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  • CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    CJ프레시웨이는 수제버거 브랜드 프랭크버거에 연 600억 원에 달하는 식자재를 공급한다고 21일 밝혔다. 프랭크버거는 출시 약 3년 만에 가맹점 500개가 넘어서는 등 빠르게 성장하고 있는 수제버거 브랜드다. 합리적인 가격에 100% 소고기 패티의 미국식 치즈버거를 선보여 현재 수제버거 매장 수 1위 브랜드로 올라섰다. 내년도 가맹점 1000호점 돌파를 목표로 하고...
    2022-11-21 08:38
  • ‘슈퍼두퍼’ 연착륙…하루 평균 1400개 버거 판매
    ‘슈퍼두퍼’ 연착륙…하루 평균 1400개 버거 판매
    bhc그룹은 프리미엄 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 오픈 2주일 만에 약 2만 개의 버거 메뉴가 판매됐다고 16일 밝혔다. 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’는 이달 1일 서울 신논현역 인근에 글로벌 1호점 강남점을 열고 본격적인 운영에 나섰다. bhc그룹에 따르면 슈퍼두퍼의 글로벌 진출 첫 번째 매장으로 오프 당일부터...
    2022-11-16 13:51
  • 아시아나항공, 국제선 노선 승객 위한 '호피 라거' 기내 서비스 시행
    아시아나항공, 국제선 노선 승객 위한 '호피 라거' 기내 서비스 시행
    아시아나항공은 지난 7월 CU와 OB맥주의 수제 맥주 제조 전문 브랜드인 코리아 브루어스 콜렉티브(KBC)와 협업해 ‘아시아나 호피 라거’를 선보였다. 아시아나항공 관계자는 “출시 직후부터 여행을 그리워하는 고객들로부터 많은 호응을 얻었고, 기내 서비스를 원하는 의견이 많아 색다른 경험을 제공하는 차원에서 마련했다”며 “추후에도 보다 다양한...
    2022-11-15 11:20
  • "교촌에프앤비, 월드컵 특수 등 성수기 진입…실적 회복 전망"
    "교촌에프앤비, 월드컵 특수 등 성수기 진입…실적 회복 전망"
    이어 "중국과 동남아 지역의 매장 지속 오픈 등으로 해외 사업 매출 성장이 기대되고 있다"며 "가정간편식(HMR) 고수익 상품군 운영 확대와 판매 채널 다변화 등이 지속되고 있는 가운데 수제 맥주 신제품인 '1991 라거' 출시도 예정돼 있다"고 덧붙였다. 박 연구원은 "원부자재 가격 상승 등으로 비용 증가 등이 주가에 이미 선반영된...
    2022-11-15 08:07
  • [포토] 신세계백화점, “특별한 초콜릿으로 수험생 응원하세요”
    [포토] 신세계백화점, “특별한 초콜릿으로 수험생 응원하세요”
    고급 수제 초콜릿으로 벨기에 왕실이 인정한 노이하우스는 고디바, 길라델리와 함께 세계 3대 초콜릿으로 손꼽힌다. 대표 상품으로는 노이하우스 히스토리 컬렉션(9만6000원) 등이 있다. 프리미엄 초콜릿 고디바도 특별한 가격에 만나볼 수 있다. 대표 상품으로는 초콜릿 본연의 맛을 살렸다는 평을 받는 고디바의 까레 어쏘트먼트(36조각) 6만7000원, 프레스티지...
    2022-11-14 14:29
  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 소비자 접점 확대 속도
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 소비자 접점 확대 속도
    우선 이날부터 신세계푸드가 운영하는 수제맥주펍 ‘데블스도어’ 센트럴시티점과 코엑스점 등 2개 매장에서 베러미트 식물성 런천, 콜드컷, 다짐육, 소시지 등을 활용한 신메뉴 5종을 출시했다. 신메뉴 5종은 △타코 △칠리콘까르네 나쵸 △모르타델라 크로켓 △고추튀김 스파이시 런천구이 △슁켄 까넬로니 등이다. 지난달 28일부터 신세계푸드는 전국 이마트 내...
    2022-11-14 09:48
  • GS25 ‘버터맥주’, 최단기간 100만캔 팔렸다…밀러언셀러 등극
    GS25 ‘버터맥주’, 최단기간 100만캔 팔렸다…밀러언셀러 등극
    최단기 밀리언셀러에 등극한 버터맥주에 힘입어 GS25의 10월 수제맥주 매출은 전년 동기 대비 147.5% 신장했다. 맥주 최성수기로 꼽히는 8월 수제맥주 매출과 비교해봐도 무려 66.9% 높은 매출을 기록하는 기염을 토했다. GS25는 연말까지 200만 캔 규모의 버터맥주 추가 공급에 나선다는 방침이다. 지난달 20일 공급 물량을 100만 캔 규모로 대폭 확대한 전략이...
