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  • 전 세대 축제 된 ‘핼러윈’…유통업계, “대목 잡아라” 마케팅 ‘들썩’
    전 세대 축제 된 ‘핼러윈’…유통업계, “대목 잡아라” 마케팅 ‘들썩’
    롯데백화점은 11월 2일까지 ‘슈퍼 핼러윈’을 테마로 백화점을 거대한 핼러윈 파티 성지로 변화시킨다. 특히 영국의 유명 팝 아티스트 존 버거맨과 함께 ‘슈퍼 핼러윈’ 테마의 비주얼을 제작하고 백화점 외벽뿐만 아니라 식품관, 출입문, 디스플레이 존 등을 꾸며 백화점 곳곳에서 핼러윈 파티를 느낄 수 있도록 할 예정이다. 이 기간 잠실 롯데월드몰에서는...
    2022-10-18 14:07
  • 신세계푸드 ‘제이릴라’ 골프웨어 입다… 코오롱FnC ‘더카트골프’와 협업
    신세계푸드 ‘제이릴라’ 골프웨어 입다… 코오롱FnC ‘더카트골프’와 협업
    ‘제이릴라’는 명품 브랜드 ‘구찌’, 패션 브랜드 ‘코치’로부터 운동화와 제휴 컬렉션 의상을 협찬받고, 미국 전기자전거 브랜드 ‘슈퍼 73(Super 73)’과 협업해 커스텀 바이크를 출시하며 화제를 일으켰다. 캐릭터를 육성하고 있는 신세계푸드도 빵을 좋아하는 ‘제이릴라’의 세계관을 바탕으로 지난해 11월부터 서울 강남구 청담동에 프리미엄 베이커리...
    2022-10-14 09:07
  • 에이블리, ‘푸드 카테고리’ 론칭…MZ 입맛 잡는다
    에이블리, ‘푸드 카테고리’ 론칭…MZ 입맛 잡는다
    에이블리코퍼레이션이 운영하는 스타일 커머스 플랫폼 에이블리가 푸드 카테고리를 정식 론칭하며 라이프스타일 전반에 걸쳐 MZ세대 입맛 잡기에 나섰다고 6일 밝혔다. 패션과 뷰티, 라이프까지 활발한 영역 확장을 보여주고 있는 에이블리는 식생활에 있어서도 개성과 취향이 담긴 상품을 경험할 수 있도록 푸드 카테고리를 도입했다. 에이블리 유저 설문 조사, 앱...
    2022-10-06 09:59
  • GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS리테일 측은 최단 기간 몽골 GS25를 100호점까지 확장할 수 있었던 배경으로 몽골의 식문화와 K-푸드 열풍을 적절히 융합한 현지화 전략이라고 설명했다. 실제 몽골로 수출된 카페25 등 국내 GS25의 자체 브랜드(PB) 상품은 현지 최고 인기 상품으로 부상했다. 편의점 인프라를 통해 몽골 내 부족한 식당, 카페, 쉼터 등을 대신하는 다목적 기능을 강화한 점 또한...
    2022-10-03 08:54
  • ‘슈퍼두퍼’, 10월 한국 온다…프랜차이즈 햄버거 전쟁 시작
    ‘슈퍼두퍼’, 10월 한국 온다…프랜차이즈 햄버거 전쟁 시작
    쉐이크쉑과 굿스터프이터리에 이어 슈퍼두퍼가 10월 국내에 상륙하며 프리미엄 수제 햄버거 시장이 달아오르고 있다. 반면 햄버거 시장을 호령했던 맥도날드와 맘스터치 등 기존 브랜드들은 치열해진 경쟁에 새주인 찾기에 속도를 내고 있다. 햄버거의 주 소비층인 젊은 세대들의 고급화된 입맛이 외식업계를 주도하면서, 기존 브랜드들은 체질 개선으로 숨...
    2022-09-20 15:45
  • bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    종합외식기업 bhc그룹은 K-푸드를 알리는 글로벌 외식 기업으로 성장하고자 해외 진출에 속도를 높인다고 20일 밝혔다. bhc그룹은 해외 진출 시장에 대한 분석을 토대로 마스터 프랜차이즈 형태와 직접 매장을 운영하는 투 트랙 전략을 세웠다. 우선 bhc치킨은 11월 말레이시아에 1호점을 오픈한다. 입점은 쿠알라룸푸르에서 신도시로 개발돼 고급 주택단지와...
    2022-09-20 09:17
  • ‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서
    ‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서
    롯데푸드 롯데중앙연구소는 2020년 바이오제네틱스, 위드바이오코스팜 등과 식물성 대체육의 육즙 개발 협약를 체결하고, ‘제로미트’ 브랜드의 대체육 제품을 내놨다. 롯데지알에스도 2019년 식물성 패티를 이용한 버거를 출시하고, 이듬해 식물성 단백질버거를 선보였다. 동원F&B는 독점 계약을 통해 미국 ‘비욘드미트’를 국내에 도입했고, 농심은 2017년...
