요즘 생과일을 바로 갈아주는 주스 프랜차이즈가 인기다. 서울 곳곳에 매장을 내서 직장인이 많은 지역의 점심시간엔 심심치 않게 ‘주스 부대’를 만날 수 있다. 그런데 나는 생과일을 통째로 갈아 만든 주스보다는 건더기 없는 맑은 주스를 좋아한다. 온갖 과일을 쭉 짜내서 마시고픈 계절이다.
필립스가 과일이나 채소의 즙을 최대 90%까지 짜내...
시큼상큼 생과일 음료 투척
배가 너무 불러서 못 먹을 정도라면 이제 디저트를 먹을 차례다. 마지막 남은 0.01%는 브런치계의 ‘구원투수’ 생과일주스로 마무리하자. 주스를 네모난 델몬트 유리병에 내오는 건 옛날이야기다. 즉석에서 생과일을 갈아마셔야 요즘 스타일이다. 믿음직스럽게 생긴 이 녀석은 브레빌의 800CP 시트러스 프레스다. 오렌즈, 레몬, 라임, 자몽 등...
두 브랜드는1000원대에 100% 아라비카 원두를 사용한 커피, 100% 생과일을 주스를 공급하며 급성장 중이다.
지난해 10월 론칭해 한 달 여 기간 동안 70건의 가맹 계약을 체결했으며, 1월에만 100개 매장에 대한 가맹 계약을 체결했다.
5평 규모의 테이크아웃 전문 소규모 매장인 것을 장점으로 승화시켜 독립 매장, 전문화된 두 브랜드를 병합한 매장, 숍인숍 등 다양하게...
아리스타커피는 COE(Cup Of Excellence) 1위 및 4위 원두농장을 독점으로 사용하고, 신선한 샌드위치와 생과일주스로 유명하다. 새롭게 선보인 ‘올데이(ALL DAY) 브런치 신메뉴’는 매장 영업 시간 중이면 언제든지 즐길 수 있는 브런치 메뉴다.
아리스타커피의 브런치 메뉴는 카페에서 간단한 식사와 함께 여유를 즐기는 최근 소비 트렌드를 반영, 한끼 식사로도...
때문에 사람들은 생과일을 대신해 줄 대체식품으로 마시기 편한 착즙음료를 찾게 되는데, 자칫 잘못 선택했다가는 비타민은커녕 칼로리 섭취만 높이게 되는 일이 발생한다.
이에 믿고 먹을 수 있는 건강한 착즙음료를 원하는 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 제주도 로컬 기업 홀푸드코리아㈜(대표 김대원, www.whfoods.co.kr)가 대표 음료 브랜드 ‘제주스’를 통해...
더불어 츄러스와 함께 즐기면 좋은 고급 원두커피, 아이스크림, 생과일쥬스도 함께 판매해 폭 넓은 고객층을 확보하고 있다. 따라서 메뉴구성이 다양해 계절이나 불황을 타지 않는다. 작은 매장에서도 높은 매출을 올릴 수 있다는 것이 업체 측의 설명이다.
최소의 인원으로 효율적인 운영이 가능하다는 것도 장점이다. 더불어 전문인력이 지속적으로 관리를 해주기...
이 본부장은 “초고압 살균처리 공정으로 과일의 맛, 향, 영양소의 파괴를 최소화하는 것이 특징”이라며 “비타민C 같은 영양소의 파괴를 줄일 수 있고, 생과일이나 채소 등의 원재료의 맛과 향을 유지하게 하는 장점이 있다”고 설명했다.
공장 한쪽에서는 제품 포장과 운반을 맡은 직원들이 바삐 움직이고 있었다. 한 회사에서 생산된 제품이지만 세상에 나갈 땐 각기...
샐러드 추가시 이천원연어머리구이 \10,000 해물야끼우동 \6,000 연어샐러드 \14,000 나가사끼짬뽕 \13,000 생연어초밥 \9,000 등 (자세한 내용 홈페이지 참고 요함.)홈페이지 http://www.yeoneo.co.kr/TIP! 리필 시에는 음식물 쓰레기 방지를 위해 7pcs~15pcs 제공된다.TIP! 연어상회의 상큼한 생과일 막걸리와 함께 즐기면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다.
식음료업계 관계자들은 과일·채소의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 제품을 찾는 직장인이 늘고 건강에 투자하는 젊은 층도 증가하면서 생과일주스와 스무디 등의 인기가 이어지고 있는 것으로 보고 있다.
김주영 스무디킹 사업운영본부장은 "스무디는 컨디션에 따라 메뉴를 선택하고 재료를 추가할 수 있어 바쁜 직장인이 숙취를 해소하거나 식사...
대상 청정원은 100% 제주감귤로 만든 ‘귤츄’, 청도반시로 만든 ‘감츄’도 후속으로 선보였다.
