떠오르는 음식 중 하나로 스팸을 꼽고 있으며 특히, 1~2인 가구 젊은층에서 스팸은 밥도둑이라는 인식이 강하다. 매출 동향에서도 이러한 경향은 확연히 나타난다. CU에 따르면, 최근 3개년 명절 기간 스팸 매출은 전년 대비 2017년 12.1%, 2018년 29.8%, 2019년 15.6%로 매년 꾸준히 두 자릿수 매출 신장률을 기록하고 있다.
그중 스팸 선물세트는 설, 추석 명절 기간 매출이...
특히 '한우미각세트'와 '피코크 횡성축협한우'는 지난 추석에도 완판됐던 인기 상품으로 이번 설에 지난해 설보다 12%가량 물량을 늘렸는데도 올해 70% 이상의 판매율을 보이고 있다.
세부적으로 보면 사전예약 판매가 시작된 12월 5일부터 9일 현재까지 갈비(냉동)세트는 매출액이 전년 동기간 대비 -1.5%로 감소한 반면, 냉장한우 세트는 16.9%로 매출이 크게 늘었다....
거쳐, 음식의 경도(硬度, 물체의 단단한 정도)가 잘 익은 바나나와 두부 수준이다.
현대그린푸드는 2018년부터 연화식 기술을 접목한 제품을 선보인 후 명절마다 관련 제품을 설 선물세트로 판매 중이다. 설과 추석에 1000~1500 세트를 출시하는데 매년 품절되며 인기를 끌자 올해는 물량을 20%가량 늘려 선보였다.
이번에 출시한 주요 제품은 '연화식 한우 갈비찜...
일반 조리 과정을 거친 동일한 제품보다 평균 1/5, 최대 1/10로 낮추는 연화 공정을 거쳐, 음식의 경도(물체의 단단한 정도)가 잘 익은 바나나와 두부 수준이다.
특히 올해에는 품목수를 지난 추석 기준 8개에서 6개로 줄이는 대신, 인기 품목인 육류 제품 위주로 구성하고 물량을 20%가량 늘렸다.
주요 제품은 △'연화식 한우 갈비찜 세트(뿌리채소 한우갈비찜 2....
명절 음식에 활용도가 높은 제품인 만큼 다양한 온·오프라인 마케팅 활동을 통해 명절 특수를 누리겠다는 계획이다.
잡내 제거에 탁월한 요리용 소스인 ‘백설 맛술’은 명절 특수를 노리는 대표 제품이다. 육류나 생선 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 명절에 사용 빈도가 높아서다. 실제로 지난해 ‘백설 맛술’의 설과 추석 기간(명절 한달 전 기준) 매출은 평월...
있는 음식이다. 최근에는 소화에 어려움을 느끼거나 매시간 끼니를 챙겨 먹기 힘든 직장인들 사이에서도 인기를 끌고 있다
롯데백화점이 케어푸드 선물세트를 선보이는 이유는 명절에 건강식품 선물세트를 찾는 고객이 해마다 늘고 있기 때문이다. 실제로 2019년 추석 본 판매 기간 건강식품 선물세트가 7.2% 신장하며 과일 선물세트에 이어 두 번째로 높은 신장률을...
한편 현대차그룹은 매년 민족 최고의 명절인 설 및 추석 연휴 기간 전후를 임직원 사회봉사 주간으로 정하고 그룹 임직원들이 소외이웃 및 사회복지단체를 방문해 생필품과 명절 음식, 온누리상품권 등을 전달하는 나눔 활동을 진행하고 있다.
올해는 이달 13일(월)부터 23일(목)까지 약 2주간 현대차그룹 16개 계열사 임직원들이 결연시설과 소외이웃을 방문해 명절...
횡성축협한우세트는 롯데홈쇼핑에서 지난해 설과 추석에 총 1만5000세트가 판매된 명절 인기 상품이다. 올해는 ‘갈비찜’보다 ‘구이’나 ‘스테이크’를 더욱 선호하는 육류 소비 트렌드를 반영해 기본 구성(등심, 불고기, 사골곰탕 액기스)에 등심(400g)과 불고기(400g)를 한 팩씩 추가한 특별 구성으로 준비했다.
16일 오후 9시 40분에는 ‘제주 특대은갈치’를...
유통업계는 몇년 전부터 차례음식을 제공하는 서비스를 명절마다 선보여 왔다. 주부들의 차례상을 차리는 부담을 덜어주는 차례상 서비스는 명절증후군 없이 명절을 즐길 수 있다는 점에서 3040 주부들에게 특히 인기를 얻고 있다.
동원홈푸드의 가정간편식(HMR) 온라인몰 더반찬은 설 명절을 맞아 ‘프리미엄 차례상’의 예약 한정 판매를 19일까지 진행한다고 7일...
게방식당 간장게장 세트는 지난해 추석 롯데백화점이 먼저 선물세트로 출시한 상품이다. 롯데백화점은 이번 설에도 게방식당과 손잡고 간장게장 선물세트를 선보이는 만큼 신세계와 상품이 겹치게 됐다. 이에 신세계백화점 측은 “고객에게 익숙한 맛집을 선정하다 보니 겹치게 됐다”며 “설 선물 수요를 선점하기 위해 다양한 맛집 선물을 앞세우다 보니 맛집...
