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  • 웰빙푸드 등 6곳, 상생협력 우수 가맹본부로 선정
    웰빙푸드 등 6곳, 상생협력 우수 가맹본부로 선정
    6개 가맹본부는 웰빙푸드(치킨), 바르다프랜차이즈(기타외식), 물과소금(분식), 루피쿡(기타외식), 후라이드참잘하는집(치킨), 케이비엠(한식) 등이다. 이들 업체는 전문가들로 구성된 선정위원회로부터 가맹본부별 상생 지원의 규모와 효과성, 독창성 등 정량적∙정성적 요소 등의 심사에서 높은 점수를 받았다. 이들 업체에는 상생협력 우수 가맹본부 업체임을 알 수...
    2023-07-18 13:47
  • 뷔페 찾았다가 음식 많이 담았다고 쫓겨난 유튜버…사장은 욕설까지
    뷔페 찾았다가 음식 많이 담았다고 쫓겨난 유튜버…사장은 욕설까지
    한식 뷔페를 방문한 한 유튜버가 '음식을 많이 담았다'라는 이유로 쫓겨났다. 12일 구독자 약 1800명의 유튜브 채널 '황대리TV’에는 ‘뷔페에서 사장님한테 쌍욕 듣고 폭행당했습니다'라는 제목의 약 3분짜리 영상이 올라왔다. 방송 당시 황대리는 샐러드, 김치, 계란찜, 양념게장, 버섯 볶음, 전 등 접시에 반찬을 가득 담고 밥과 카레도 챙겨 자리로 갔다....
    2023-07-14 07:46
  • 이차돌, 글로벌 1호점 '오사카점' 오픈
    이차돌, 글로벌 1호점 '오사카점' 오픈
    여기에 이차돌의 대표 메뉴 차돌박이와 일본 현지화 메뉴인 우설구이, 차돌박이 스키야끼 등 일본인에게 친숙한 현지 메뉴도 준비했다. 삼겹살, 양념 소갈비, 간장새우와 냉면 등 해외에서 인기가 높은 한식 메뉴도 추가했다. 이차돌 관계자는 "일본 오픈을 시작으로 연내 베트남, 미국 등으로 진출하며 글로벌화에 박차를 가할 계획"이라고 말했다.
    2023-07-13 16:18
  • 김건희 여사, 빌뉴스 세종학당 방문…"한국은 매력적인 나라"
    김건희 여사, 빌뉴스 세종학당 방문…"한국은 매력적인 나라"
    2014년 개원한 빌뉴스 세종학당은 한국어 수업과 한국어 말하기 대회뿐 아니라 한식 강의, K-팝 경연 등 여러 문화 프로그램을 운영하고 있다. 김 여사는 "리투아니아의 미래세대를 한국어를 매개로 만나게 되어 더욱 뜻깊다"며 "양국 간 교류를 상징하는 여러분들을 통해 한-리투아니아 관계가 더욱 돈독해질 것으로 기대된다"고 밝혔다....
    2023-07-11 21:47
  • 비싼 외식 물가에…풀무원 '반듯한식' 간편보양식 매출 44%↑
    비싼 외식 물가에…풀무원 '반듯한식' 간편보양식 매출 44%↑
    풀무원식품은 프리미엄 한식 HMR(가정간편식) '반듯한식'의 삼계탕, 추어탕, 갈비탕 등 보양식 제품의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 43.5% 증가했다고 11일 밝혔다. 특히 5월 들어 삼계탕 판매량은 전년 대비 약 200% 늘었다. 2021년 10월 첫선을 보인 반듯한식은 출시 이후 누적 판매량 300만 개를 돌파한 제품이다. 회사는 보양식 3종 '산삼배양근 삼계탕...
    2023-07-11 09:43
  • 외식 물가 고공행진에, 초복 앞두고 ‘보양 간편식’ 수요 급증
    외식 물가 고공행진에, 초복 앞두고 ‘보양 간편식’ 수요 급증
    밀키크 업체 프레시지도 30년 전통 한식 브랜드 경복궁과 협업해 ‘경복궁 삼계탕’을 출시했다. 수작업으로 손질한 국내산 닭에 녹두, 찹쌀, 수삼, 대추, 은행, 마늘 등 6가지의 식재료를 넣었다. 유통업계 관계자는 “물가 부담이 커지면서 집에서도 손쉽게 높은 품질의 간편식 제품을 즐기려는 수요가 커지고 있다”며 “1인 가구가 늘고 있는 만큼 직접 요리를 해...
