주꾸미 제철이다. 마트 해산물 코너와 수산시장에는 단연 주꾸미가 주인공이다. 봄철 잃어버린 입맛을 찾아주는 주꾸미는 봄철 밥상의 별미 중 별미다.
‘봄의 전령사’로도 통하는 주꾸미는 3~5월 산란기를 맞아 더욱 쫄깃하고 고소해졌다. 산란기인 만큼 암컷 뱃속에는 알이 가득하다.
제철을 맞은 주꾸미를 한자리에서 마음껏 맛볼 수 있는 기회가 있다. 서해안...
서천 홍원항, 대천항, 신진도항 등에서 어획된 활주꾸미, 활꽃게, 강도다리 등이 산지 시세보다 10~40% 저렴하게 21일부터 23일까지 판매한다.
농협유통 관계자는 “수산물 중 봄을 대표하는 주꾸미와 꽃게를 산지에서 직접 직송 구매해, 소비자가 산지까지 가지 않고도 산지처럼 싱싱하고 저렴한 가격으로 맛볼 수 있다”며 “매장을 찾는 고객들에게 믿을 수 있는...
3월 제철 음식으로는 냉이, 달래, 취나물, 곤드래 등 봄나물과 함께 딸기, 한라봉 등 과일 및 소라, 주꾸미, 꼬막, 바지락 등 해산물 종류가 꼽힌다.
대표적 봄나물인 냉이는 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋아 주고, 곤드레는 섬유소가 많아 성인병 예방은 물론 다이어트에도 좋다.
봄철 과일인 딸기와 한라봉은 비타민C가 풍부해 피부 미용에 좋다.
피를 맑게 하는...
주꾸미 효능이 화제다.
최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘주꾸미 효능’이라는 제목의 글이 게재됐다. 공개된 글에 따르면 주꾸미는 피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유돼 있으며 필수 아미노산 등 영양이 풍부하다.
또 주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유해 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 효과적이며, 저칼로리(100g당 47㎉)여서 다이어트에 도움이 된다.
주꾸미...
주꾸미 효능
주꾸미 효능이 네티즌 사이에 화제다.
10일 한 온라인커뮤니티에 '봄 주꾸미'라는 글이 올라왔다. 게시글에 따르면 주꾸미는 3월 말부터 5월 초까지 산란기를 맞는다. 이 시기 주꾸미는 살이 쫄깃쫄깃하고 고소하며, 몸통 안의 알은 그 맛이 일품이다. 또한 먹통과 함께 알을 씹으면 그 쌉쌀하고 고소한 맛이 혀를 감동시키기에 충분하다.
주꾸미는...
삼겹살데이에 먹기 좋은 음식으로는 주꾸미를 이용한 주꾸미 삼겹살 주물럭이 있다. 매콤한 고추장 삼겹살과 삼겹살 김치야채말이도 있다. 물론 삼겹살을 구워 쌈에 싸 먹는 것만으로도 좋다.
◇ 지난해 결산 현금배당 1위 기업 ‘삼성전자’
삼성전자가 2013년 결산 현금배당을 가장 많이 한 회사로 나타났다. 업종별로는 통신업이 평균배당금총액...
삼겹살데이에 먹기 좋은 음식으로는 주꾸미를 이용한 주꾸미 삼겹살 주물럭이 있다. 매콤한 고추장 삼겹살과 삼겹살 김치야채말이도 있다. 물론 삼겹살을 구워 쌈에 싸 먹는 것만으로도 좋다.
돼지고기의 육색은 옅은 선홍색을 띠면서 윤기가 나는 것이 좋다. 대체로 돼지고기는 쇠고기보다 색깔이 옅다. 비육이 잘된 돼지고기는 지방색이 희고 단단할 뿐만...
최강해물짬뽕과 짬뽕전골이다. 우선 최강해물짬뽕은 말 그대로 최강답게 다양한 해산물로 가득해 보는 것만으로도 만족스럽다.
짬뽕전골은 3단계로 진행된다. 우선 홍합을 먹고 나면 해물접시에 키조개, 가리비, 주꾸미, 왕새우, 전복, 꽃게 등이 담겨 나오고, 마지막으로 만두와 면사리가 들어간다. 면사리는 무한리필로 면 마니아들에 인기다.
서울 종로구의 ‘창신동 족발 골목’은 매운족발과 주꾸미, 닭발을 판매하는 ‘창신동 매운 족발’을 비롯해 ‘옥천 매운 족발’, ‘창신동 오븐 구이 족발’ 등 유명 매운족발집이 즐비하다.
창신동 시장은 족발뿐 아니라 다양한 먹을거리를 한자리에서 만날 수 있는 곳으로 유명하다. 특히 매운 족발은 이곳의 트레이드마크다. 창신동 시장을 걷다보면 유난히 사람이...
‘생생정보통’ 산주꾸미 철판볶음ㆍ샤브샤브ㆍ산낙지 철판볶음外 마포 ‘소문난 주꾸미’ 눈길
‘생생정보통’ 산주꾸미 철판볶음ㆍ산주꾸미 샤브샤브ㆍ산낙지 철판볶음 등 특색 있는 요리로 도시인 입맛 사로잡은 맛집이 눈길이다.
