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  • [포토] 한국도자기리빙, 프리미엄 '스텐실' 출시
    [포토] 한국도자기리빙, 프리미엄 '스텐실' 출시
    한국도자기리빙가 스테인레스 그릇을 현대적으로 재해석, 새롭게 디자인한 스텐웨어 '스텐실'을 출시했다. 스테인레스는 위생적이고 내구성이 뛰어나 음식을 보관하는 용기로 큰 인기를 모으고 있는 소재다. 4일 서울 신설동 한국도자기리빙 본사 전시장에서 직원들이 제품을 소개하고 있다. 사진제공=한국도자기리빙
    2019-07-04 19:15
  • 보양식에 ‘쓱’ 들어온 HMR...SSG닷컴, 신선식품과 '밥상 경쟁’
    보양식에 ‘쓱’ 들어온 HMR...SSG닷컴, 신선식품과 '밥상 경쟁’
    특히 복날 대표 음식인 ‘삼계탕’이 가장 많이 팔린 것으로 집계됐으며, 해당 기간 동안 매출액은 3배 이상 증가했다. 단일 상품으로는 ‘피코크 진한 삼계탕 900g’, ‘피코크 녹두삼계탕 2입기획(900g*2입)’이 압도적으로 판매량이 높았다. ‘설렁탕’과 ‘곰탕’, ‘갈비탕’ HMR 상품군은 각각 전월 보다 50%, 30%, 26% 신장한 것으로 나타났다. 반면 같은 기간...
    2019-07-04 10:03
  • ADT캡스, 정전 피해 최대 1000만원 지원… ‘정전안심 서비스’ 출시
    ADT캡스, 정전 피해 최대 1000만원 지원… ‘정전안심 서비스’ 출시
    음식점, 아이스크림 매장, 횟집, 유통창고 등 식품 및 식재료 관리를 위해 냉장∙냉동장치 설비를 이용하는 곳, 약 보관이 중요한 병원∙약국 등에서 특히 유용하다. 예컨대 횟집을 운영하는 사업자가 낙뢰로 인한 지역 정전으로 수족관의 어류가 폐사했을 경우 어류 피해에 대한 손해는 물론, 이 때문에 휴업 발생 시, 매출 손해 보상 또한 가능하다. ADT캡스...
    2019-06-24 09:18
  • 2019년 장마기간, 지난해에는 6월 19일에 시작돼…장마철 주의해야 할 것은?
    2019년 장마기간, 지난해에는 6월 19일에 시작돼…장마철 주의해야 할 것은?
    습도가 높아지면 세균 및 독소들로 오염된 음식물을 먹고 수인성 전염병이나 식중독을 앓을 수 있다. 식중독 예방을 위해서는 음식을 조리할 때도 손 씻기 등을 철저히 해야 하고, 고온다습한 여름철에는 실온에 둔 음식에서 급격하게 각종 세균이 증식하기 때문에, 남은 음식은 먹을 만큼만 나누어 담아 냉장 또는 냉동 보관해야 한다.
    2019-06-18 11:33
  • 락앤락, 여름 한정 구성 ‘비스프리 모듈러’…18일 GS홈쇼핑서 방송
    락앤락, 여름 한정 구성 ‘비스프리 모듈러’…18일 GS홈쇼핑서 방송
    용기 전용 세척솔은 뚜껑과 실리콘 패킹 사이에 낀 음식물 등을 꼼꼼히 닦을 수 있도록 도와줘 세균 번식이 쉬운 여름에 유용하다. 이경숙 락앤락 한국영업본부 상무는 “여름철 음식 보관과 냉장고 정리를 고민하는 주부들을 위해 락앤락의 인기 제품인 비스프리 모듈러를 특별 구성으로 마련했다”고 말했다.
    2019-06-17 08:51
  • 신세계푸드, ‘올반 바짝 오리불고기’ 간편식 2종 출시
    신세계푸드, ‘올반 바짝 오리불고기’ 간편식 2종 출시
    신세계푸드가 대표적 보양음식인 오리불고기를 가정간편식으로 선보인다. 신세계푸드는 대표적인 건강 육류로 꼽히는 오리고기에 주목했다. 오리고기는 인체에 유익한 불포화지방산과 비타민A가 풍부해 체내 면역력을 높이고 더운 여름 기력 보충에 도움을 줄 수 있기 때문이다. 특히 최근에는 계절에 상관없이 기승을 부리는 미세먼지 배출에 오리고기가 도움을...
    2019-06-17 08:41
  • [소준섭의 중국 경제인열전] - 전국시대 ‘재신(財神)’, 백규
    [소준섭의 중국 경제인열전] - 전국시대 ‘재신(財神)’, 백규
    사들인 면화가 너무 많아서 백규는 다른 상인의 창고를 빌려서 보관할 정도였다. 얼마 지나지 않아 면화를 모두 팔아넘긴 상인들은 이제 모피를 사들이느라 혈안이 되었다. 당시 누구로부터 나온 얘기인지는 정확하지 않았지만, 앞으로 모피가 크게 팔리게 될 것이고 겨울에 사람들이 아마도 시장에서 살 수도 없을 것이라는 소문이 크게 돌았었다. 그런데 백규의 창고에는...
