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  • 국내 비건식품 시장 규모 4년 새 24%↑…"MZ세대가 주도"
    국내 비건식품 시장 규모 4년 새 24%↑…"MZ세대가 주도"
    최근 편의점도 이러한 MZ세대를 공략하기 위해 비건 트렌드에 맞춰 다양한 비건식품을 출시 중이며, 대형 유통마트는 별도 판매존(ZONE)을 구비해 소스, 유제품, 면류, 빵류, 냉동식품, 반찬류, 즉석편의식 등 다양한 비건 식품을 판매하고 있다. 기노선 aT 수출식품이사는 "건강에 대한 관심과 개인의 라이프스타일, 윤리적 가치가 혼재된 비건식품...
    2022-02-22 17:28
  • 20년 새 국산 원유(原乳) 자급률 30% '뚝'…가격 상승률 미국 6배 수준
    20년 새 국산 원유(原乳) 자급률 30% '뚝'…가격 상승률 미국 6배 수준
    흰 우유와 가공 유제품을 합해 2001년 77.3%였던 자급률은 2020년 48.1%까지 떨어졌다. 반면 수입은 3배가 늘었다. 유제품 수입량은 2001년 65만3000톤에서 2020년 243만4000톤으로 272.7%가 증가했다. 자급률 하락에 낙농가 수와 사육 마릿수도 급감했다. 2001년 1만2827가구였던 국내 낙농가는 4929가구로 61.6% 줄었고, 이에 따라 사육 마릿수도 54만8000마리에서 41만...
    2022-02-15 15:51
  • 덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    매일유업은 저출산에 따른 유제품 수요 급감 리스크에 대비해 일찌감치 '셀렉스'를 앞세워 단백질 사업 확장에 나섰다. 출시 후 지금까지 누적매출 1500억 원으로 셀렉스는 △단백질 보충을 위한 셀렉스 코어프로틴 △장건강과 면역기능 관리를 위한 셀렉스 면역 프로바이오틱스 △겉과 속 모두를 관리하는 셀렉스 밀크세라마이드 콜라겐 등 제품군을 확대하고 있다....
    2022-02-13 14:48
  • 고물가 당분간 이어진다…국제 유가 급등·식료품 가격 상승
    고물가 당분간 이어진다…국제 유가 급등·식료품 가격 상승
    설탕을 제외한 모든 품목의 가격 지수가 상승했으며, 그중 유지류와 유제품 지수의 상승률이 상대적으로 높게 나타났다. 정부도 당분간 물가 불확실성이 이어질 것으로 내다봤다. 기획재정부는 2월 소비자물가와 관련해 "명절 수요 소멸 등 하방 요인도 존재하지만, 국제유가 상승 영향 반영, 개인서비스·공업제품 상승세 지속 등 상방 요인이 강한...
    2022-02-05 05:00
  • 주춤했던 세계식량가격지수 다시 반등…전월 대비 1.1%↑
    주춤했던 세계식량가격지수 다시 반등…전월 대비 1.1%↑
    설탕을 제외한 전 품목이 올랐고, 특히 유지류와 유제품의 상승률이 컸다. 4일 농림축산식품부에 따르면 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 1월 세계식량가격지수는 전월보다 1.1% 오른 135.7포인트로 집계됐다. FAO는 1996년 이후 24개 품목에 대한 국제가격 동향을 모니터링해 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해...
    2022-02-04 15:10
  • [설 선물] 매일유업 “골든밀크로 부모님께 뼈건강 선물하세요”
    [설 선물] 매일유업 “골든밀크로 부모님께 뼈건강 선물하세요”
    골든밀크는 체내 흡수율이 가장 높은 우유칼슘을 사용한 것은 물론, 유제품 소화가 부담스러운 사람을 위해 소화 흡수가 편한 유당 0% 락토프리 밀크 파우더를 사용했다. 원료인 락토프리 밀크 파우더는 세계 최초로 락토프리를 개발한 핀란드 발리오사에서 독점 공급받는다. 민족 대명절 설을 맞아 매일유업의 골든밀크 전용몰에서는 특별 기획 선물세트를...
    2022-01-25 05:00
  • 오미크론에 호주 물류난 타격···우리나라 소고기시장도 '비상'
    오미크론에 호주 물류난 타격···우리나라 소고기시장도 '비상'
    SCMP에 따르면 호주는 소고기와 유제품을 비롯한 농축산물의 주요 수출국이며 중국, 일본, 한국 등 아시아 국가들이 호주산 농축산물의 약 70%를 수입한다. 특히 연간 1조3000억 원 어치가 넘는 호주산 소고기를 수입하는 한국도 호주발 공급·물류 대란 영향에서 자유롭지 않다. 한국농수산식품유통공사 농산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 20일 기준 호주산 갈비 100ｇ 평균...