6일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘별점 맛’ 코너를 통해 서울 마포구 도화동의...
지난달 27일 방송된 KBS 2TV ‘VJ특공대’에서는 굴보쌈을 주문하면 감자탕과 주꾸미볶음을 무료로 제공하는 맛집과 낙지찜을 주문하면 홍합탕과 부추전이 덤으로 제공하는 맛집을 소개했다.
서울 종로에서 35년째 장사했다는 한 굴보쌈 전문점에서는 굴보쌈을 시키면 감자탕에 주꾸미볶음까지 덤으로 즐길 수 있다. 배보다 큰 배꼽 마케팅으로 주머니사정 가벼운...
‘생생정보통’ 주꾸미 낚시 배 VS 대하요리…충남 보령 최고 맛집은?
‘생생정보통’이 충남 보령의 최고 맛집을 찾아 떠난다.
30일 오후 6시 10분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘나는 자연에 산다’ 코너가 전파를 탄다. 충남 태안 사과 농장이 그것이다.
한편 ‘끝 맛 잇기’ 코너에서는 서울 은평구의 신진자동차고등학교...
‘VJ특공대’ 굴보쌈시키니 감자탕에 주꾸미볶음이 공짜 “배보다 배꼽이네”
‘VJ특공대’가 배보다 배꼽이 더 큰 덤 요리 맛집을 소개했다.
27일 오후 10시 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘VJ특공대’에서는 맛은 기본, 푸짐한 인심까지 덤으로 주는 식당을 찾아갔다.
서울 종로에서 35년을 장사했다는 굴보쌈 집에서는 보쌈을 시키면 감자탕에...
가장 먼저 공개된 '주꾸미 라면말이'는 라면을 꼬지에 돌돌 말아주고 사이사이에 주꾸미를 꽂은 후 고추장 양념을 바르고 살짝 구워주면 완성되는 재밌는 요리다.
또 '라면 피자', '샤브샤브 라면' '탕수 라면', 닭발에 면을 감아 먹는 '닭발말이면 등을 공개했다.
방송을 접한 네티즌들은 "와..아이디어 대박.. 나도 한번 해먹어 볼까" "사실상 라면요리...
이번 제품은 '욕심담은 신(新) 놀부' 부대찌개 3종(햄이 푸짐한 부대찌개, 김치 부대찌개, 해물 부대찌개)과 탕 1종(암사동 해물탕), 볶음 3종(오삼 불고기, 주꾸미 철판볶음, 무교동 낙지볶음)으로 구성된다.
놀부의 대표 제품인 부대찌개는 매장에서 판매하는 제품과 같은 소스와 재료를 사용했고 해동과정 없이 정량의 물을 넣어 끓이기만 하면 된다.
또한 해물탕...
에드워드 권의 홈쉐프 시리즈는 우럭매운탕(810g), 꽃게탕(900g)이 각각 9900원, 주꾸미볶음(500g), 낙지볶음(500g), 오삼불고기(500g)가 각각 7900원이다.
에드워드 권의 ‘홈쉐프’ 시리즈는 간편식 제품이다. 한식뿐만 아니라 우리 입맛에 잘 맞는 이탈리아 해산물 스튜 등도 선보일 예정이다.
홈플러스는 홈쉐프 시리즈 출시를 기념해 23일부터 29일까지...
행사장에서는 건미역 뿐만 아니라 웨이하이 지역에서 어획된 주꾸미, 낙지, 개불, 대합 등도 함께 선보인다.
중국 3대 명주(名酒)를 포함해 사천성, 절강성 등 주요지역의 주류 19종을 국내 최초로 한자리에서 공개한다. 3대 명주는 ‘빼갈’이라고 알려진 도수가 높은 백주다. 중국의 국주(國酒)라 불리는 ‘마오타이영빈주(42만원)’, 덩샤오핑이 즐겨 마시던...
특히 유재석은 하하에게 “고수 옆에 있으니 주꾸미 닮았다”며 농담을 던졌고 이에 하하는 “재석이 형은 꼴뚜기 같다”고 받아쳐 촬영장을 웃음바다로 만들었다.
화기애애한 분위기 속에 진행된 이날 녹화는 김장 레이스로 꾸며졌다. 미션을 성공할 때마다 김장하기에 필요한 재료와 도구들을 얻게 되며 최종 라운드에서는 전 출연자들이 직접 김장을 만들어 맛 대결을...
바나나(-9.5%)와 오렌지(-6.4%) 값은 하향 안정세를 보였다.
수산물에서 냉동명태(161.3%), 냉동대구(21.3%), 냉장명태(23.5%), 주꾸미(11.6%), 미꾸라지(10.4%) 등이 많이 올랐다. 냉장갈치(-10.5%), 냉동고등어(-7.8%) 등은 값이 내렸다.
축산물 수입가격은 큰 변동이 없었다. 소고기가 0.5% 내렸고 돼지고기와 닭고기는 0.8%, 5.7% 각각 상승했다.