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  • "중국산 아니에요?" 중국 알몸 절임 배추 파문에 국내 식당들 난감
    "중국산 아니에요?" 중국 알몸 절임 배추 파문에 국내 식당들 난감
    비위생적인 중국산 배추 절임 영상이 공개된 이후, 손님들이 중국산 김치를 꺼리고 있지만, 국내산이 약 2~3배 넘게 비싸 선뜻 국내산을 선택하지 못하고 있다. 또 국내산 김치를 쓰더라도 손님들이 김치 자체를 꺼리는 일도 있다. 최근 자영업자 온라인 커뮤니티인 '아프니까 사장이다'에는 김치를 두고 고민하는 자영업자들의 글과 댓글이 잇달아 올라오고...
    2021-03-17 10:55
  • "굴삭기 배추절임 영상 수출용 김치 아냐" 中 부정에도…"내수용도 문제"
    "굴삭기 배추절임 영상 수출용 김치 아냐" 中 부정에도…"내수용도 문제"
    중국 절임 배추의 비위생적인 제조 과정을 담은 영상이 온라인상에서 논란이 된 것과 관련해 중국 세관 당국이 수출용 김치가 아니라는 입장을 밝힌 것으로 전해졌다. 중국 주재 한국대사관 관계자는 11일 중국 세관 당국인 해관총서에 문의한 결과 이러한 답변을 들었다고 밝혔다. 그러면서 "김치용 배추는 냉장 상태에서 24시간 안에 절여야 한다"면서...
    2021-03-12 15:27
  • [랜선 핫이슈] 브레이브걸스 엠카 무대에 팬들은 오열?·넷플릭스 계정 공유 금지된다고? 外
    [랜선 핫이슈] 브레이브걸스 엠카 무대에 팬들은 오열?·넷플릭스 계정 공유 금지된다고? 外
    중국 굴삭기 배추절임 영상 수출용 김치 아니다? 중국 절임 배추의 비위생적인 제조 과정을 담은 영상이 한국 온라인상에서 논란이 된 것과 관련해 중국 세관 당국이 수출용 김치가 아니라는 입장을 밝힌 것으로 전해졌어. 중국 주재 한국대사관 관계자는 11일 중국 세관당국인 해관총서에 문의한 결과 이러한 답변을 들었다고 밝혔어. 그러면서 관계자는...
    2021-03-12 11:00
  • “구덩이 파서 녹슨 굴착기로 퍼”…내가 먹는 중국산 절임배추?
    “구덩이 파서 녹슨 굴착기로 퍼”…내가 먹는 중국산 절임배추?
    2020년 6월에 올라온 ‘굴착기로 배추절임. 투자가 엄청나 일반인은 소화할 수 없다’는 제목의 영상에는 굴착기가 배추를 들어 올리는 모습이 담겨 있다. 이 영상에는 “나는 굴착기 기사다. 여러분이 먹는 배추는 내가 절인 것일 수 있다”고 소개했다. 다른 영상에선 작업자들이 신발을 신은 채 소금에 절인 배추 위에서 작업하고 있고, 구덩이에 배추를 쏟아붓는...
    2021-03-10 10:10
  • “늦기 전에 ‘김냉’ 장만하세요” 연말 가전양판점 할인 프로모션 '풍성'
    “늦기 전에 ‘김냉’ 장만하세요” 연말 가전양판점 할인 프로모션 '풍성'
    또한, 전자랜드는 13일까지 삼성전자ㆍLG전자ㆍ위니아전자 일부 김치냉장고 행사 모델을 구매한 고객에게 행사 제품에 따라 해피락 김장매트세트 또는 강원도 고랭지 절임 배추 20kg을 증정한다. 전자랜드 관계자는 “김장 시즌이 끝나기 전에 김치냉장고를 가장 합리적으로 구매할 수 있는 프로모션을 준비했다”며 “최근 김치냉장고는 다양한 식재료를 보관할 수...
    2020-12-11 10:26
  • 김치연구소 “김치와 파오차이, 전혀 다른 식품”
    김치연구소 “김치와 파오차이, 전혀 다른 식품”
    하지만 대부분 채소 절임 식품은 채소를 소금이나 식초 등에 절여 먹는 반면, 김치는 1차로 배추, 무 등 원료 채소를 소금에 절인 후, 절인 채소에 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등 다양한 채소를 부재료로 양념해 2차 발효시킨 음식이다. 이처럼 생채소를 1, 2차로 나눠 발효시키는 식품은 전 세계적으로 ‘김치’가 유일하다. 두 번의 발효과정을 거치는 동안 원재료에...
    2020-11-30 17:29
  • [일단해봄] 늘어나는 김포족…혼자서도 쉽게 만드는 김장키트 어때?
    [일단해봄] 늘어나는 김포족…혼자서도 쉽게 만드는 김장키트 어때?