    2022-01-22 10:29
  • [이슈크래커] 우유 소비 줄었다는데...우윳값은 왜 계속 오를까
    [이슈크래커] 우유 소비 줄었다는데...우윳값은 왜 계속 오를까
    일단 원유가격 결정 과정에서 우유와 유제품을 실제 사먹는 소비자의 의견이 반영되지 않는다는 점이 문제입니다. 원유 가격을 결정하는 낙농진흥회 이사회는 이사 15명으로 구성됩니다. 정관에 따르면 이사 3분의 2인 10명 이상이 참석해야 이사회를 열 수 있는데 이중 생산농가 대표가 7명입니다. 가격 결정 과정에서 소비자의 의견이 반영될 수 없는 구조입니다....
    2022-01-17 17:29
  • 침체된 낙농산업, 정부 "원유 가격차등제·구매량 확대 추진
    침체된 낙농산업, 정부 "원유 가격차등제·구매량 확대 추진
    1인당 소비량은 유제품을 중심으로 31.3% 늘었지만 국내 우유 생산이 마시는 우유에 집중돼 있어 오히려 수입량은 65만 톤에서 243만4000톤으로 272.7%가 늘었다. 이 같은 낙농산업 위축의 원인으로 정부는 불합리한 낙농제도를 지목하고 체계 개편에 나선다. 최근 열린 물가관계차관회의에서 이억원 기획재정부 1차관은 "원유(原乳)는 수요에 상관없이...
    2022-01-16 14:44
  • 올해 달라지는 중국의 무역 법규는?…"RCEP 숙지 시 비용 절감 가능"
    올해 달라지는 중국의 무역 법규는?…"RCEP 숙지 시 비용 절감 가능"
    또 ‘수출입식품 안전관리방법’이 시행되면서 벌꿀ㆍ수산물ㆍ육류제품 등 기존 품목별 검사검역 규정은 통합ㆍ폐지됐지만, 유제품에 대해서는 위생 증명서와 검사 보고서 제출 등 여전히 별도 명시된 규정을 따라야 한다. 화장품 품질관리 강화를 위한 최초의 제도인 ‘화장품 생산경영 관리·감독 방법’도 1일부터 시행됐다. 관련 기업은 화학ㆍ생물ㆍ의학 등...
    2022-01-11 11:00
  • 세계식량가격지수 5개월 만에 0.9%포인트↓…유지류·설탕 하락률 커
    세계식량가격지수 5개월 만에 0.9%포인트↓…유지류·설탕 하락률 커
    FAO는 1996년 이후 24개 품목에 대한 국제가격 동향을 모니터링해 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별로 식량가격지수를 매월 집계해 발표한다. 세계식량가격지수는 올해 7월부터 상승세를 이어가다 5개월 만에 주춤했다. 하지만 지난달 지수는 코로나19 사태 이전인 2019년 12월에 비해서는 32.4%, 2020년 같은 달과 비교해도 23.1% 높은 수준이다....
    2022-01-07 16:32
  • “새해 벽두부터 다 오르네” 음료·햄버거·명품까지 연일 가격 인상
    “새해 벽두부터 다 오르네” 음료·햄버거·명품까지 연일 가격 인상
    5일 이투데이 취재 결과 지난해부터 이어져온 가격 인상이 새해에도 이어지면서 올 들어서만 음료, 컵 커피, 유제품, 외식, 명품 등이 앞다퉈 가격을 올리고 있다. 한국코카콜라는 1일부터 주요 제품 가격을 평균 5.7% 올렸다. 동아오츠카의 포카리스웨트, 데미소다, 데자와 역시 지난 1일부터 각각 평균 4.7%, 7.1%, 8.5% 뛰었다. 롯데칠성도 칠성사이다 등 총 26개...
    2022-01-05 16:06
  • 이마트, 매운 라면 17종 최대 20% 할인행사 진행
    이마트, 매운 라면 17종 최대 20% 할인행사 진행
    매운맛을 중화시켜줄 유제품 연계 행사도 선보인다. 행사 기간 치즈, 우유, 쿨피스, 아이스크림 등 9종의 유제품 행사 상품을 매운 라면 행사 상품과 동시 구매 시 20% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 이마트는 이번 행사를 맞아 라면 행사 상품 17종의 스코빌 지수와 맵기 정도 등의 정보를 담은 '매운 라면 레벨(LEVEL)' 안내 고지문을 설치할 예정이다. 이마트 김무겸...
