하이트진로 김인규 대표와 임직원들, 서울시설관리공단 안찬 처장, 아름다운가게 이종욱 상임이사, 트리플래닛 김형수 대표 등 60여명이 참석해 온실가스 저감효과가 있는 사철나무와 철쭉류, 스트로브잣나무 등을 직접 심었다.
아름다운숲 프로젝트는 미세먼지, 대기오염, 폭염 등 도심 속 환경문제의 심각성을 체감하고 이를 개선하고자 2017년 아름다운 가게가...
호두, 잣, 은행 등 견과류를 이로 깨물어 까서 먹는 것이다. 다른 지방에서는 아침부터 부럼을 깐다고 하는데 필자가 살던 시골마을에서는 밤에 모여 앉아 부럼을 까먹었다. 그때 먹었던 호두나 잣의 고소한 맛을 잊을 수 없다. 식품영양학자들의 말에 의하면 견과류에 풍부하게 들어 있는 식물성 지방은 혈관에 쌓인 동물성 지방을 녹이는 역할을 한다고 한다. 학자들은 설을...
부스럼을 예방하고 이를 튼튼하게 하는 의미로 밤, 잣, 호두, 땅콩 등의 '부럼깨기'를 하기도 한다. 아침 일찍 일어나 나이 수만큼 '부럼깨기'를 하면 1년 내내 부스럼이 생기지 않는다고 믿었다.
정월대보름에 나누는 인사말로는 "내 더위 사가라"가 대표적이다. 정월 대보름날 해 뜨기 전의 새벽에 아는 사람을 만나면 슬그머니 그 이름을 부르고 그...
보름날 이른 아침에 날밤, 잣, 호두, 땅콩 등을 깨물면서 "금년 한 해도 건강하고 부스럼이 나지 않게 해 주십시오"라고 기원하는데, 이를 '부럼 깨기'라고 한다. 사전을 찾아보면 부럼은 딱딱한 열매류의 의미와 함께 '부스럼'의 방언으로 피부에 생기는 종기를 일컫는다. 부스럼을 막아주는 영양소가 많은 견과류를 먹으며 피부병에 걸리지 않기를 기원한 선조들의...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 20년 명품 가평 잣두부 맛집 '뿌리가든'을 찾아간다.
7일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 경기 가평군 상면 잣두부 맛집 '뿌리가든'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
가평 아침고요수목원 맛집으로 통하는 '뿌리가든'에서는 직접 만든 잣두부가 인기메뉴다.
'뿌리가든'에서는...
공자께서 말씀하시기를 ‘날이 차가워져 다른 나무들이 시든 뒤에야 비로소 소나무와 잣나무가 여전히 푸르다는 사실을 알게 된다’[歲寒然後知 松栢之後凋]고 했는데, 지금 그대와 나의 관계는 전(前)이라고 더한 것도 아니요, 후(後)라고 줄어든 것도 아니다.
성인이 특히 송백(松柏)을 말씀하신 것은 다만 시들지 않는 굳센 정절만을 위한 것이 아니었다. 역시 추운...
서대문구 안산자락길은 건너편 한양도성 인왕산구간과 달리 평이한 숲길 산책 코스가 7km가량 이어진다. 무악으로도 불린 안산에는 잣나무와 가문비나무, 자작나무 등이 서식하며, 무장애 코스가 마련됐다. 산책길에 서대문형무소역사관, 영천시장 등을 함께 둘러보면 좋다.
〈당일 여행 코스〉
뮤지엄김치간→아름다운차박물관→익선동한옥거리→삼청공원 숲속도서관
옆집이었다. 그때 김자옥 선배님이 나 죽는다고 소문이 나서 이성미와 같이 찾아왔다”라며 “이성미가 잣죽을 정성 들여 끓여왔는데 너무 맛있게 먹었다”라고 털어놨다.
이경진은 “그때는 정말 죽을 것처럼 힘들어 사람 만나기도 힘들었다”라며 “가까이 있던 사람이 다 떠났다. 열심히 재밌게 살아야 한다”라고 덧붙였다.
‘백(柏)’을 잣나무로 쓰기도 하는데 원래는 측백나무를 가리킨다. 잣나무와 혼동되면서 측백나무보다는 잣나무로 많이 쓴다. 소나무와 잣나무는 겨울에도 푸른빛을 잃지 않아 예부터 선비의 꼿꼿한 지조와 기상의 상징으로 어울려 쓰였다. 송백지조(松柏之操:송백의 푸른빛처럼 변하지 않는 지조), 송백지무(松柏之茂:언제나 푸른 송백처럼 오래도록 영화를...
교환 및 진단·분석 등 병해충 예방대책과 관련된 약제 보장 문제를 협의·추진해나가기로 했다.
이같은 소식에 주식시장에서는 경농과 아시아종묘 등에 매수세가 몰리며 상승하는 것으로 풀이된다.
경농 홈페이지에 따르면 소나무재선충 전문약재 팔라딘을 생산해 공급 중이다. 소나무재선충, 솔수염하늘소는 물론 잣사무 재선충등 국내 최대 등록 전문약제다.
