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  • '고가 김치 강매' 흥국생명, 과징금 소송 1심 승소
    '고가 김치 강매' 흥국생명, 과징금 소송 1심 승소
    재판부는 "골프장 김치는 대부분 수작업으로 제조가 이뤄졌고 전용 용기를 사용해 개별 포장하는데 반해 비교 대상 김치는 공장에서 대량 생산된 비닐 포장 제품"이라며 "품질이나 고객 측면에서 상당한 차이가 있다"고 설명했다. 그러면서 "골프장 김치는 고급호텔 등이 브랜드 가치를 더해 판매하는 김치와 유사하게 휘슬링락CC 브랜드와...
    2021-09-27 18:03
  • LG전자, 대용량ㆍ편의성 모두 잡은 오브제 컬렉션 김치냉장고 출시
    LG전자, 대용량ㆍ편의성 모두 잡은 오브제 컬렉션 김치냉장고 출시
    스탠드형 디오스 김치톡톡에서만 이용할 수 있는 업계 유일 ‘인공지능 맞춤 보관’ 기능을 갖춰 CJ제일제당 비비고, 대상 종갓집, 풀무원 등 국내 대표 김치 브랜드의 포장김치 9종을 맞춤 보관할 수 있다. 고객들은 프리미엄 가구에 주로 쓰이는 페닉스, 고급스러운 느낌의 스테인리스 등 오브제 컬렉션 재질과 색상 중에서 선택할 수 있다. 신제품의 출하 가는...
    2021-09-24 10:00
  • LG전자, ‘디오스 김치톡톡’ 신제품 출시… ‘인공지능 맞춤보관’ 기능 강화
    LG전자, ‘디오스 김치톡톡’ 신제품 출시… ‘인공지능 맞춤보관’ 기능 강화
    고객은 국내 대표 김치브랜드의 포장김치 9종을 맞춤 보관할 수 있다. 인공지능 맞춤보관 기능은 단순히 모드별 정해진 온도로 김치를 보관하는 것에 그치지 않고, 고객이 구입한 포장김치를 김치냉장고가 인식해 최적의 온도와 시간으로 알맞게 익혀준다. 예를 들어 사용자가 스마트폰의 LG 씽큐(LG ThinQ) 앱으로 포장김치에 있는 바코드를 촬영해 김치냉장고가...
    2021-08-29 10:00
  • [인포그래픽] 정크푸드 아니고 효자푸드…외국서 잘나가는 K푸드 7선
    [인포그래픽] 정크푸드 아니고 효자푸드…외국서 잘나가는 K푸드 7선
    3% 증가율 보여-2020년 역대 수출액 갱신◇포장만두-전년 대비 46.2%, 동기대비(21년 1~4월) 27.3% 수출 증가-2020년 역대 수출액 갱신◇떡볶이(쌀 가공품, 쌀 케이크 포함)-전년 대비 36.5%, 동기 대비(21년 1~4월) 50.5% 수출 증가-인기 케이팝 그룹의 소개, 먹방 콘텐츠로 인기◇김치-전년 대비 37.6%, 동기대비(21년 1~4월) 35.4% 수출 증가-20년 수출액 1억4500만 달러...
    2021-08-24 17:04
  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    이 밖에도 대상은 일회용 소포장 파우치로 편의성을 높인 고기 양념장, 국내 스파게티 소스 브랜드 청정원의 노하우를 담아낸 스파게티 소스도 추가로 출시했다. 김치도 '소스화'됐다. 풀무원이 지난해 글로벌 시장을 겨냥해 내놓은 '김치 렐리쉬'는 한국식 배추김치 형태가 아닌 소스 형태인 점이 특징이다. 김치뿐만 아니라 양념, 소스 등 다양하게 활용할 수 있어...
    2021-08-01 12:48
  • [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    발효과정 분석, 종균 개발·보급, 포장기술 기초연구 등을 토대로 발효조절기술, 기능성 복합종균, 지능형 포장기술 개발 등을 추진한다. 아울러 미국 화학학회(ACS) 등 국제학회에 참가해 김치의 기능성 및 우수성을 적극 홍보할 계획이다. 이밖에도 김치 종균 활용 분야를 식품 외에 의약품과 화장품 산업 등으로 확대하기 위한 식품 제조업체, 병원, 화장품...
