홍어, 10페이지 - 이투데이

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이마트, 온라인쇼핑몰 본격 진출…2010년 매출 1조 달성

할인점, 백화점 등의 업태경계를 넘어 그동안 온라인몰에서 접해보기 어려웠던 흑산도 홍어, 황제도 미역, 산삼 등 1500개의 프리미엄 식품과 지역특산물을 선보인다. 또 산란 10시간 내의 극신선란 등 새벽산지에서 수확한 상품 등을 대상으로 하는 예약주문 상품을 비롯해 3500개의 대용량 식자재 상품, 반디앤루니스 등의 전문도서몰 연계상품 등 온라인...

2010-06-29 12:30
막걸리 인기에 막걸리 식초까지 등장

회사측은 이번 제품에 대해 부드러운 신맛(산도 4.5도)이 특징으로 음식 고유의 색감이나 맛, 풍미를 살려주는 고급 식초로 부드러운 신맛이 어울리는 홍어무침, 골뱅이소면 등의 요리에 넣으면 더욱 좋고, 무침요리 외에 해물파전, 샐러드 등에 곁들이는 초간장이나 드레싱으로 사용해도 좋다고 설명했다. 식품업계에 따르면 국내 식초 시장규모는 400억원으로 매년...

2010-04-27 10:46
1박2일 강호동 '돼지슬라이드' 웃음 폭발

지난 24일 방송된 KBS 2TV '해피선데이-1박2일'에서는 새벽 '홍어잡이'에 나갈 멤버를 정하기 위해 복불복 게임을 실시했다. 강호동이 '윗몸일으키기'를 할 차례가 되자 이승기는 그의 다리를 잡아주러 나섰다. 하지만 다리를 고정시키고 있어야 할 이승기가 오히려 강호동의 힘에 끌려 다니며 앞뒤로 왔다갔다를 반복한 것. 운동을 하기 위한 강호동과 그를...

2010-01-26 13:57
1박2일 복불복 사상 최고의 '강호동 돼지 슬라이드'

특히 새벽 홍어잡이 복불복 게임 중 하나인 윗몸일으키기에서 강호동의 넘치는 힘을 주체하지 못하고 그를 고정하기 위해 잡아주던 이승기의 모습이 폭소를 자아냈던 것. 운동을 하기 위한 강호동과 그를 도와주려는 이승기의 역할이 뒤바뀌었던 것이다. 이에 이수근은 "강호동을 운동기구로 홈쇼핑에 팔면 될 것 같다. 나도 태워달라"며 주변을...

2010-01-25 13:54
1박2일 시청률 1위 기록...주말 예능 독주체제 굳히기

7%)'에 이어 2위를 기록한 것으로, 주말 안방극장은 KBS 2TV가 독차지 하고 있다. 특히 해피선데이는 지난 4주간 비드라마 부문 시청률 순위에서도 최고의 시청률을 기록, 전체 예능 프로그램에서 최고의 시청률을 이어가고 있다. 한편 이날 1박2일 방송에서는 김종민과 MC 몽의 외모 대결과 함께 전남 신안을 찾아 새벽에 홍어잡이에 나서는 모습 등을 방영했다.

2010-01-25 10:34
MC 몽, 얼굴 3위 대결 김종민에 판정패

마지막 통화자는 가수 백지영이었다. 그녀는 망설임 없이 김종민을 선택해 MC몽은 절망에 빠졌다. 결국 1-2로 판정패한 MC몽은 충격을 받고 "역시 가족 밖에 없다"며 신세한탄을 해 폭소를 자아냈다. 한편 이날 방송에서는 멤버들이 제기차기, 팔씨름 등 홍어잡이 복불복 게임을 통해 시청자들에게 큰 웃음을 선물했다.

2010-01-25 09:16
[헬로머니] '신토불이'와 '웰빙'이 만났다

삼합보쌈은 삭힌 홍어와 생삼겹살만을 엄선한 보쌈육을 묵은 신김치에 곁들여 먹는 남도음식의 대표 별미 안주다. 또 장떡은 김치, 고추장 등을 섞어 반죽해 지져낸 전통음식이며 이외에도 해물파전, 보리열무국수 등 우리 조상들이 즐겨 먹던 대표 한식을 맛볼 수 있다. 조정수 대표는 “나물 반찬 하나라도 집에서 먹던 맛 그대로 엄마의 마음정성을 담아 고객들에...

2009-12-08 13:27
현대百 "막걸리 잘 팔리니 홍어도 잘 팔리네"

최근 막걸리가 큰 인기를 끌면서 홍어와 수육, 묵은지 등 막걸리와 궁합이 맞는 식품들의 판매량도 동반상승하고 있는 것으로 나타났다. 현대백화점은 29일 "지난 27일까지 현대백화점의 홍어 매출은 지난해보다 4배(335%) 이상 증가했다"고 밝혔다. 희소성이 높은 흑산도 홍어의 경우 작년 10월 한달 판매가 15마리에 그쳤지만, 올 해 10월(27일까지)에는...

2009-10-29 09:29
[창업]한식, 세계화 바람이 분다

보쌈류 중 삼합보쌈은 오독오독 씹으면 입안이 싸해지는 삭힌 홍어와 생삼겹살만을 엄선한 보쌈육을 묵은 신김치에 곁들여 먹는 남도음식의 대표 별미 안주다. 평범한 재료인 닭을 파격적인 메뉴로 개발해 변신시킨 '닭잡는 파로'는 우리나라 쌈 요리와 접목시킨 닭쌈요리와 매운 고추장을 이용한 매콤한 메뉴들이 입맛을 자극해 우리 입맛에 딱 맞는다. 특히...

2009-10-11 11:06
계절별 매출편차 극복해야 성공창업

각종 뚝배기 메뉴뿐만 아니라 고갈비, 홍어삼합 등 전통 한식 메뉴도 출시해 뚝배기 안주와 더불어 탁주의 겨울철 매출 감소를 극복하고 있다. 철저한 분석이 우선돼야 비수기 매출 상승을 위해서는 철저한 분석이 우선돼야 한다. 이미 일반화된 메뉴와 서비스를 모방하기 보다는 서로 잘 어울리는 메뉴들을 복합화하는 전략을 실시해야만 매출 유지와 더불어...

2008-05-29 16:16
[창업]여름 성수기 업종들 비수기 고객잡기 분주

키위 탁주 등 과일을 활용한 퓨전 탁주를 개발하고 각종 뚝배기 메뉴뿐만 아니라 고갈비, 홍어 삼합 등 전통 한식 메뉴를 추가로 출시해 다양한 메뉴와 뚝배기의 따뜻한 국물을 제공하면서 겨울철에도 꾸준히 고객들에게 반응이 좋다. ◆ 발 빠른 준비와 배달 도입으로 고객유지 치킨ㆍ호프 전문점의 경우 여름철에는 시원한 생맥주와 치킨을 함께 판매하면서...

2007-01-13 14:03

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