부재료 검색결과, 7페이지

검색결과 총272건

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농진청, 인삼으로 만든 과자 '홍삼칩' 개발

간편하게 들고 다니며 간식으로 바로 먹을 수 있고 견과류 등 다양한 재료와도 잘 어울려 부재료로 사용하기에도 좋다. 특히 1인 가구 및 핵가족의 증가 등 최근 식품 소비 트렌드 변화에 맞춰 인삼을 간편하게 이용할 수 있는 소재로 적합하다. 식품업계에서도 홍삼칩을 이용해 다양한 제품을 개발 중으로 인삼의 소비 패턴을 분석해 유망할 것으로 여겨지는 간편식...

2018-11-25 11:00
'생활의 달인' 수제 맥주의 달인, '아시아 맥주 대회' 우승…특별한 맥주 맛 비법은 '배합 방법'?

원재료인 보리 맥아를 볶을 때 밀 맥아를 달인만의 비율로 섞어주면 더욱 감칠맛 있는 맥주를 만들 수 있다고 한다. 거기에 부재료로 귀리와 비밀의 재료를 넣어주면 맥주의 향과 풍미가 한층 살아난다고 한다. 지금 맥주 맛을 내기까지 수많은 시행착오를 겪었다는 수제 맥주의 달인의 인생 이야기는 12일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2018-11-12 16:16
세아베스틸, 내년 실적 부진 전망 ‘목표가↓’-유안타증권

이현수 유안타증권 연구원은 “예상보다 더 오른 철스크랩 가격과 엇갈린 내수판매가격과 수출판매가격, 전극봉 등 부재료 원가 부담이 가중됐기 때문”이라고 분석했다. 유안타증권은 세아베스틸이 4분기 104억 원의 영업이익을 기록할 것으로 전망했다. 이 연구원은 “4분기 탄소강의 ASP(평균판매단가)와 철스크랩 투입원가가 유사한 폭으로 오를 전망”...

2018-11-02 08:33
[올댓트립] 홍콩 신사 따라잡기…'댄디한 아재' 모여라

투명한 칵테일이라면 별다를 게 없겠지만, 불투명한 피나콜라다나 어두운 갈색의 올드 패션드 등 원래 색이 짙은 칵테일들만 골라 투명하게 완성했다는 사실이 그저 놀랍다. 비결은 바나나, 피넛버터, 요거트 등의 부재료를 원주와 함께 증류해 풍미를 불어넣는 것. 바의 이름부터 칵테일의 레시피까지 홍콩 최고의 바텐더로 군림하고 있는 안토니오 라이의 작품이다.

2018-10-26 06:00
원유 4원 올랐을 뿐인데…우유 이어 빵·커피 등 도미노 인상 이어질까

커피나 빵, 과자, 분유 등 2차 가공식품의 가격을 올리는 빌미가 될 수 있을 것”이라고 말했다. 또 다른 관계자는 “우유 가격 인상으로 인해 미칠 파장이 생각보다 적을 것으로 판단된다”며 “이전 가격 인상 사례들을 보더라도 부재료에 속하는 우유보다 주재료의 가격 변동과 인건비 등에 따라 가격이 올랐던 경우가 더 많았던 것으로 기억한다”고 밝혔다.

2018-10-17 18:24
동국제강, 3분기 실적개선 기대-케이프투자증권

목표주가는 부재료 가격 상승에 따른 비용 증가를 반영해 기존 1만2000원에서 1만1000원으로 하향했다. 김미송 연구원은 “2분기 영업이익은 323억 원(-40.5% YoY)으로 당사와 시장 예상을 각각 28% 하회했다”며 “기대 이하의 실적을 시현한 이유는 봉형강 사업부문에서 전극봉 등의 부재료 가격 상승에 따른 스프레드 개선 폭이 예상보다 적었기 때문”이라고...

2018-08-20 08:05
대상 “포장김치 1위 종가집, 볶음밥으로 만나요”

같이 볶는 부재료도 중요한 만큼, 고소하고 바삭하게 훈연한 청정원 베이컨을 큼지막하게 썰어 넣었다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 조화를 이루고, 급속동결로 갓 볶아낸 볶음밥의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 1인분씩 개별포장했으며, 전자레인지에 4분, 후라이팬에 3분만 데우면 갓 조리한 듯한 볶음밥이 완성된다. 가격은 400g에 6980원이다. 대상 편의1팀...

