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  • “웅산·민경인 트리오 떴다” 신세계百, 가을맞이 언택트 재즈 공연 실시
    “웅산·민경인 트리오 떴다” 신세계百, 가을맞이 언택트 재즈 공연 실시
    신세계는 언택트 라이브 공연에 참여한 고객들을 대상으로 이달까지 사용 가능한 신세계백화점 멤버스바 무료 음료권, 식음 시설 5000원 할인권, 3시간 무료 주차권 등을 증정한다. 또 라이브 공연 이후에도 신세계백화점 앱을 통해 공연 영상을 제공할 계획이다. 신세계백화점은 모바일 앱 내에 쇼핑 정보 외에 음악, 도서 등 차별화된 콘텐츠를 지속적으로 선보이며...
    2021-09-14 06:00
  • 삼성물산, 상반기 실적 양호...연말 주가 리레이팅 기대 - 이베스트투자증권
    삼성물산, 상반기 실적 양호...연말 주가 리레이팅 기대 - 이베스트투자증권
    또한 "패션부문 역시 수입 브랜드 유통 및 온라인 (SSF몰) 매출 증가로 인해 큰 폭의 마진율 신장이 나타났다"며 "식음의 경우 2분기 외식사업이 비교적 회복하며 식자재 납품 증가로 매출, 이익 모두 개선됐다"며 "다만 레저의 경우 코로나19에서 여전히 자유롭지는 않으나, 전분기 대비 적자 폭 축소는 긍정적으로 바라본다"고 말했다.
    2021-09-01 08:41
  • 롯데백화점 동탄점, 20일 그랜드오픈 “경기 최대 규모 랜드마크가 온다”
    롯데백화점 동탄점, 20일 그랜드오픈 “경기 최대 규모 랜드마크가 온다”
    동탄점은 전체 영업 면적 중 약 28%를 식음으로 구성할 만큼 F&B 조성에 힘썼다. 2020년 아시아 최고 여성 셰프로 선정된 조희숙 셰프와 함께 개발한 메뉴를 선보이는 ‘한국인의 밥상’, SNS 60만 이상 팔로워 ‘콩콩’님의 도시락 전문점인 ‘콩콩도시락’, 청담동 핫플레이스 ‘스케줄 청담’ 등 지역 맛집부터 SNS 유명 브랜드까지 100여 개 F&B 브랜드를 갖췄다....
    2021-08-19 06:00
  • [직원이 사라진다]'고사 직전' 영화관, 1년 새 비정규직만 4배 늘었다
    [직원이 사라진다]'고사 직전' 영화관, 1년 새 비정규직만 4배 늘었다
    CJ CGV 1년새 직원 25% 감소…비정규직은 4배가량 늘어인력 부족에 팝콘 매장 직원이 카페까지 관리코로나 이후 실적은 '악화일로'...팝콘 등 식음 사업도 타격 #경기도에 거주하는 30대 주부 P씨는 광복절 연휴에 집 근처 영화관에 갔다가 당황스러운 경험을 했다. 영화 관람을 앞두고 상영관 앞 커피전문점의 무인 주문기(키오스크)로 커피를 주문했는데, 매장 안에...
    2021-08-19 05:00
  • "중부권에 열리는 신세계"…'호텔 오노마'가 온다
    "중부권에 열리는 신세계"…'호텔 오노마'가 온다
    식음 시설은 뷔페 레스토랑인 ‘타운하우스’, 와인과 시그니처 칵테일을 즐길 수 있는 ‘타운하우스 바’, 커피와 음료를 판매하는 ‘오노마 카페’, 캐주얼한 이탈리아식 식사 메뉴가 돋보이는 ‘오노마 라운지’로 구성돼 있다. 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑 경력을 자랑하는 총주방장이 서비스를 제공하며, 호텔 주변 지역의 현지 식자재를 적극 활용해 일반...
    2021-08-18 06:00
  • 강원랜드, 코로나19 집단 감염에 18일까지 카지노 임시 휴장
    강원랜드, 코로나19 집단 감염에 18일까지 카지노 임시 휴장
    이 중 워터월드 인턴사원인 수상 안전요원 10명과 식음·카지노 부서 정규직 7명 등 17명이 확진 판정을 받았다. 이에 13일부터 물놀이 시설과 식음업장을 휴장했으며, 카지노 임시 휴장까지 결정하게 됐다. 강원랜드는 정선군 보건당국과 협조를 통해 휴장 기간 직원들을 대상으로 전수검사도 실시할 계획이다.
    2021-08-15 19:46
  • 강원랜드서 코로나19 확진자 17명 발생…카지노 휴장 검토
    강원랜드서 코로나19 확진자 17명 발생…카지노 휴장 검토
    최근 강원랜드에서는 확진 판정을 받은 직원만 해도 워터월드 인턴사원인 수상 안전요원 10명과 식음·카지노 부서 정규직 7명 등 17명이다. 강원랜드는 13일부터 물놀이 시설과 일부 식음업장을 휴장하고 방역에 나섰다. 카지노는 거리두기 3단계에 따라 추가 방역하고 있으나 직원 상당수가 검사를 받고 있어 테이블 게임 수를 축소했다. 향후 확진자 추이를...