    충북 괴산 산지의 절임배추 2kg과 국내산 재료로 만든 김치 양념 1.2kg으로 구성돼 있다. 김장을 잘 몰라도 30분이면 만들 수 있다는 게 눈길을 끌었다. 김장해본 적도 없고 손재주가 썩 좋지도 않으며, 혼자 자취를 하는 기자가 김장을 해봤다. 과연 어떨까? 김장키트만 구매하면 똥손도 김장명인이 된다고? 기자는 참고로 여태까지 김치를 만들어 본 적이 없었다. 정말로...
    2020-11-26 16:41
  • “돌아온 김치의 계절” 김장족 잡기 나선 중기업계
    “돌아온 김치의 계절” 김장족 잡기 나선 중기업계
    최대 50% 할인율을 적용해 김치 보관에 특화된 유리 밀폐 용기와 각종 절임 음식을 할 때 눌러 놓을 수 있는 담금용 누름돌을 구매할 수 있다. 홈플러스에서 25일까지, 이마트에서 12월 16일까지 선보일 예정이다. 추위가 본격적으로 시작되면서 김장에 나선 세대도 늘었다. 올해의 경우 코로나19 여파로 재택근무가 상시화되면서 집에서 음식을 직접 해 먹는 집밥족이...
    2020-11-23 15:00
  • '대한민국 농할갑시다' 캠페인 확대…농산물 최대 20% 할인
    '대한민국 농할갑시다' 캠페인 확대…농산물 최대 20% 할인
    할인대상 품목은 친환경 농축산물을 포함한 양곡·축산·채소 등 신선 농축산물과 김장철 배추와 절임배추, 지역특산물, 100% 국산원재료 가공식품도 포함된다. 이번 캠페인은 전통시장과 함께 한 살림, 두레생협, 행복중심생협, 아이쿱 등 4개 생협의 481개 매장, 14개 로컬푸드직매장의 25개 매장이 참여해 소비자에게 다양한 구매혜택을 제공한다. 아울러 7개...
    2020-11-20 13:47
  • "김장도 '편리미엄' 바람"…‘절임배추’부터 ‘김장키트’까지 떴다
    "김장도 '편리미엄' 바람"…‘절임배추’부터 ‘김장키트’까지 떴다
    1인 가구, 맞벌이 부부 증가로 ‘간편한 김장’이 대세로 떠오르면서 유통업계는 ‘절임배추’에 이어 ‘김장키트’까지 내놓으며 ‘김장족’을 유혹하고 있다. 19일 롯데홈쇼핑에 따르면 10월 포장김치 주문 건수는 전년 같은 기간과 비교해 약 60% 늘었다. 김장 과정을 단축시키는 절임배추도 인기다. 편의점 GS25가 판매하는 김장용 절임배추 매출은 2018년...
    2020-11-19 14:19
  • "김장족ㆍ김포족 다 모여라" SSG닷컴, '김치의 모든 것' 행사
    "김장족ㆍ김포족 다 모여라" SSG닷컴, '김치의 모든 것' 행사
    절임배추와 고춧가루 등 ‘원물 식재료’는 물론 포장 김치, 김장용품, 김치 냉장고에 이르기까지 ‘김치’를 테마로 한 모든 상품을 할인된 가격에 선보여 김장철 수요를 잡는다는 복안이다. 김장족을 위한 필수 식재료로 꼽히는 절임배추는 역대급 물량인 70여 톤을 확보했다. SSG닷컴은 국내산 절임배추 10kg상품을 1만9580원에, 20kg 상품을 3만7280원에...
    2020-11-19 06:00
  • '과냉각'으로 신선도 유지…김치 수출 '활짝'
    '과냉각'으로 신선도 유지…김치 수출 '활짝'
    이와 함께 연구진은 김치를 냉해동할 경우 아삭한 식감과 유산균이 줄어드는 문제를 해결하기 위해 이당류의 하나인 트레할로스를 배추절임 과정과 김치 양념에 추가해 김치를 제조하고, 급속 동결하는 연구도 진행했다. 이는 김치 염도가 낮고 당도가 높을수록 냉해동 시 아삭한 식감이 유지되는 원리로, 김치 당도가 19브릭스일 때 냉해동 시 김치의 아삭한 식감이...
    2020-11-17 15:14
  • 세븐일레븐, 대용량 ‘김수미 김장김치’ 예약 판매
    세븐일레븐, 대용량 ‘김수미 김장김치’ 예약 판매
    이외에도 ‘총각김치’, ‘동치미’, ‘겉절이’ 등 한울 브랜드의 포장김치 총 7종을 판매하며, 간편 김장재료인 절임배추(10kg, 2만6000원)와 김치양념(4kg, 3만5000원) 등도 판매한다. 세븐일레븐 김장김치는 12월 말까지 전국 세븐일레븐 점포를 통해 예약 주문할 수 있으며 해당 상품들은 택배를 통해 지정한 주소지까지 무료 배송된다. 물가 상승과 고된 노동 등의...