보다 바삭한 식감을 선호하는 소비자들을 위한 생 과일칩도 절찬리에 판매 중이다. 베이비오는 딸기와 배를 말려 만든 ‘바삭아삭한 과일칩’을 선보였으며, 복음자리는 최근 ‘자연에서 온 과일칩’ 시리즈를 론칭해 감귤·사과·파인애플 맛의 생과일 칩을 판매 중이다.
초고압 살균처리 공정은 비타민C 같은 영양소의 파괴를 줄일 수 있고, 생과일이나 야채 등의 원재료의 맛과 향을 유지하게 하는 장점이 있다. 다양하고 독창적인 제품 개발로 고객들에게 신뢰받고 있으며, 획일화돼 가는 대량 생산제품들과는 차별화된 먹거리를 만들어 가고 있다.
흥국에프엔비는 2008년 설립 이후, 매력적 경영성과를 이어가고 있다. 지난해 매출액...
행사 기간 동안 생과일 주스바를 운영하고, 자연원 대표 인기 제품을 할인가로 제공할 예정이다.
휴가지 전 지점에서 만날 수 있는 생 코코넛은 현장에서 직원이 바로 코코넛 뚜껑을 따주기 때문에 편하게 즐길 수 있다. 자몽은 그 자리에서 과육을 착즙해 제공하며, 1차 행사 기간에는 이천점과 목포점에서, 2차 기간에는 이천점과 해운대점에 한해 판매한다....
또한 합리적인 가격으로 프라푸치노, 생과일 주스, 라면, 우동, 덮밥 등의 메뉴를 이용할 수 있다는 점도 인기 요인이다.
놀숲 관계자는 “창업 아이템의 고갈이 이어지고 있는 가운데 KBS, MBC, SBS 등의 언론매체에서 놀숲의 경쟁력 있는 만화방 창업 아이템으로 소개한 바 있다”며 “현재 안산 만화카페의 성공적인 창업이 입소문을 타면서 놀숲에 대한 예비...
채민호 원장은 “과당 주스의 경우 신맛을 없애기 위해 많은 양의 당이 들어가서 당도가 굉장히 높기 때문”이라며 “용기에 표기된 100% 고농축은 생과일 주스의 개념이 아니다”라고 알려줬다.
성형외과 조길환 원장은 “치아 크기에 맞추어 적절한 칫솔을 선택하는 것이 중요하다. 보통 칫솔의 헤드 부분이 앞니 두 개를 합친 크기와 비슷한 것을 구매하는 것이 좋다”...
생과일로만 즐기지 않고 딸기를 사용해 맛과 아름다움을 모두 잡았다. 이색적인 딸기 피자를 처음 맛 본 사람들은 “달콤하면서 상큼하고 맛있다”며 칭찬을 멈추지 않았다.
‘생생정보’ 딸기피자를 본 네티즌은 “‘생생정보’ 딸기피자, 저기 어디지?”, “‘생생정보’ 딸기피자, 맛있을까?”, “‘생생정보’ 딸기피자, 먹어보고 싶다”고 반응했다.
한편...
또한 천연 생과일주스 업체 파이브맘은 ‘파이브맘 컬러링북 컵’을 출시했다. 컬러링 컵은 색을 자신이 원하는 색으로 칠할 수 있도록 도안된 종이컵으로 출시를 기념하여 파이브맘 컬러링 컵에 자신만의 색을 입혀 SNS에 올리면 추첨을 통해 다양한 혜택을 제공하는 이벤트를 진행했다.
재료도 열대과일을 생과일 그대로 쓰는가 하면 솜사탕, 인절미 등 다양한 토핑을 활용해 소비자의 취향에 따라 선택의 폭을 넓혔다.
국내 디저트 시장은 약 8000억원 규모로 이 중 빙수 시장은 최소 1500억원대에 달할 것으로 보고 있다. 팥빙수 단일 메뉴로 성장 발판을 다진 빙수 시장이 최근 종류를 헤아릴 수 없을 정도로 다양한 메뉴를 선보이며 성장세를 이어가는...
마지막으로 과일주스다. 100% 과일주스는 단 음료보다는 분명히 좋은 선택일 수 있으나, 생과일로 만든 과일주스에도 한 컵당 당분이 36g정도 들어있다. 과일주스에서 단 맛을 내는 것은 과당인데 과당은 뱃살 증가와 연관이 있다. 과일주스 대신 깨끗한 물에 오렌지나 자몽 등 을 껍질 채 잘게 잘라 넣어 마시면 항산화제 효과를 볼 수 있다.
봄과 여름에는 생과일 위주의 프리미엄 빙수와 즉석에서 제조하는 퀄리티 높은 디저트 메뉴로 소비자들을 사로잡고, 가을과 겨울에도 높은 매출을 올릴 수 있는 메뉴를 지속적으로 출시할 방침이다. 따라서 서울 주요 상권에 브랜드 저변 확대가 빨리 이뤄질 것으로 예상하고 있다.
현재 ‘위니스커피&옥빌성’ 가로수길 직영점에 대한 고객들과 예비창업자들의...