    2022-11-14 08:50
  • 신세계그룹 호실적에 SSG랜더스 우승까지, 웃을 일 많은데…
    신세계그룹 호실적에 SSG랜더스 우승까지, 웃을 일 많은데…
    이마트24는 야구단을 모티브로 한 수제맥주 3종을 내놓기도 했다. 올해도 SSG랜더스필드 야구장에서 이마트24, 노브랜드 버거, 스타벅스 등 그룹 계열사를 한 데 묶어 브랜드 마케팅에 화력을 집중했다. 실적도 좋다. 지난 7일 발표된 신세계그룹 3분기 실적은 내·외형의 고른 성장에 호실적이 3분기 연속 이어지며, 신세계의 ‘콧노래’가 지속되고 있다. 올 3분기...
    2022-11-09 15:53
  • ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    bhc그룹은 지난 1일 서울 서초구 신논현역 인근에 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 브랜드인 ‘슈퍼두퍼’의 글로벌 1호점인 강남점을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어갔다. bhc그룹이 선보인 ‘슈퍼두퍼’는 미국 지역 외에 세계 최초로 오픈하는 해외 첫 매장이다. 슈퍼두퍼는 미국 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거로 미국...
    2022-11-04 16:09
  • [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    김현민 마케팅 이사는 “2010년 미국 샌프란시스코에서 탄생해 현지에도 매장이 몇 군데 없지만, 현재 미국에서 가장 맛있는 수제버거로 꼽히며 화제가 되는 브랜드”라고 설명했다. 슈퍼두퍼는 미국 캘리포니아 주정부가 인정한 프로그램을 준수해 호르몬제나 항생제 없이 방목해 키운 소의 패티와 스페셜 메이드 번, 직접 담든 피클과 신선한 원재료로 슬로우...
    2022-10-31 15:09
  • 삼성바이오로직스, 4공장 가동 기념 푸드트럭 행사 개최
    삼성바이오로직스, 4공장 가동 기념 푸드트럭 행사 개최
    존림 대표는 26일 인천 송도에 위치한 삼성바이오로직스에서 쉐프 복장으로 푸드트럭 위에서 임직원들에게 햄버거와 수제 맥주를 나눠줬다. 존림 대표는 “세계 최대 규모의 4공장을 23개월이라는 짧은 기간 안에 가동한 것은 바이오 제약 업계에 길이 남을 혁신”이라며 “이 혁신은 모두 임직원 여러분의 헌신과 노고 덕분에 가능했다. 감사하다”고 밝혔다, 존림...
    2022-10-27 09:10
  • 골프에 우유까지 ‘핑크빛’ 점령한 유통가…컬러 마케팅이 대세?
    골프에 우유까지 ‘핑크빛’ 점령한 유통가…컬러 마케팅이 대세?
    쟈뎅 아워티는 수제비누 브랜드 ‘오키프’와 협업한 ‘오 마이 스윗티’ 한정 에디션을 출시했다. 이 제품은 ‘오렌지 자몽 블랙티 비누 세트’, ‘핑크 리치 캐모마일 티 비누 세트’, ‘딸기 피치 루이보스 티 비누 세트’ 총 3종이다. 각 세트는 아워티 4개와 핸드메이드 비누 1개로 구성했다. 아워티의 티 원료, 향, 컬러 등을 비누에 그대로 담은 것이 특징이다....
    2022-10-22 08:00
  • 수제 맥주, 지폐향 향수, 유튜브 진출…확 젊어진 여의도 증권가
    수제 맥주, 지폐향 향수, 유튜브 진출…확 젊어진 여의도 증권가
    다올투자증권은 8월 주류회사와 협업해 수제 맥주 '한잔다올'을 출시했다. 한잔다올은 비매품으로 영업부서와 대외활동 부서에서 고객용으로 사용 중이다. 그간 증권사들이 골프공이나 텀블러를 고객 선물용으로 제공했었던 것에 비하면 파격적인 선택이다. 다올투자증권 관계자는 “딱딱한 이미지의 선물보다 이색적인 굿즈로 부담 없고 재미있는 아이템을 전하고...
