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  • 심혈관질환자에겐 추위보다 더 무서운 ‘폭염’
    심혈관질환자에겐 추위보다 더 무서운 ‘폭염’
    예방을 위해서는 건강한 생활습관이 필요하다. 담배는 끊고 술은 하루 한두 잔 이하로 줄여야 한다. 매일 30분 이상 운동하며 적정 체중과 허리둘레를 유지하고, 음식은 싱겁게 골고루 먹으면서 채소와 생선은 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 아울러 정기적으로 혈압∙혈당∙콜레스테롤을 측정하고, 고혈압∙당뇨병∙이상지질혈증을 앓고 있다면 꾸준히 치료해야 한다.
    2023-07-22 08:00
  • 추경호 "물류·유통, 금융, 안전, 행정, 교육 5대 분야 디지털 신서비스 창출"
    추경호 "물류·유통, 금융, 안전, 행정, 교육 5대 분야 디지털 신서비스 창출"
    추 부총리는 "집중호우로 피해가 심한 시설채소 등 일부 품목은 수급 불안 우려가 있는 상황으로 집중호우 피해가 밥상물가 불안으로 전이되지 않도록 수급 안정에 최선을 다하겠다"고 밝혔다. 정부는 상추 등 시설채소는 신속한 재파종을 지원하고 이천·남원 등 다른 지역의 조기 출하를 유도하는 한편, 깻잎 등 대체품목의 생산·출하도 확대한다....
    2023-07-21 07:53
  • 롯데마트‧슈퍼, 수해 속 못난이 오이 ‘반값 판매’
    롯데마트‧슈퍼, 수해 속 못난이 오이 ‘반값 판매’
    롯데마트는 일반 채소, 과일과 비교해 맛과 영양에는 차이가 없지만 조금 작거나 외관에 흠이 있어 기존에 운영하지 않았단 B+급 상품을 ‘상생 채소’, ‘상생 과일’이라는 이름으로 시세보다 저렴하게 판매해왔다. 올해 1월부터 6월까지 ‘상생 농산물’의 매출은 전년 동기 대비 약 40% 이상 늘었다. 롯데마트는 지금까지 참외‧자두‧사과 등 과일부터 감자‧양파...
    2023-07-21 06:00
  • 집중호우로 ‘식중독 주의보’…식재료 오염 가능성↑
    집중호우로 ‘식중독 주의보’…식재료 오염 가능성↑
    또한, 생채 무침 등과 같이 가열하지 않고 섭취하는 채소류는 염소 소독액(식품첨가물, 100ppm)에 5분간 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척하고 조리해야 한다. 채소를 세척 한 후 실온에 방치하면 세척 전보다 세균이 증식하기 좋은 환경이 되므로 세척 한 채소류는 바로 섭취하는 것이 좋고 가급적 나물이나 볶음 등으로 익혀 먹는 것이 바람직하다. 바로 섭취하기 어려운...
    2023-07-20 09:37
  • 추경호 "수해 복구 현 예산으로 충분...추경 검토 안해"
    추경호 "수해 복구 현 예산으로 충분...추경 검토 안해"
    추 부총리는 "시설 채소나 닭 등 일부 축산물, 과일 등의 피해 부분에 있어선 일시적인 수급 불안으로 인해 가격 오름세가 예상된다"며 "이 부분은 농식품부, 농협 등과 함께 협력을 통해 수급이 안정되고 물가 불안이 잦아질 수 있도록 만전을 기하겠다"고 강조했다. 추 부총리는 홍수를 대비해 내년도 예산안에 4대강 후속 사업(지류·하천 정비)...
    2023-07-19 17:00
  • 물난리에 돼지열병까지…먹거리 물가 '빨간불'
    물난리에 돼지열병까지…먹거리 물가 '빨간불'
    정부는 호우 피해로 가격 상승이 우려되는 채소에 대해 피해를 입지 않은 지역에서의 출하를 확대하는 한편 비축 물량 방출과 할당관세 물량을 활용한다는 방침이다. 19일 농림축산식품부에 따르면 이날 오전 6시 기준 침수와 낙과 피해가 접수된 농지는 3만3005㏊로 집계됐다. 피해 유형별로 침수가 3만2895㏊, 낙과가 110㏊ 등이다. 가축은 총 79만7000마리가...
    2023-07-19 15:19
  • 추경호 "재난대책비ㆍ예비비 등 총동해 호우 피해 복구 지원"
    추경호 "재난대책비ㆍ예비비 등 총동해 호우 피해 복구 지원"
    청주시·괴산군, 충남 논산시·공주시·청양군·부여군, 전북 익산시·김제시 죽산면, 경북 예천군·봉화군·영주시·문경시 등이다. 또한 집중호우 피해 영향으로 상추·시금치 등 시설채소, 닭고기 등 가격이 불안한 일부 품목에 대해서는 신속한 시설채소 재파종 지원 및 조기 출하 유도, 닭고기 공급 확대 등을 통해 밥상물가 관리에도 만전을 기하겠다고 강조했다.
