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대왕 카스테라 점주 피해 속출…"일일 매출 180만 원→12만 원→폐업"

28일 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에 출연한 대왕 카스테라의 한 점주는 "빵을 만드는 데엔 식용유가 안 쓰일 수가 없다"며 "'먹거리 X파일'이 수많은 대왕 카스테라 업체 중 한 군데만 보고 전체가 그렇게 식용유를 많이 쓰는 것 처럼 방송했다"고 말했다. 그는 또 "방송 이후 가게 문을 연지 한 달만에 약 5천만 원의 피해를 봤다...

2017-03-29 10:26
'먹거리 X파일' 대왕카스테라 방송 그후…"식용유 사용 당연" VS "소비자들을 속였다" 입장 팽팽

'먹거리 X파일'에서 12일 대왕카스테라를 판매하는 일부 매장이 제조과정에서 식용유와 화학첨가물을 대량으로 넣거나 전날 사용한 생크림을 재사용하는 등의 내용을 방송해 논란이 확산된 가운데 후속편을 통해 못다한 이야기를 공개했다. 26일 방송된 채널A '먹거리 X파일'에서는 '대왕카스테라 방송, 그 후'라는 제목으로 대왕카스테라 관련 방송이 논란이 된...

2017-03-28 14:10
인기 먹방 BJ '엠브로', '먹거리 X파일' 대왕카스테라 피해 업주 '지원 사격'…네티즌 반응은?

앞서 지난 12일 방송된 종합편성채널 채널A '먹거리 X파일'은 대만식 대왕카스테라에 계란과 버터 대신 액상달걀과 저가 식용유를 쏟아 붓는다고 보도하면서 논란에 불을 지폈다. 방송 이후 해당 브랜드의 다른 가맹점 업체들은 물론, 아무 관련 없는 카스테라 판매점까지 매출이 급감했다. 온라인 커뮤니티에서도 일부 업체 사장들이 가게에 호소문을...

2017-03-21 16:36
2500원짜리 생닭이 1만8000원짜리 치킨 되는 과정 보니

치킨원료육 가격에 물류비, 소스와 부자재(식용유, 포장용기 등), 부가서비스(배달, 음료 무료제공 등)와 쿠폰, 제세공과금, 점포운영비 등이 포함되기 때문이다. 이에 치킨가격(소비자가격)은 1마리에 1만6000 ~ 1만8000원으로 뛰게 된다. 치킨원가에 인건비와 마진 등이 포함된다. 육계협회에 따르면 치킨업계는 닭고기 생산업체와 공급가격 상ㆍ하한선(1600원/㎏ 내외)...

2017-03-14 17:14
[니톡내톡] 대왕카스테라 제조 논란…"완전 대왕 식용유빵이네", "분명 전 매장이 다 그렇지는 않을 텐데"

12일 방송된 채널A '먹거리X파일 대왕카스테라 그 촉촉함의 비밀' 편에서는 대왕카스테라 일부 매장이 식용유와 화학첨가물을 대량으로 넣거나 전날 사용한 생크림을 또 사용하는 등의 충격적인 방법으로 제조를 한다고 주장했는데요. '먹거리X파일'은 시중에 판매되고 있는 대왕카스테라가 일반 카스테라보다 적게는 5배, 많게는 8배 수준의 높은 지방이...

2017-03-14 07:33
'먹거리X파일' 대왕카스테라 실체 시청률 상승…역대 최고 시청률은 '냉면 육수의 비밀'

그러나 '천연 성분'을 자랑하던 것과 달리, 일부 체인점에서 그 자리에서 달걀을 깨어 넣는 방식이 아닌 '액상 계란 난황'과 식용유를 사용한 사실이 알려지며 파문이 일고 있다. 일부 네티즌은 대만과 한국 대왕카스테라의 맛을 비교하며 "대만 것은 촉촉한 식감부터 다르다"라며 "가격도 한국의 반값이다. 한국에 와서 맛과 제조법이 변질된 것 같아...

2017-03-13 11:12
대왕카스테라, 대만 vs 한국 가격 두 배 가까이 차이 나는 이유…'인건비+달걀값 때문?'