    2022-10-20 15:16
  • GS25, ‘품절템’ 버터맥주 100만 캔 푼다
    GS25, ‘품절템’ 버터맥주 100만 캔 푼다
    GS25는 안정적인 대량 생산 시스템을 바탕으로 버터맥주 4종의 열풍을 이어가며 연말까지 최대 규모로 수제 맥주 매출을 끌어올릴 방침이다. 버터맥주 4종 출시 직후인 10월 수제 맥주 매출은 맥주 최성수기로 꼽히는 8월 매출을 이미 넘어섰다. 이달 1~14일 2주간의 수제 맥주 매출이 지난 8월 동 기간의 수제 맥주 매출을 무려 53.9% 웃돌았다. 찬바람이 불기...
    2022-10-20 08:45
  • ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    비싼 가격에도 고급수제버거를 즐기는 MZ세대들에게 많은 관심을 받으면서 인기를 유지했다. 고든램지버거를 선보인 고든램지코리아는 여기에 만족하지 않고 정해진 시간에 피자를 무제한 제공하는 피자 전문점을 연다. 고든 램지 명성에…정용진 부회장도 방문 18일 본지 취재 결과 서울 송파구 롯데월드몰에 있는 고든램지버거는 올해 1월 초 오픈 이후...
    2022-10-18 14:08
  • [포토] 롯데百, 지중해 식재료브랜드 모은 ‘All about 지중해’ 행사 개최
    [포토] 롯데百, 지중해 식재료브랜드 모은 ‘All about 지중해’ 행사 개최
    우선 이번 행사에서는 명란 트러플 매직소스, 볼로네제라구소스, 수제 새우튀김 등 지중해의 풍미를 즐길 수 있는 ‘모모스키친’ 브랜드 상품부터, 라치나타의 올리브 상품들을 만나볼 수 있다. 또한, 이탈리아 명품 파스타 브랜드인 젠틸레와 다양한 올리브절임과 올리브스프레드를 선보이는 아워올리브 브랜드의 상품도 준비했다.
    2022-10-17 13:36
  • 오리온, 21년 만에 오뜨 신제품 ‘오뜨 쿠키 크럼블’ 출시
    오리온, 21년 만에 오뜨 신제품 ‘오뜨 쿠키 크럼블’ 출시
    대량 생산 시 케이크 위에 크럼블을 얹는 공정이 까다로운 만큼 신규 설비를 도입하고, 아몬드 반죽에 버터와 카카오를 각각 넣어서 구운 쿠키 크럼블로 고급스러운 수제 디저트 느낌을 최대한 살렸다. 최근 2030 젊은 층을 중심으로 크럼블을 활용한 베이커리 디저트가 인기를 끌고 있는 것에 착안, 카페에서 판매하는 프리미엄 케이크를 언제 어디서나 간편하게 즐길...
    2022-10-12 08:29
  • 교촌에프앤비, 재무 안정 기조 속 500억 차입 왜?
    교촌에프앤비, 재무 안정 기조 속 500억 차입 왜?
    특히 지난해 판교 신사옥을 비롯해 수제맥주 진출에 따른 유형자산 취득으로 사내 보유 현금이 부족해지면서 이번처럼 단기차입이 불가피해졌다. 교촌F&B는 작년 판교 신사옥 신축에 217억 원, 수제맥주 유형자산 취득에 113억여 원을 사용했다. 이에 따라 2020년 400억 원을 웃돌던 현금성자산 및 유동금융자산은 올해 상반기 167억 원으로 크게 줄었다....
    2022-10-10 14:33
  • 재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    이어 5월에는 대우산업개발 자회사 ‘이안지티(iaan GT)’가 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 미국 대통령이 즐기는 것으로 유명한 ‘굿 스터프 이터리(Good Stuff Eatery)’를 들여왔다. 국내 1호점은 서울 강남 신논현역 인근이다. 이달 말에는 미국 서부를 대표하는 수제버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’가 국내 상륙을 앞두고 있다....
    2022-10-08 08:00
  • SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    해외 유명 수제버거 브랜드들이 국내에 속속 진출하는 가운데 쉐이크쉑은 매장 수 확대로 성장세를 유지한다는 전략이다. 5일 SPC그룹에 따르면 쉐이크쉑은 2016년 우리나라에 1호점을 오픈한 이후 작년까지 매년 20~25%의 매출 성장률을 달성했다. 높은 매출성장률 덕분에 매장 수도 가파르게 증가하고 있다. 2016년 2개에 불과했던 쉐이크쉑 매장은 2019년 10개, 현재...
    2022-10-05 11:56
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