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롯데마트, 프랑스 인기 냉동식품 ‘피카드’ 론칭

피카드는 1906년 설립해 달팽이 요리, 코코뱅 등 프랑스 정찬부터 식재료인 채소와 과일, 디저트까지 모든 종류의 음식을 냉동식품으로 판매하는 업체다. 프랑스 냉동 유통시장 점유율이 20% 이상 차지할 만큼 시장 영향력이 매우 크다. 이번에 선보이는 피카드 상품은 버터 크로아상(440g), 초코 버터 케이크(330g) 등 베이커리류와 트러플 탈리아텔레 파스타(250g)...

2024-03-04 06:00
“삼삼데이, 편의점서 삼겹살 산다”

이에 편의점 업체들은 1~2인 가구를 겨냥해 소포장 제품군을 늘리거나 곁들임 채소 제품를 할인 판매하며 소비자 공략에 나서고 있다. 2일 유통업계에 따르면 편의점에서 냉장 정육을 구매하는 수요가 늘며 매출도 꾸준히 증가하고 있다. BGF리테일이 운영하는 편의점 CU의 지난해 냉장 정육의 매출은 전년 동기 대비 324.6% 늘었다. GS리테일이 운영하는 편의점...

2024-02-29 15:04
앳홈, 키첸 진공블렌더 1월 판매량 전년 대비 3배 증가

앳홈에 따르면 키첸 진공 블렌더는 3만5000rpm의 초고속 회전, 1500W 출력의 모터를 통해 강력한 분쇄로 단단한 과일, 채소를 곱고 빠르게 갈아준다. 다양한 주스를 비롯해 가열 모드를 사용하면 두유, 이유식, 죽도 만들 수 있다. 안태준 키첸 BM은 “최근 건강 관리에 몰입하는 ‘헬스 디깅’ 트렌드가 확산하면서 키첸 리뷰에도 진공블렌더로 만들 수 있는 다양한...

2024-02-29 12:44
노인성 치매보다 진행 빠른, ‘초로기 치매’ [e건강~쏙]

생선, 채소, 과일 등 항산화 물질과 뇌건강에 좋은 음식을 매일 먹을 경우 치매가 발생할 확률이 30% 낮아진다. 마지막으로 강성훈 교수는 “기저질환(고혈압, 비만, 당뇨 등)이 있을 경우 일반인과 비교했을 때 치매 발병 가능성이 높기 때문에 전문의와의 진료를 통해 관리하는 것이 중요하다”고 당부했다.

2024-02-29 07:00
법정관리 위니아, 딤채 생산 4개월 만에 정상화…"M&A 투자 유치 청신호"

채소, 과일, 밀키트 등을 편리하게 보관할 수 있는 무빙 ‘고메트레이’ 와 다양한 음료 및 주류 등을 편리하게 수납 가능한 ‘고메포켓’ 구조로 구성돼 있다. 김혁표 위니아 법률상 관리인 대표이사는 “이번 스탠드형 김치냉장고에 이어 뚜껑형 김치냉장고의 본격적인 생산은 경영정상화의 일환인 M&A 투자자 유치에 청신호가 켜질것”이라며 “김치냉장고...

2024-02-28 13:27
‘본업 경쟁력은 가격’ 이마트, 계란·시금치·컵밥 특가 행진

비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양성분이 풍부한 봄 시금치는 최근 가격이 크게 오른 채소 중 하나다. 농산물유통정보에 따르면 26일 시금치 100g당 소매가격은 1036원으로 평년 625원 대비 65.7%, 1년전 829원 대비 24.9%나 뛰었다. 가공식품으로는 CJ컵밥 3종(미역국밥·강된장 보리비빔밥·스팸마요덮밥)을 정상가 대비 50~56% 할인해 개당 1980원에 판매한다. 더불어...

2024-02-28 06:00
햇과일 출하 전까지 '못난이 과일' 공급…166억 투입해 할인행사

농식품부에 따르면 기상 영향으로 생산이 감소한 사과와 배를 비롯해 과일류와 토마토, 딸기 등 시설채소도 가격이 높은 상황이다. 이달 하순 기준 사과 소매가격은 10개 2만9301원으로 지난해 대비 27.4%, 배는 10개 4만455원으로 39.1%가 올랐다. 토마토는 1㎏에 8691원으로 28.5%, 배추는 포기당 3738원으로 18.4%, 딸기는 100g에 1706원으로 3.6% 비싸다. 다만 무와 양파...