    2023-07-09 13:00
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    대표 유명 맛집 브랜드로는 미슐랭 레스토랑 ‘모수’ 안성재 셰프, ‘소설한남’ 엄태철 셰프, ‘주옥’ 신창옥 셰프 등이 협업해 출시한 글로벌 퀴진 브랜드 ‘핸디드 레시피 서울’과 압구정 프리미엄 퓨전 한식 ‘도슬박’ 등이 있다. 백화점에 입점하지 않았던 국내외 유명 디저트 브랜드도 압구정본점에 선보인다. 잠실 석촌호수 미트파이 맛집 ‘진저베어’...
    2023-07-04 17:11
  • 애플페이 국내 출시 100일…백화점서 4000만 원 긁었다
    애플페이 국내 출시 100일…백화점서 4000만 원 긁었다
    애플페이 공식 참여 브랜드 외 가맹점 중 결제가 일어난 가맹점은 2만4000여 곳(22%)으로 나타났으며 업종으로는 카페, 약국, 일반 한식점이 가장 많았다. 공식 참여 브랜드 외 영세·중소가맹점들의 자발적인 단말기 도입이 늘어나면서 가맹점들의 결제도 함께 늘어나고 있다. 결제 건수는 2580만 건을 넘어섰고, 이 중 93%가 오프라인에서 결제됐다. 애플페이 최다...
    2023-06-29 14:07
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    또한식 인지도를 내수-관광-수출로 연결하기 위해 2027년까지 미식관광상품인 15개의 'K-미식벨트'를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정도 확대해 식재료 수출 확대로 연결한다. 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해...
    2023-06-28 10:21
  • 추경호 "하반기 수출ㆍ투자ㆍ내수 촉진으로 경제활력 제고"
    추경호 "하반기 수출ㆍ투자ㆍ내수 촉진으로 경제활력 제고"
    음료, 커피, 인삼 등 현재 11개인 연간 1억 달러 이상 농식품 수출 품목이 2027년 20개까지 확대될 수 있도록 수출대상국 맞춤형 유망품종 발굴 및 수출망 확산 등에 적극 나선다. 전통주를 곁들인 해외 한식경연대회 개최, 장류 생산의 과학화 등 전통식품의 수출산업화도 적극 추진한다. K-푸드 로고를 공동 활용하고, K-콘텐츠와 연계한 체험 프로그램 등도 운영한다
    2023-06-28 08:27
  • '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    '서울키즈 오케이존' 9개월 만에 5백 개소 돌파
    유형별로는 한식(258개소), 햄버거(78개소), 카페(59개소), 중식(43개소) 양식(36개소), 기타(30개소) 등이다. ‘서울키즈 오케이존’은 참여를 원하는 영업주가 아이용 메뉴, 아이 식기·의자, 면적(영업 신고면적 80㎡이상 권장)등 아이 이용에 편리한 환경을 갖춰 관할 자치구에 신청하면 구청이 현장을 방문, 확인을 거쳐 지정하고 있다. 참여 업소에는 식기나 의자 등 아이...
    2023-06-27 11:15
  • 尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    이날 리셉션에는 '미슐랭 2스타' 한식당 밍글스가 마련한 애호박 타르트, 게살 찹쌀 리조또, 불고기 샌드위치 등 퓨전 한식과 막걸리, 매실주, 소주 칵테일 등 전통 주류가 놓였다. BIE 대표단 등에는 부산엑스포 홍보대사인 방탄소년단 '기념우표 패킷'과 한국 기업의 화장품 세트, 김건희 여사가 디자인 제작에 참여한 부산엑스포 관련 키링(열쇠고리)이...
    2023-06-22 09:07
  • 여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    한식, 일식, 중식, 양식 등 다양한 장르의 전국 유명 맛집을 한곳에서 즐길 수 있다. 신세계사이먼은 여주 프리미엄 아울렛의 테이스트 빌리지 재단장에 속도를 내고 지난해 하반기부터 브랜드 보강을 통해 약 50%의 브랜드를 교체했다. 소위 줄서서 먹는 유명 맛집부터 MZ세대 트렌드를 반영한 맛집까지 입점시켰다. 빠르게 변화하는 식음 트렌드에 빠르게 대응하고...