    2021-07-27 05:00
  • [도쿄올림픽]한국인은 역시 '밥심'...한국서 공수한 도시락의 힘, 선수들도 힘 난다
    [도쿄올림픽]한국인은 역시 '밥심'...한국서 공수한 도시락의 힘, 선수들도 힘 난다
    국 포장 뚜껑 위에 ‘Fighting. 당신을 응원합니다’ 스티커도 눈길을 끌었다. '배구 여제' 김연경(상하이 브라이트 유베스트)도 도시락에 만족한 것으로 전해졌다. MBN 유튜브 채널 ‘온마이크’가 22일 게시한 영상에 따르면 ‘배구 여제’ 김연경(상하이 브라이트 유베스트)은 급식 지원센터 영양사에게 “도시락 아주 맛있게 먹고 있습니다! 먹고 힘낼게요”라고...
    2021-07-26 10:49
  • NH투자증권, 중복맞이 ‘건강한 여름나기 삼계탕 나눔’ 후원
    NH투자증권, 중복맞이 ‘건강한 여름나기 삼계탕 나눔’ 후원
    NH투자증권은 2013년부터 매년 진행하던 ‘삼계탕 나눔’ 배식 행사가 코로나19 바이러스 확산 등의 영향으로 진행하기 어려워지자 쪽방촌 홀몸노인 및 노숙자들에게 보양식인 삼계탕을 포장해 전달했다. 또한 이번에는 쪽방촌 주민들에게 김치세트 400포기도 전달했다. 정용석 NH투자증권 부사장은 “홀몸 어르신들이 무더운 여름 건강하게 나시길 소망하면서...
    2021-07-20 15:06
  • [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    발효식품은 김치·장류 등 기능성 홍보 강화, 현지 수요 맞춤형 상품 개발(비건김치 등) 및 레시피 보급 등으로 지속적인 수요를 창출하고 건강에 관한 관심 증가를 기회로 인삼 등 기능성식품 등록을 지원한다. 아울러 가정간편식품은 현지 선호(포장디자인, 비건 등)에 맞는 제품을 개발하고 함께 판매 가능한 식품 조합(즉석밥, 라면 등)을 발굴해...
    2021-07-20 05:00
  • GS25 또 '손가락 논란'? 샌드위치 8종 판매 중단
    GS25 또 '손가락 논란'? 샌드위치 8종 판매 중단
    제품 포장 패키지 뒷면에 그려진 디자인의 사람 손가락 모양이 인터넷 커뮤니티 메갈리아에서 남성 혐오의 뜻으로 쓰이는 그림과 유사해 또다시 '남혐 논란'을 일으킬 소지가 있는 것으로 판단했기 때문이다. 27일 이투데이 취재를 종합하면 GS리테일은 최근 가맹점주들에게 “2020년 10월 적용됐던 필름형 샌드위치 포장지로 인한 현장과 고객 불편함을 사전...
    2021-06-27 12:00
  • “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    육회, 육회비빔밥, 간장게장, 양념게장, 새우장, 전복장, 생깻잎김치, 콩국물 등 비가열 혹은 비살균 10개 품목이다. 조각 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 전용 용기 등을 사용해 제공한다. 또 볶지 않은 거피팥을 사용한 떡류도 판매하지 않는다. 조개나 고둥 등 비가열 패류도 바로 섭취하는 식품에는 사용하지 않는다. 우유나 치즈 등 유제품과 더불어 도시락...
    2021-06-21 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    (서울) △2019년 김치산업 실태조사 결과 25일(금) △농식품부 장관 10:00 법사위 전체회의(서울) △농식품 정부혁신 어벤져스+ 조직문화 개선 아이디어 성과발표회(석간) ◇해양수산부 21일(월) △해수부 장관 16:00 청해부대 격려전화(세종) △2022년 어촌분야 일반농산어촌 신규사업 선정결과 발표 △런던의정서 대학원 석사과정을 통한 국제협력 강화...
    2021-06-20 09:53
  • 반중ㆍ젠더 논란에 노재팬까지 재점화?...바람 잘 날 없는 유통가
    반중ㆍ젠더 논란에 노재팬까지 재점화?...바람 잘 날 없는 유통가
    CJ가 중국에서 생산해 현지 판매 중인 ‘비비고 만두’ 포장지에도 김치를 파오차이로 표기해 판매 중이고, 대상그룹이 운영하는 브랜드 ‘청정원’과 ‘종가집’은 중국에 수출하거나 현지에서 생산하는 김치를 파오차이라고 표기해 판매하고, 풀무원도 중국 현지 법인 ‘포미다식품’을 통해 생산·판매하는 김치에 ‘자른 파오차이(切件泡菜)’라는 이름을...
