요리법 검색결과, 15페이지

검색결과 총445건

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킹크랩 가격 폭락, 가정에서 즐기는 간단한 요리법 4가지… “이렇게 쉬울 수가”

'킹크랩 가격 폭락' 제철을 맞은 킹크랩이 예년에 비해 턱없이 낮은 가격에 팔리는 가운데 킹크랩 요리법이 관심을 끌고 있다. 요리 전 손질이 필요한 킹크랩은 솔로 껍질을 깨끗이 문질러 닦은 뒤 조리에 이용하는 것이 좋으며, 주로 쪄서 먹는 경우가 많다. 가장 간단하면서도 쉽기 때문이다. 가정에서 킹크랩을 요리해 먹고자 한다면 냄비에 약 1/3 정도의 물을 넣고...

2014-10-15 17:29
리홈쿠첸, 다문화가정 대상 요리교실 진행

리홈쿠첸이 15일 서울시 노원다문화가족지원센터에서 다문화가정 이주여성 대상 요리교실인 ‘사랑의 밥상’을 진행했다. 사랑의 밥상은 이주여성들에게 한국의 요리법은 물론, 전통 음식문화를 가르치는 사회공헌 활동이다. 특히 이번 행사에는 리홈쿠첸 이대희 대표가 함께해 눈길을 모았다. 이번 요리교실에서 다문화가정 이주여성들은 리홈쿠첸 임직원들의 지도에...

2014-10-15 14:34
‘삼시세끼’ 이서진 출연 소감 “나영석PD 꾐 넘어가 괜히했다”

프로그램에서 요리는 주로 옥택연이 한다. 난 재료를 준비한다”고 설명했다. 이어 이서진은 출연 계기를 묻는 질문에 “나영석 PD의 꾐에 넘어가 쓸데 없는 프로그램을 하게 됐다”고 돌직구를 날려 폭소를 유발했다. 이날 이서진은 포럼에서 농부들이 재배하는 식재료에는 물론 셰프들의 쿠킹쇼에서도 제철 식재료를 활용한 요리법에 적극적인 관심을 보여 이목을...

2014-10-13 08:47
가을 캠핑 고마워…종가집 묵은지 찌개 제품 ‘불티’

이같이 ‘묵은지 3종’의 판매량이 증가한 이유는 묵은지, 양념, 육수를 모두 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 요리법 덕분에 캠핑장 등 야외에서 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 캠핑족에게 선호되기 때문인 것으로 풀이된다. 또한 아침, 저녁 쌀쌀해진 날씨에 따끈한 국물 요리를 찾는 사람들이 늘어 밥반찬이나 술안주로 활용도 높은 묵은지 찌개가 인기를 끌고 있다....

2014-10-07 10:13
LG전자, 다문화가정 위한 ‘쿠킹 클래스’ 개최

함께 만드는 고향 음식, 커가는 사랑은 국내 요리전문가가 다문화가정 주부들에게 한국 식재료와 조리기구를 활용, 한국식으로 재해석한 고향음식 요리법을 강의하는 프로그램이다. 특히 일반 주부들도 참여해 다문화가정 주부들과 함께 요리를 배우고 육아와 가사 노하우를 공유한다. 이날 행사에서는 LG전자 공식 커뮤니케이션 파트너 ‘더 블로거’로 활동하고...

2014-09-30 11:00
이태리식 한우맛집, 미아삼거리에 떴다 ‘대관령한우포차’

대관령한우포차 김경식 대표는 “서울에서 보기 드문 정품 대관령한우를 맛볼 수 있는 한우전문점으로, 한우와 식재료의 조화를 이끌어내는 요리법을 지향하고 있다”며 “끊임없는 메뉴 개발이 소비자들의 마음을 사로잡으면서 벌써 ‘한우추천 맛집’, ‘미아삼거리 맛집’으로 입소문을 타고 있으며, 여기에 전통 한옥을 리모델링한 독특한 인테리어로 트렌드에...

2014-09-24 10:22
[오늘의 미국 화제] 그웬 스테파니ㆍ가슴 3개인 여성ㆍ로쉬 하샤나 등

수술 비용은 2만 달러(약 2100만원). 그녀는 “더는 누구와도 데이트하기 싫다”고 말해. 3. 로쉬 하샤나 유대교의 새해 로쉬 하샤나를 앞두고 유명인들이 자신만의 유대인 전통 음식인 바브카, 카샤, 애플누드큐겔 등 요리법을 공개해 화제. 올해 유대력 5775년 새해는 9월 24일.

