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‘비계 삼겹살’ 논란…비계 비율 얼마가 적당할까 [이슈크래커]

농림축산식품부 산하 축산물품질 평가원은 돼지고기를 도축할 때 등지방 두께, 중량 등을 품질 평가 등급에 반영하고 있는데요. 축산법은 돼지를 도축 후 냉장하지 않은 상태에서 절개면을 보고 삼겹살 상태, 지방부착 상태, 지방 침착 정도, 고기 색·조직감, 지방색·질 등에 따라 △1+ △1 △2등급으로 나눠 판정하고 있습니다. 축산법에 따르면 탕박(도축 과정에서...

2023-03-14 15:13
떨어지지 않는 가공식품 물가…정부 압박에 제동 걸리나

석유류와 축산물 가격이 하락세로 돌아섰고, 외식비 등의 상승 폭이 소폭 둔화한 영향이다. 반면, 가공식품 물가는 작년 1월(4.2%)에 4%대를 돌파한 이후 지난해 12월(10.3%)부터는 10%대를 넘어서는 등 지속적으로 상승세를 보이고 있다. 품목별로 보면, 지난달 가공식품 총 73개 품목 중 이유식(0.0%), 유산균(-1.8%), 과실주(-8.6%) 등을 제외한 70개 품목의 가격이 일제히...

2023-03-12 10:14
[종합] 2월 소비자물가 10개월 만에 4%대로 둔화…석유류 2년 만에 하락

수산물은 어획량이 줄고 수입 물가도 오르면서 8.3% 급등했다. 이는 2017년 5월(8.6%) 이후 최대 상승 폭이다. 축산물은 대형마트 할인행사 등의 여파로 2.0% 하락했다. 축산물이 1년 전보다 하락한 것은 2019년 9월(-0.7%) 이후 3년 5개월 만이다. 풋고추(34.2%), 양파(33.9%), 파(29.7%), 오이(27.4%) 등 채소 가격의 상승 폭이 가팔랐고, 고등어(13.5%), 닭고기(16.4%) 등도 큰...

2023-03-06 08:44
한우가격 하락에 송아지 거래도 '뚝'…정부 "젖소 송아지 마리당 5만 원 지원"

입식 지원을 희망하는 축산농가는 축산물이력제 관할 위탁기관(지역 축협)에 지원 희망 신청서를 제출하고, 육우용 젖소 수컷 송아지를 입식한 이후 이력번호 이관 내역을 신고하면 된다. 축산농가의 지원 희망 신청서 제출기간은 6일부터 1주일이며, 신청량이 적으면 신청서 제출 기간을 연장한다. 김정욱 농식품부 축산정책관은 "이번 육우용 젖소 송아지...

2023-03-05 13:42
롯데마트·슈퍼, 내달 1일부터 닷새 간 ‘반값 삼겹살’

행사기간에는 도드람한돈, 농협라이블리 등의 국내산 및 수입 삼겹살을 최대 50% 할인된 가격에 선보인다. 대표적으로 '템포크 옛날 대패삼겹살(1kg)'을 9010원에, '라이블리 삼겹살/목살(1kg)'을 혜택가 1만 7020원에 판매한다. 이승현 롯데마트 축산팀MD(상품기획자)는 “파격적인 삼겹살 데이 행사를 준비할 수 있었던 가장 큰 요인은 마트와 슈퍼의 통합 소싱의...

2023-02-27 06:00
1월 생산자물가 0.4% 상승… 석 달 만에 오름세 전환

품목별 등락률을 보면, 축산물(-5.8%)이 내렸으나, 농산물(+4.9%)과 수산물(+0.4%) 등이 올랐다. 공산품 가운데 음식료품(+0.7%), 화학제품(+0.1%) 등이 올랐으나, 석탄 및 석유제품(-3.1%) 등이 내렸다. 세부 품목 중에서는 풋고추(+85.8%), 오이(+32.9%), 갈치(+22.1%), 산업용전력(+10.8%) 등의 가격이 올랐다. 반면 D램(-17.1%), 돼지고기(-8.8%), 닭고기(-6.5%) 등은 떨어졌다. 수입품...