    2021-06-03 14:00
  • 풀무원, 감칠맛 완성시킨 '톡톡김치' 재단장 출시
    풀무원, 감칠맛 완성시킨 '톡톡김치' 재단장 출시
    풀무원이 '발효풍미'를 극대화한 포장김치 '풀무원 톡톡김치' 전 제품군을 재단장해 출시한다고 27일 밝혔다. 풀무원을 김치맛을 좌우하는 3대 유산균 중 '류코노스톡'을 중심으로 톡톡김치만의 차별적 품질을 완성했다. 류코노스톡은 겨울철 김치를 담글 때 가장 많이 생성되는 3대 유산균으로 알려졌다. 풀무원은 이 복합유산균을 '톡톡 씨앗유산균'이라 이름 붙여...
    2021-05-27 09:15
  • 홈플러스 "'가격 경쟁' 아닌 '품질 경영' 박차"
    홈플러스 "'가격 경쟁' 아닌 '품질 경영' 박차"
    수확, 포장 등 산지에서 고객 식탁에 이르는 전 유통 과정을 개선해온 홈플러스는 특히 신선 품질에 자신감이 넘친다. 산지를 관리하는 테크니컬 매니저, 현장 교육 전문조직, 신선식품의 안전과 콜드체인 운송 전반을 통제하는 상품안전센터 등을 통해 관리하기 때문이다. 실제 2018년 3월 ‘신선 A/S’ 시행 이후 월평균 반품률은 0.01%에 불과하다. 상품 품질과...
    2021-04-20 08:59
  • [소비자유통대상] 대상, 종가집 김치로 해외 입맛 사로잡다
    [소비자유통대상] 대상, 종가집 김치로 해외 입맛 사로잡다
    특히 국내 포장김치 점유율 1위 브랜드인 종가집 김치는 해외에서도 독보적인 위상을 자랑한다. 국내 김치 수출액은 2015년 7300만 달러에서 지난해 10월 누적 기준 1억1909만 달러로 증가한 가운데, 대상의 김치 수출액은 2015년 2600만 달러에서 2019년 4300만 달러로 60% 이상 성장했다. 특히 지난해 9월에는 2019년 전체 수출액을 넘어섰다. 종가집 김치는 현재 미주와 유럽...
    2021-03-26 05:00
  • [유럽은 지금] 지리적 표시제(GI), 페타치즈와 김치
    [유럽은 지금] 지리적 표시제(GI), 페타치즈와 김치
    농림축산식품부가 김치와 그 용기·포장 등에 한국 또는 대한민국이 들어가는 용어를 표시하고자 하는 자는 지리적 표시의 등록을 하도록 규정한 것이다. 관련업계에서는 이를 환영하면서도 수입 원료를 사용하지 못해 수출경쟁력에 타격을 입을까 우려하기도 하였다. 따라서 정부는 향후 GI 제도의 미비점을 보완해야 한다. 첫째, EU와 같이 원자재 공급과 공정을...
    2021-03-17 05:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 15~16일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 15~16일)
    (세종) △농촌진흥청, '김치 유래 유산균' 면역기능 개선 효과 밝혀 16일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울), 14:00 국회 법사위 전체회의(서울), 17:00 가축방역 상황회의(세종) △농식품부 차관 09:30 상임위 법안소위(서울), 14:00 예산결산 소위(서울), 17:00 가축방역 상황회의(세종) △2021년도 정부보급종 호밀 종자 신청하세요(석간)...
    2021-03-14 09:34
  • "10년 ‘김치 무역적자’ 벗어나자"…김치의 변신은 무죄
    "10년 ‘김치 무역적자’ 벗어나자"…김치의 변신은 무죄
    코로나19 확산 이후 포장김치 수요는 더 높아지고 있다“고 전했다. 풀무원은 비건 김치 ‘김치 렐리쉬’를 선보였다. 김치 렐리쉬는 젓갈을 빼고 순 식물성 재료로 만든 비건 김치로, 해외 시장을 겨냥해 제작됐다. 최근 2~3년 동안 미국 현지에서 인기인 동남아풍 '스리라차 소스'를 가미해 새콤달콤한 맛을 끌어올렸다. 김치뿐 아니라 양념, 소스 등 다양하게...
    2021-02-11 10:00
  • [설 선물]동원F&B "환경을 생각하는 소비자라면 동원 선물세트"
    [설 선물]동원F&B "환경을 생각하는 소비자라면 동원 선물세트"
    동원의 설 선물세트 대표 품목으로는 실속 복합세트인 ‘동원튜나리챔 100호’(동원참치 살코기 135g 12캔, 리챔 오리지널 200g 4캔)와 참치 단독세트 ‘진호’(동원참치 살코기 150g 14캔, 고추참치 150g 4캔, 야채참치 150g 4캔, 김치찌개용참치 150g 4캔), 리챔 단독세트 ‘리챔 3호’(리챔 오리지널 200g 6캔, 리챔 오리지널 340g 6캔) 등이 있다. 고급세트인...
    2021-01-28 05:00
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