    2022-09-15 18:00
  • 풀무원, 美 두부 시장 공략 가속화…올 상반기 두부 매출 11% 성장
    풀무원, 美 두부 시장 공략 가속화…올 상반기 두부 매출 11% 성장
    올해 하반기와 내년 상반기에는 미국 슈퍼마켓 매장과 캐나다 유통업체 채널에 각각 두부를 신규 입점할 예정이다. 또한 미국 동서부 전역에 식자재를 판매하는 도매 유통 점포인 시스코(Sysco)과 레스토랑 디포(Restaurant Depot)에도 두부 공급을 꾸준히 늘리고 있다. 풀무원은 입점 리테일 매장 수를 1만5000개까지 늘리고 푸드서비스 유통 채널을 확대해 B2C와 B2B...
    2022-08-22 08:52
  • [서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’
    [서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’
    아보카도, 블루베리 등의 슈퍼푸드 역시 마찬가지다. 저자에 따르면 슈퍼푸드라는 말에는 영양학적 의미가 없다. 슈퍼푸드에 항산화 물질이 함유돼 있다고 홍보하는 문구가 일종의 마케팅 용어에 불과하다는 것이다. 슈퍼푸드의 울타리 안에 있는 음식들이 다른 음식들보다 특별히 건강에 더 좋다는 것을 증명할 수 없다는 게 그의 설명이다. 네슬은 “모든 식물성 식품에는...
    2022-08-17 18:25
  • 오세훈 "한강 석양으로 3000만 관광시대 열겠다"
    오세훈 "한강 석양으로 3000만 관광시대 열겠다"
    오 시장은 "스페인의 산타 카테리나 메르카트, 세비아의 메트로폴 파라솔, 싱가포르 가든스바이더베이의 슈퍼트리처럼 석양을 360도로 조망할 수 있는 조형물을 만들 계획"이라고 설명했다. 한강의 매력을 한 눈에 담을 수 있는 세계 최대 규모 대관람차 가칭 '서울아이(Seoul Eye)'도 조성한다. 세계에서 가장 큰 관람차 '싱가포르 플라이어'를 뛰어넘는...
    2022-08-08 11:03
  • 미 패스트푸드 체인 기업 창업자, 직원 5만 명에 복권 선물
    미 패스트푸드 체인 기업 창업자, 직원 5만 명에 복권 선물
    메가밀리언 복권, 1등 당첨금 1조902억 원에 달해“1등 당첨되면 모두 똑같이 나눌 것”“당첨자 나올 때까지 선물하겠다” 미국의 패스트푸드 체인 레이징케인의 토드 그레이브스 창업자가 메가밀리언 복권을 직원 모두에게 선물했다. 26일(현지시간) 폭스뉴스에 따르면 메가밀리언 복권 1등 당첨금은 3개월간 당첨자가 나오지 않고 늘어 8억3000만 달러(약...
    2022-07-27 16:19
  • 각종 규제 묶인 대형마트, 해외진출로 돌파구 찾는다
    각종 규제 묶인 대형마트, 해외진출로 돌파구 찾는다
    이마트는 2018년 미국 슈퍼마켓 체인 '굿푸드 홀딩스'를 3075억 원에 인수하며 미국 시장에 진출을 공식화했다. 굿푸드 홀딩스는 브리스톨팜즈, 레이지 에이커스 등 5개 브랜드를 운영하고 있으며 점포는 총 52개다. 또한 미국 진출 후 처음으로 선보인 독자 마트 브랜드 뉴파운드마켓 1호점을 캘리포니아에 내고, 미국 사업 확장에 속도를 내고 있다. 이곳은 지역...
    2022-07-18 15:43
  • 7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    푸드는 30개 영업거점에 259명이 영업 사원으로 근무한다. 합병 법인은 순차적으로 양사를 합쳐 현재 63개인 영업소를 43개로 줄일 계획으로, 이 과정에서 직무가 바뀌는 직원도 생길 전망이다. 롯데제과의 경우 대형마트나 슈퍼에서 판촉을 담당하는 여성 영업사원(924명) 중 기간제 근로자는 314명으로 3분의1을 차지한다. 임금 격차도 합병 기업의 골칫거리 중...