    2019-05-30 05:00
  • 인앤아웃 버거, 한국서 '팝업스토어' 깜짝 오픈에 새벽부터 장사진…"이렇게 줄 서서 먹어야 해?"
    인앤아웃 버거, 한국서 '팝업스토어' 깜짝 오픈에 새벽부터 장사진…"이렇게 줄 서서 먹어야 해?"
    시스템 자체가 주문 이후 조리를 시작하는 방식이라 다소 패스트푸드 치고는 음식이 나오는데 시간이 오래 걸리는 것이 단점이다. 실제로 현지 인앤아웃 매장에는 냉동고가 없으며, 모든 재료를 냉장 상태로 유통, 보관, 사용하는 것으로 알려졌다. 감자튀김 역시 냉동감자를 쓰지 않고 생감자를 잘라서 튀겨 갓 튀긴 신선한 감자튀김을 즐길 수 있다.
    2019-05-22 10:02
  • 1시간마다 자동살균…LG ‘디오스 얼음정수기냉장고’ 출시
    1시간마다 자동살균…LG ‘디오스 얼음정수기냉장고’ 출시
    고객이 매직스페이스 전면 도어를 노크하면 안쪽 조명이 켜져 보관중인 음식물의 종류와 양을 손쉽게 확인할 수 있다. LG 디오스 얼음정수기냉장고는 얼음정수기와 냉장고가 각각 차지하던 공간을 줄여준다. 각각 사용할 때보다 에너지 사용량도 27%까지 아껴준다. 출하가는 510만 원이다. LG전자는 24시간 자동정온 기능을 탑재한 870ℓ 노크온...
    2019-05-22 10:00
  • [식탁위의 혁명] 10년산 위스키를 24시간 만에 ‘뚝딱’...분자 기술로 名酒 재현
    [식탁위의 혁명] 10년산 위스키를 24시간 만에 ‘뚝딱’...분자 기술로 名酒 재현
    가장 먼저 개발에 착수한 것은 오크통에 10년 이상 보관한 것과 같은 위스키를 재현하는 것이다. 발효와 증류 등 기존 공정과 전혀 다르게 실험실에서 약 24시간 만에 빈티지 위스키를 뚝딱 만들어내는 것이다. 엔들리스웨스트는 자사의 인공 위스키 생산에 대해 북극의 얼음과 냉장고 안에 있는 얼음은 만드는 방법이 다르지만 같은 분자구조를 갖고 있다고...
    2019-05-13 06:01
  • '마라탕'ㆍ'훠궈'…중국 본토 음식, 한국인 입맛 사로잡는다
    '마라탕'ㆍ'훠궈'…중국 본토 음식, 한국인 입맛 사로잡는다
    중국 본토에서 즐겨 먹는 음식들이 한국에서 큰 인기를 끌고 있다. 특히 중독성 있는 매운맛을 내는 ‘마라탕’과 ‘마라샹궈’ 전문점들이 곳곳에 문을 여는가 하면, 심지어 가정에서 중국 음식을 만들 수 있도록 한 각종 중국 소스들도 온라인 등을 통해 인기리에 판매되고 있다. 22일 오픈마켓 G마켓에 따르면 최근 한달(3월 18일~4월 17일) 동안 마라탕과 마라샹궈를...
    2019-04-22 14:38
  • “스피커폰으로 전화받아줘” 손 안 대고도 통화…진화된 LG 'AI'
    “스피커폰으로 전화받아줘” 손 안 대고도 통화…진화된 LG 'AI'
    사용자가 찾고자 하는 정보의 정확한 이름이 생각이 나지 않거나, 계속 쌓이는 정보 중 중요도를 따져 매번 따로 분류해 보관하기 어려울 때 편리하다. 예를 들어 지난 크리스마스에 서울 명동 한 커피숍에서 맛있게 먹었던 치즈 케이크 사진을 찾기 위해 수백 장의 사진을 뒤적이지 않아도 된다. 갤러리 앱에 들어가 돋보기 모양의 아이콘을 누른 후 ‘작년...
    2019-04-09 10:00
  • 코멕스, 스테인리스 밀폐용기 신제품 ‘스텐킵스 윈도우ㆍ시스템’ 출시
    코멕스, 스테인리스 밀폐용기 신제품 ‘스텐킵스 윈도우ㆍ시스템’ 출시
    투명한 뚜껑은 안정적으로 쌓을 수 있도록 시스템화돼 있고, 바닥면은 돌출된 웨이브 형태로 냉동실에 보관해도 음식물을 쉽게 떼어낼 수 있어 사용이 간편하다. 코멕스 관계자는 “2014년 처음 선보인 스텐킵스가 2019년 새로운 기능을 추가해 총 13종의 풍성한 라인업으로 업그레이드 됐다”며 “스테인리스의 견고함과 편의성을 모두 갖춘 ‘스텐킵스 윈도우’...