논란이 된 부분은 식용유와 화학 첨가제가 들어간 제조법. 일부 빵을 만들기 위해서는 실제로 기름을 사용하기도 했지만, 대왕카스테라의 경우 천연 재료를 사용한다고 홍보했다는 점에서 논란이 일고 있다. 대왕카스테라는 대만 단수이 거리에서 디저트 메뉴로 관광객들 사이에 입소문을 타며, 최근 한국에 상륙해 큰 인기를 끌고 있다. 직경 1m에 성인 손 한 뼘...

2017-03-13 08:46
서울시, 영세 재활용사업자 돕기위해 10억 융자

시는 1997년부터 서울지역에서 배출되는 폐플라스틱, 폐지, 캔, 폐건전지, 폐식용유 등 재활용품을 처리하는 재활용사업자 107개 업체를 대상으로 약 153억 원의 육성자금을 지원해왔다. 지원대상은 서울지역에서 배출되는 재활용품을 처리하는 재활용 사업자이며, 특히 기업의 수익금을 다시 사회에 환원하는 사회적 기업이나 예비 사회적 기업은 우대한다. 기존에 융자...

2017-03-02 09:20
'생활의 달인' 튀김덮밥의 달인, 소리로 한 번 맛으로 또 한 번…특별한 맛의 비밀은 이것!

식용유에 참기름을 섞으면 낮은 온도에 튀길 수 있어 고소함과 탄력 더해준다고 한다. 그만큼 느끼하지 않고 질리지 않는 맛을 자랑한다. 물론 '생활의 달인' 튀김덮밥의 달인이 만든 튀김의 핵심인 반죽물 또한 남다르다. 감자 보리밥물과 밀가루를 이용해 만든 전분에 적당한 비율의 물과 얼음을 섞어준다. 그 반죽을 튀기면 담백한 맛과 바삭바삭함이 살아 있다고...

2017-02-20 17:21
국내 먹거리 절반 '외국산'...사료용 곡물 97% 의존

낮은 곡물 자급률은 국제 곡물 가격에 따라 국내 농축산물, 식용유 등 가공식품 가격이 요동치는 원인 또는 핑계가 되고 있다. 축산 분야도 마찬가지다. 한국농촌경제연구원은 지난해 쇠고기 자급률을 37.7%로 추정했다. 쇠고기 자급률이 40% 밑으로 떨어진 것은 2003년(36.3%) 이후 13년 만에 처음이다. 한우 쇠고기는 공급 감소에 따른 가격 상승으로...

2017-02-05 10:56
연초에도 식품값 줄줄이 인상

식용유 가격은 이미 올랐다. 오뚜기, 롯데푸드, CJ제일제당 등은 업소용 식용유 값을 올렸다. 이 밖에도 동원F&B가 참치캔 가격을 평균 5.1% 올렸고 사조해표도 참치캔 가격 인상을 검토 중이다. 지난해부터 연초에도 술값도 오르고 있다. 제조사들이 소주와 맥주 가격을 줄줄이 올린 데 이어 올해 주요 유통업체들이 판매가를 인상했다. 대형마트와 편의점들이...

2017-01-26 10:57
[2017 산업계 재도약] CJ그룹, 정유년을 글로벌 생활문화 기업 대도약의 해로

수출뿐만 아니라 해외 현지 생산을 통해 보다 효율적인 식품 글로벌 전략을 펼치는 한편, 밀가루나 식용유 등 기초식품소재의 동남아시아 해외 생산기지 구축도 추진한다. 또 바이오 사업은 최근 진행하고 있는 아미노산 제품의 포트폴리오 강화 활동을 지속할 예정이다. CJ푸드빌은 외식 서비스업을 미래 성장동력으로 확신하고 2020년 글로벌 톱10 외식...

2017-01-23 11:10
[설 선물] 동원F&B, 남녀노소 모두 좋아할 참치캔… 색다른 맛 연어골뱅이캔 모음

동원F&B는 ‘참치캔’, ‘캔햄’, ‘식용유’를 중심으로, 소비자가 가장 선호하는 복합선물세트를 주력으로 판매한다. 또한 전통적인 인기상품인 ‘양반김선물세트’와 함께 연어캔, 골뱅이캔 등을 담은 이색 선물세트, ‘동원 건강참치 명작 100호’ 등 고급 선물세트 등도 선보인다. 아울러 동원F&B는 ‘천지인 홍삼’과 ‘GNC’ 브랜드를 통해 건강식품...