    2021-08-15 17:36
  • 에어컨부터 장보기 할인까지…유통가, ‘홈캉스족’ 잡아라
    에어컨부터 장보기 할인까지…유통가, ‘홈캉스족’ 잡아라
    이번 팝업 행사를 맞이하여 객실 바우처와 호텔 레스토랑 & 바에서 이용 가능한 식음 바우처, 펫소파와 펫토이, 쿨러백, 레터세트, 배스로브 등 호텔 브랜드의 감성을 담은 라이프스타일 콜렉션 굿즈를 판매한다. 이랜드가 운영하는 글로벌 SPA 브랜드 스파오는 홈캉스족을 겨냥한 파자마 페스티벌을 진행한다. ‘잔망루피’, ‘스폰지밥’, ‘프렌즈’...
    2021-08-02 13:59
  • [폭염의 경제학] 가혹함과 반가움 사이…업종별 희비 갈린다
    [폭염의 경제학] 가혹함과 반가움 사이…업종별 희비 갈린다
    식음 사업장을 운영하는 자영업자의 경우 폭염보단 코로나 확산에 대한 걱정이 앞선다. 부산에서 소고깃집을 운영하는 박 모 씨는 "더위에 고기 굽는 것을 꺼릴 것 같지만, '몸보신' 차원에서 가게를 찾는 사람도 많아 예년엔 폭염에도 생각만큼 손님이 없진 않았다"면서도 "최근 전염병 재확산으로 침체된 소비 분위기가 더 문제"라고 전했다....
    2021-07-20 15:00
  • [CEO 칼럼] 공항이 신개념으로 변신한다
    [CEO 칼럼] 공항이 신개념으로 변신한다
    도시의 인기 식음을 공항에 전개하는 것도 창의성이다. 수제 맥주, 현지의 유기농 식품, 스마트폰 음식 주문과 게이트 배달은 쉽게 채택할 수 있다. 얼굴 인식과 종이 탑승권 없는 기술이 항공 여행 경험을 업그레이드한다. 차에서 내리자마자 카메라가 사람을 인식하거나, 홍채 인식을 해 논스톱 비행이 가능해진다. 보안 검색, 탑승권 확인 없이 비행기 좌석으로 바로...
    2021-07-20 06:40
  • [스페셜리포트] "BGF그룹 'R책임'은 누구?" 서비스 로봇이 바꾼 일상
    [스페셜리포트] "BGF그룹 'R책임'은 누구?" 서비스 로봇이 바꾼 일상
    식품기업 아워홈은 로봇 도입을 통해 식음 서비스 전 과정을 업그레이드한다는 계획을 세웠다. 아워홈은 올해 충북 충주시의 골프리조트 일레븐CC에 서빙 로봇을 도입했다. 최근 골프장 이용객이 점차 증가함에 따라 골프장 식음시설 내 비대면 서비스 환경을 조성하기 위해서다. 일레븐CC의 서빙로봇은 실내 자율주행 및 장애물 회피 기술, 3D 초음파 센서를 통해...
    2021-07-20 05:00
  • “현대 판교점 나와라” 신세계 도전장에 경기권 백화점 식품관 전쟁 불붙었다
    “현대 판교점 나와라” 신세계 도전장에 경기권 백화점 식품관 전쟁 불붙었다
    분당과 광교에 각각 자리한 AK플라자 분당점과 갤러리아 광교도 각각의 입지를 확보하고 있어 경기 남부 상권을 둘러싼 백화점 식음(食飮) 전쟁이 치열하게 펼쳐질 것으로 예상된다. ◇ 신세계 경기점, 식품관에 전문가 상주ㆍ유료 멤버십 서비스 도입 신세계는 6일 경기점 식품관을 약 1000평(약 3305㎡) 규모로 리뉴얼 오픈하고 총 100여 개 브랜드를 엄선해 선보인다고...
    2021-07-07 14:25
  • '반얀트리'가 은행연합회 건물에 레스토랑 연 까닭은?
    '반얀트리'가 은행연합회 건물에 레스토랑 연 까닭은?
    호텔이 식음 사업 강화에 힘을 싣는다. 기존 호텔 안에서 식사를 제공하는 것을 넘어 사업 영역을 호텔 밖으로 넓히는 것을 물론이고, 식음 사업을 따로 떼어 내 전문 회사를 만들기도 한다. 코로나19 리스크가 상존하며 객실 사업의 어려움이 지속될 것으로 보이는 가운데 수익 다변화 차원의 조치다. 6일 호텔업계에 따르면 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree...