    2019-04-04 08:51
  • [이종수의 따뜻한 금융] 인류 최고 발명품, 돈의 내재된 가치
    [이종수의 따뜻한 금융] 인류 최고 발명품, 돈의 내재된 가치
    현금을 보관하는 것이 어렵기 때문이다. 공공부문 적자를 줄이기 위해 막대한 돈을 찍어내면서 경제위기를 경험하고 있는 베네수엘라의 이야기이다. 이 나라에서 돈은 가치가 없다. 쓰레기통에 지폐와 음식물이 있으면 사람들은 음식물을 가져간다고 한다. 화폐는 내재되어 있는 가치를 상실한 종이일 뿐이다. 원래 돈은 사람의 생활을 더 편리하고 윤택하게 하기 위하여...
    2019-04-02 05:00
  • 샘표, 우리맛 연구 ‘봄나물 보고서’ 발간
    샘표, 우리맛 연구 ‘봄나물 보고서’ 발간
    샘표는 보다 쉽고 맛있고 건강하게 우리 음식을 즐길 수 있는 방법을 알리기 위해, 2016년부터 ‘우리맛 연구’를 진행해왔다. 우리맛을 구성하는 식재료와 소스, 조리법 등을 과학적이고 문화적인 측면에서 다각적으로 연구하는 국내 최초의 시도다. 샘표는 우리맛 연구를 위해 요리는 물론 인문학, 조리과학, 영양학 등 다양한 분야를 연구하는 샘표 우리맛 연구...
    2019-03-26 09:51
  • 삼광글라스, 글라스락 베이비 ‘눈금 이유식 용기’ 출시
    삼광글라스, 글라스락 베이비 ‘눈금 이유식 용기’ 출시
    뚜껑은 실리콘 소재의 스마일캡과 사면결착캡 2종으로 구성돼 전자레인지를 사용한 해동과 휴대, 보관에 편의성을 더했다. 스마일캡은 음식의 수분을 유지해 촉촉하고 맛있게 만들어주는 스팀 홀이 적용돼 전자레인지 해동 시 편리하며, 사면결착캡은 높은 밀폐력으로 내용물이 새지 않아 휴대하기 좋고, 신선함을 오래 지켜주는 장점이 있다. ‘눈금 이유식...
    2019-03-25 10:03
  • 사람·쩐·선이 사라진다…4차 산업혁명 무인전선(無人錢線) 시대
    사람·쩐·선이 사라진다…4차 산업혁명 무인전선(無人錢線) 시대
    이미 음식점에서는 주문을 받는 종업원 역할을 키오스크가 대신하고 있다. 각종 페이의 등장으로 지갑에 현찰은 물론 신용카드 조차 갖고 다닐 필요가 없게 됐다. 또 무선 이어폰을 가능하게 했던 블루투스 시대를 지나 스마트폰 충전, TV 등 전자기기에 대한 전력 공급도 전선을 필요로 하지 않는 시대를 맞았다. 전문가들은 이 정도 기술발전 속도라면...
    2019-03-24 18:00
  • LG전자, 美 건축 전시회서 프리미엄 빌트인 전시
    LG전자, 美 건축 전시회서 프리미엄 빌트인 전시
    칼럼형 와인셀러는 와인을 최적으로 보관할 수 있는 혁신적인 ‘와인동굴’ 기술이 적용됐다. 이 기술은 와인의 맛, 향, 풍미 등 품질에 영향을 미치는 진동과 온도변화를 최소화하고, 와인이 빛과 습기에 과도하게 노출되는 것을 막아준다. 듀얼 퓨얼 프로레인지는 가스레인지, 인덕션, 오븐을 모두 갖췄다. 이외에도 △음식을 미지근한 물 속에서...
    2019-03-24 10:39
  • 락앤락, 보관 일자 기록하는 밀폐 용기 ‘스마트 다이얼’ 시리즈 출시
    락앤락, 보관 일자 기록하는 밀폐 용기 ‘스마트 다이얼’ 시리즈 출시
    글로벌 생활용품 기업 락앤락이 음식물 보관 일자 기능을 탑재한 밀폐 용기 ‘스마트 다이얼’ 시리즈를 12일 출시했다. 락앤락 ‘스마트 다이얼’은 용기 뚜껑에 월과 일을 지정할 수 있는 다이얼을 장착해 사용자의 필요에 따라 각종 식재료와 음식의 보관 날짜를 정해 관리할 수 있는 제품이다. 안쪽 원을 돌리면 월을 바깥쪽 원을 움직이면 일을 선택할 수 있다....
    2019-03-12 08:49
  • 커피ㆍ맥주에 이어 아이스크림까지...캡슐형 가전 전성시대
    커피ㆍ맥주에 이어 아이스크림까지...캡슐형 가전 전성시대
    LG전자는 홈브루에 △발효에 필요한 온도와 압력을 자동으로 제어하는 기술 △맥주 보관과 숙성을 위한 최적의 온도를 유지하는 기술 등을 도입했다. 지금까지 시장에 출시된 캡슐형 가전은 주로 커피를 만들어내는 기기였다. 커피가 가장 많은 수요층을 확보하고 있었기 때문이다. 캡슐형 커피머신을 국내에 처음 소개한 네스카페 돌체구스토는 2016년에 이미...
    2019-03-10 19:00
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