2017-01-16 11:09
[퀀트분석] 사조해표, 남미 홍수로 국내 식용유 가격 상승…‘종합점수 94점’

단기 목표가는 1만6000원, 손절가는 1만3000원이다. 사조해표는 지난해 남미 홍수로 인한 콩 재배량 감소로 국내 식용유 가격이 상승해 수혜가 기대된다. 국내 업소용 식용유시장 점유율 20%대로 CJ제일제당, 롯데푸드와 과점체제를 유지하고 있다. 뉴지스탁은 사조해표에 대해 롱텀차트 주가위치 30으로 저점에 위치하고 있다고 분석했다.

2017-01-13 07:51
동원F&B, 참치캔 가격 5.1% 인상

최근 라면부터 주류, 음료, 식용유 등 식품 가격 인상이 이어지는 가운데 참치캔 가격도 올라간다. 동원F&B는 오는 31일부터 참치캔 가격을 평균 5.1% 인상한다고 12일 밝혔다. 해당 품목은 ‘동원참치 라이트스탠다드’를 포함한 살코기 및 가미캔 제품 18종이다. 이에 따라 ‘동원참치 라이트스탠다드 150g’은 2390원에서 2580원으로 7.9%, ‘동원마일드참치...

2017-01-12 10:32
새해 밥상 물가 ‘고공행진’ … “정부 규제 강화해야”

설을 2주 가량 앞둔 상황에서 계란, 두부, 콩나무, 식용유 등 기본 식재료들이 들썩이면서 서민 가계의 주름이 깊어지고 있다. 11일 관련업계에 따르면 풀무원은 지난 1일자로 계란 21개 제품을 평균 30% 인상했다. 일반 제품보다 품질이 뛰어나다는 프리미엄 계란이지만 고위험성 조류 인플루엔자(AI)의 그늘은 피할 수 없었다. 이번에 인상한 제품은 ‘목초를...

2017-01-11 15:26
계란도 채소류도 껑충…설 차례상 차리기 겁나요

특히 라면과 과자, 식용유 등 주요 공산품 가격이 오른 데다 서울 지역의 평균 휘발유 가격도 지난해 9월 1400원대에서 현재 1600원대로 올라서 서민가계의 부담을 가중시키고 있다. 이에 정부는 성수품 공급을 평시보다 최대 1.4배 늘리는 한편 계란의 집중 공급과 시중가 대비 40% 저렴한 한우를 판매하는 등의 ‘설 민생안정대책’ 카드를 꺼내 들었다....

2017-01-11 10:20
금호타이어, “타이어 사고 제수용품 받으세요”… 설 맞이 이벤트 실시

행사 기간 중 대상 제품 4개를 구입하는 고객은 제수용품(식용유ㆍ부침가루 등) 세트를 받을 수 있다. 이번 행사는 타이어프로 등 전국 금호타이어 대리점에서 실시하며 자세한 내용이나 차량별 타이어 규격, 제품별 특징 등은 금호타이어 홈페이지에서 확인할 수 있다. 아울러 금호타이어는 대한타이어공업협회와 함께 매년 기흥휴게소 등 고속도로 휴게소에서...

2017-01-11 10:03
삼성, 어려운 이웃에 10억 상당 부식품 세트 전달

삼성 임직원과 대한적십자사 봉사자들은 이날부터 2주간 노인복지관, 지역아동센터 등 전국 1600개 사회복지시설과 어려운 이웃 3만5000가구를 방문해 밀가루, 된장, 식용유, 참기름 등 총 11종으로 구성된 부식품 세트를 전달하고 자원봉사 활동을 펼쳤다. 전달식에는 윤주화 삼성사회봉사단 사장, 김성주 대한적십자사 총재, 박찬봉 사회복지공동모금회 사무총장을...

2017-01-11 09:57
[2017년 유통가 전망] 폭탄세일도 못뚫은 소비절벽… ‘사즉생’ 각오 다시 뛴다

여기에 라면은 물론 맥주와 소주 등의 주류, 식용유 등은 제조업체들이, 버스, 하수도, 쓰레기봉투 등 공공재 요금은 지방자치단체들이 앞다퉈 인상하고 있다. ◇“사즉생(死卽生) 각오로 변화하라”= 올해 경영 환경이 심상치 않을 것으로 보이면서 주요 유통업계 최고경영진들은 임직원들에게 생존을 위한 ‘변화’를 주문하고 있다. 신동빈 롯데그룹 회장은...

2017-01-09 11:00

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