2018-08-08 09:26
효성첨단소재, 亞 타이어코드 시장점유율 40%로 확대

열악한 도로 사정으로 내구성이 높은 제품을 원하는 인도 시장에 고강력 타이어코드를 제공하거나, 고무와 타이어코드가 분리되는 문제를 겪는 업체에는 효성첨단소재의 노하우를 활용해 부재료와 타이어 설계 변경을 제안하는 방식이다. 효성첨단소재는 2개에 불과하던 주요 고객사가 12개로 늘었다고 밝혔다. 이 같은 아시아 지역의 시장 개척에는 2014년 신설한...

2018-08-06 09:24
프랜차이즈산업協 “최저임금 정치적 책임 정부가 보완해야”

또 지난해 16.4%에 달하는 최저임금 인상에 따른 가맹점주들의 어려움을 덜어주기 위해 많은 가맹본사들이 자발적으로 가맹비 및 원·부재료 공급가 인하 등 고통을 겪으면서까지 상생 노력을 경주하고 있다”며 “그럼에도 공정위의 가맹본사 압박으로 지난해 갑질 논란의 어려움을 딛고 스스로 자정하려는 우리의 노력이 훼손되고 프랜차이즈 산업이 위축되지 않을까...

2018-07-18 15:08
'딩동~' 스타셰프의 '밀키트' 배달왔어요...한국야쿠르트ㆍ현대백화점ㆍNS홈쇼핑 등 선봬

밀키트(meal kit)란 가정간편식(HMR) 가운데 RTC(Ready to Cook) 형태로 유명 셰프의 요리를 집에서 재현할 수 있도록 모든 원·부재료를 담은 형태다. 손질된 식재료와 믹스된 소스를 이용해 쉽고 빠르게 조리할 수 있다. 최근에는 밀키트의 판로가 오프라인 매장에서 온라인으로 확대되는 추세다. 18일 업계에 따르면 유통, 식품업계가 ‘밀키트’ 시장 진출에 속속...

2018-07-18 10:37
CJ제일제당, 햇반·스팸 등 일부 제품 평균 6~9% 가격 인상

CJ제일제당 관계자는 “수년간 원가인상 요인을 자체적으로 흡수하며 감내해왔지만 최근 주요 원·부재료 및 가공비, 유틸리티 비용이 지속 상승해 가격을 올리게 됐다”면서 “실제로 두 자릿수 인상이 불가피하지만 소비자 부담과 물가에 미치는 영향을 고려해 인상률을 최소화했다”고 밝혔다. 햇반은 원재료인 쌀값 상승이 주요 인상 요인으로...

2018-02-23 13:35
뚜레쥬르, 가맹점주 계약갱신요구권 20년간 보장…김상조 "진일보한 상생방안" 평가

김상조 위원장은 이날 뚜레쥬르가 체결한 협약에 대해 "가맹점의 원ㆍ부재료 구입대금에서 40%를 차지하는 생지(반죽) 등의 공급가격을 최대 20% 인하한 내용은 최저임금 상승에 따라 증가되는 가맹점주의 부담을 덜어주는 데 많은 도움이 될 것으로 기대된다"고 말했다. 이어 그는 "TV, 라디오 등을 활용한 전국광고에 있어 뚜레쥬르가 비용을 전액...

2018-01-29 15:30
외식업종 프랜차이즈 94%, 물품 유통마진으로 가맹금 수취

외식업종 프랜차이즈의 94%가 가맹점을 대상으로 자신이나 자신이 지정한 사업자로부터 원ㆍ부재료를 구입하도록 요구하는 구입요구품목을 통해 유통마진(차액가맹금)을 챙기고 있는 것으로 나타났다. 공정거래위원회는 올해 7월부터 가맹점 수나 매출액 측면에서 규모가 큰 피자, 치킨, 분식, 커피, 제빵, 햄버거, 한식 등 7개 외식업종 50개 가맹본부를 대상으로...