2014-09-23 11:29
[월드클래스를 향해 ⑦] 샘표, ‘장 프로젝트’로 한식 한류

키케다 코스타와 호안 로카 셰프 역시 각각 고추장을 이용한 생선 요리, 한국적 발효를 활용한 음식을 내놓으며 눈길을 끌었다. 한국식 요리법이 유럽인들의 미각을 사로잡고 있다. 염장, 초절임 문화가 발달해 있는 북유럽을 기점으로 한국식 발효법에 대한 관심이 높아지고 있어서다. 실제 ‘마드리드 퓨전’에 참가한 셰프들은 한결같이 발효를 입에 올렸고, 특히...

2014-09-12 11:11
“이런 음식을 먹으면 암을 이겨낼 수 있어요!”

또한 내원 환자와 인근 주민들을 위한 핑거푸드 형식의 시식을 통하여 바쁜 일상으로 건강관리에 소홀하기 쉬운 사람들에게 암 예방 생활화와 올바른 식습관을 갖도록 하는 건강한 요리법으로 테마 별 7가지 요리를 준비한다. 테마 별 7가지 요리로는 유방암, 대장암, 위암 등의 암 예방 쿠킹 레시피가 포함된다. 이 가운데 유방암 환자들은 체중을 조절하는 것이...

2014-08-19 18:32
무화과 활용 요리, 샐러드와 쨈…깍두기도 가능?

무화과 활용 요리 무화과 활용 요리에 관심이 커졌다. 높은 기온 덕에 무화과의 쓴맛이 줄어들면서 본격적인 출하도 시작됐다. 14일 관련업계와 온라인 커뮤니티 등에는 무화과를 활용한 다양한 요리법이 관심을 모으고 있다. 무화과는 무화과 나무의 열매로 대개 둥글거나 원뿔모양으로 녹색, 갈색, 검은색 등 다양하다. 단맛이 강해 날로 먹거나 말려서 먹을 수...

2014-08-14 10:48
'검은콩 활용 요리법' 다양하네… 노화방지 효과에 '인기'

'블랙푸드' 열풍이 일면서 검은콩(서리태) 요리에 대한 네티즌들의 관심이 높아지고 있다. 검은콩은 혈압과 콜레스트롤 수치를 내려줌과 동시에 피부에 탄력과 윤기를 주고 노화도 방지한다. 이에 검은콩을 활용한 요리법도 다양해지고 있는 추세다. 우선 검은콩 조림은 반찬용으로 유용하다. 간장과 설탕, 물엿 등으로 졸인 검은콩은 한 끼 밥반찬으로 그만이다....

2014-08-09 13:41
여름철 자두 요리법 화제…자두로 만든 국수 "신기해"

여름철 자두 요리법 여름철 자두 요리법 소식이 네티즌 사이에서 화제다. 자두는 비타민C가 풍부해 감기 예방에 도움이 되고, 식이섬유 함유량이 높아 다이어트에도 매우 효과적이다. 자두의 펙틴 성분은 변비 예방에 좋다. 자두는 잼이나 샤베트로 만들 수도 있다. 여름철 냉국수의 토핑으로도 제격이다. 자두잼은 자두를 설탕과 2:1 분량으로 섞어 냄비에...

2014-07-24 21:36
요리연구가 최신애 별세…EBS ‘최고의 요리비결’ 출연

최신애는 한국의 맛 연구소 이사와 이야기있는 외식공간 자문위원, 수원여자대학 강사 등을 역임했다. 또 가정을 생각한 요리법으로 많은 주부들에게 사랑을 받아왔으며, 요리관련 서적 ‘최신애의 한식가정요리’, ‘내 몸의 독소를 없애는 아침식사’, ‘땡큐 매일반찬’등을 출간하며 인기를 얻은 바 있다.