    2023-07-19 15:09
  • 물폭탄 맞은 농축산물 ‘가격 날벼락’…추석 물가 벌써 두렵다
    물폭탄 맞은 농축산물 ‘가격 날벼락’…추석 물가 벌써 두렵다
    특히 여름 채소 가격이 하루 만에 2배가량 뛰는 등 상승세가 매섭다. 낙과나 가축 폐사 사례도 많아 식재료 물가가 추석 전 전반적으로 오를 수 있다는 관측이다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 전날 기준 애호박 20개당 도매가격은 2만4460원으로 하루 전(1만4980원)보다 무려 63.3% 급등했다. 한 달 전(1만7585원)과 비교하면 39.1...
    2023-07-18 17:00
  • [포토] 폭우에 농작물 피해...밥상물가 '급등'
    [포토] 폭우에 농작물 피해...밥상물가 '급등'
    18일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 채소를 살펴보고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 17일 기준 시금치 도매가격은 4㎏에 5만4780원으로, 한 달 전의 1만7170원과 비교해 219.0% 상승했다. 적상추 도매가격은 4㎏에 5만7040원으로, 한 달 전의 1만9345원보다 194.9% 올랐다. 오이 도매가격도 100개에 6만2325원으로, 한 달 전...
    2023-07-18 12:11
  • ‘폭염’ 더운게 문제 아니에요…440% 오른 토마토 가격[이슈크래커]
    ‘폭염’ 더운게 문제 아니에요…440% 오른 토마토 가격[이슈크래커]
    토마토를 비롯한 각종 채소 가격 동반 상승은 인플레이션 변동성을 높이는 주요 요인으로 민생 경제를 흔드는 결과를 낳을 수 있습니다. 현지 매체는 토마토 수확이 본격 시작되는 8월이 되어야 토마토 값이 안정을 되찾을 것으로 예상했는데요. 인플레이션이 장기화하고 물가 안정에 실패한다면 나렌드라 모디 총리와 집권당에 대한 국민 분노가 가중될 것이라고...
    2023-07-14 15:43
  • “갈치ㆍ고등어도 이제 CU서 간편식으로 만나요”
    “갈치ㆍ고등어도 이제 CU서 간편식으로 만나요”
    CU가 대용량 포대 쌀, 채소, 정육 등을 전국 판매한 데 이어 이달 냉동 생선까지 선보인다고 13일 밝혔다. 해당 제품은 간편 생선으로 100% 국내산 갈치를 담은 손질 갈치살과 노르웨이산 고등어 한 마리로 구성된 손질 고등어살 2종이다. 생선 손질이 완료돼 간편하게 바로 조리할 수 있고 성인 한 사람이 한 끼 식사로 즐기기에 적당한 소용량으로 구성됐다....
    2023-07-13 09:54
  • 거세진 아스파탐 논란…‘제로 슈거 열풍’에 찬물 끼얹나
    거세진 아스파탐 논란…‘제로 슈거 열풍’에 찬물 끼얹나
    2B군에는 김치와 같은 절임 채소나 알로에베라, 휴대전화 전자파 등이 포함되기 때문이다. 현재 아스파탐 권장량은 60㎏ 성인 기준 1일 최대 2.4g이다. 이는 막걸리 33병, 제로 콜라 55캔에 들어가는 수치와 비슷해 문제가 될 정도로 과도하게 섭취하기도 쉽지 않다. 문제는 이번 아스파탐 사태가 급성장 중인 제로 슈거 시장에 영향을 미칠 수 있다는 점이다. 글로벌...
    2023-07-13 09:00
  • 농업도 기술 수출 시대…'스마트팜' 수출 선봉 '우듬지팜' [K-농업 수출 200억 달러⑤]
    농업도 기술 수출 시대…'스마트팜' 수출 선봉 '우듬지팜' [K-농업 수출 200억 달러⑤]
    우듬지팜은 과실, 채소 가공 및 저장 처리기업으로 스테비아 토마토인 '토망고'가 유명하다. 우듬지팜은 스테비아 희석액을 토마토에 주입하는 기술에서 3개의 특허를 가지고 있다. 토마토를 체임버에 넣고 압력을 계속 바꿔주면서 희석액을 투입한 후 초음파를 활용해 빠른 시간안에 토마토에 주입하게 된다. 토마토에 스테비아가 스며들면서 고유의 단맛을...
