한국농수산식품유통공사는 전 세계 대체육 시장 규모가 2019년 53억 달러에서 2023년 87억 달러로 커질 것으로 보고 있다. 한국무역협회도 2040년에는 전체 육류시장의 60%를 대체육이 차지할 거란 전망을 내놨다.
하지만 세계 시장에 비해 아직 국내 시장은 걸음마 단계 수준이다. 코트라에 따르면 우리나라의 대체육 시장은 전 세계 시장의 0.2%로, 세계 38위...
한국농수산식품유통공사도 작년 4월 ESG 경영 선포식을 가진 데 이어 올해는 협업기업들과 함께 지난 1년의 성과를 공유하는 자리를 가졌다. 지자체, 교육청을 비롯해 농식품 산업 관련 다양한 단체들과 함께 한 저탄소 식생활 실천 노력, 농수산식품 중소기업의 코로나 극복 지원, 장애인 체육선수단 신설, 이사회 책임경영 강화를 위한 소위원회 설치 등의 성과를...
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 지난해 4조 원에 육박했으며, 올해는 5조 원을 넘길 것으로 전망된다. 업계에서는 시장 성장세가 가팔라지면서 하위 카테고리인 RMR 선호 역시 커질 것으로 내다보고 있다. RMR은 편의성을 넘어 유명 레스토랑의 맛과 분위기를 구현한다는 점에서 HMR의 진화 모델로 평가받기도 한다.
24일 업계에 따르면...
제육볶음 양념장에 재운 대체육과 7가지 채소를 함께 철판에 볶아 뛰어난 감칠맛을 냈다.
유통업체들은 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키고자 HMR 신제품을 지속해서 선보일 계획이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 2016년 2조2700억 원에서 2020년 4조 원까지 성장했다. 올해는 5조 원까지 증가할 전망이다.
한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억 원)에서 2023년 60억3600만 달러(약 7조 원)로 성장할 전망이어서 국내 기업들도 앞다퉈 시장 선점에 나서고 있다.
신세계푸드는 지난해 7월 대체육 브랜드 ‘배러미트’를 출시해 먼저 B2B(기업간 거래) 사업에 나섰다. 최근에는 서울 압구정로데오에 대체육 정육점...
한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억 원)에서 2023년 60억3600만 달러(약 7조 원)로 성장할 전망이다. 국내 식물성 대체육 시장 규모도 2016년 약 180억 원에서 2025년 약 290억 원으로 커질 것으로 예상한다(글로벌마켓데이터 전망).
지난해 7월 대체육 브랜드 ‘배러미트(Better Meat)’를 출시해 B2B(기업간...
한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 이달 14일 기준 미국 시카고상품거래소(CBOT)의 밀 선물가격은 톤(t)당 291달러였다. 올해 최고가를 기록한 지난 3월 7일(523달러)과 비교하면 44.3% 하락한 수준이다.
한국농촌경제연구원 농업관측센터는 13일 ‘최근 국제곡물 가격 및 수급 전망’ 보고서에서 주요 곡물 주산지의 생육과 수확이 원활해 3~4분기 국제곡물...
한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면, 8일 기준 시금치(4kg)의 평균 도매가격은 5만3740원으로 4일보다 1만6920원(45.9%) 올랐고, 1년 전보다 3만5128원(188.7%) 급등했다. 오이(가시계통·10kg)의 평균 도매가격도 8일 기준 5만2000원으로 전년 대비 3만4500원(197.1%) 올랐고, 열무(4kg) 가격도 1만6680원으로 6418원(62.5%) 상승했다.
폭염에 최대...
김인중 농식품부 차관은 이날 서울 서초구 한국농수산식품유통공사(aT)에서 국내 주요 제분업체 9개사와 간담회를 열고 이번 사업을 발표하고, 하반기 가격 안정을 위한 업계의 협력을 요청했다.
김 차관은 "국제 밀 가격이 국내에 영향을 미치는 시차 등을 고려할 때 하반기 이후 국내 식품 물가 상승 가능성에 철저히 대비해야 한다"며 업계의 협조를...
4일 기준 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 가격정보에 따르면 배추 1포기 소매 가격은 4427원으로 1년 전 3216원에서 약 37%가 올랐고, 시금치는 53%, 무는 30% 등의 오름세를 기록했다.
하지만 한편에선 버려지는 농식품이 꾸준히 늘어나고 있다. 경제협력개발기구(OECD)가 발표한 '2021년 음식물류 폐기물 지수'에 따르면 우리나라 가정에서 발생하는 1인당...