2024-02-27 15:17
"해외 병해충 유입 막아라" 봄철 수입 묘목 특별단속

묘목류는 일반 과일, 채소류와 달리 소비돼 없어지지 않고, 땅이나 화분에서 키우기 때문에, 해외병해충의 유입 경로가 될 수 있다. 현재 과수화상병이 분포하고 있는 미국, 뉴질랜드 등 세계 57개국의 배, 사과 등 수분용 꽃가루는 수입이 금지돼 있고, 최근에는 수입이 금지된 중국산 묘목류 등을 대량으로 몰래 들여오다 적발되는 사례도 발생하고 있다. 때문에 불법...

2024-02-27 11:13
풀무원녹즙, 양배추ㆍ당근ㆍ사과 한병에 담았다

풀무원녹즙은 하루 한 병 간편하게 채소와 과일 섭취를 돕는 과채음료 ‘CCA 플러스’를 출시했다고 26일 밝혔다. CCA 플러스는 양배추(Cabbage), 당근(Carrot), 사과(Apple)를 한 병에 담은 제품이다. 국내산 당근, 양배추를 세척한 후 물을 더하지 않고 원물 그대로 착즙해 한 병에 담았다. 열을 가하지 않는 비가열 공정으로 생산해 원물 고유의 맛은 살리고 영양소...

2024-02-26 16:07
이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매

각종 해물과 채소를 면과 함께 매콤하게 볶아낸 쟁반짜장도 밀키트로 출시했다. 가격 변동 없이 양을 늘린 기획 상품도 출시하며, 고객들의 식재료비 부담을 덜어주고 있다. 이마트는 ‘피코크 소불고기 전골’을 ‘피코크 소불고기’로 리뉴얼 하며 중량을 기존대비 1.6배 늘렸다. 소고기와 채소 등 핵심 재료를 더해 보다 푸짐하게 구성하면서도, 기존 가격을...

2024-02-25 06:00
[이투데이 말투데이] 천여불취반수기구(天與不取反受其咎)/잡셰어링

남편은 백 번째 생일이 되기 한 주 전부터 채소와 과일 주스만으로 연명하다 계획대로 죽음을 맞았다. 그녀는 91세가 되던 해 교통사고로 생을 마쳤다. 그녀는 오늘 태어났다. 1904~1995. ☆ 고사성어 / 천여불취반수기구(天與不取反受其咎) ‘하늘이 주는 것을 취하지 않으면 도리어 그 허물을 받는다’라는 말. 기회를 잘 포착하지 않으면 화를 입게 된다는 것을 비유한다....

2024-02-23 05:00
‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타

권영운, 김보미 셰프는 요리에 쓰이는 닭과 달걀, 쌀, 채소를 모두 가족이 운영하는 농장에서 공급받고 있다. 서현민 셰프가 이끄는 레스토랑 알렌은 현대적 퀴진으로, 복잡한 맛을 표현하기보다 식재료의 특성을 쉽고 정확하게 전달하는 레스토랑이라고 주최 측은 설명했다. 1스타, 서울 3곳ㆍ부산 3곳 신규 진입 1스타 레스토랑은 모두 26곳으로 기존 23곳에...

2024-02-22 17:00
대형마트 새벽 배송 준비 끝…유통법 국회 통과만 남았다

새벽배송 허용과 함께 의무휴업 평일 전환 확산 노력을 지속해 나가겠다"고 덧붙였다. 최근 소비자심리지수가 두 달 연속 개선됐으나, 과일 등 먹거리 중심으로 체감물가가 높은 상황에 따라 강 차관은 매장 내 신선식품 코너에서 채소‧과일‧축산‧수산 등 주요 먹거리 수급 상황과 가격 동향을 점검하고 물가안정을 위해 대형마트 업계에 협조를 당부했다.