    2023-07-11 06:00
  • '3중 세척 시스템 탑재'...휴롬, '초음파 식자재 세척기' 출시
    '3중 세척 시스템 탑재'...휴롬, '초음파 식자재 세척기' 출시
    과일채소, 무른과일, 곡물, 육류, 어패류 등의 식자재 세척부터 식기, 젖병 살균세척, 안경, 액세서리 등 초음파 세척까지 모드별 버튼만 누르면 자동으로 세척이 가능하다. 10L 대용량 수조를 탑재하고, 탈착형 바스켓을 제공해 작은 식재료도 세척할 수 있게 했다. 김재원 휴롬 대표는 “휴롬의 착즙 기술력의 연장선에서 건강하고 위생적인 식자재 관리까지 가능하도록...
    2023-07-10 17:03
  • [인사] 한국농수산식품유통공사
    ◇ 2급 승진 △미래사업협력부장 문영호 △금융법무부장 정일권 △정보보안기획부장 성국경 △안전보건팀장 김병철 △수출기업육성부장 변경용 △식품외식지원부장 이종근 △산지유통부장 김효진 △로스앤젤레스지사장 김민호 ◇ 상위직위 전보 △농식품사업처장 고정희 △식품산업육성처장 이수직 △ESG경영부장 이순영 △채소사업부장 오성훈...
    2023-07-10 15:17
  • 복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    주요 원인 식품으로는 닭고기 등 육류가 가장 높은 비율을 차지했고, 그 외에는 복합조리식품, 채소류 순이었다. 캠필로박터 식중독은 닭고기를 완전히 익히지 않고 섭취하거나 닭 등을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 교차오염으로 인해 식중독이 발생하는 사례가 많았다. 특히, 집단급식소에서는 가열 용기 크기에 비해 많은 양의 재료를 한꺼번에 조리해 일부...
    2023-07-10 09:04
  • [문화의 창] 고향서 보내온 감자
    [문화의 창] 고향서 보내온 감자
    감자는 식품 분류로 보면 채소가 맞다. 그러나 어릴 때부터 감자 농사를 많이 짓고, 겨울이면 그것이 절반 주식 역할을 했던 강원도 대관령 주변에서 자란 나에게 감자는 채소라기보다는 한겨울을 보낼 곡식 같은 생각이 든다. 심정적으로 고구마는 채소여도 감자를 채소라고 부르면 왠지 아닌 것 같은 마음이 든다. 어린 시절 형제들이 간식처럼 화롯불에 구워먹은 감자는...
    2023-07-06 18:29
  • 본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    국내산 채소·과일을 활용하는 등 지역농가와의 협업도 강화하는 추세다. 오리온은 여름철 인기 과일인 수박과 멜론을 접목한 ‘초코파이 수박’, ‘후레쉬베리 멜론’ 한정판 2종을 출시했다고 6일 밝혔다. 초코파이 수박는 지난해 출시해 완판된 제품을 재출시했다. 수박을 연상케 하는 모양에 속재료인 마시멜로에 수박 과즙을 넣은 게 특징이다. 후레쉬베리...
    2023-07-06 14:53
  • 5~6월 우박·호우에 농작물 1만3400㏊ 피해…복구비 263억 원 지급
    5~6월 우박·호우에 농작물 1만3400㏊ 피해…복구비 263억 원 지급
    농약대의 경우 사과와 배, 복숭아는 ㏊당 249만 원, 채소류 240만 원이며, 대파대는 과채류에 대해 ㏊당 884만 원을 지급한다. 별도 경영자금을 희망한 농가는 1.8% 고정금리 또는 6개월 변동금리 재해대책경영자금 55억 원을 추가 지원한다. 농식품부 관계자는 "지자체에 교부된 우박피해 복구비가 농가에 신속히 우선 지급될 수 있도록 지자체가 지방비를...
    2023-07-06 14:26
  • 피클도 발암물질 ‘2B군’이라는데…아스파탐, 얼마나 위험?[이슈크래커]
    피클도 발암물질 ‘2B군’이라는데…아스파탐, 얼마나 위험?[이슈크래커]
    2B군은 ‘사랑에게 발암 가능성이 있는’ 물질로 우리가 잘 아는 절임채소, 피클, 젓갈, 고사리 등이 해당합니다. 2B군은 인체 관련 자료가 제한적이고 동물 실험 자료가 충분하지 않은 경우인데요. IARC는 1990년 커피를 2B군으로 분류했다가 2016년 제외한 적이 있습니다. 이에 따라 식약처는 WHO의 공식 결과가 나오는 대로 세부 사항을 확인해 관련 규정을 확정할...
    2023-07-05 15:53
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