역시 우수 성과로 선정된 ‘세계 최초 IoT 적용 식중독균 검출·제어 기술’, ‘김치에서 분리한 효모와 버려지는 잣송이를 활용, 돈분악취 가스감소 기술 개발’의 경우 사회 문제를 해결할 수 있는 기술로 인정받았다.
순수기초ㆍ인프라 분야에서는 ‘식물 유전자 교정 기반 기술’이 우수 성과로 뽑혔다. 신품종 개발을 위해 필요한 유전자 가위 원천 기술을 확보한...
실속형 선물세트로는 △국내산 가을 사과와 부드러운 크림을 조화시킨 롤케이크 ‘애플롤’ △카망베르·파마산·체다·고다 총 4가지 치즈로 만들어 진한 풍미와 고소한 맛이 특징인 ‘콰트로 치즈 파운드’ △바삭한 타르트에 자색고구마, 단호박, 피칸 등 3가지 맛을 담은 ‘명품타르트 세트’ △최상의 바삭함을 유지할 수 있는 황금비율의 반죽에 버터, 피칸, 잣, 깨로...
◇ 깊고 짙은 초록색 비밀의 숲, 가평 경기도잣향기푸른숲 = 가평 주민은 직접 경험한 가평의 숨은 가치와 소중한 순간을 여행자와 나누고 싶어 '가평주민여행사 가치가'(이하 가치가)를 만들었다. 관광 두레로 선정된 '가치가'는 경기도 가평의 속살과 숨은 가치를 알리는 다양한 프로그램을 개발·운영한다. 모토는 '같이하는 가치 여행'. 지속 가능한 가평의 여행 문화를...
이모들은 14가지에 달하는 중식 요리를 뚝딱 만들어내고, 중국 가정식 마라롱샤부터 전가복ㆍ잉어볶음ㆍ돼지족발ㆍ잣옥수수 볶음까지 며느리 환영 밥상을 차렸다.
특히, 이날 시어머니가 준비한 '돼지 눈알' 요리는 함소원을 경악하게 만들었다. 시어머니는 돼지 눈알 요리를 내오며 "돼지 눈알을 먹으면 아이의 눈이 예뻐진다"고 말했다. 이를 거절하지 못한...
이에 송은이는 "실제로 수술하고 나서 일이 잘 풀리더라"라며 공감했다.
한편, 이날 방송에서 출연진이 방문한 잣국수 맛집이 연일 포털 실시간 검색어에 오르며 이슈가 되고 있다. 해당 맛집은 경기 가평군 설악면에 위치한 '종점가든'으로, 이 곳에서는 잣칼국수, 잣묵밥, 잣 두부조림 등 잣을 이용한 다양한 메뉴를 선보이고 있다.
'밥블레스유' 이영자, 최화정, 송은이, 김숙이 감탄한 잣국수집이 화제가 되고 있다.
16일 방송된 Olive '밥블레스유'에서는 감자와 초당옥수수, 잣국수, 아이스크림을 먹으며 여름 야유회를 마무리하는 이영자, 최화정, 송은이, 김숙의 모습이 그려졌다.
이날 이들은 여름 야유회 마지막 메뉴로 '잣국수'를 선택했다. 잣국수는 잣에 물을 넣어 곱게 갈아 체에 거른...
'잣향기푸른마을'(가평)은 목공 체험상품으로 숲의 가치를, '서프시티 협동조합'(양양)은 서핑을 주제로 한 지역 이야기로 양양의 관광매력을 알린다. '금오도버들인체험휴양마을'(여수)은 지역의 폐교를 캠핑장으로 되살려 지역 경제에 활력을 불러일으킬 계획이다.
지역 주민이 중심이 되는 '관광두레'에 관심이 있는 사람은 누구나 '2018 관광두레 대중투자...
해신탕은 인삼·잣·깨 등의 견과류를 넣어 만든 고소한 육수에 영계와 전복, 낙지가 조화를 이루며 깊고 풍부한 맛을 자아낸다.
여름철 대표 보양식으로는 장어요리를 빼놓을 수 없다. 민물 장어는 비타민 A와 E, 철분, 칼슘, 불포화 지방산, 단백질 등을 풍부하게 함유해 체력 증진, 원기 회복뿐 아니라 피부 미용에도 좋아 남녀노소 모두에게 사랑받는 식재료로 꼽힌다....
특히 가평잣 치즈퐁듀를 추가하면 이 닭갈비를 찍어 먹을 수 있는데 부드러운 닭갈비에 치즈의 고소함까지 더해져 일석이조의 맛을 느낄 수 있다.
'칠오숯불닭갈비'에서 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나는 막국수다. 면발을 직접 뽑아 만든다는 막국수는 새콤달콤한 소스와 어우러져 숯불닭갈비와 찰떡궁합을 자랑한다.
가평 맛집 '칠오숯불닭갈비'의 맛 이야기는...