    2022-01-02 06:00
  • [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    [단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상
    30일 이투데이 취재 결과 hy(옛 한국야쿠르트), 동원F&B가 편의점에서 팔리는 일부 유제품, RTD 커피 등에 대해 최대 10% 수준으로 가격을 인상한다. 가격 인상 적용 시기는 내년 1월 1일부터다. 앞서 매일유업이 RTD커피 편의점 출고가를 10% 올린 데 이어 동원F&B도 컵 커피 가격을 올리면서 커피 제품의 도미노 가격 인상이 예고되고 있다....
    2021-12-30 14:45
  • [정책발언대] 낙농진흥회의 합리적인 의사결정 체계를 바란다
    [정책발언대] 낙농진흥회의 합리적인 의사결정 체계를 바란다
    이 법 제5조에는 원유와 유제품의 수급 및 가격 안정사업의 추진을 위해 낙농진흥회가 설립됐다고 기술하고 있다. 우리나라 낙농산업을 총괄, 지휘하는 낙농진흥회는 특수목적 법인으로서 정관을 정해 농식품부 장관의 인가를 받아야 하며, 정관을 변경하고자 할 경우에도 마찬가지다. 낙농진흥회 이사회의 구성과 운영은 낙농진흥회 정관에 따르며, 진흥회의 업무와...
    2021-12-30 05:00
  • 미국 식품가격, 내년에도 고공행진…업계, 줄줄이 인상 방침 표명
    미국 식품가격, 내년에도 고공행진…업계, 줄줄이 인상 방침 표명
    물론 인상폭은 지역마다 편차는 있지만, 상승세는 유제품에서 빵, 주스를 비롯한 전 식품군에서 일어날 것으로 예상된다. 이미 가격 인상을 예고한 기업들도 많다. 과자 대기업 몬델리즈인터내셔널은 최근 쿠키와 사탕 등의 가격을 내년 1월부터 6~7% 인상한다고 밝혔다. 또 다른 유명 식품업체인 제너럴밀스와 캠벨수프도 내년 1월 가격 인상을 예고한 상태다....
    2021-12-28 16:23
  • 풀무원 스마트 무인식당 '출출키친', 도시락 정기구독 서비스 론칭
    풀무원 스마트 무인식당 '출출키친', 도시락 정기구독 서비스 론칭
    ‘출출박스’는 과일, 샐러드, 유제품, 음료 및 냉장·냉동 가정간편식(HMR)까지 다양한 신선식품을 취급한다. 자판기의 패러다임을 바꾸는 혁신성을 인정받아 한국능률협회가 주관한 ‘2019 한국의 경영대상’ 시상식에서 ‘한국의 고객만족경영 리더’상을 단독 수상한 바 있다.
    2021-12-23 10:54
  • 코로나 외식물가 상승···홈파티 비용도 작년보다 최고 20% 더 든다
    코로나 외식물가 상승···홈파티 비용도 작년보다 최고 20% 더 든다
    밀가루와 원유(原乳) 등 원자재 가격 인상은 과자, 라면, 유제품의 원가에서 차지하는 비중이 크기 때문에 가공식품의 도미노 인상 신호탄으로 받아들여진다. 라면업계 2위 오뚜기는 지난 8월부터 라면 가격을 평균 11.9% 올렸고 시장 1위인 농심도 같은 달 주요 라면의 출고가격을 평균 6.8% 인상했다. ◇코로나 확산에 홈파티 용품 매출은 ‘쑥’ 홈파티 물가가...
    2021-12-22 15:46
  • [이투데이 말투데이] 필부지용(匹夫之勇)/프로틴플레이션 (12월22일)
    고기, 가금류, 생선, 달걀, 유제품 등 단백질류를 가리키는 ‘프로틴’과 물가 상승을 의미하는 ‘인플레이션’을 합성한 신조어다. 국내 언론에서 만든 말로 외국에서는 ‘프로틴 인플레이션(protein inflation)’이라고 한다. 코로나19 사태로 인한 공급망 마비와 육류 수요 증가가 복합적으로 작용해 세계 주요 국가에서 소·돼지·닭고기 등 육류를 중심으로 한...
    2021-12-22 07:27
  • 중국 사재기, 글로벌 식품대란 부채질…주요 곡물 재고 과반 차지
    중국 사재기, 글로벌 식품대란 부채질…주요 곡물 재고 과반 차지
    소고기와 돼지고기, 유제품, 과일류도 2~5배 늘었다. 중국은 기업을 통한 곡물 수입도 늘리고 있다. 특히 중국 기업의 인수·합병(M&A)을 통해 해외 식품업체들을 사들이는 형태로 식량 확보에 나서고 있다. 중국 최대 육류가공업체 만주국제(영문명 WH그룹)는 지난 6월 유럽의 동종업체를 인수했고, 중국 최대 유제품 생산기업인 이리그룹은 2019년 뉴질랜드 유제품...
    2021-12-19 16:14
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