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 22일부터 25일까지 열린 '제32회 대만식품박람회(FOOD TAIPEI 2022)'에 참가해 총 7200만 달러의 상담 성과를 거뒀다고 28일 밝혔다.
대만식품박람회는 아시아 식품산업과 신제품, 산업트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 대만의 대표적인 식품박람회로 전 세계 25개 국가에서 779개사가 참가했다.
한국관에는 캔김치...
한국농수산식품유통공사에 따르면 세계 대체육 시장 규모는 2015년 4조2400억 원에서 지난해 6조1900억 원까지 성장했다. 내년에는 7조 원에 이를 전망이다. 한국무역협회 국제무역통상연구원은 대체육이 2040년 전세계 육류 시장의 60% 이상을 차지할 것으로 내다봤다.
시장 전망은 밝지만 농심이 대체육 제품을 내놓기까지는 힘든 과정을 거쳤다. 자체 기술만으로 완벽한...
한국농수산식품유통공사에 따르면 세계 대체육 시장 규모는 2015년 4조2400억 원에서 작년 6조1900억 원까지 성장했다. 내년에는 7조 원에 이를 전망이다.
시장 성장세에 따라 롯데푸드와 동원F&B, 농심은 비건 제품을 꾸준히 선보인다. 동원F&B는 올해 하반기 비욘드 미트볼을 새로 출시한다. 농심은 베지가든의 해외 진출도 적극적으로 추진하고 있다....
26일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 열무 가격은 최근 1주일새 1.6배로 상승했다. aT가 제공하는 농산물유통정보(KAMIS) 데이터를 보면, 이달 17일 열무 도매가격은 4kg당 평균 8532원이었지만, 1주일 만인 24일에는 평균 1만3280원이 됐다. 이는 1년 전(평균 8384원)과 비교해도 1.6배 높은 수준이다.
유통업계에서는 열무 생산량이 감소한 상황에서...
유통라인 등의 항목에 대해 안정성을 평가하는 것”이라며 “(개구리 사체 검출 관련 여부 등) 구체적인 평가·처분 내용은 식약처 관할이라 말하기 어렵다”고 설명했다.
과실을 인정한 A 업체와 달리 B 업체는 이를 부인하고 있다. 현재 식약처가 이물질을 회수해 성분을 분석 중이다. 또한 A 업체는 6개 학교에서 계약을 해지한 상태며 한국농수산식품공사...
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 정보통신(IT)과 무역, 외국어, 농식품 등을 전공한 청년들을 중소수출기업과 매칭해 기업엔 전문역량을 지원하고, 청년들에게는 일자리와 현장 경험을 쌓을 수 있도록 지난해부터 사업을 추진하고 있다.
지원 대상은 온라인 수출 마케팅 지원 전문 인력을 채용하는 중소식품수출 기업으로 코디네이터를 선발해...
올해 4월 한국농수산식품유통공사(aT) 가 개최한 HMR·밀키트 제품 등 온라인 수출상담회에는 국내 수출업체 66개사, 중국·미국·프랑스·태국 등에 온·오프라인 유통채널을 보유한 12개국 주요 바이어 60개사가 참가했다. 이틀간 열린 온라인 수출상담회에서는 총 194건, 600만 달러의 상담실적이 이뤄졌다.
기노선 aT 수출식품 이사는 "코로나19 팬데믹이 3년차에...
한국농수산식품유통공사(aT)는 올해 5월까지 농수산식품 수출 실적(잠정)이 지난해 같은 기간보다 16.4% 늘어난 51억9000만 달러로 집계됐다고 14일 밝혔다.
수출액 100억 달러를 넘겼던 지난해 5월까지 44억5400만 달러를 수출한 것을 비교하면 올해도 역대 최고액을 기록할 전망이다.
코로나19에 따른 건강 기능식의 선전과 함께 한국 식문화에 대한 관심 증가로...
앞으로는 수출 지원 기관에서 일하면서 우리 기업들이 해외로 진출할 수 있도록 돕는 '사다리' 역할을 맡고 싶습니다."
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 2017년부터 운영하고 있는 농식품 청년해외개척단(AFLO, 이하 아프로)의 14기 카자흐스탄 단원인 권태영 씨는 지난달 이투데이와의 인터뷰에서 개척단 활동의 소회와 앞으로의 포부를 이...