실제로 지난해 추석에 처음으로 선보였던 전남의 유명 종가 ‘남파고택’, 전북 군산 맛집인 ‘계곡가든’, 서울 강남구의 ‘게방식당’ 등 ‘노포(老鋪, 오랜 세월 동안 대대로 물려 내려오는 점포) 세트’들은 상품이 갖는 독특한 스토리에 고객들의 관심이 집중되며 준비된 전 품목이 모두 팔렸다.
롯데백화점이 이번 설에 선보이는 대표적인 노포 맛집...
지난 추석 선물세트부터 선보여 고객들의 큰 관심을 받았던 ‘노포 맛집 세트’ 강화해 다양한 맛집들의 상품을 판매한다. 대표적으로 34년 전통의 한우 전문점 ‘벽제갈비’의 ‘벽제 감사 세트(양념갈비+양념불고기)’를 35만 원에, 전북 군산 지역의 향토 음식점 ‘계곡가든’의 ‘게장 세트 2호’를 17만 원에 선보인다.
자체상표(PB) 콘텐츠를 활용한 이색...
단 당시에는 조사주간에 추석 명절이 끼면서 근로일수가 3일뿐이었다. 이를 고려하면 사실상 지난달 증가 폭이 역대 최대치다.
정 과장은 “1~17시간 일자리는 늘 수밖에 없는 구조적 요인이 있는데, 노인 일자리가 포함될 수밖에 없다. 10만 정도 안에 있다고 보면 된다”며 “민간 부문에선 숙박·음식점업, 교육서비스가 늘었는데, 시간제로 강의하는...
설, 추석에는 명절 음식, 여름철에는 삼계탕, 겨울에는 김장김치를 만들어 매년 나눔 활동을 지속하며 현재까지 총 223회 운영으로 영등포구 관내 3만5000여 가구를 지원했다.
김재겸 롯데홈쇼핑 지원본부장은 “지난해 이어 올해도 지역 어르신들의 월동준비에 조금이나마 도움을 드리고자 사랑의 김장 나눔 행사를 진행했다”며, “앞으로도 지역사회와의 상생을...
소매판매는 음식료품 등 비내구재(-2.5%), 의복 등 준내구재(-3.6%), 통신기기 등 내구재(-0.1%)가 모두 감소하며 2.2% 줄었다. 김 과장은 “8월 추석용품을 미리 구매한 데 따른 기저효과가 작용했다”며 “통신 쪽에선 8월 신제품이 많이 출시됐고, 10월에도 신제품 출시가 예정된 상황이라 대기수요 때문에 감소한 것으로 보인다”고 말했다.
그나마 설비투자는 2.9...
가을은 추수의 계절인 만큼 풍성한 음식이 넘치는 계절이다. 선선한 날씨에 활동량이 늘어나는 데 비례해 식탐도 커지기 쉽다.
실제로 미국의 한 연구 결과에 따르면, '10월'은 한 해의 몸무게 성적을 가르는 기준점이 된다. 연구 결과 인종이나 국적과는 상관없이, 10월 이전에는 1년 중 몸무게가 가장 적게 나가고, 이후부터 연말·연초에는 다시 몸무게가...
이번 행사에는 롯데마트, 한국음식 전문 유통기업인 베트남의 ‘케이마켓(K-Market)’과 미국의 ‘아씨(Assi)’ 등 70여 개의 온·오프라인 유통업체의 구매 담당자가 참석해 기업들과 1:1 상담을 진행한다.
또 △참가 기업 제품 브로셔 사진 촬영 △홈쇼핑 MD의 마케팅 멘토링 △전문 리포터의 현장 취재를 통한 홍보 등 판로 개척부터 기업 홍보까지 평소 중소기업이...
마치 한국의 명절인 추석과 비슷하지 않나”라며 “독일에도 한국과 같이 사람들이 모여 음식과 술을 나눠먹고 마음을 터놓는 축제가 있다는 걸 소개하고 싶었다”고 말한다.
그는 흥이 많은 한국인들이 독일 전통 문화와 멋, 놀 거리로 가득한 옥토버페스트에 환호할 것으로 예상해 이 같은 행사를 준비하게 됐다고 설명했다.
번하드 브렌더 총지배인은 1991년...
이는 추석 연휴 이후 경기 개선에 대한 기대감과 함께 올 하반기부터 시작되는 SOC 건설 등 확대재정의 영향 등으로 제조업, 서비스업, 건설업 모두 전월 대비 상승한 것으로 분석된다. 그러나 전년 동월과 비교해 제조업과 서비스업은 하락한 것으로 조사됐다.
제조업의 10월 경기전망은 전월보다 3.3p 상승하고 전년 동월 대비 3.7p 하락한 86.1로...
추석 연휴가 예년에 비해 짧아서 후유증을 더 심하게 겪고 있다고 밝혔다.
후유증 극복 방법을 묻는 질문에는 ‘충분한 휴식과 수면’(74.6%, 복수응답)이라는 답변이 압도적으로 많았다. 이밖에 ‘적당한 운동’(27.6%), ‘생활리듬을 규칙적으로 유지’(22.1%), ‘마인드 콘트롤’(21.6%), ‘그냥 시간을 흘려 보냄’(21.2%), ‘피로회복에 도움이 되는 음식...