2023-02-23 06:00
정부 한우 소비 촉진 돕는 유통업계…할인 판매에 신상품 개발도

또한 농림축산식품부가 선정한 ‘깨끗한 축산농장(CLF)’으로 선정된 농가들이 엄격한 기준으로 키운 ‘지정농장한우’를 비롯해 등심, 안심, 채끝, 양지, 사태 등 대표적인 한우 부위들을 전 등급에 걸쳐 할인 판매한다. 롯데마트는 이달 2일부터 3월 1일까지 한 달간 1등급 한우 가격을 동일한 가격에 판매하는 행사를 진행 중이다. 축산물품질평가원 웹사이트에...

2023-02-16 16:00
농식품 역대 최고액 수출했지만…수입 늘어 400억 달러 적자

한 농업계 관계자는 "지난해 양파에 할당관세를 적용했지만 소비자가격은 크게 낮아지지 않았다"며 "할당관세 정책으로 농축산물을 수입하는 수입업체들만 이익을 봤다"고 꼬집었다. 한돈협회 관계자는 "자급률과 생산 원가 등에 대한 고민을 먼저 해야 한다"며 "수입량만 늘어나면 국내 산업 기반이 무너질 수 있다"고...

2023-02-09 15:21
[종합] 1월 소비자물가 5.2%↑…공공요금 인상에 상승폭 확대

농산물이 0.2% 하락해 전월(-1.6%)에 이어 감소세가 이어졌지만, 한파 등의 영향으로 채소류가 5.5% 올라 상승세로 돌아섰고, 수산물은 어획량이 줄고 수입 물가도 오르면서 7.8% 급증했다. 축산물은 0.6% 올랐다. 양파(33.0%), 파(22.8%) 등의 상승 폭이 가팔랐고, 닭고기(18.5%)도 큰 폭으로 올랐다. 오징어(15.6%), 고등어(12.8%) 등 수산물의 상승 폭도 컸다. 외식 등...

2023-02-02 09:30
[1보] 1월 소비자물가 5.2%↑…공공요금 인상에 상승폭 확대

농산물이 0.2% 하락해 전월(-1.6%)에 이어 감소세가 이어졌지만, 한파 등의 영향으로 채소류가 5.5% 올라 상승세로 돌아섰고, 수산물은 어획량이 줄고 수입 물가도 오르면서 7.8% 급증했다. 축산물은 0.6% 올랐다. 양파(33.0%), 파(22.8%) 등의 상승 폭이 가팔랐고, 닭고기(18.5%)도 큰 폭으로 올랐다. 오징어(15.6%), 고등어(12.8%) 등 수산물의 상승 폭도 컸다. 외식 등...

2023-02-02 08:45
작년 식품 수입 20% 증가...감치·닭고기 수입 늘고 맥주 줄었다

축산물 중 수입 상위 품목은 돼지고기, 소고기, 닭고기, 자연치즈, 혼합분유 순이며, 특히 돼지고기 수입량이 25.9%, 닭고기 수입량은 54.0%로 큰 폭으로 증가했다. 식약처 측은 작년 6월과 7월에 각각 돼지고기와 닭고기에 할당관세가 적용됐고, 수입선 다변화 등으로 수입량이 증가한 것으로 보고 있다. 수산물은 작년에 121만 969톤이 수입돼 품목군 중...

2023-01-26 14:17
"설이 코 앞인데"…식용유·밀가루 수입가 25% 이상 올라

축산물에서는 11개 품목 중 닭다리(27.8%), 소시지(17.0%), 양고기(12.9%) 등 7개 품목이, 수산물에서는 26개 품목 중 바지락(65.6%), 명태(29.2%), 연어(21.4%), 등 18개 품목이 상승했다. 농축수산물 21개 품목은 수입 가격이 하락했다. 소갈비(냉장)가 1㎏당 1만3286원으로 25.4% 내렸다. 김치(-21.8%), 대게(-18.2%), 된장(-14.1%), 뼈 없는 소고기(-11.3%), 마늘(냉동)(-10.7...

2023-01-06 09:42
농협사료, 19일부터 배합사료 가격 포대당 500원씩 인하

대부분의 원재료를 수입에 의존하고 있는 상황에서 연초부터 이어진 러시아와 우크라이나 전쟁, 환율 변동성 등으로 생산비가 상승하고, 최근 축산물 가격의 하락으로 축산농가의 어려움은 더욱 심화되고 있다. 농협사료의 선제적인 가격 인하로 연간 672억 원 이상의 사료비 절감 효과가 나타날 것으로 기대되며, 축산농가의 경영안정에도 큰 도움이 될 것으로...

