칭따오, 무알콜맥주 ‘칭따오 논알콜릭’ 출시
    칭따오, 무알콜맥주 ‘칭따오 논알콜릭’ 출시
    또한, 저칼로리(63kal), 지방 0%, 콜레스테롤 0% 음료로 여름을 맞이해 운동, 다이어트 등 이유로 맥주를 멀리하던 소비자도 즐길 수 있다. 알콜에 약하지만 술자리를 즐기고픈 사람들에게도 제격이다. 잔에 따랐을 때 풍성한 거품이 일고 유지력도 강해서 무알콜임에도 맥주를 즐기는 느낌과 감성까지 그대로 선사한다. 알콜 도수는 0.05%로, 현재 국내에서는 알코올...
    2020-06-11 09:25
  • [2019 히트상품] 롯데칠성음료 트레비, 탄산수 시장 대중화 선도
    [2019 히트상품] 롯데칠성음료 트레비, 탄산수 시장 대중화 선도
    트레비 분수의 물줄기처럼 시원하고 상쾌함을 느낄 수 있으며, 100% 천연 과일향에 트랜스지방 제로(, 칼로리제로, 당류 제로(0)인 웰빙 트렌드를 반영한 탄산수다. 탄산수는 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 높고, 요리나 세안 등 다양한 활용법도 주목 받으면서 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 국내 탄산수 시장은 마트, 편의점 등 소매점 판매를...
    2019-12-20 06:00
  • 롯데칠성음료, 탄산음료 덕에 웃는다
    롯데칠성음료, 탄산음료 덕에 웃는다
    이와 함께 기존 제품 대비 당과 칼로리 부담을 낮춰 지난해 출시한 ‘칠성사이다 로어슈거’와 탄산가스 볼륨을 최대치로 높인 ‘칠성스트롱 사이다’ 등으로 소비자의 다양한 니즈 충족에도 힘쓴 것도 주효했다는 게 회사 측 설명이다. 시장 규모가 확대되고 있는 RTD(Ready To Drink) 커피와 생수 제품의 성장도 매출 증대에 한몫했다. 올해 3분기까지...
    2019-12-16 05:00
  • 대상 청정원, ‘알룰로스 홍초 포도’ 출시
    대상 청정원, ‘알룰로스 홍초 포도’ 출시
    설탕에 가까운 단맛을 내면서도 칼로리는 제로(0kcal/g)인 데다 과량 섭취해도 부작용이 없어 설탕을 대체할 차세대 감미료로 주목받고 있다. 신제품 ‘알룰로스 홍초 포도’는 특허 받은 3단 발효공법으로 만든 자연발효식초를 사용했다. 설탕이나 액상과당 대신 곡물을 원료로 만든 이소말토올리고당과 과일원료가 들어있으며, 고순도 알룰로스를 넣어 기존 제품...
    2019-06-17 09:05
  • 배민상회, 생분해되는 친환경 배달 용기 출시
    배민상회, 생분해되는 친환경 배달 용기 출시
    배민상회는 6월 초 ‘세계환경의 날’을 맞이해 친환경 비닐봉투 제품군 ‘맛있게 먹으면 0칼로리’ 도 추가로 선보일 예정이다. ‘맛있게 먹으면 0칼로리’ 용품은 친환경 배달 용품 시장 확대를 위해 가격 할인 이벤트도 진행할 계획이다. 가격 할인 이벤트 동안 배민상회를 이용하는 외식 업주들은 ‘맛있게 먹으면 0칼로리’ PLA 비닐봉투를 기존 플라스틱...
    2019-05-13 08:43
  • 대상웰라이프, 120㎉ 날씬한 한 끼 '마이밀fit' 선보여
    대상웰라이프, 120㎉ 날씬한 한 끼 '마이밀fit' 선보여
    또한 우유를 소화시키기 힘든 유당불내증 걱정을 덜고자 유당 함량이 0.5% 이하 함유된 분리유단백을 사용한 것도 특징이다. 마이밀Fit은 오트밀, 딸기, 말차 총 3가지 맛으로 구성됐다. ‘마이밀Fit’은 지난 1월 크라우드 펀딩 전문기업 와디즈(WADIZ)를 통해 사전 펀딩을 진행한 바 있다. 건강한 식사대용식을 찾는 소비자들의 입소문을 타고 정식 출시...
    2019-02-26 10:49
  • [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    [e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편
    전투식량이라는 것은 시중에 판매하는 용도로 만들어진 게 아니어서 가격 비교가 무의미한 데다, 또 주는 대로 먹는 것이기 때문에 칼로리 따져서 골라서 먹거나 하는 선택 자체가 불가능한 제품이다. 그리고 앞서도 언급했지만, 보급 식량의 맛은 군 사기에 정말이지 가장 결정적인 영향을 미치는 요소다. 기사가 너무 길어져 1, 2편으로 나눠 게재한다. 1편은 미국과...
    2019-02-15 08:00
  • [e기자가 해봤다] 지진·홍수·핵전쟁은 안났지만…'재난식량'으로 이틀 살아보니
    [e기자가 해봤다] 지진·홍수·핵전쟁은 안났지만…'재난식량'으로 이틀 살아보니
    성인 권장칼로리는 남성 2500kcal, 여성 2000kcal로 알려져 있으니, 이 한 세트가 하루치 분량이다. 탄수화물, 단백질, 지방 등은 물론, 비타민 A‧D‧E‧C, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 인간 생존에 필요한 대부분의 영양소가 포함된 사실상의 완전식품! 일단 가장 중요한 맛. 재난식량은 맛이 없다. 맛은 주관적인 요소고 사람마다 그 평가가 다를 수 있다. 근데 일단 직접...
