첫번째 발표자로 나선 농림축산식품부 송남근 과장은 ‘외식산업 현황 및 진흥방안’이라는 주제로 외식 전문인력 육성, 외식산업 정보 제공, 농업의 6차 산업화를 통한 연계 발전, 음식관광 활성화 및 해외진출 지원에 대한 실질적인 방안을 제시했다.
이어 중앙대 경제학부 이정희 교수는 ‘외식산업의 변화와 발전과제’에 대해 발표했다. 이 교수는 “한국경제의...
웰빙음식거리’는 월광수변공원, 대구 수목원 등 천혜의 입지적 요건을 갖춘 도심 속 슬로푸드 음식거리로 힐링형 음식관광 명소로 조성할 방침이다.
송남근 농식품부 외식산업진흥과장은 “우수 농산물 소비 촉진, 관광 등 관련 산업과 연계가 강화될 수 있도록 선정기준을 보완해 사전 공고했고, 신청한 3곳에 대한 서류·현장 심사를 거쳐 최종 선정했다”고 설명했다.
이상영 농진청 기술경영과장은 “이번 심포지엄은 국정과제인 6차산업화와 일자리 창출을 위한 실천전략을 마련하기 위한 소통의 공간이 될 예정”이라며 “농진청은 앞으로도 농식품부의 6차산업 정책방향과 추진전략 개발을 적극 지원하고 농업 연구개발(R&D) 사업을 통해 농촌자원을 활용한 다양한 수익모델 개발 등 6차산업화 관련 장·단기 연구사업을 추진할...
특히 김 사장은 농식품부 시절 aT를 농수산식품 수출지원 전문기관으로 정립하고 식품산업 육성과 해외 aT센터의 기능을 강화해 농식품 수출 확대와 유통 활성화에 열정을 쏟아왔다. 농수산물 사이버거래소를 통한 유통구조 개선과 곡물사업 추진에도 적극 나서는 등 aT와 인연을 맺어왔다.
김 사장은 “농산물 유통개선 및 가격안정의 필요성이 나날이 증대되고...
한국프랜차이즈협회는 한국 외식프랜차이즈 브랜드를 대상으로 11월 3일부터 5일까지 베트남에서 열리는 베트남 국제 점포산업전 및 프랜차이즈쇼 2011에 참가할 업체를 모집 한다고 29일 밝혔다.
이번 박람회의 한국 외식프랜차이즈 업체들의 대표관 참가는 농림수산식품부의 예산 지원으로 진행된다. 앞서 지난 9월에 열린 2011 싱가포르 프랜차이즈박람회...