    2020-11-16 08:58
  • 대형마트도 '라방'…홈플러스, 라이브커머스 '홈플 라이브' 론칭
    대형마트도 '라방'…홈플러스, 라이브커머스 '홈플 라이브' 론칭
    19일 진행될 2회차 방송에서는 본격적인 김장 시즌을 맞아 절임배추, 총각무, 생굴, 제주돼지 등 ‘김장 대전’ 상품 7종을 단독 특가로 선보일 예정이다. 전통적인 오프라인 유통채널인 대형마트마저 라이브 커머스에 공을 들이는 이유는 지속적인 소통을 통해 미래 고객층을 확보하기 위해서다. MZ 세대의 유입으로 급격히 성장한 올해 국내 라이브 커머스...
    2020-11-11 08:59
  • 롯데마트, 11~18일 '대한민국 농할 갑시다' 행사
    롯데마트, 11~18일 '대한민국 농할 갑시다' 행사
    ‘김장하기 좋은 날’ 행사에는 ‘영월 김우성 생산자의 절임배추’를 10kg를 2만4800원에, 20kg를 4만1800원에 판매한다. ‘생굴(100g/냉장/국산)’을 2280원에, ‘홍성 흥산마늘(1kg/망)’을 9800원에 선보인다. ‘친환경 우리 농산물’ 테마에서는 ‘GAP 친환경 느타리버섯(500g)’을 2480원에, ‘장연여 친환경 고구마(1.5kg)’를 9980원에, ‘뿌리손질 새송이버섯...
    2020-11-10 06:00
  • 대형마트 3사, 일제히 11월 '반값 할인 전쟁'
    대형마트 3사, 일제히 11월 '반값 할인 전쟁'
    10% 할인, 10개월 무이자 할부, 최대 50만 원 상품권 증정 혜택을 제공하며, 쿠쿠와 쿠첸, 필립스, 테팔 등 주방가전 상품권 증정, 레고ㆍ옥스포드 교육블럭 및 3M 문구 상품권을 증정한다. 홈플러스 익스프레스에서도 이 기간 매주 700여 종 인기상품을 최대 50% 할인 판매하고, 화장지ㆍ생리대ㆍ식용유ㆍ과자 1+1, 절임배추 사전예약 등의 행사를 펼친다.
    2020-11-05 10:38
  • 롯데온, '롯데온세상' 성료…매출 63%ㆍ방문자 40.7% 늘었다
    롯데온, '롯데온세상' 성료…매출 63%ㆍ방문자 40.7% 늘었다
    특히 코로나19 관련해 마스크와 김장 시즌을 맞아 준비한 해남 절임배추 등이 인기를 끌었고, 반값으로 준비한 한우의 경우 판매 시작한 지 40분 만에 매진을 기록했다. 상품을 판매하는 셀러들도 롯데온세상 기간 좋은 실적을 거둔 것으로 나타났다. 행사 기간을 맞아 롯데온을 방문하는 고객이 늘고 매출이 발생하자 셀러들도 적극적으로 상품을 등록하고 판매에...
    2020-11-05 09:17
  • KT, ‘랜선 김장나눔’ 행사 열어…임직원 100명 참여
    KT, ‘랜선 김장나눔’ 행사 열어…임직원 100명 참여
    앞서 KT는 임직원 봉사자들에게 절임 배추 10kg와 버무림 재료, 요리 용품들이 담긴 김장 재료 키트를 행사 전일 배송했다. 이번 임직원 봉사에는 본사와 사업부서뿐만 아니라 전국의 광역본부 등 다양한 임직원이 참여했다. 임직원 봉사자들은 사내 게시판 신청을 받아 추첨으로 선정됐다. 랜선 김장으로 만들어진 김치는 서울·대구·대전·부산·강원 등 전국의 소외...
    2020-11-04 14:27
  • 편의점도 이커머스도 김장 시즌 '정조준'
    편의점도 이커머스도 김장 시즌 '정조준'
    모두 국내산으로 지정한 날짜에 샛별배송을 해주는 간편 김장 4인 패키지(절임배추 20kg, 김치 양념 10kg)는 11만 6715원에, 2인 패키지(절임배추 10kg, 김장양념 5kg)는 6만 2284원에 판매한다. 마켓컬리 김장 패키지를 이용하는 고객은 4인 가구 기준(김치 20포기) 약 23만 원 대로 김장을 할 수 있다. 앞서 정부는 4인가구 김장비용으로 30만 원가량 소요될 것으로...
    2020-11-04 10:55
  • 편의점도 절임배추 판다…GS25, 1인용 김장키트 출시
    편의점도 절임배추 판다…GS25, 1인용 김장키트 출시
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에 따르면 김장용 절임배추 매출은 전년 대비 2018년에 37%, 2019년에 62% 각각 큰 폭으로 증가했다. 이에 GS25는 간편하게 김장을 담그려는 트렌드가 점차 늘고 있는 것으로 판단해 5일부터 △김장키트 △절임배추 7종 △김칫속 등을 판매한다고 4일 밝혔다. 김장키트는 1인 가구가 직접 간편하게 소용량의 김장을 담글 수...
    2020-11-04 09:00
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