    2019-01-15 06:00
  • [BZ포토] 최화정, '맛있게 먹으면 0칼로리' 창시자
    [BZ포토] 최화정, '맛있게 먹으면 0칼로리' 창시자
    방송인 최화정이 18일 오후 서울 영등포 타임스퀘어 아모리스홀에서 열린 올리브(Olive) ‘밥블레스유’(연출 황인영) 제작발표회에 참석해 포즈를 취하고 있다. ‘밥블레스유’는 올리브와 2049 여성들의 절대적 지지를 받고 있는 팟캐스트 ‘송은이, 김숙의 비밀보장’의 컬래버레이션으로 전국에서 배달된 ‘애매하고 사소한 생활 밀착형 고민’들을...
    2018-06-18 16:22
  • 매실청 담그는 계절...올리고당에 주목하는 이유는?
    매실청 담그는 계절...올리고당에 주목하는 이유는?
    설탕을 원료로 한 만큼 달고 풍미가 좋으며, 이소말토올리고당에 비해 칼로리가 낮은 장점이 있다. 또한 식이섬유 함유량이 비교적 높아 장 건강에 도움을 준다. 그러나 열과 산이 가해지면 프락토올리고당이 과당으로 변하며 식이섬유의 함량이 현격히 떨어진다. 따라서 프락토올리고당은 볶음이나 조림, 튀김요리나 숙성되는 과정에서 산이 발생하는 매실청에는...
    2018-05-23 10:06
  • [상품의 속살]매일유업, 선천성 대사이상 특수분유 2종 추가 생산… 김복용 선대회장 유업 따라 18년
    [상품의 속살]매일유업, 선천성 대사이상 특수분유 2종 추가 생산… 김복용 선대회장 유업 따라 18년
    이 질환을 앓고 있는 4세 이상의 환아는 0~3세 환아보다 두 배 이상으로 필요한 단백질 요구량을 맞추기 위해 1단계 특수분유의 양을 두 배 이상 늘려 섭취하는 경우가 많았고 이로 인해 지방, 탄수화물, 칼로리 과잉 섭취로 체중이 급증하거나 소화 과정에 만들어진 불필요한 부산물의 수치 증가로 자주 입원하는 등 어려움을 겪어왔다. 매일유업 관계자는 “1단계...
    2017-12-08 11:00
  • CJ제일제당, "알룰로스, 체지방 감소 효과 있어” … B2B 거래 확대 예정
    CJ제일제당, "알룰로스, 체지방 감소 효과 있어” … B2B 거래 확대 예정
    경북대학교 식품영양학과 최명숙 교수 연구팀은 ‘과체중인과 경도 비만인에 대한 D-알룰로스의 인체적용시험’ 결과를 발표해 제로칼로리(0㎉) 감미료 소재인 알룰로스의 체지방 감소 효과를 확인했다. 이번 연구는 국내외에서 꾸준히 진행돼 왔으나 사람의 몸에서도 체지방 감소 작용이 이뤄진다는 것을 입증한 것은 세계 최초다. 이로써 알룰루스가 비만의 예방과...
    2016-11-03 08:56
  • 롯데칠성, ‘초가을 우엉차’ RTD차 시장서 돌풍… 월 80만~100만개 판매
    롯데칠성, ‘초가을 우엉차’ RTD차 시장서 돌풍… 월 80만~100만개 판매
    롯데칠성음료는 초가을 우엉차의 인기 요인을 △경상남도 진주 등지에서 재배한 100% 국산 우엉을 겉껍질까지 통째로 우려내 깊고 구수한 맛 △식이섬유, 사포닌 등이 풍부한 ‘우엉’의 장점과 제로 칼로리(0Kcal)의 ‘날씬하고 건강한 차 음료’를 알린 마케팅 및 홍보 활동 △물 대용으로 간편하게 마시면서 건강을 위해 식이섬유 등의 기능 성분을 함께...
    2016-10-20 10:05
  • CJ제일제당, 차세대 감미료 전문 브랜드 론칭
    CJ제일제당, 차세대 감미료 전문 브랜드 론칭
    백설 스위트리가 차세대 감미료 중 핵심제품으로 내세우는 것은 제로(0) 칼로리 소재 ‘알룰로오스’가 함유된 ‘백설 스위트리 알룰로스’다. 지난해 7월 CJ제일제당만의 효소 기술로 세계 최초 상용화에 성공한 알룰로스는 설탕에 가까운 단맛을 내면서도, 칼로리는 1그램(g)당 0Kcal에 불과해 획기적인 차세대 소재로 주목받고 있다. CJ제일제당은 올해 3월 액상당...
    2016-09-06 09:13
  • [편의점 도시락 전성시대] 어르신용·저염식·저칼로리… 품질 다양화를
    [편의점 도시락 전성시대] 어르신용·저염식·저칼로리… 품질 다양화를
    일본의 경우 편의점들이 최근에는 고령층 1~2인 가구 소비에 발맞춰 저염식·저칼로리 상품을 연이어 출시하고 있다. 하지만 우리나라의 경우 65세 이상 고령 인구가 662만명, 즉 전체 인구의 13.1%로 유엔이 정한 고령사회 기준 14%에 근접하고 있으나 아직 노령층을 위한 배려는 미약하다. 다만 국내에서도 고령층을 타깃으로 한 편의점 도시락이 미래 먹거리로 부상할...
    2016-04-04 11:08
  • 맛있는 건 0칼로리다
    맛있는 건 0칼로리다
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    2016-02-10 11:07
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