2024-02-22 14:05
"신선한 농수산물이 필요하세요?"...수원특례시 농수산물도매시장으로 오세요

상인들은 “수원시 농수산물도매시장에서 파는 과일·채소·수산물은 신선하고, 품질도 좋다”며 “시장을 많이 찾아주시길 바란다”라고 말했다. 수산동에서 대운수산을 운영하는 강창열(74) 씨는 수원시농수산물도매시장이 개장한 1993년 2월부터 31년 동안 꾸준히 자리를 지킨 수산동의 산증인이다. 1985년부터 세류시장에서 수산물 가게를 하다가...

2024-02-20 11:47
일손 없는데 여성농도 줄어든다…"가사부담 완화 등 정책 필요"

여성농업인은 가사를 병행하면서 수확관리와 잡초관리 등 주로 기계화율이 저조한 과수나 노지채소 등 노동집약적 영농활동에 종사했다. 때문에 여성농의 감소는 농가 일손 부족과 직결된다고 농경연은 분석했다. 실제로 여성농업인 중 임금근로자 비율은 2017년 14.1%에서 2020년에는 7.8%로 감소했다. 김수린 농경연 연구위원은 "여성농업인의 감소는...

2024-02-19 11:24
CU 담배 비중 줄고 식품 늘었다

또 작년부터 쌀, 채소, 과일, 정육, 수산 등 주로 대형마트에서 판매하던 식재료까지 상품 영역을 확장 중이며 최근에는 컬리와 손잡고 장보기 특화 편의점을 오픈해 근거리 소비 트렌드를 선도하고 있다. 연세우유 크림빵 등 메가 히트 상품도 이러한 상품 변화를 이끌었다. 이 상품은 올해 초 출시 2년 만에 누적 판매량 5000만 개를 돌파했다. 이는 우리나라 전...

2024-02-19 09:14
우리금융硏 "올해 경제성장률 전망치 2.1→2.3%로 상향"

기상악화로 과일, 채소류 등 농축수산물이 상방 압력으로 작용하겠지만, 고금리 장기화에 따른 수요 위축, 외식물가 등 서비스물가 강세 완화, 석유류 하락세 등으로 물가 상승폭이 둔화할 것으로 봤다. 경상수지는 내국인의 해외여행 증가에 따른 서비스수지 적자에도 수출 호조에 의한 상품수지 개선, 순대외자산 증가에 따른 소득수지 증가로 흑자폭이 연간...

2024-02-16 10:32
‘골목대장’ 편의점, 소량 신선식품 신장률 무섭네

14일 편의점 업계에 따르면 과일, 채소, 계란, 축·수산식재료, 농산식재료 등 편의점에서 취급하는 소량의 신선식품 매출 신장률이 매년 높아지고 있다. BGF리테일이 운영하는 CU는 신선 식재료의 전년 대비 매출 신장률이 2021년 21.4%, 2022년 19.1%, 2023년 24.2%로 꾸준히 성장했다고 밝혔다. 특히 정육 카테고리의 매출 신장률은 2021년 24.1%, 2022년 36.9%, 2023년 26.4%로...

2024-02-16 05:00
식약처, 식중독 예방관리 강화…노로바이러스·살모넬라균 집중 관리

노로바이러스 식중독 예방을 위해 해양수산부는 조개류 생산 해역의 노로바이러스 오염 여부 검사를 시행하고, 농림축산식품부는 지하수나 하천수를 사용해 재배하는 쌈채소류 등에 대한 모니터링을 연중 실시한다. 또한, 생식용 굴 수거·검사를 2배(240건→480건) 확대하고, 노로바이러스 인체 간 감염 확산을 방지하기 위해 어린이집의 조리시설, 원아 활동공간 등에...

2024-02-15 16:00
"초개인화 주방 생활 구현"…LG전자, 업가전 2.0 냉장고·김치냉장고 출시

LG 디오스 김치냉장고 신제품은 △유제품 △주류 △사과 △잎채소 등을 포함해 18가지 다목적 보관 기능을 기본 탑재했다. LG전자는 많은 고객이 김치냉장고의 각 칸을 야채·과일 보관이나 냉동 등 김치보관 외의 용도로 사용한다는 점에 착안해 다양한 식재료를 편리하게 보관하는 ‘다목적 보관 모드’를 지속 강화하고 있다. 고객은 신제품의 상칸 좌·우, 중칸...

2024-02-15 10:32

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