2017-12-29 06:00
내년 신산업 설비·원재료 등 69개 품목 관세인하…5400억 지원 효과

합금철 등 철강업계의 산업경쟁력 강화를 위해 철강 부재료는 할당관세 0∼2%가 붙는다. 플라스틱·섬유·피혁·염료 등 전량 수입에 의존하거나 수입가격이 불안정한 중소기업의 원재료도 할당관세를 채택했다. 축산농가의 생산비 절감을 위해 옥수수, 대두박 등 사료용 원료 19개 품목에 대한 할당관세도 유지했다. 내년 조정관세 적용 품목은 고추장, 냉동명태...

2017-12-26 10:23
왕철주 조리명인 "요리엔 왕도 없다... 식도락의 행복 전해주고파"

소스류, 드레싱류 등 부재료들을 직접 만들어 사용함으로써 좀 더 차별화된 음식을 제공할 수 있다는 신념 아래 원칙을 지키기 위해 계속 노력하고 있다”고 강조했다. 1987년 요리사의 길에 들어선 그는 서울 파르나스 조리부 부조리장, 2015년 한국산업인력공단 요리 우수 숙련기술자, 대통령 표창, 2017년 한국국제요리경연대회 대상 등의 영예를 안았다. 음식을...

2017-12-20 10:35
"쓰레기통도 본사서 사라" 갑질 '가마로강정'에 과징금 5억5100만 원

타이머, 냅킨, 위생마스크, 대나무포크, 플라스틱 PT병 및 소스컵 등 9개 부재료에 대해 가맹계약기간 중 계속해 자신으로부터만 구입하도록 했다. 계약서에 자신으로부터 구입하지 않으면 상품공급을 중단하거나 가맹계약을 해지할 수 있도록 기재해 구입을 강제했다. 쓰레기통, 국자, 온도계, 저울, 주걱, 양념통, 도마, 양푼 등 41개 품목에 대해 가맹점주가...

2017-12-17 12:37
바르다김선생, 가맹점에 세척ㆍ소독제까지 강매…공정위에 철퇴

바르다김선생이 가맹점주에 부재료 구입을 강제한 것이 적발됐다. 공정거래위원회는 바르다김선생의 가맹사업법 위반행위를 적발해 시정명령(향후 재발방지, 가맹점주에 통지, 교육명령)과 함께 6억4300만 원의 과징금 부과를 결정했다고 12일 밝혔다. 바르다김선생은 2014년 2월 분식(김밥) 가맹사업을 개시했고, 11월 말 현재 총 가맹점 수는 171개이며, 지난해...

2017-12-12 12:00
[객석] 라면과 함께 떠난 여행

또, ‘무언가에 쫓기지 않고 사랑하는 사람과 손을 잡고, 함께 걷고, 좋아하는 음식을 원 없이 먹을 수 있다는 게 바로 휴가가 아닐까?’라고 말이다. 경비를 아끼려고 라면을 먹고 다니겠다고 했으나, 부재료 값이 배로 더 많이 나왔다며 또 한 번 웃으면서 추억의 한 페이지를 덮었다.

2017-11-21 10:55
한화그룹, '사랑의 김장 나눔' 봉사활동 실시

올해 김장 나눔 행사에는 배추 5만 포기, 무 2만 개, 고춧가루 8000㎏, 갓, 미나리, 새우젓, 액젓, 굴 등 부재료 포함 총 150톤에 이르는 재료가 사용된다. 행사를 통해 만들어진 김장 김치는 전국 복지시설이나 소외이웃 1만 가구에 직접 방문 전달해 따스한 온정을 나눌 계획이다. 먼저 한화토탈은 지난 18일 충남 서산시 서령고등학교 체육관에서 지역주민과 고객사...

2017-11-19 15:43
[2017 국감] 파리바게뜨 물류센터 직원 470명 불법파견 논란

물류센터는 파리바게뜨 제품 외에 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠치, 버거킹 등에 사용되는 원·부재료를 취급한다. SPC계열사인 SPC GFS가 인력을(전국 640명 이중 하청업체 472명) 운영하는데 이들은 12시간 맞교대 형태로 근무한다. 이 의원은 “겉으로만 도급일 뿐 원청인 SPC GFS가 하청업체 소속 인원에 대한 업무지시를 해 불법적으로 인력을 운영하고 있는...

2017-10-12 15:36

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