    2021-07-06 13:45
  • "호텔은 신규 출점ㆍ백화점은 MD 강화" 판교 상권 주목하는 유통가
    "호텔은 신규 출점ㆍ백화점은 MD 강화" 판교 상권 주목하는 유통가
    그래비티는 지하 6층ㆍ지상 19층 규모로 306개 객실과 식음료업장 3개, 연회장, 실내수영장, 피트니스ㆍGX룸 등을 갖춘 비즈니스 호텔이다. 오픈한지 6개월밖에 되지 않아 아직 폭발적인 객실 수요는 없지만, 인근 회사 직원과 주민 수요를 바탕으로 식음 업장의 경우 자리를 잡았다는 평가가 나온다고 호텔 관계자는 설명했다. 판교 상권에 공 들이는 것은 백화점도...
    2021-07-03 07:00
  • 호텔ㆍ커피점ㆍ패스트푸드점서 '일회용품 OUT' 가속도
    호텔ㆍ커피점ㆍ패스트푸드점서 '일회용품 OUT' 가속도
    고객과 함께 사회적 변화의 가치를 높이자는 의미를 담아 '렛츠 그린 업(LET’S GREEN UP)'이라는 슬로건 아래 이날부터 웨스틴조선 서울과 부산, 그랜드조선 부산과 제주, 레스케이프 등 총 5개 호텔의 투숙고객과 식음이용고객을 대상으로 ‘조선 그린웨이’ 캠페인을 전개한다. '조선 그린웨이'는 지속적인 실천이 가능한 친환경 캠페인으로 객실, 식음 이용 고객...
    2021-06-05 07:00
  • 효자 상품으로 떠오른 호텔 '굿즈'
    효자 상품으로 떠오른 호텔 '굿즈'
    코로나19 여파로 객실과 식음 사업 등이 아직 부진한 가운데 공간 제약 없이 수익을 창출할 수 있다는 점도 굿즈 사업의 매력으로 꼽힌다. 신라호텔은 호텔 굿즈로 이례적인 품절 대란을 일으켰던 에코백에 이어 최근 시그니처 곰인형 ‘신라베어’의 이미지를 활용한 다양한 굿즈 시리즈를 선보인다고 28일 밝혔다. 첫 번째 상품으로 야외수영장 ‘어번...
    2021-05-28 09:59
  • “유럽 감성을 느끼세요” 갤러리아百, 28일부터 ‘비바 이탈리아’ 개최
    “유럽 감성을 느끼세요” 갤러리아百, 28일부터 ‘비바 이탈리아’ 개최
    갤러리아는 △문화·예술 △패션 △식음 등 다양한 콘텐츠를 통해 이탈리아 특유의 긍정적이고 여유로운 라이프스타일을 소개할 예정이다. 대표적인 행사로 갤러리아 광교와 천안에 위치한 센터시티에서는 행사 기간 동안 고객들이 이탈리아 예술을 체험할 수 있도록 특별한 전시 행사들을 선보인다. 갤러리아 광교에서는 ‘아티스틱 네이쳐’라는 컨셉으로...
    2021-05-27 06:00
  • 조선 팰리스 서울 강남 첫선…신세계, 호텔 사업에 힘준다
    조선 팰리스 서울 강남 첫선…신세계, 호텔 사업에 힘준다
    아울러 식음업장은 코리안 컨템포러리 파인 다이닝 ‘이타닉 가든’과 중식당 ‘더 그레이트 홍연’, 뷔페 레스토랑 ‘콘스탄스’, 라운지 ‘1914 라운지&바’, 아티장 부티크 델리 ‘조선델리 더 부티크’ 등 최고급 시설로 꾸렸다. 한채양 조선호텔앤리조트 대표는 “최상급 호텔로서 언제나 대한민국과 세계의 귀빈들을 위한 공간이었던 조선호텔의 위상을...
    2021-05-24 15:12
  • 코로나의 역설…호텔 뷔페ㆍ빙수 가격은 오른다
    코로나의 역설…호텔 뷔페ㆍ빙수 가격은 오른다
    지난해 코로나19 감염병 확산으로 타격을 입은 호텔업계가 그나마 장사가 되는 식음 사업으로 매출 극대화를 시도하려는 움직임이 한창이다. 최근 호텔업계에선 '뷔페=10만 원 초반'이라는 공식이 깨졌다. 21일 업계에 따르면 조선호텔앤리조트가 25일 개관하는 '조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션' 호텔의 뷔페 레스토랑 '콘스탄스'의 가격은 △금∼일요일...
    2021-05-21 11:21
  • "오프라인 경쟁력 극대화"…이마트, 올해도 15개 이상 점포 리뉴얼
    "오프라인 경쟁력 극대화"…이마트, 올해도 15개 이상 점포 리뉴얼
    비식품 부분은 압축해 여기서 확보된 공간에 문화/엔터테인먼트부터 식음 및 패션 브랜드까지 다양한 테넌트 매장을 도입했다. 점포 리뉴얼은 성공적이라는 평가가 나온다. 월계점뿐만 아니라 지난해 리뉴얼을 진행한 9곳의 점포 모두 올해 1월부터 4월까지 전년 대비 두 자릿수 매출 신장을 이뤄냈다. 특히 춘천점은 68.4%, 칠성점은 42.5%라는 매출 고신장을 기록했다....
    2021-05-17 06:00
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