2022-12-16 10:12
농협사료, 배합사료 가격 평균 3.5% 인하…19일 출고분부터 적용

농식품부는 축산물 생산비의 50~60%를 차지하는 사료 가격 인하로 농협사료를 이용하는 축산농가들의 생산비가 월 56억 원 정도 절감되는 효과가 있을 것으로 보고 있다. 대한한돈협회 관계자는 "양돈사료의 월간 소비량은 약 58만 톤 수준으로 사료 가격이 20원/kg 인하될 경우 업계 전반에 걸쳐 월 116억 원의 사료비 절감 효과가 기대된다"며...

2022-12-16 09:22
농경연 "양곡관리법 개정, 오히려 쌀값 하락할 것"

4%로 현재 정책 목표인 7.9%, 40.0%에 한참 못 미치는 것으로 나타났다. 농경연 관계자는 "시장격리 의무화가 법제화하면 일부 농민단체들이 고추와 마늘, 축산물 등에서도 유사한 요구를 할 수 있다"며 "현재도 농업 예산 중 쌀이 차지하는 비중이 높은 상황에서 추가적으로 예산이 소요될 경우 타 품목에 대한 지원 감소가 불가피하다"고 설명했다.

2022-12-14 12:00
[포토] 오리고기 도매가격, 한달새 10.7% 상승

축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20~26호) kg당 도매가격은 전날 5046원으로 지난 달(4560원)과 비교해 10.7% 상승했다. 전날 달걀 도매가격은 특란 10개당 1933원으로 지난 달(1770원)보다 9.2% 상승했다. 지난 6일 달걀 소비자가격은 특란 한 판(30개)에 6727원으로 농식품부는 달걀 소비자가격이 한 판에 7000원을 상회할 경우 신선란 수입 등을...

2022-12-08 14:52
[포토] 달걀 도매가격, 한달새 9.2% 상승

축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20~26호) kg당 도매가격은 전날 5046원으로 지난 달(4560원)과 비교해 10.7% 상승했다. 전날 달걀 도매가격은 특란 10개당 1933원으로 지난 달(1770원)보다 9.2% 상승했다. 지난 6일 달걀 소비자가격은 특란 한 판(30개)에 6727원으로 농식품부는 달걀 소비자가격이 한 판에 7000원을 상회할 경우 신선란 수입 등을...

2022-12-08 14:52
[포토] AI 확산으로 달걀·오리고기 도매가격 한달새 10% 올라...

축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20~26호) kg당 도매가격은 전날 5046원으로 지난 달(4560원)과 비교해 10.7% 상승했다. 전날 달걀 도매가격은 특란 10개당 1933원으로 지난 달(1770원)보다 9.2% 상승했다. 지난 6일 달걀 소비자가격은 특란 한 판(30개)에 6727원으로 농식품부는 달걀 소비자가격이 한 판에 7000원을 상회할 경우 신선란 수입 등을...

2022-12-08 14:52
[포토] 고병원성 AI 확산세, 달걀·오리고기 도매가격 한달새 10% 상승

축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20~26호) kg당 도매가격은 전날 5046원으로 지난 달(4560원)과 비교해 10.7% 상승했다. 전날 달걀 도매가격은 특란 10개당 1933원으로 지난 달(1770원)보다 9.2% 상승했다. 지난 6일 달걀 소비자가격은 특란 한 판(30개)에 6727원으로 농식품부는 달걀 소비자가격이 한 판에 7000원을 상회할 경우 신선란 수입 등을...

2022-12-08 14:51
[포토] 고병원성 AI 확산세, 달걀 도매가격 10% 상승

축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 오리고기(20~26호) kg당 도매가격은 전날 5046원으로 지난 달(4560원)과 비교해 10.7% 상승했다. 전날 달걀 도매가격은 특란 10개당 1933원으로 지난 달(1770원)보다 9.2% 상승했다. 지난 6일 달걀 소비자가격은 특란 한 판(30개)에 6727원으로 농식품부는 달걀 소비자가격이 한 판에 7000원을 상회할 경우 신선란 수입 등을...

2022-12-08 14:51

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