    2023-06-21 16:19
  • 대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    제육 쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어 조림 등 새로운 한식 메뉴뿐만 아니라, 지난 3월에는 제철 식재료를 활용해 만든 한국식 채식 메뉴를 연이어 출시해 호평을 받았다. 이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을...
    2023-06-20 13:30
  • 대상, 미국 식품사 럭키푸즈 인수…김치 사업 확대
    대상, 미국 식품사 럭키푸즈 인수…김치 사업 확대
    대상은 미국 사업 2030 비전을 ‘모든 미국 가정에서 만나는 아시안 그로서리 기업’으로 정하고, 김치, 고추장 등 한식을 중심으로 냉동, 냉장, 상온 등 모든 카테고리에서 핵심사업을 구축하고 신사업도 적극 추진할 계획이다. 이경애 대상 식품글로벌사업총괄 중역은 “이번 인수로 미국 김치시장 확대에 더욱 속도를 내게 됐다”며 “럭키푸즈의 제품력과 인프라를...
    2023-06-19 09:15
  • SK매직, ‘M스토랑, 렌탈할인플랜’ 출시..."밀키트 구매 시 렌탈료 최대 2만원 할인"
    SK매직, ‘M스토랑, 렌탈할인플랜’ 출시..."밀키트 구매 시 렌탈료 최대 2만원 할인"
    한식∙중식∙일식을 비롯해 동남아식 등 세계 요리를 가정에서 무료배송으로 접할 수 있다. SK매직은 밀키트 정기구독 서비스를 확대하기 위해 ‘M스토랑, 가전할인플랜’에 이어 이번 서비스를 출시했다. 정수기, 공기청정기, 음식물처리기 등 렌탈 품목에 관계 없이 신규 고객(설치일로부터 60일 이내)이면 별도 가입비 없이 누구나 이용이 가능하다. 밀키트 구매...
    2023-06-15 14:34
  • 천안호두휴게소 "순대 맛집 유치로 휴게 명소 도약"
    천안호두휴게소 "순대 맛집 유치로 휴게 명소 도약"
    '6시 내고향', '백종원의 3대천왕' 등 다수 방송에도 나온 전국에서 병천에 딱 한 곳 있는 ‘박순자 아우내 순대’는 천안호두휴게소 2층 한식전문식당에 있으며, 매장면적 203㎡, 100석 규모의 공간으로 15일에 정식 개시한다. 천안호두휴게소는 이번 지역 명품 맛집 유치를 시작으로 휴게소 이용 고객의 만족도 제고와 지역주민들과의 상생 협력 체계 조성을 통해...
    2023-06-15 08:44
  • 본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    한식 중심으로 프랜차이즈 사업을 이어온 본아이에프가 일식 가맹사업에 뛰어들며 종합 외식 프랜차이즈 기업으로 발돋움한다. 본아이에프는 일본 라멘 전문점 멘지의 첫 가맹점인 홍대점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 멘지는 일본 라멘 브랜드로 본점인 망원점을 본아이에프가 인수해 1년 간 직영 운영을 통해 고유의 맛 품질은 유지하면서 메뉴 구성 등 재단장을...
    2023-06-14 08:55
  • 상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    대한상공회의소와 한국푸드테크협의회는 13일 서울 중구 상의회관에서 한식 산업화 및 푸드테크 산업 육성 지원을 위한 업무협약을 체결했다. 협약에 따라 양 기관은 △한식산업화와 푸드테크 기업 지원을 위한 공동사업 개발 △관련 실행방안을 국가정책에 반영하기 위한 제반 연구 및 조사 △관련 정책 및 정보를 공유해 현안 대응 등의 분야에서 협력한다....
    2023-06-13 09:25
  • 한류 등에 업고 세계로 나가는 K푸드…‘한국만의 특색’이 무기
    한류 등에 업고 세계로 나가는 K푸드…‘한국만의 특색’이 무기
    이탈리아식 수제비인 뇨끼에서 영감을 받아 한식으로 재탄생시킨 제품으로 미국, 캐나다 등 미주권과 호주, 뉴질랜드 등 오세아니아를 타깃으로 개발했다. 떡 특유의 식감이 생소한 서양의 식문화를 고려해 쌀떡과 삶은 감자를 혼합한 ‘뇨끼떡’으로 부드러운 식감을 구현했다. 제과업체는 동남아시아에서 강세를 보인다. 오리온은 ‘꼬북칩’을 베트남 시장에...
    2023-06-10 07:00
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