    2022-06-30 16:09
  • 백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    특히 이번 세일기간에는 ‘푸드 앤 드링크 페스티벌’을 테마로, 여름 맞이 F&B 연계 프로모션을 준비했다. 우선 갤러리아 식음 바이어가 직접 엄선한 F&B 상품들을 특가로 만나볼 수 있는 앱 쿠폰북을 제공한다. 세일 기간 중 1∙2차로 나누어 진행하며, 여름 제철 과일, 채소 및 음료 등 여름철 수요와 고객 선호도 등을 고려해 준비했다. 세일 기간 중 매주...
    2022-06-21 06:00
  • 갤러리아, 24일부터 여름 정기세일… F&B 연계 프로모션
    갤러리아, 24일부터 여름 정기세일… F&B 연계 프로모션
    특히 이번 세일기간에는 ‘푸드 앤 드링크 페스티벌’을 테마로, 여름 맞이 F&B 연계 프로모션을 준비했다. 우선 갤러리아 식음 바이어가 직접 엄선한 F&B 상품들을 특가로 만나볼 수 있는 앱 쿠폰북을 제공한다. 세일 기간 중 1∙2차로 나누어 진행하며, 여름 제철 과일, 채소 및 음료 등 여름철 수요와 고객 선호도 등을 고려해 준비했다. 세일 기간 중 매주...
    2022-06-19 09:58
  • 미국 대기업 직원들은 얼마나 받나…S&P500 기업 30%, 연봉 1억 넘게 주는 ‘꿈의 직장’
    미국 대기업 직원들은 얼마나 받나…S&P500 기업 30%, 연봉 1억 넘게 주는 ‘꿈의 직장’
    이는 전체 직원 수의 13%에 해당하는 규모다. 한편, 연봉 중간값이 3만 달러를 밑도는 기업은 S&P500 기업 중 41개 정도였다. 팬데믹 직전 2019년에는 56개사였다. 슈퍼마켓이나 패스트푸드 등 시급제나 파트타임으로 직원들을 고용하는 기업들이 대부분이었다. 하지만 이들 모두 팬데믹 기간 직원들의 연봉 중간값을 20% 가까이 올렸다.
    2022-06-04 06:00
  • “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    이와 함께 패션/뷰티, 디지털/가전, 푸드, 유·아동 상품 등을 최대 90% 할인된 가격에 선보인다. 메인 행사인 ‘슈퍼66데이’에서는 △하림 치킨너겟 △조성아 세럼스틱 △오아이비 무형광 상하세트 △알렌 워커 내한공연 등을 선보인다. 행사 기간 동안 1시간마다 오픈되는 타임딜에서는 총 200개의 상품을 큐레이션한다. ‘66데이’ 주요 상품은 △폴햄 반팔...
    2022-06-03 10:37
  • “비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다
    “비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다
    CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르도 베지테리안 신제품을 속속 내놓고 있다. 최근 내놓은 제품은 으깬 병아리콩을 뭉쳐 튀겨 낸 인기 채식 식재료 ‘팔라펠’을 활용한 콜드 샌드위치 ‘담백아삭 베지랩과 상큼한 당근 라페와 병아리콩, 식물성 드레싱을 곁들인 ‘병아리콩 베지볼 샐러드’다. 대체 단백질인 ‘식물성 대체육’으로 만든 ‘베지텐더 밸런스랩’도...
    2022-06-02 15:40
  • 싸이월드, 앱 1000만 다운로드 기원 ‘싸이월드 도토리 막걸리’ 본격 출시
    싸이월드, 앱 1000만 다운로드 기원 ‘싸이월드 도토리 막걸리’ 본격 출시
    ‘싸이월드도토리ㅁㄱㄹ’는 K푸드의 대표인 막걸리와 토종 IT 서비스의 콜라보레이션 제품이다. 싸이월드 막걸리의 특징 중 하나는 병에 싸이월드 앱을 다운로드 받을 수 있는 QR코드를 삽입했다는 점이다. 박세화 싸이월드제트 이사는 “오프라인과 온라인 연결을 통한 새로운 고객 경험을 제공할 수 있을 것으로 기대한다”며 “현재 발주 단계에서 반응이...
    2022-06-02 08:23
  • 올해 벌써 14개 매장 추가…노브랜드버거, 연내 200여개 매장 오픈 '순항'
    올해 벌써 14개 매장 추가…노브랜드버거, 연내 200여개 매장 오픈 '순항'
    론칭 1년 8개월 만에 100호 점…가성비 앞세워 승승장구송현석 신세계푸드 대표도 제품 홍보에 앞장지속적인 신제품 출시 통해 시장 주도권 확보 전략 신세계푸드의 노브랜드 버거가 올해도 무서운 성장세를 보여주고 있다. 올해 들어 벌써 매장 14개를 추가 개점했다. 성장 비결은 가성비다. 성장세가 유지된다면 노브랜드 버거 매장은 올해 하반기 200여개까지...
    2022-05-30 10:57
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