2014-07-23 11:30
쇼핑까지 하는 스마트 냉장고… 너무 앞서 갔나? 소비자 반응은 ‘썰렁’

또 냉장고 문을 열어보지 않고도 식품의 유통기한 관리가 가능하며 푸드레시피 앱을 보면서 재료 준비와 요리법을 제공받을 수 있다. 삼성전자는 지난해 5월에도 이마트 주문이 가능한 ‘스마트 기능의 지펠 T9000’을 출시하며 세몰이에 나섰으나, 현재 주문 실적으로 볼 때 소수의 구매자만 서비스를 이용할 뿐, 사실상 실패로 해석된다. 지난 몇 년 전부터...

2014-07-09 10:27
"유명 맛집 모시자"… 백화점 이어 식품업체도 가세

`수비드` 기법은 저온진공 요리법으로, 진공포장 상태인 고기를 장시간 저온에서 요리해 육즙을 그대로 살리고 고기 자체 맛을 완벽하게 보존하는 슬로 푸드 조리법이다. 고급 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 스테이크를 가정에서 간편하고 저렴하게 즐길 수 있도록 해 좋은 반응을 얻고 있다. CJ제일제당 ‘프레시안 by VIPS’는 프리미엄 스테이크하우스 ‘빕스(VIPS)’의...

2014-06-26 10:41
'생생정보통' 간장게장 담그는 비법 공개, 짜지않고 비린내나지 않는 방법은?

6일 오후 방송된 KBS 2TV ‘생생정보통’의 ‘황금레시피’ 코너에서는 간장게장를 만드는 요리법이 공개됐다. 이날 방송에서는 서울 송파구의 한 간장게장 맛집을 찾는 모습이 그려졌다. 해당 맛집을 찾은 손님은 "게장이 짜지 않고 비린내도 나지 않는다"라고 만족감을 드러냈다. 간장게장을 만들기 위해서는 꽃게 10마리, 물 18컵(3,600cc), 간장...

2014-05-06 19:46
노보텔 앰배서더 강남 슌미, ‘프리미엄 일식 주말 뷔페’ 선보인다

특급호텔 경력 20년차인 이영만 쉐프가 일본 현지 ‘슌주’에서 전수받은 특별 요리법을 포함해 연구 개발한 일식 100여종을 준비했으며, 아이부터 어른까지 모든 연령층 입맛을 고려했다. 노보텔 엠배서더 강남 관계자는 “슌미는 이영만 쉐프의 요리와 함께 총 130석 규모 넓은 공간에 일본 유명 디자인 회사 ‘슈퍼포테이토’가 디자인한 자연 친화적...

2014-04-11 17:46
리홈쿠첸, 다문화가정 이주여성 대상 '사랑의 밥상' 실시

리홈쿠첸은 20일 경기도 시흥시다문화가족쉼터에서 다문화가정 이주여성 대상 요리교실 ‘사랑의 밥상’을 실시했다고 밝혔다. 이날 행사에는 중국, 베트남 등이 이주여성 총 20여명이 참여했다. 이들은 리홈쿠첸의 IH전기레인지를 활용, ‘닭갈비’ 요리법을 배웠다. ‘사랑의 밥상’ 행사는 2010년 서울경기 지역에서 시작해 현재 강원, 전남, 경북 등 전국으로...

2014-03-20 18:45
환절기, 봄채소와 한우로 건강챙기세요

요리법도 간단하다. 등심을 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브유와 소금, 통후추로 재워 둔 후 달궈진 팬에 마늘과 함께 굽고 구워진 등심과 돌나물에 오리엔탈드레싱을 뿌리면 완성된다. 한식요리연구가 김수진 원장은 “영양에 편중되지 않은 식단이 우리 몸의 완벽한 면역력 시스템을 만들 수 있다”며 “특히 3월엔 봄의 보약으로 불리는 제철나물과 함께 육식을 골고루...

2014-03-19 20:07
후니브레드 요리법 보니…"먹기 전에는 상상할 수 없는 맛"

후니브레드가 네티즌들에게 화제다. 지난 13일 '봄맞이 스태미나' 특집으로 꾸며진 KBS2 해피투게더에서는 스피드스케이팅 이승훈 선수가 즐겨 먹는 후니브래드가 소개됐다. 후니브래드는 토스트 식빵에 딸기쨈을 바른 뒤 치즈 한 장을 올리고 위에 우유를 뿌리면 완성되는 음식이다. 당시 출연진들은 후니브래드를 맛본 뒤 "보기와 다르게 진짜...

2014-03-16 18:05

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